A hepatitis A fertőzéses betegség, amelyet a fekális-orális úton közvetítenek, és amelyet májkárosodás jellemez.

Ha a hepatitis A, valamint más hepatitis, a máj szenved, vagyis nem képes megbirkózni funkcióival.

A hepatitisz A diéta az egyik olyan terápiás intézkedés, amely fontos szerepet játszik a betegség terápiájában.

Az étrend alapelvei

Diet hepatitis A biztosítania kell kedvező feltételeket a máj, normalizálják az érintett szerv és az epeutak, epe, hogy jó, és azt is, hogy megkönnyítse működését és stabilizálását más szervek, az emésztőrendszer, amelyek részt vesznek a fertőző eljárás hepatitis A.

Ezenkívül az étrendet úgy tervezték meg, hogy szabályozza a zsíranyagcserét és a koleszterin cseréjét, valamint a glikogén felhalmozódását a májban.

A Pevzner kezelési táblázatainak táblázata szerint a hepatitis A tápláléka az 5. táblázatban szerepel. A táblázat általános jellemzői naponta:

• fehérjék 90-100 g;
• zsírok 80-100 g;
• szénhidrátok 350-400 gr.

A táblázat energiaszintje 2800-3000 kcal.

Meg kell jegyezni, hogy ha az étrendet megfigyelik, csökkenteni kell az állati zsírok számát, mivel kétszer növelik a máj és az epeút terhelését.

Power Mode

A hepatitis A táplálékának frakcionáltnak kell lennie, napi 5-6 alkalommal, kis adagokban.

Először is, az elv a fragmentáció társított hiánya vagy az étvágy csökkenése, egy betegben, és úgy tervezték, hogy stimulálják az étvágyat, és, másodszor, kicsi, de gyakori adag étel nem hoz létre a nagy terhelés a májra, ezáltal biztosítva a normális működését, és a képesség, hogy a fertőzések leküzdésében.

Só korlátozása

A hepatitis A-vel elfogyasztott só mennyiségét 4 g-ra kell korlátozni. naponta. Először is ez azért van így, mert a nátrium-klorid folyadékretenciót okoz a szervezetben, és ennek következtében a duzzanat. Másrészt a testben maradó folyadék áthalad a húgyúti rendszeren, ezáltal minimalizálva a méregtelenítés folyamatát (a toxinok eltávolítása a szervezetből és a kórokozó bomlási termékei).

Hőmérsékleti feltételek

A hepatitisz A étrendjének optimális hőmérsékleti rendszere megfelel más kezelési tábláknak, vagyis az élelmiszer hőmérsékletének 15-60 ° C-on kell lennie (nem hideg és nem forró). Ez a legenyhébb máj, nem irritálja a gyomrot és stabilizálja a hasnyálmirigyet.

folyadék

Ha a hepatitis A-t szabad 2-től 2,5 liter-ig terjedő szabad folyadékot kell használni a vad rózsa és gyógynövények, lovak, gyenge tea formájában. Az ilyen mennyiségű folyadék az egyik oldalon a test méregtelenítését szolgálja, másrészt stimulálja a beteg étvágyát.

alkohol

A leírt betegséggel az alkoholfogyasztás legalább 6 hónapig kizárt. A máj még nem képes normálisan működni, minden hatásköre a sérült hepatociták helyreállítására irányul, így az alkohol csak súlyosbítja a hepatitis A folyamatot.

Tiltott termékek

A hepatitis A-t tartalmazó étrendben tilos a máj működését erõsödõ mûködést kiváltó termékek, amelyek fokozzák az epek kialakulását és a hasnyálmirigy jelentõs szekrécióját.

Továbbá olyan termékek is, amelyek irritálják a gyomrot, elősegítik a fokozott gáztermelést és a bélben történő fermentációt. Mindezek a termékek (extrakciós anyagok, purinok, tűzálló zsírok, sült ételek) további törést okoznak az érintett szervben, ezért ki kell zárni őket.

A tiltott termékek listája a következőket tartalmazza:

• friss kenyér, péksütemények, különösen sütés, zsíros és sült pástétomok, palacsinta, fritters;
• erős és gazdag hús, hal, baromfi, gombák és levesek, valamint okroshka;
• zsíros és durva húsfajták: sertéshús, régi marhahús, bárány, baromfi, csirkehús;
• Zsíros fajta halak: lazac, tonhal, laposhal, makréla, tőkehal, érlelt szardínia.
• bármilyen hal és húsétel, mindenféle kolbász, hús és halétel;
• Füstölt hús és sótartalom (sonka, hering stb.);
• Sertéshús, birkahús, margarin, majonéz, kenhető;
• mindenféle baromfi, kivéve a csirkét, melléktermékeket;
• tojás, forralt vagy sült;
• fűszerek: bors, torma, mustár, ecet;
• zöldségfélék: hagymás zöld, fokhagyma, szalonna, retek, retek, spenót, hüvelyesek, savanyúságok és pácolt zöldségek;
• kaviár, gombák bármilyen formában, különösen sózva és pácolt;
• erős tea, kávé, kakaó, édes szénsavas italok, különösen hideg italok;
• fagylalt, cukrászkrémek, sütemények, sütemények, csokoládé;
• magas zsírtartalmú tej, tejszín, fűszeres és sós sajt;
• minden étel elkészítése sütés.

Engedélyezett termékek

Azok az élelmiszerek, amelyek fogyasztása a hepatitis A étrendjének követése során megengedett, két tulajdonsággal kell rendelkezniük.

Először is, az élelmiszernek könnyen emészthetőnek kell lennie, másrészt finoman befolyásolnia kell a májat és az emésztőrendszert, azaz nem szabad túlterhelni őket a munkával.

Ezen túlmenően az élelmiszernek számos lipotróp anyagot (oldódó zsírok), pektint és vitaminokat kell tartalmaznia. Az étel nem okozhat érzést a gyomor gyomor-túlcsordulásában és súlyosságában, mérsékelten stimulálja az epeválasztást és a hasnyálmirigy- és gyomornedv-képződést.

A lipotróp anyagok alkalmazásából keletkező lecitin elősegíti a zsír kiválasztását a májból. Az ételeket főzzük, főzzük, vagy sültetjük.

Az engedélyezett termékek listája a következőket tartalmazza:

• a tegnapi vagy szárított kenyér, száraz kekszek (kekszek, crackerek):
• Zöldséglevesben főtt levesek, gabonafélék és vermicellák hozzáadásával, valamint tejlevesek, vegetáriánus borsch és leves, cékla;
• az alacsony zsírtartalmú fajták húsa: borjúhús, bárány nélküli inga és film, fehér bőr nélküli csirkehús, nyúlhús és rágcsálnivalókból készült húsok, csomók, gőzdarabok;
• kis mennyiségben tejes kolbászt engedélyeznek;
• Vegetáriánus pilaf zöldségek nélkül;
• a hajdina, a zabpehely, a mangó, a köles morzsa zabkása;
• főtt tészta, vermicelli;
• alacsony zsírtartalmú hal: sügér, szürke tőkehal, lepényhal, navaga főtt vagy sült formában;
• fehérje omlettek, megengedett egy tojás puha főtt nem gyakrabban kétszer egy héten;
• pudingok, tészták, túró, tészta, rizs, tekercsek, káposzta tekercsek, ragu;
• zöldségek: répa, sárgarépa, káposzta, uborka, cukkini, sütőtök;
• friss és főtt püré és kompóta formájában, édes és érett gyümölcsök és bogyók (eper, alma, banán, dinnyefélék, szamóca, őszibarack);
• Tejes és zöldséges mártások, tejföl mártás, gyümölcsmártással;
• a fűszerkeverékből, kaporból és petrezselyemből;
• édes: paszta, édes, lekvár, merengés;
• tenger gyümölcsei főtt formában;
• snack: squash kaviár, jellied hal, áztatott hering tejben;
• alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, túró, enyhe és sózatlan fajtájú sajtok;
• Finomított olaj, növényi olajjal öltözött növényi saláta;
• gyenge teát tejjel vagy citrommal, gyógyteákkal, vadrózsával, korpával, frissen elkészített gyümölcslevekkel a zöldségekből és a nem savanykás bogyókból és gyümölcsökből.

A diéták szükségessége

A hepatitisz A diéta szinte az egyetlen kezelés erre a betegségre.

A kezelési táblázat betartása csökkenti a betegség tüneteinek súlyosságát, felgyorsítja a gyógyulás folyamatát. Ezenkívül a hepatitis A-es étrend serkenti a beteg étvágyát, amely gyakran hiányzik ebben a fertőzésben.

Továbbá, az étkezés stabilizálja és normalizálja nem csak a máj, hanem a teljes gyomor-bél rendszer működését. Az élelmiszerekben található vitaminok magas tartalma javítja a hangulatot, növeli az életerőt és stimulálja az immunitást.

A táplálkozás be nem tartásának következményei

Az étrend be nem tartása esetén a következő szövődmények fordulhatnak elő:

• hepatomegalia (megnagyobbodott máj);
• a betegség átmenete villámformává, amely veszélyes a halálos kimenetelre;
• májelégtelenség.

Diétás hepatitis B-re

A táplálkozás szerepe a hepatitis kezelésében nehéz túlbecsülni. A hepatitisz B kiegyensúlyozott étrendjét úgy tervezték, hogy csökkentse a máj terheit, és közvetlenül részt vegyen a szervezet gyors gyógymódjában.

A hepatitis B vírus által okozott antropóniás fertőző betegség, amelyet az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV vírusnak neveznek. Klinikailag mérgezés formájában jelentkezik a máj infiltrációs funkciójának csökkenése és az epe kiáramlása miatt.

Általános tanácsok a hepatitis B táplálkozáshoz

Rendszerint a betegnek egy hosszú, legfeljebb 2 éves étrendet kell követnie, függetlenül a betegség állapotától. Az ellátás módja - törtrész, kis adagokban. Az élelmiszer teljes mennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Az étrendre különös figyelmet kell fordítani az elhízásra, mivel az elhízás hátrányosan befolyásolja a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

A hepatitisz B jelenlétében általánosan ajánlott egy diéta a betegek számára. A termékek megfelelő kiválasztása alapja a beteg következő táplálékának kialakulásának.

Azt lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, a szürke tőkehal, az ezüst, sáfrány tőkehal, fekete tőkehal, a sárga tőkehal), marhanyelv, szárított kenyér, bármilyen szemcsék (előnyösen egy kis mértékű viszkozitás), puding, növényi leves, sült zöldség, tészta durva fajták, méz, lekvárt, dogrosei leves, tejcsíra, articsóka, szentjánoskenyér. A hepatitis B-es étrend lehetővé teszi a cukorrépa vagy a sárgarépa saláta használatát olívaolajjal, ezért a gyümölcskeverék saláta is ajánlott.

Milyen ételeket tilos enni: húsok, savanyúságok, befőttek, pácok, tejtermékek magas zsír%, zsír fokozat a tenger gyümölcsei és a hús, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkoholt, sört, halva, friss pékáru, csokoládé.

Az edényeket az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

• az ételt főzni, vízben vagy növényi húsban hűteni;
• Nem tudod átengedni a lisztet, a kekszet, az ételeket összeolvasztani tésztában;
• A zöldséget és a vajat közvetlenül a kiszolgálás előtt injektálják;
• a tojásból a készítményhez használják a fehérjéket;
• néha megmutatja a mártott ételeket;
• a zöldségek és a gyümölcsök frissek és főzve is hasznosak, fontos, hogy szezononként vásároljanak.

A diéták típusai

Természetesen a hepatitis B táplálékának teljesnek és testtömegnek kell lennie - az egyes építési módok határértékeiben. Krónikus formában az adag fenntartása minőségi módon kiegészíti az orvosi kezelést. A hepatitis B táplálékának számos változása van, a betegség színétől függően.

Egy különleges hely az 5-ös diéta, vagy a Pevsner asztalán van. Az elsődleges cél a májfunkció normalizálása és helyreállítása, az epe kiválasztódása és a bél perisztaltikájának javítása, a megfelelő táplálkozás fenntartása mellett.

Hozzárendelése rendszerint akut betegség stádiumától, és a jelenléte egyidejű rendellenességek: cirrhosis, epehólyag-gyulladás, epeúti gyulladás. Az étrend gazdag lipotróp komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírokat. Fokozott rost- és folyadékfogyasztás, kivéve az olyan komponenseket, mint a koleszterin, a purinok, a húgysav, a természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzzel készítik, főzve vagy sütött.

Alkalmazzunk egy 5a étrendszámot is, amelynek célja a beteg állapotának enyhítése krónikus májgyulladás súlyosbodásával. Ez a táplálék segít felhalmozni a glikogént a szervezetben. Javasolt ételt zúzott vagy reszelt formában fogyasztani.

A korlátozások ellenére a hepatitis B tápláléka teljesen tele van, a napi kalória bevitel 3000 kcal.

Amikor a betegség krónikus formába kerül, a terápiás étrend elsősorban a tünetek és a klinikai kép enyhítésére irányul. Lehetőség van szigorúan korlátozott termékek listájára, amely kifejezetten - mondja a szakértő. Tilos minden sült étel. A napi adag nagy részét zöldség és gyümölcs. Mindkettő frissen fogyasztható, és minden megengedett eszközzel főzheti. Az alkohol abszolút tilalma alapján, amely káros hatással van a májra.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőtteknél a betegség jelenlétében elért étkezési szabályok kissé eltérnek a gyermekek étrendjében. A menü közepén könnyen emészthető táplálék, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az étel tilalma alatt, amely irritálja a gyomor-bélrendszer szervi vese és nyálkahártyáját, serkenti a titkok előállítását.

A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. A táplálkozás ebben az esetben a mirigy és az emésztőszervek terheinek csökkentésére irányul, és nem teszi lehetővé a máj patológiás hatását. A táplálkozási elvek nem különböznek a Pevsner étrendjének alapjától. Ajánlott elhagyni a nikotint és az alkoholt.

Menü egy teljes értékű heti étrend

A hepatitishez használható termékek listája lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges menüt hozzon létre. És a globális hálózatban elérhető információk lehetővé teszik a javasolt receptek alapján, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsenek. Az egyik legfontosabb feltétel - minden terméknek frissnek kell lennie, és az ételt megfelelően feldolgozzák.

Fontos az egészséges táplálék napi adagjának kiválasztása és összeállítása egy adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

A megfelelő táplálkozás jellemzői a hepatitis B-ben

A hepatitis B táplálékának szelíd és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő feladat - a máj munkájának megkönnyítése, a menüben csak egyszerű és könnyű ételek, a káros szokások feloldása és az ivási rendszer normalizálása. Akut és krónikus fázisokban különböző étrendeket kell követni, gondosan az egészségi állapotot követően.

Diéta exacerbációk során

A hepatitis B fertőző betegség, amely befolyásolja a májat. Mivel ez a szervezet aktívan részt vesz az emésztési folyamatban, különös figyelmet kell fordítani az ételek választására a terhelés csökkentése és a szervezetbe belépő káros anyagok mennyiségének csökkentése érdekében. Különösen fontos a diéta megfigyelése az exacerbációk idején. A menüből ki kell zárni a következőket:

• nehéz és zsíros ételek;
• alkohol;
• édességek;
• savanyúság;
• füstölt finomságok.

Fontos, hogy enni gyakran, de kis adagokban. Az ételt előnyösen főzzük vagy pároljuk, az emésztés megkönnyítése érdekében. Ebben az időszakban ajánlott a levesburgonya növényi húsleves, félig folyékony porridges a vízen, sült gyümölcsök és zöldségek, kevert keverőben. Szükséges a só és a cukor mennyiségének korlátozása, ideális esetben kizárva őket.

Az ivási rendszer nagyon fontos. Az exacerbációk során szénsavas italok és csomagolt gyümölcslevek, erős tea és kávé tilos. Ehelyett sok tiszta, szénsavmentes vizet, növényi teát, házi bogyólevet, illatos gyümölcsedényt kell inni. A támadások során az orvosok 1-2 napig adják fel az ételt, igyekeznek sok folyadékot inni és pihenni.

Mi a krónikus hepatitis?

A krónikus fázisban átesett hepatitis B táplálék étrendje változatosabb lehet. Az orvos meg tudja magyarázni, mit lehet enni az elengedés idején. A fő feladat nem az, hogy fokozza az exacerbációkat, stabilizálja a betegséget és sikeresen ellenáll a betegségnek. Az engedélyezett termékek listája bővül, az élelmiszer egyre változatosabb és érdekesebb. Az orvosok, a táplálkozási szakemberek javasolják, hogy készítsenek otthoni ételeket, ne látogassanak éttermekbe és gyorsételekbe, ahol lehetetlen pontosan ellenőrizni az élelmiszer összetételét és minőségét.

A hepatitis krónikus formájának ajánlott termékei a következők:

1. Különböző gabonafélék. Előnyösek a hajdina és a zabpehely, ahonnan pörköltet, pilafot, tésztát, pudingot főzhetnek. A gabonafélék hasznosak a gyümölcsökkel és a zöldségekkel való kombinációban, alacsony zsírtartalmú tejet lehet hozzáadni.
2. Gyümölcsök. Az édes gyümölcsök a leginkább felszívódnak: alma, körte, őszibarack, szilva, kajszibarack, szőlő. Különösen hasznosak a száraz gyümölcsök, különösen a szárított sárgabarack és az aszalt szilva. A gyümölcsből készítenek mousses, burgonyapürével, töltelékeket a torta, kompóniák, gyümölcsitalok és még sok más.
3. A zöldségek az étrenddel kapcsolatos alapelvek, amelyek vitaminokat és rostokat biztosítanak a szervezetnek. Különösen hasznosak mindenféle káposzta, zöldbab, borsó, sárgarépa, levélsaláta, paradicsom és uborka. Az erős ízű zöldségeket, mint a retek, óvatosan fogyasztják, salátákhoz vagy keverékekhez adva. A zöldségeket párra kell főzni, főzni vagy sütni, a sült ételeket kizárni.
4. A tojás csirke vagy fürj. Hetente 2-3 alkalommal, a menüben zöldségekkel ellátott omletteket kell tartalmazni. A puha főtt vagy zsákban főzött tojás megtörténik.
5. Édesség. A menü korlátozott mennyiségben szerepel. A cukor nélküli desszertek, xilitollal vagy más helyettesítőkkel előnyösek. Az ipari termékekből a természetes alma-püré, dzsem, méz, friss péksütemények, száraz kekszek és kekszek alkoholtartalmú marmelade, marshmallow és pasztillák alkalmasak. Otthon különböző füstölő, zselé, csókok főzhetnek. Lehetőség van sütni egy kis cukorral, mázzal és zsírkrémmel.
6. Tejtermékek. Különösen hasznosak az alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt, ryazhenka, tartósítószerek, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok. Jól asszimilált, sovány friss túró, amelyet frissen fogyasztanak, sajtkakei, sütemények és más ízletes ételek elkészítésére. A savanyú tejtermékeket jól összeolvasztják szárított gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, bogyós pürével.
7. Hús. Találkozz egy sovány pulyka, csirke, nyúlhús.

Stop lista: tiltott termékek

Megmagyarázni, hogy nem lehet enni a hepatitis In-ben, a kezelőorvosnak meg kell felelnie. Figyelembe veszi a beteg egyéni állapotát, más krónikus betegség jelenlétét vagy hiányát.

Azonban vannak olyan termékek, amelyek nem ajánlottak a betegség bármely szakaszában. Az étrendből törölni kell:

• füstölt termékek;
• kolbász;
• állatok és szilárd növényi zsírok;
• hal-, hús- és zöldségkonzervek;
• fokhagymát, vöröshagymát, reteket;
• gomba;
• csomagolt lé;
• az ipari termelés cukorkái;
• szénsavas italok;
• gyorsétel;
• erős fekete tea;
• kávé;
• csokoládét.

Az exacerbációk idején tilos a friss kenyér és sütés, hús, hal és gomba táplálék, zsíros hal és hús, krém, rusztikus tej, zsíros túró. A teljesen kizárt étrendből sült, füstölt és főzött a nyílt tűzzel.

Krónikus állapotban az engedélyezett élelmiszerek listája bővül, de sok tilalom érvényben marad. Nem ajánlott savas gyümölcsöt használni: citrusfélék, kiwi, éles alma. A tilalom alatt mindenféle csokoládé, fagylalt, zsíros tésztából készült péksütemény (puff vagy homok). Szükséges a cukor, a só és a fűszeres fűszerek mennyiségének korlátozása. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy túl hideg vagy meleg ételeket eszik, ami súlyosbodást okozhat.

Döntse el, hogy nem lehet enni a hepatitis esetén, ha az orvos. Ha egy termék a beteg állapotának romlását idézi elő, örökre vagy ideiglenesen eltávolítja a táplálékból. A diétás ételeket ízletes, de nem túlságosan hasznos ételekkel hígíthatjuk minimális mennyiségben. Például a pékségek alkalmanként friss gyümölcsös pite-t, száraz kekszet vagy bezdrozhzhevymi zsemlét is kényeztethetnek magukkal. Azok, akik nem tudják megtagadni a kolbásztermékeket, hetente 1-2 alkalommal minőségi tejelő kolbászok vannak, amelyek zöldségekkel díszítik őket.

Minta menü

A hepatitis B-es beteg, a megfelelő egyensúlyi táplálkozás finom és változatos enni. A szakemberek - a táplálkozási szakemberek egy hétre tervezik a menüt, beleértve a különféle ételeket. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot vagy házi joghurtot inni, egy almát vagy más gyümölcsöt megenni.

Diétás hepatitis B-re: jellemzők, egészséges ételek, ajánlott menü

A máj nem csak egy része az emésztőrendszernek. Ez a szervezet felismeri és semlegesíti a toxinokat, a bomlástermékeket, a szervezet mérgező anyagait, részt vesz a hormonok, vérsejtek szintézisében. A májbetegségek nem befolyásolhatják egy személy egészségét. Az egyik legveszélyesebb betegség a májgyulladás - a vírusok vagy toxinok által okozott májszövet gyulladása. Ezért szükséges a betegség lehető legkorábbi felismerése és kezelése. És ha a gyógyszereket csak szakember írhatja fel, a hepatitis táplálkozása általános szabályokon alapul, amelyeket fontolóra veszünk.

Hepatitis B: tünetek és kezelés

A hepatitis B vírus annyira kicsi, hogy behatolhat a bőr és a nyálkahártyák mikroszkopikus repedéseibe. A máj gyulladásának kiváltásához szüksége van a vérre. Nagyon ellenáll a külső tényezőknek: ellenáll a -20 fokos hőmérsékletnek, akár 30 percig is forrni kezd. Felnőttek és gyermekek akut időszakában a hepatitisz vírus 3 hétig aktív. A vírus hordozója több hónapig is eltarthat.

Általános szabályként a hepatitis átvitele:

• Szexuálisan.
• Nem steril tűvel, a fertőzött vér átterjedésével.
• Anyától a gyermekig terhesség és szoptatás idején.
• Nem steril fogászati ​​eszközök, manikűr olló stb.

Nem kaphat hepatitis B-t kézfogással, tömegközlekedéssel, közös törölközőkkel, ha köhög.

A hepatitisz B akut és krónikus formáján kívül fulmináns (fulmináns) is elszigetelt - a legmagasabb mortalitással rendelkezik. Emberekben megkezdődik a májsejtek elpusztítása, vérzés következik be, a tudat depressziója kómáig terjed.

Megfelelő táplálkozás hepatitisszel

Annak érdekében, hogy segítsenek a májsejteknek a munkájuk folytatásában, és ezzel egyidejűleg csökkentsék a terhelést, követnie kell az egészséges táplálkozás szabályait. A hepatitisz B étrendjének alapelvei:

• Jó a daráláshoz (őrlés, darálás, rágás).
• Tilos nagyon meleg és hideg ételeket fogyasztani.
• Ha a hepatitis B étrendnek 40% -nak kell lennie a növényi rostoknak (rostoknak) - javítják az emésztési folyamatot és normalizálják a székletet.
• Az enni szükséges törtrészes, napi 4-5 alkalommal. A maximális térfogat egy adag 350 gramm.
• A hepatitisz heveny megnyilvánulása esetén ajánlott a Pevzner szerinti 5 A tábla. Kalóriatartalom - legfeljebb 2600 kcal, sótartalom korlátozása, tűzálló zsírok, koleszterin, oxálsav.
• Egyszerre ajánlott az étel felvétele - ezzel figyelmezteti az epének stagnálását és csökkenti a terhelést a gyomor-bélrendszerben.
• A krónikus hepatitis az asztalhoz öt. A kalóriatartalom 3000 kcalra emelkedik. Kis mennyiségben új termékeket kell bevinni a menübe, figyelve a páciens testének reakcióját.
• A növényi infúziókhoz és a húsleveseket óvatosan kell kezelni - egyes esetekben ártanak, ezért csak orvosi rendelvényt vehet fel. Ugyanez vonatkozik az ásványi komplexekre és a bioadditívekre is.
• A legjobb étel - párolt vagy főzött, sült vagy sült kagyló szigorúan tilos.
• Óvatosan olvassa el a termékek címkéit: A hepatitis 5-es menüje nem tartalmazhat tartósítószereket, édesítőszereket, ízeket és a modern kémia egyéb termékeit.
• Szükséges a napi adag egyensúlyozása: akár 350 g szénhidrát (a szervezet által igényelt energia tartalék), 150 g fehérje és 80 g zsír (amelyből 70% -nak növénynek kell lennie). A napi só és vaj mennyisége legfeljebb 10 gramm.
• Ne nyúljon magadnak lefekvéskor (legutóbb nem később, mint 20 óráig), és ne fogyasszon túl.

A hepatitis B étrendje meghosszabbodott, krónikus restrikciós formában folyamatosan figyelni kell.

Engedélyezett és tiltott termékek

• Diétás kenyér, sült kekszek, kekszek, kekszek.
• Növényi levesek, levesek gabonával és alacsony zsírtartalmú húsokkal.
• Alacsony zsírtartalmú hús (csirke, borjú, pulyka, nyúl).
• Hasalmas hal (lehetőleg tengeri).
• Acidophil tej, alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt, túró, ízletes sajt.
• Tojás (napi 2 darab).
• Zöldség (paradicsom, cukkini, sárgarépa, cékla, káposzta, uborka, padlizsán, sütőtök).
• Édes gyümölcsök és bogyók.
• Zöldség és vaj.
• Gabonafélék (best manna, hajdina, rizs, zabpehely).
• Zöld tea, frissen préselt gyümölcslevek, vízzel hígítva. És gyümölcsitalokat, kompotokat, zselét, még vizet is.

A diétából ki kell zárni a következő termékeket:

• Friss kenyér, édesség, tészta.
• Zsíros hús és hal.
• Töltött levesek.
• Konzervek, pácok, savanyúságok.
• Zsíros tejtermékek, fűszeres sajt.
• Kemény főtt és sült tojás.
• Hüvelyesek.
• Néhány zöldség (spenót, sóska, tarlórépa, retek, zöldhagyma, fokhagyma).
• Gomba.
• Fűszeres fűszerek és fűszerek.
• Erős tea és kávé.
• Tűzálló zsírok.
• Gyorsétterem.
• Szénsavas italok és alkohol.

Mi a megfelelő termék a májban? Van ilyen termékcsoport. Ezek a következők:

• Almák, datolyaszilva, citrom és grapefruit;
• Zöld tea, cukorrépa, avokádó, olívaolaj, kurkuma, dió.

A hepatitis B étrendje és receptjei

Ha nem kezdi meg a kezelést időben, magas a rák és májcirrózis kockázata. A kábítószerek és a kezelési kurzusok mellett a hepatitis B szigorú étrendjét is követni kell.

A táplálkozás a betegség súlyosságától függ. A krónikus hepatitis B étrend alapja az étkezés általános szabályai. Különösen szükséges a megfelelő hepatitises táplálás akut formában, fontos, hogy szigorúan kövesse az összes ajánlást. A táplálkozás minden egyes személy számára egyénileg történik.

A táplálkozás alapelvei a hepatitis B-ben

1. A lehető legtöbbször vannak, például napi 6 alkalommal.
2. Kis adagokban vegye be az ételt.
3. A lemez tartalmát csiszoljuk.
4. Csökkentse a só bevitelét.
5. Tartsa be az étkezés ütemtervét.
6. Reggeli előtt, igyon egy pohár tiszta vizet.
7. Ne hajlandó később eljutni a hűtőszekrénybe.

Hepatitis B akut formában. Mit kell megtagadnom:

• zsíros és sült ételek;
• fagyasztott élelmiszer;
• fűszeres étel;
• kolbászok, füstölt termékek;
• főtt és sült tojás;
• édességek, édességek;
• liszttermékek, pörköltek, friss kenyér;
• szigorúan tilos az alkoholfogyasztás.

A betegség tüneteinek enyhítése érdekében fontos, hogy ne csak bizonyos termékek alkalmazását megtagadják, hanem más olyan állapotokat is, amelyek kedvezően befolyásolják az egészségi állapotot. A hepatitis B táplálékának kiegyensúlyozottnak és hasznosnak kell lennie. Kedvezően befolyásolja a szénhidrátokat és a növényi rostokat, amelyeknek a hepatitis B táplálékból kell állniuk.

Milyen termékek hasznosak a hepatitis B-hez?

1. Hús alacsony zsírtartalmú húsleves.
2. Karcsú hús.
3. Gőzölt zöldségek vagy főtt zöldségek.
4. Tejtermékek.
5. Kása a tejre.
6. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcstermékek.
7. Tegnap kenyér és keksz.
8. A zöldek.
9. Drágám, lekvár, dzsem.

Hepatitis V. Diéta, táplálkozás, receptek

A krónikus betegség, a hepatitis B étrendjének és táplálkozásának alapja a főmenü fenntartása. De ha megengedheti, hogy egy nemkívánatos edényt kis mennyiségben enni, akkor az alkohol fogyasztása tilos bármilyen mennyiségben.

A hepatitis B fő étrendének gabonafélékből, gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből kell állnia.

Az étkezéseknek a lehető leggyakrabban és rendszeresen kell lenniük. Még mindig lehet enni egy hepatitis In-ben étkezés közben savanyú tejtermékek, vegetáriánus levesek és zöldség saláta.

A tilalmak hosszú idősorának olvasása miatt néha nem tisztázott, hogy mit lehet enni a hepatitis B-vel, mivel az alapvető emberi táplálék most már nem kívánatos enni. A listán, hogy mit lehet enni a diéta hepatitis B is nagyszerű. Ha az egész ételt megfelelően főzzük, nem csak hasznos, de finom is eszünk.

Mit lehet enni a hepatitis B-vel? Receptek:

Rizs almával

• alma,
• 40 g rizs;
• 1 ts mazsola;
• 0,5 óra olaj;
• 1 óra cukrot.

Mossa és főzzük a rizst. Vágja az almát darabokra, kis mennyiségű vizet forralja fel, add hozzá az összes többi összetevőt, és lassú tűzön forralja 12 percig. Szitálják a rizs szószot.

Töltött uborka

• 120 g friss uborkát;
• 4 tk tejföl;
• 50 g friss paradicsom;
• 40 g friss káposzta;
• fehérje;
• kapor.

Uborka vágja el, válassza a középső. Minden zöldséget, az uborka magját, a fehérjét aprítsuk, keverjük fel a tejföllel. Helyezzük az uborka, adjunk hozzá tejfölt és meghintjük kapor.

saláta

• 120 g csirke;
• 50 g narancs;
• 50 g tejföl;
• 45 g burgonya;
• 45 g alma;
• 45 g uborka;
• 40 gramm sonka;
• 40 g sajt;
• só, bors.

Főzzük a csirkét. Vágja az összes összetevőt szeletekre, öntsön rá a tejfölre, adj hozzá sót és borsot. Díszítsük reszelt sajttal a tetején.

Snack Cake

• 350 g főtt borjúhús;
• 200 g aszalt szilva;
• 300 g túró;
• 200 g majonéz;
• petrezselyem.

Prunes a finoman apróra vágott húsokkal. Mix túrót majonézzel. Szétterül az edényrétegeken: az aszalt szilvafélék, a túró, a hús, ismét a túró, a szilva, a túró és az utolsó hús. Mindent még egyszer túróval, majonézzel keverve, megszórjuk a gyógynövényekkel, és 3 órán át hűtőszekrénybe teszik.

Hajdina almával

Hajdina főtt serpenyőben. A víz 2-szer nagyobb, mint a gabonaféléké. Sült almák a sütőben. A hajdina lemezen adjunk hozzá a húst a forró almából, adjunk hozzá sót és öntsük az olívaolajjal. Keverjük.

Karpa zöldségekkel

• 2 nagy ponty;
• 2 cékla;
• hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 1 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 óra cukor;
• só, bors.

Vágd le a pontyot, és vágj nagy darabokra. Vágja a zöldségeket szeletekre. Szélesíteni egy réteges öntöttvas serpenyőben:

Minden öntsön vizet, sót, borsot, cukrot, adjunk hozzá olajat és tüzet. Forralás után pároljuk lassú melegben 25 percig. Ez az étel hidegen legyen.

Számos hasznos és érdekes recept van, ami a hepatitis táplálékát igazi kezelésnek fogja eredményezni.

Drágám jobb, ha naponta, este, lefekvés előtt enni. Az egyik napról a másikra segít a tiszta káros toxinok tisztítására, és kedvezően befolyásolja a májat. A kezelés teljes ideje kívánatos, hogy a lehető legtöbb folyadékot és vizet fogyasztja, ami segít a test további tisztításában.

Hasznos videó

Milyen étrend segít a máj visszaállításában - lásd a következő videót:

Diétás hepatitis B-re

A leírás aktuális 25/11/2017

• hatékonyság: terápiás hatás 14 nap után
• időpontok: állandóan
• A termékek költsége: 1400-1500 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

Vírusos hepatitis B - Akut vagy krónikus májbetegség, amelyet hepatotrop vírus okoz (elsősorban a májsejtekben multiplikálódik). A betegséget parenterálisan továbbítják, és lassú fejlődési, tartós és magas szintű áttétel jellemzi a krónikus formát. Krónikus kimenetele vírusos hepatitis B a cirrózis vagy májrák.

A vírus a családhoz tartozik gepadnavirusov, nagy ellenállást mutat a fertőtlenítőszerekkel és a környezeti tényezőkkel szemben. A fertőzés forrása olyan személy, akinek akut vagy krónikus formája van a betegségnek. A fertőzés akkor jelentkezik, amikor a vírus bejut a véráramba. Ez lehet vérátömlesztés, parenterális orvosi és fogászati ​​manipuláció, fülpiercing, gyógyszer injekció, tetoválás, manikűr és egyéb kozmetikai manipulációk. Belélegezhet a károsodott nyálkahártyákon és a bőrön is a szexuális és az intim háztartási kapcsolat során. Természetes módok közé tartozik az átvitel a a terhesség egy beteg anyától a gyermeketől a placenta akadályt sértő módon.

Az akut hepatitiset az inkubációs periódus, a kezdeti, a betegség magassága és a gyógyulás (helyreállítás) jellemzi. különböző hepatitis A ez különbözik az összes időszak időtartamától, súlyosabb tanfolyamtól és nem mindig sikeres kimeneteltől. Jelentõsen gyakrabban vannak közepes súlyos és nehéz formák, és nehéz fulmináns hepatitis. A parenchyma súlyos nekrózisa jellemzi a májelégtelenség gyors fejlődését.

A tipikus (icterikus) formák nem fordulnak el krónikussá, és a sárgaság vagy a szubklinikus formák krónikus folyamattal járhatnak. Ha az akut hepatitisz B nem igényel speciális kezelést, és a gyógyulás véget ér, akkor a krónikus elég komoly probléma. A betegek 5-10% -ában alakul ki. A gyógyulási idõ késleltetése az akut 3-6 hónapos idõszak után krónikus folyamatnak tekinthetõ.

A kezelés fő feladata a vírus reprodukciójának leállítása és a rák kialakulása és a máj cirrhosisának megakadályozása. A magas vírus terhelés a betegek esetében kockázati tényező ezekben a szövődményekben. Figyelembe véve a vírusellenes terápia vírusterhelési normáit, amelyek lehetővé teszik a vírus replikációjának szabályozását. A gyógyszerek felírásáról szóló döntéseket egyedileg kell meghozni, és ez a virológiai mutatóktól függ. Azonban a kezelés abbahagyásával a vírus másolatok összeszerelése általában újraindul és a betegség előrehalad.

Tekintettel a betegség lefolyásának a krónikus hajlamra, a komplex kezelés szükségképpen tartalmaz dietetoterápiát. A terápiás táplálkozás hagyományos megközelítése a kinevezés Diéták № 5 és fajtái. Célja a gyulladás csökkentése, a máj funkcionális állapotának javítása és az epeút kiválasztásának normalizálása. Mivel a máj szerepet játszik az anyagcsere szabályozásában, akut és krónikus betegségei a tápanyagok cseréjében zavarokat okoznak.

Az akut időszakban ágybetétet és szigorú étrendet jelöltek meg. A hepatitis B étrendje az akut időszakban a test maximális rázkódására irányul, teljes értékű táplálékkal. Az akut folyamat megköveteli a megfelelést Diéta №5А, amelyben az étel csak reszelt vagy jól főtt. Levesek finomra vágott zöldségekkel. Külön ételeket sütött formában készítenek, de kifejezett kéreg nélkül. Az étrend napi 5 alkalommal van.

Ez egy olyan táplálék, amely mérsékelten korlátozza a zsírokat, sókat és mechanikai irritációt. A táblázat terápiás étrendje 80 g fehérjét, 70 g zsírt (20% zöldséget) és 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só napi 8 grammra korlátozódik, a cukor napi 90 g.

• friss és rozskenyér;
• vajból vagy süteményből készült termékek;
• köles és minden hüvelyes;
• erőleves;
• zsíros hús, sült hús, kolbász, füstölt hús;
• melléktermékek és konzervek;
• tejszín és zsíros túró;
• gombák, hüvelyesek, pácolt zöldségek, karalábé, retek, retek, káposzta, sóska, fokhagyma, hagyma;
• savanyú gyümölcsök és rostokban gazdag;
• kakaó, kávé, csokoládé, szénsavas italok.

A diéta a következőket foglalja magában: vegetáriánus levesek hántolt zöldségekkel vagy apróra vágva; gabona víz vagy tej (dara, zab, rizs, hajdina, vagy a megfelelő liszt), főzve vagy gőz pulyka ételek, marhahús, nyúl, csirke, tört, hogy pürét a burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol (squash és a sütőtök lehet enni szeletek), sovány hal és egy darab formájában hússzeleteket, fehérje omlettek, párolt vaj '20

A krónikus hepatitis B-ben a tápláléknak összhangban kell lennie a gyógyító elvekkel Táblázat száma 5. A táplálkozási elégtelenségben szenvedő betegeknél ezért fokozott szükség van a tápanyagok, a vitaminok (különösen a B és folsav) és mikroelemeket. A diéta étrendjének legalább 2300 kcalnak kell lennie, 1 kg testtömegkilogramm fehérjetartalma mellett. A fehérjék 80-90 g, 80 g zsírok és 350 g szénhidrátok lehetnek. A cukor helyett 25-40 g mennyiségben xilitot vagy szorbitot ajánlunk. Minden ételben cukor - legfeljebb 70-80 g.

Kövesse a táplálkozás általános szabályait:

• az étrendnek teljes és könnyen emészthető fehérje legyen;
• a zsír mennyiségét a beteg állapota határozza meg. Az étrend legfeljebb 80 g zsírt tartalmaz;
• a zsírok teljes mennyisége napi 50 g-ra korlátozódik, ha rendelkezésre áll steatorrhea, a hasmenés vagy májelégtelenség;
• a székrekedés meg kell erősíteni a táplálék kolerétikus hatását azáltal, hogy növekszik a növényi zsírok az étrendben;
• az étkezési rostokban (zöldségek, gyümölcsök, korpa, hínár, lenmag) gazdag élelmiszerek felvétele növeli a cholereticus hatást, megszünteti a székrekedést és biztosítja a clearanceet koleszterin ürülékkel;
• a túlsúlyban csökkenteni kell a szénhidrátok mennyiségét;
• só mennyisége - két teáskanál teteje nélkül;
• folyadékmennyiség (folyékony edények nélkül) 1,5 liter;
• Az emésztőrendszer megtakarítását az élelmiszer feldolgozásával érik el (apróra vágva, exacerbált és főtt).
• a gyakori frakcionált élelmiszer (legalább ötször) biztosítja az élelmiszer minőségi emésztését és asszimilációját, kolerétikus hatást fejt ki és kedvezően befolyásolja a bélmozgást.

Az állati fehérjék gazdagok aminosavak és lipotróp faktorok, amelyek meggátolják a zsírmáj megjelenését. Lipotropikumokat tartalmaz tejtermékekben, sovány marhahúsban, halakban, tojásban. Nagy szám metionin és kolin a zabpehely és a hajdina, a szójaliszt és a szójabab között található. A lipotróp hatás a következő: cellulóz, zsírsavak, lecitin és fitoszterolok. Az utolsó három megtalálható kukorica, lenmag, napraforgó növényi olajok.

A fehérje-energia hiányának megnövekedett száma szükséges, de májelégtelenség esetén korlátozott (főleg növényi fehérjék ajánlottak). A zsírok többsége növényi olaj. Hasznos a májsütőkhöz, szezámmákhoz, olívaolajhoz. Megengedett vaj 20-30 gramm / nap minden ételben. A könnyen asszimilált szénhidrátok normája napi 70-80 g a cukor, méz, lekvár, édes gyümölcsök összetételében.

Nagy jelentőséggel bír a betegek táplálkozásában vitaminok. A leginkább zavaros a zsíroldékony vitaminok felszívódása (A, D, E, K) az epesavak elégtelensége miatt, amelyek felszívódásukhoz szükségesek.

A hepatitis B, mint valóban a hepatitis más formái okozzák a hiányt A-vitamin, a bélben való felszívódás megsértésével kapcsolatban. Ezért fontos, hogy létrejöjjön Arány úgy, hogy a páciens napi termékek elegendő-vitamin-tartalmat (vaj, nem olajos krém, tej, sajt, halolaj, csukamájolaj, csirke tojássárgája) tartalmazó termékek β-karotin (paradicsom, sárgarépa, tengeri homoktövis, petrezselyem, kajszibarack, saláta, kutya rózsa, mangó, brokkoli, tökök).

Annak ellenére, hogy a forrás termékek D-vitamin jellemző a magas zsírtartalmú, időszakosan kell tartalmaznia az étrendben: sült hering, laposhal és csukamájolaj, tejföl, lazac, makréla, tejtermékek, sajt, vaj. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a bőrön ez a vitamin az ultraibolya sugarak hatására alakul ki, ezért hasznos a reggeli napfényben maradni.

Rendszeresen szükség van a diétátöltésre és tejtermékekre is

Szükséges a táplálék gazdagítása E-vitamin: búzacsíraolaj, gyapotmag, szójabab, napraforgó, kukorica, földimogyoró, olívaolaj, mandula, dió, szójabab, kukorica.

Hepatitis esetén az epeformáció folyamatait megszegik, ami az emésztőrendszer abszorpciójának megszüntetéséhez vezet K-vitamin és annak elégtelensége. Élelmiszereket tartalmazó K-vitamin: petrezselyem, zsázsa, bazsalikom, koriander, káposzta (brokkoli, kínai kel), zeller, aszalt szilva, avokádó, kesudió, fenyőmag.

A betegeknek folyamatosan emlékezniük kell arra, hogy az alkohollal való visszaélés és az alultápláltság elhanyagolása gyorsítja a hepatitis progresszióját. Az 1990-es évek közepétől. a hepatitis ezen formájától veszélyeztetett gyermekek és felnőttek védőoltási programja van folyamatban. Ez a betegségmegelőzés hatékony formája. A gyermekek vakcinázása szerepel a megelőző vakcinák naptárában, és elkezdi az első dózis bevezetését a csecsemő 12 órás életútjából, a következőt 1 hónap után adják be, a harmadik pedig 5 hónap után.

Gyógyító táplálkozás a hepatitis B-ben

Leave a comment 2,656

A sikeres gyógyulás egyik feltétele a hepatitis B étrendje felnőtteknél és gyermekeknél. A betegség ezen formája az egyik leggyakoribb és súlyosabb a sárgaság más típusai között. A betegség a véren keresztül terjed, és a vírusrészecskék minimális mennyisége elegendő fertőzésre. Fertőzés következtében vérátömlesztés, védekezés nélküli közösülés, a fertőzés anyáról gyermekre, és így tovább. D. A fertőzött emberek szorulnak komoly kezelésére, valamint táplálkozási terápia a hepatitis B alapvető szerepe van.

Milyen étrendre van szükség?

A hepatitisz B akut formái esetén a májműködés károsodott. Emiatt az emésztőrendszeri szervek nagymértékben szenvednek, és a kopásért dolgoznak. Az akut időszakban az ételnek mechanikusan és kémiailag megtakarítónak kell lennie a gyomor számára, ez megkönnyíti az összes emésztőrendszer terhét. A gyomorra gyakorolt ​​kémiailag gyengéd fellépést az alkoholos, szénsavas italok, édességek és egyéb tiltott élelmiszerek kizárásával érik el. Mechanikusan gyengéd cselekvés: főzött, sült formában főtt ételek, párolt.

A hepatitis B diéta 5a kezelésére.

Az 5a. Terápiás étrend alkalmas a hepatitis B kezelésére a relapszus szakaszában, és megfelel a táplálkozással kapcsolatos valamennyi követelménynek. Amikor a súlyosbodás csökken, az 5a. Táblázat helyébe 5 lép. Az egyetlen különbség az, hogy az elfogyasztott élelmiszer nem alkalmas a gondos megmunkálásra. Az 5. táplálék lehetővé teszi az olyan ételeket, amelyek visszaállítják a májat, és tiltják - károsak.

Krónikus hepatitisz B esetében az 5-ös étrend nem kötelező, de a menü elkészítésekor érdemes hivatkozni rá. Szakemberek azt mondják, hogy krónikus állapotban fontos az egészséges étrendhez való ragaszkodás. A megfelelő egészséges táplálkozás elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és előnyös mikroelemeket tartalmaz. Egyszóval, minden lehetséges a hepatitis, de apránként. A krónikus hepatitisz B egyetlen étrendje nem szünteti meg az alkohol használatának tilalmát. Lehetnek a betegség visszaszorulása, ami a páciensek számára rendkívül nemkívánatos.

A diéta № 5

A hepatitis B terápiás táplálkozás jellemzői:

• A kezelés alatt teljesen el kell hagynia az állati zsírokat tartalmazó termékeket.

Az állati zsírok fogyasztásának tilalma.

Nincs korlátozás a fehérje és a szénhidrát élelmiszerek.

Tilos az ételek sült formában főzött.

A rostokban gazdag ételek korlátozása.

Napi folyadékot legalább 2 literre.

Az élelmiszerek korlátozása, amely a felszínen lecsökken és gázok felhalmozódását okozza.

A só fogyasztása napi 10 g-nál nem több.

Naponta 5-6 alkalommal eszik kis adagokban.

Vissza a tartalomhoz

Minta menü

A májbetegségek, különösen a hepatitis kezelésének időszakában megfelelő étrendet kell bevenni, és minden orvosi ajánlást követni. Nem nehéz egy hasznos menüt készíteni, a hepatitis B-ben való felhasználásra engedélyezett minden élelmiszer összetételében elég tápláló. Íme néhány napi menü, melyeket az étkezési ételek listájának elkészítésekor kell vezetni.

• Reggeli: búzadara, édesított tea, keksz.
• Második reggeli: sovány túró, szárított sárgabarack.
• Ebéd: sovány borsch, párolt marhahús, friss zöldség saláta.
• Délutáni snack: Uzvar, marshmallow.
• Vacsora: rizs főtt, párolt káposzta kaviár, egy darab főtt hal.
• Második vacsora: lekvárt tej, szárított keksz.

• Reggeli: tojásleves, cukkini, túró, rakott tea, kamilla.
• A második reggeli: kutya rózsa infúzió, lekváros.
• Ebéd: leves húsgombócokkal, vinaigrette, gyümölcshéjjal.
• Délutáni snack: szilva, kakaó tejjel.
• Vacsora: főtt burgonya, káposzta tekercs csirkével, kompóttal.
• Második vacsora: sovány joghurt.

Vissza a tartalomhoz

Mit lehet enni?

A máj étrendjének megtervezése során figyelembe kell venni a szervezet napi követelményeit a fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban. A jól megtervezett étrend biztosítja a megfelelő tartalmat a napi menüben. A hepatitis B akut és krónikus formáiban engedélyezett ételek és élelmiszerek:

• a tegnapi kenyér;
• friss tészta különböző töltelékkel;
• kekszek, mályvacukorkák;
• Levesek, vízben főttek, tej, alacsony zsírtartalmú húsleves;
• csirke sonka és kolbász;
• hús - csirke, borjúhús, nyúl;
• a halból - lengyel, szürke tőkehal, kék puha tőkehal;
• gőz és sült omlettek;
• húsgombócok és szeletek;
• tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• mindenféle gabonafélék;
• vermicelli és tészta;
• Napraforgóolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesített zöldség saláta;
• növényi zsírok;
• mézméz;
• Gyümölcsök és zöldségek sült, főtt, nyersen;
• nem savanyú növényi, bogyós gyümölcslevek és gyümölcslevek;
• zöld tea.

Vissza a tartalomhoz

Tiltott étel

Élelmiszerek és ételek tilosak enni étvágytalanságra hepatitis esetén:

• Tilos a belsőség melléktermékeinek fogyasztása a táplálkozás során.

friss pékáru és búza kenyér;

gazdag levesek;

zsíros hús és hal;

Nem lehet enni a máj, a vesék és más belsőségeket;

szalonna;

füstölt termékek;

hús, hal, konzerv zöldségek;

zsíros tejsavtermékek;

sült ételek;

mindenféle hüvelyes hüvely;

friss hagyma és fokhagyma;

zöldségek, bogyók és savanyú fajták gyümölcse;

csokoládé;

édes szóda;

kávé és meredeken sült fekete tea;

mindenféle alkoholtartalmú ital.

Lehetséges, hogy a hepatitis B gyógyulását csak étrend segítségével gyógyíthatja?

A hepatitisz B akut és krónikus formáinak kezelése olyan terápiás intézkedések sorából áll, amelyekben a táplálkozás és a pihenés rendkívül fontos. Sajnos, egy terápiás táplálás segítségével a betegség nem gyógyítható. A hepatitis bármely formájától lehetetlen teljesen megszabadulni, csak fájdalmas tüneteket szüntethet meg és megakadályozhatja a betegség visszaesését. Az étrend csak segít ebben, és nem megfelelősége gyakori exacerbációkhoz és negatív egészségügyi következményekhez vezet.

Receptek ételek

Omlett rizzsel a sütőben

• Tojás - 2 db.
• Rizs - 1 evőkanál. l.
• A tej ¼ csésze.
• Vaj - 10 g.

• Forraljuk fel a rizst a vízre.
• Beat tojásokat, adjunk hozzá tejet és csipet sót.
• Keverje össze a tojásos keveréket főtt rizszel.
• Öntsük a kapott masszát egy zsíros sütőlapra.
• Sütjük 180 ° C-on 5 percig.

Vissza a tartalomhoz

Gőzdarabok káposztaból

• Káposzta - 300 g.
• Tojás - 2 db.
• Tej - 1 üveg.
• Manka - 1 evőkanál. l.
• Vaj - 20 g.

• Vágja le a káposztát és párolja a tejet, amíg puha.
• Öntsük a mangót, adjunk hozzá vajat és forraljuk még 6-7 percig.
• A kapott masszát keverőben őröljük és hozzáadunk tojást.
• Csipkek kialakítása.
• Főzzük dupla kazánban vagy multivárkában.

Vissza a tartalomhoz

Cékla leves

• Víz - 2 liter.
• Cékla leves - 1 db.
• Csirkemell főtt - 200 g.
• Tejföl - 3 evőkanál. l.
• Zöldség - 10 g.
• Só ízlés szerint.

• Répa és rács.
• Cukorrépamagot tesz egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet.
• Tegyen fél órát.
• Csirkemell kockára vágva.
• Víz cseppfolyósított, sütemény kivont.
• Adjunk hozzá egy kis húst, tejfölt, zöldséget és sót a vízhez.
• Keverjük jól és hűtsük le.

Az 5-ös terápiás táblázat az ízletes és hasznos receptekben gazdag. Az ételeket speciális recept szerint elkészítheti, így az engedélyezett termékek listájának előnyei lehetővé teszik. A máj és az epehólyag normalizálására irányuló terápiás étrendnek való megfelelés segíthet a hepatitis kellemetlen tüneteinek kiküszöbölésében a relapszus során, és megelőzheti azok ismételt súlyosbodását a krónikus folyamatban. Nagyon fontos, hogy legyen türelme és tartsa be az összes orvosi ajánlást, akkor a sérült máj javításának folyamata sikeres lesz.