Diét az epehólyag betegségeiben

Share Tweet Pin it

Az epehólyag az emberi test szerve, amelyben az epének a májból jönnek, hogy a bélbe jutnak. Az epehólyag izomszövetből áll, amely összehúzó funkcióval rendelkezik. Megsértése esetén az összehúzódási szöveti funkciókat zavar van a fő tartály epe és az egész epeutak, amely szükségszerűen vezet stagnálása az epe vesekőképződés és a fejlesztés a veszélyes betegség - epehólyag-gyulladás, epekövesség és diskenzii.

Az egészségtelen és egészségtelen étrend, az ülő életmód és az orvosok figyelmen kívül hagyása az epehólyag sikertelenségének fő okai.

Terápiás adag: megengedett ételek

Az epehólyag betegségeit az orvos minden egyes beteg számára egyénileg írja le. Minden egyes esetben a páciens étrendjének saját tulajdonságai lehetnek. Tehát akut kolecisztitisz esetén a páciens étrendje kizárólag folyékony termékekből állhat - növényi levesek, gyógyteák és vízzel hígított víz. Míg a krónikus cholecystitisben a páciens menü változatosabb lehet.

Általános szabály, hogy amikor az epehólyag-diétás betegek problémái vannak, az 5-ös étrendhez való ragaszkodást javasolják, amely szintén alkalmas a máj és a hasnyálmirigy betegségeire.

Az 5. számú terápiás táblázatot a fehérjék és szénhidrátok normál tartalma jellemzi, csökkentett zsírfelvétellel, és a következő kémiai összetételű:

  • 80 g fehérje;
  • 400 g szénhidrát;
  • 80 g zsír;
  • 10 g sót;
  • 2 liter folyadék.

Az epehólyag betegségeiben elfogyasztandó kérdés megválaszolásakor a táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy az engedélyezett termékek listája magában foglalja:

  • zöldség- és tejlevesek, levesek gabonákon;
  • Alacsony zsírtartalmú hús és baromfi (borjúhús, pulyka, csirke, nyúl);
  • tejtermékek (túró, kefir, joghurt, tej, tejföl);
  • tojás korlátozott mennyiségben;
  • gabonafélék (hajdina, zabpehely, búzadara);
  • zöldségek (káposzta, sárgarépa, hagyma, cukkini, zöldborsó);
  • gyümölcsök és bogyók (alma, körte, édes cseresznye, banán);
  • édességek (méz, lekvár, lekvár, paszta, lekvár);
  • egyes mártások és fűszerek (kapor, vanillin, petrezselyem);
  • italok (nem erős tea, dogrose leves, kissel, komposzt, nem koncentrált lé);
  • növényi olaj;
  • vaj korlátozott mennyiségben.

Hasznos termékek az epehólyag számára

Az epehólyag problémájával kapcsolatos legértékesebb termékek a következők:

Vegye ezt a tesztet, és megtudja, ha májproblémái vannak.

  • Alma. A pektinek és a vas összetételében fennmaradt magas tartalom miatt hozzájárulnak az epesóvíz minőségének javításához.
  • Sárgarépa és sütőtök. A karotin magas tartalma különbözik, ami az A-vitaminná való átalakuláskor normalizálja az epehólyag és más szervek munkáját.
  • Répa és káposzta. Ezek a zöldségek aktívan részt vesznek az epének kialakulásában.
  • Csipkebogyó. Ez egy kimeríthetetlen C-vitamin forrás, amely az epehólyag normál működésének biztosításához szükséges.
  • Tengeri káposzta. Ez a termék nagy mennyiségű jódot tartalmaz, ami nélkülözhetetlen eszköz az emésztőrendszeri betegségek megelőzésében.
  • Szárított sárgabarack és dátum. Ezek a termékek a kálium forrásai, amelyek szükségesek az epehólyag szövetének összehúzódásához.

Az epe fő víztartalmának betegségeiben (különösen a cholelithiasis krónikus formájánál) hasznos ásványvizet inni.

Tiltott termékek

A betegek kérdéseire válaszolva, hogy az epehólyag termékei nem tetszenek, a dietetikusok megjegyzik, hogy elsősorban a sült, fűszeres és zsíros ételekről van szó.

Azt is szigorúan tilos a betegségek és epehólyag-gyulladás olyan termékek, mint a csokoládé, muffin, spenót, sóska, húsok, kávé, fagylalt, sütemény, krémek, kolbász, savanyú gyümölcsök és bogyók.

Diétás receptek és ajánlott menük az epehólyag-betegségre

A betegek menüje a következő lehet:
Reggeli: zabpehely vagy hajdina gabonafélék növényi olajban, túróban, puha teában vagy gyümölcsösökben.

Második reggeli: zöldség vagy gyümölcs.

Ebéd: zöldségből és gabonából készült leves, főtt hús (csirke, borjú vagy pulyka), zselé vagy ital szárított gyümölcsből.

Délutáni snack: tea vagy csipkebogyó csésze, száraz keksz.

Vacsora: sovány zabkása, főtt hal, nem erős tea.

Második vacsora: alacsony zsírtartalmú tej vagy kefir.

A beteg étrendjének fontos helye a kolagóga növények (kutya rózsa, szentjánoskenyér, tansy, immortelle) főzetének.

A kolagóga főzéssel történő főzését naponta kell bevenni és naponta 2-3 alkalommal 15 percig étkezés előtt kell bevenni.

És bár a cholecystitussal vagy a cholelithiaziával rendelkező betegeknek előnyben kell részesíteniük az étrendi termékeket, az ilyen betegek menüjét egyszerű, de ízletes és egészséges ételekkel lehet diverzifikálni.

Halfürt

Előállítására egy felfújt, tőkehal filé (200 g) forraljuk, Peremel turmixgépben vagy darálják, keverjük össze a liszt (1 evőkanálnyi), tojássárgáját (1 db.) És a sót. Adjuk hozzá a megrepedt fehérjét, és helyezzük az elkészített keveréket egy zsírozott tartályba. Halfürt lehet sütni a sütőben vagy párolt.

Krémleves

Vegetáriánus leveses burgonya (2-3 db), sárgarépa (1 db.), ½ csésze alacsony zsírtartalmú tej, rizs (1 evõkanál), friss kapor. Hántolja a zöldségeket rizszel. Ezután keverjük össze őket tejjel és habverővel egy keverővel, hozzáadva egy kis sót. Süssük a keveréket és távolítsuk el a tűzhelyről. Díszítsd a kaport főtt kaporral és tálaljuk az asztalra crackerekkel.

Borjú burgonya

Finom és egészséges étel elkészítéséhez egy 200 g-os sertéshúst kell venni, amelyet sárgarépával főzünk. Készítsük elő a burgonyapürét. Készítsünk elő tejjelet a liszt (1 evőkanál) és a csökkentett zsírtartalmú forró tej (50 ml) keverésével. Főtt burgonyapürével és szeletelt húsra tálalva, öntsük a tejjel, és megszórjuk reszelt sajttal. Sütjük az edényt a sütőben 5-7 percig.

Táplálkozás az epehólyag eltávolítása után

Annak ellenére, hogy a modern orvoslás sok pénzt tud az epehólyag-megbetegedések kezelésében, néha hatástalanok, majd a betegnek kolecisztektómia van.

És bár az orvosi gyakorlat ilyen jellegű művelete viszonylag egyszerű és biztonságos, a posztoperatív időszak különös figyelmet igényel mind a kezelőorvostól, mind a betegtől.

Mind a laparoszkópia, mind a laparotómia után a betegek speciális étrendet írnak elő, amely a lehető legrövidebb időn belül helyreállítja az epeutak excretory funkcióit és anyagcseréjét.

A műtétet követő első napon a betegeket tilos enni és inni, csak ajkak vizes vagy gyógynövényes zsákmányt engedni. Csak a második napon az epehólyag nélküli betegek megengedhetik, hogy vizet vagy cukrozatlan rózsaszínű levest fogyasztanak.

Kolecisztektómia után (komplikációk hiányában) harmadik napon a beteg étrendje jelentősen bővül. A páciens mártott burgonyát, leves növényi levest, alacsony zsírtartalmú fűszeres halat tehet, és könnyű teát, sütőtöket vagy almalémet fogyaszthat.

A műtétet követő első héten a páciens étrendjének frakcionálnia kell (napi legalább 8-szor), míg az adag súlya nem haladhatja meg a 200 g-ot.

Az első hónapban a kórházból történő kiszorulást követően a betegeknek meg kell őrizniük a megóvó étrendet, amelynek fő elve kis adagokban (5-6-szor naponta). A terápiás étrend ebben az esetben tartalmaznia kell főzött ételeket vagy párolt ételeket.

A letöltött epehólyag beteg esetében a következőket teheti:

  • Alacsony zsírtartalmú hús és hal, párolt vagy főtt;
  • gőzdarabok, húsgombók vagy húsgombók;
  • Növényi vagy tört burgonya növényi vagy vaj hozzáadásával;
  • gőzölős omlettek;
  • zab, búza vagy hajdina, vízben vagy tejben főzve, 1: 1 arányban vízzel hígítva;
  • zöldség- és tejleves;
  • párolt zöldségek;
  • nem erős teát, gyümölcshéjat, dogrose levest.

Egy hónappal eltávolítása után az epehólyag mehet a teljes étrendben, és tartalmazza az étrendben a különböző élelmiszerek (saláták, kikészített növényi olaj, tojás, tej, pörköltek, marhahús). Azonban a betegek, akiknek nincs epehólyag, szigorúan tilos az alkoholfogyasztás, sült, fűszeres, füstölt ételek, ecetes és konzerv ételek, sütemények és torták krémmel.

A rendellenességek, valamint a posztoperatív időszakban a hasi fájdalom esetén szükség van a húsételek és a tejételek elhagyására, és orvoshoz kell fordulni.

A helyreállítási periódusnak az epehólyag eltávolítása után az orvosok tudomásul veszik, hogy a rehabilitációs időszak hossza függ a műtét összetettségétől és a betegek betartásától az előírt rendelvénytől és étrendtől. Azonban a gyakorlat azt mutatja, hogy a kolecisztektómia után 4-6 hónap múlva az emberek, akik egyenesen eszik és étrendet követnek, visszatérhetnek szokásos életmódjukhoz, és szinte korlátozás nélkül enni fognak.

A diéta nem megfelelősége az epehólyag betegségeiben
A kolelítiás étkezés, valamint az epe fő tározó egyéb betegségeinek be nem tartása veszélyeztetheti a különféle gondokat okozó személyeket. És nem csak az egészségi állapot romlására és az epehólyag fájdalmának előfordulására, hanem az ilyen veszélyes betegségek és szövődmények kialakulásáról szólnak:

  • hasnyálmirigy-gyulladás;
  • caulin-tályog;
  • sárgaság;
  • az epehólyag gangrénje;
  • az epehólyag ödémája;
  • hashártyagyulladás;
  • kövek kialakulása.

Mindegyik felsorolt ​​betegséget nehéz kezelni, és a legtöbb esetben a kolecisztektómia véget ér.

Az epehólyag betegségeinek étrendje kulcsfontosságú azok számára, akik kolecisztitisz, kolelitiazis vagy cholecystectomia kialakulásában szenvednek. Helyesen kiválasztott, kiegyensúlyozott és hasznos, egy ilyen diéta elkerülhető számos komplikáció, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, visszaállítja az emésztőrendszert, és évekig megőrzi egészségét.

Táplálkozás egy beteg májjal

A májfunkció komoly komplikációkhoz vezethet, mivel ez a szervezet fontos funkciókat tölt be a szervezet számára. Vér szűrőket, vitaminokat tárol, és számos reakcióban részt vesz. Ebben a tekintetben a májbetegségben szenvedő diéta jelentősen javítja a test állapotát. Mit gondolsz, mit kellene benne a napi étrendben? Az alábbi utasítások tájékoztatják Önt az étrendről, amely hasznos a májbetegségben.

A megfelelő táplálkozás alapelvei a beteg májban

A májbetegségekben alkalmazott táplálkozás számos általános szabályt tartalmaz, amelyek célja a test terhelésének csökkentése és tisztítása. A táplálkozás alapja a könnyen emészthető fehérje, nagy mennyiségű rost, vitamin és ásványi komplex növekedése. További feltétel az élelmiszerek étrendjének csökkentése, amely fokozza az emésztőrendszer kiválasztását. A máj táplálék-táplálkozása a következő elveken nyugszik:

  1. Újrahasználható ételek kis adagokban.
  2. A termékeket meg kell őrölni vagy felforralni, hogy a máj kisebb legyen.
  3. Az ételt nem szabad sült, forró és hideg ételeken alapozni. Az étel csak meleg.

Engedélyezett és tiltott termékek

A máj tápláléka az élelmiszereknek az engedélyezett és tiltott ételek elosztására épül. Íme, milyen ételeket fogyaszthat a májban szenvedő betegek számára:

  1. Hűvös hal és hús, párolt vagy párolt.
  2. Tej és tejtermékek, kivéve a ryazhenka, tejszín és tejföl.
  3. Kenyér csak durva fajták liszt.
  4. Tenger gyümölcsei.
  5. Zöldség, csak főtt, párolt vagy sült. Ugyanez a gyümölcs, amelyet nyersen lehet enni, de kis mennyiségben.
  6. Levesek gabonafélék, zöldségek vagy tejtermékek alapján, legfontosabbak - erős hús vagy gomba nélkül.
  7. Sütemények paszta, lekvár, dzsem, zselé vagy méz formájában.
  8. Gabonafélék: búzadara, zabpehely, hajdina, rizs.
  9. Nem savas bogyók.
  10. Nem savanyú gyümölcshéj, gyümölcslé vagy komposzt.
  11. Zöldség, vaj.
  12. Főtt tojásfehérje, omlett, egész tojás hetente 2-ig.
  13. A kezelésre kerülő hústermékek között jobb, ha a csirkehús, a borjúhús és a marhahús előnyben részesítik,
  14. A halak közül: tőkehal, sügér, süllő, navaga.

Nem lehet enni a következőket:

  1. Sütemények, sütemények, zsemle és egyéb kakaótartalmú édességek.
  2. Sült tojás.
  3. Leves - zöld leves, borscht erős húslevesre, hideg okroshka.
  4. Mindenféle bab.
  5. Kukorica, árpa gabonafélék.
  6. És savas nyers zöldséget, gyümölcsöt, bogyókat (sóska, paradicsom, káposzta, spárga, hagyma, retek, fokhagyma, torma, paprika, spenót, citrom).
  7. Zsenge baromfi: liba, kacsa.
  8. Olajos, napra szárított és sózott hal.
  9. Gomba, hús és húsleves.
  10. Füstölt, éles, konzerv ételek.
  11. Savanyú vagy szénsavas italok, kávé, alkohol.

Gyógyhatású menü elkészítésének szabályai

A májbetegségek étrendje és tisztítása, ezért a tápláléknak bizonyos mennyiségű szükséges anyagot kell tartalmaznia:

  1. Legalább 90 gramm fehérje, amelynek fele az állatokhoz és a növényhez tartozik.
  2. 80-90 gramm zsír, amelynek harmadik része zöldségre esik.
  3. Akár 500 g szénhidrátot, egyszerű esetben ebben az esetben legfeljebb 100 g.
  4. 1,5-2 liter folyadékot, azaz kb. Tisztítsa meg a vizet anélkül, hogy figyelembe venné a húsleveseket, gyümölcsleveket és egyéb italokat.
  5. Az étkezési só mennyisége nem haladja meg a 10 g-ot.
  6. 2400-tól 2800 kalóriáig.

5. táplálkozási táblázat a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag számára

Az 5-ös étrend enyhe étrendet javasol az epehólyag, a máj és a hasnyálmirigy számára, és segít a funkciók helyreállításában. A legfontosabb dolog az, hogy a páciens nem szenved a gyomor vagy a belekben bekövetkező patológiákkal. Speciális diéta № 5 látható:

  • krónikus kolecisztitisz és hepatitis, vagy súlyosbodásuk alatt;
  • krónikus cholelithiasis;
  • cirrózissal vagy májfibrózissal;
  • máj hepatikus vagy zsíros steatosis;
  • a májszövet diffúz változásaival;
  • máj-reszekció vagy az epehólyag eltávolítására irányuló művelet;
  • metasztázisok a májban;
  • májrák;
  • fertőző gyulladásos májbetegséggel;
  • cisztával vagy a máj elhízásával;
  • fokozott májjal.

A hét mintavételi menüje

  • reggeli - rizs tejpor, tojásfehérje;
  • második reggeli - túró túró;
  • vacsora - káposzta leves, főtt hús sárgarépa pörkölt;
  • délutáni snack - keksz sütit;
  • vacsora - sajtos tészta.
  • reggeli - alma-sárgarépa saláta, húsdarab;
  • második reggeli - alma;
  • ebéd - káposzta pörkölt burgonya leves, burgonyapürével, gőzhal;
  • délutáni snack - keksz;
  • vacsora - hajdina alapú tányér.
  • reggeli - rántotta, tej zabpehely;
  • második reggeli - sült alma;
  • vacsora - főtt csirke és rizs tejszósszal, növényi leves;
  • közepes reggeli snack - frissen facsart lé;
  • vacsora - burgonyapürével, párolt halakkal.
  • reggeli - mézes túró;
  • második reggeli - főtt tészta olaj hozzáadásával;
  • ebéd - káposzta tekercsek, növényi leves;
  • délutáni tea - kefir;
  • vacsora - rizs zabkása a tejre.
  • reggeli - hajdina vajjal, egy kis túró;
  • második reggeli - sárgarépa püré;
  • ebéd - zöldség leves, csipke csipkebogyóval;
  • délutáni snack - minden megengedett gyümölcs;
  • vacsora - burgonyapürével, zöldség saláta, párolt hal.
  • reggeli - tejkazetta, főtt tojás;
  • második reggeli - sült alma;
  • ebéd - tejleves, túró sütőtök;
  • délutáni snack - lé, sütemények;
  • vacsora - zabkása búzadara szilva.
  • reggeli - saláta növényi olajjal;
  • a második reggeli - túró sütőtök;
  • vacsora - leves hús nélkül, főtt főtt tészta;
  • délutáni tea - alma;
  • vacsora - túró gombóc.

Étkezési ételek receptjei a máj helyreállításához

Az első olyan receptek, amelyek hasznosak a májban - sütőtök és zabpehelyen alapuló levespürék:

  1. Főzzük félig készen, hámozzuk és kockára vágjuk 100 g tökmagot.
  2. Tegye át a sütőst egy mély serpenyőbe, adj hozzá 2 evőkanál. l. zabpehely, 0,5 ts. vajat, egy kis tökmagot.
  3. Tomite a fedő alatt további fél órát, majd mindent aprítsunk egy keverőbe, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és még tököt húsleveset is.

Párolt marhahús:

  1. Készítsünk 150 gramm marhahúst és 30 gramm elfogyasztott, elhúzódó fehér kenyeret, amit darált tejben húsdarálóval / keverővel.
  2. Só, hígítsuk vízzel.
  3. Formázzuk a csipkéket, főzzük kb. Fél órát.

A tojásfehérje keksz:

  1. Keverjük össze 6 tojásfehérjét 1/3 csésze cukorral, habverővel.
  2. Adjunk be a kapott habba 1 csésze zúzott kenyérmorzsát.
  3. Öntsük a zsírozott formában első fele a tömeg, megszórjuk 1-2 evőkanál. l. mák, majd a fennmaradó fele.
  4. Sütjük a kemencében 180 ° C-on.

Videó: a májcirrózis terápiás táplálása

A hepatitis C, a rák vagy a cirrózis étrendje elhagyja az általános táplálkozási szabályokat, de vannak különbségek az egyes betegségek esetében. Ezek az engedélyezett / tiltott élelmiszerek listájára vonatkoznak, a napi kalóriatartalom, az összetétel összetétele 1 nap. Ha többet szeretne megtudni a táplálkozásnak a cirrózisban, nézze meg az alábbi videót, és készítse el a saját menüjét.

Az ebben a cikkben ismertetett információ csak tájékoztató jellegű. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak egy szakképzett orvos képes diagnosztizálni és tanácsot adni a kezelésre vonatkozóan az egyes betegek egyéni jellemzői alapján.

Táplálkozás a máj, az epe és a hasnyálmirigy betegségeihez

A gasztrointesztinális traktus világméretű betegségeivel, hetedekkel. És minden patológiában fiatalabb, diagnosztizáltak még a gyermekek. Általában betegségek befolyásolják őket eredményeként helytelen táplálkozás, például a gyakori használata a gyorsétterem és szódavíz. Terápiás étrend gyulladás az epehólyag és a hasnyálmirigy segít fenntartani és helyreállítani az egészséget, akadályozza a szövődmények kialakulásának. A megfelelő táplálkozás nélkül nem várhatunk sikeres gyógyulást.

Függetlenek-e a kolesztiolitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjei?

Mindkét betegség szoros kapcsolatban áll, mivel az epehólyag és a hasnyálmirigy egymás mellett helyezkednek el. Mindkét szervnek van egy kivezetése a 12-vastagbélbe, és csatlakozik egy csatorna. Ezért, ha az epe eltörik, a hasnyálmirigy gyakran érintett, és fordítva.

A kolecisztitist és a hasnyálmirigy-gyulladást egyes tünetekre, különösen fájdalomra figyeljük meg. Az epehólyag patológiáival általában a helyes hipokondriumban lokalizálódik. Amikor a hasnyálmirigy beteg, a szoláris plexus alatt kellemetlen érzés tapasztalható.

Az epehólyag és a hasnyálmirigy kiszedi a szekréciós folyadékokat a belekben. Elősegítik az emésztést. Mindazonáltal mindegyik testület ellátja funkcióit. A vas például számos enzimet és hormont termel. A sárga csak a máj szekréciójának tárolója.

A hasnyálmirigy és az epehólyag betegségei az árnyalatokban változhatnak:

  1. Korlátozni mindkét esetben az állati zsírok mennyiségét. De a húgyhólyag gyulladásos folyamatában meg kell növelni a növényi zsírok arányát. Segítenek az epe kiáramlásának normalizálásában és a székrekedés megszüntetésében.
  2. Csökkentse a szénhidrátok mennyiségét az étrendben, különösen a cukor és a méz szükséges a hasnyálmirigy betegségéhez. Ha diagnosztizálják a kolecisztitist, az édességeket csak az elhízott betegek arányából lehet kizárni.
  3. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek ki kell zárniuk az olyan ételeket, amelyeknek szatikus hatásuk van. A cholecystitis esetében ez nem szükséges.

Ugyanezek az elvek is léteznek, ami a hasnyálmirigy és az epehólyag gyulladásának étrendjét is magában foglalja. Ez például a belek mechanikai védelméről szól. Ez olyan ételek használatát jelenti, amelyek nem irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáját és kiürítését. Így kell főzni, lopni és őrölni. Az ételt 5-6 fogadásra kell osztani, kis részeken kell venni.

Ha hasonlítjuk össze a táplálékot a hasnyálmirigy-gyulladásban és a kolecisztitissel, azt a következtetést vonhatjuk le, hogy az első esetben a megszorítások szigorúbbak.

Általános táplálkozási szabályok

Az emésztési folyamat helyreállítása nem elegendő az orvos által előírt gyógyszeres kezeléshez. Fontos megváltoztatni étrendjét. Ez segít megelőzni a komplikációkat és gyorsabban felépülni.

Terápiás étrend a hasnyálmirigy-gyulladás és az epehólyag alapul betartását a táblázat 5. számú De az étel figyelembe kell venni az egyéni jellemzőit a szervezet, és a jelenléte rendellenességek más szervekben az emésztőrendszer. Ezért az 5. számhoz hozzá lehet adni a mássalhangzókat. Mindegyikük a táplálkozási tábla bizonyos változatait tükrözi.

Az ötödik tábla tiszta formája az alapvető étrendet jelenti, amely az emésztőrendszer legtöbb betegségével jár együtt.

Ezért a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségei a következők:

  • Rendszeresen enni, anélkül, hogy hosszabb szünetet tartana az ételek között. Az Optimum napi három étkezésnek számít: reggeli, ebéd és vacsora, melynek időközben 2 további snacket kell megtenni. Tilos az éhezés vagy az átadás erősen.
  • Minden adag kis méretű legyen. A személy étkezés után nem érezheti éhségét vagy súlyosságát a gyomorban.
  • Az ételt csak melegen kell fogyasztani. A termékek hőmérsékletének 40-45 fokosnak kell lennie.
  • Az étrendből megszüntetni vagy minimalizálni kell a magas rosttartalmú élelmiszereket. Ez további törzset teremt az emésztőrendszerben.
  • Az ételt használat előtt újra kell sütni vagy őrölni. Tehát a gasztrointesztinális traktus könnyebben kezelhető. Betegségek már betöltik a rendszert.
  • A főzéshez gőzölő használata ajánlott. Ezen kívül edényeket is lehet főzni vagy sütni. De mindenesetre nem lehet sütni.
  • A csirke tojásokat legfeljebb heti 2-3 alkalommal lehet fogyasztani. Ezért kívánatos kizárólag a fehérje fogyasztása.
  • A menüből ki kell zárni az alkoholtartalmú italokat, valamint a kávét és az erős teát.

Az epehólyag és a hasnyálmirigy gyulladását előidéző ​​diétát hat hónapig, egyes esetekben pedig egy évig megfigyeljük. Ebben az időszakban állandó remisszió van, amely lehetővé teszi a táplálékkifejezést.

Tiltott termékek

Ha az étkezésből származó hasnyálmirigy és epehólyag betegségeit ki kell zárni:

  • a mai sütés, beleértve a kenyeret;
  • édességek, különösen a csokoládé és a zsíros krémek esetében;
  • gazdag levesek, amelyek alapja a hal, hús, gomba;
  • zsírban gazdag hús, amely magában foglalja a kacsa, liba, sertés, bárány, hering, makréla;
  • különböző belsőség, zsír és állati zsírok;
  • konzerv hal és kaviár;
  • minden füstölt termék;
  • fűszerek, torma és mustár;
  • bármely gyorsétel, félkész termék, valamint gyors és kész snackek, például zsetonok, harapnivalók;
  • retek, retek, sóska és más növények, amelyek cellulózban, rostokban, savakban és más irritáló anyagokban gazdagok;
  • magas zsírtartalmú savanyú tejtermékek, sós sajtok;
  • bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, amelyek savanyú ízűek;
  • mindenféle csokoládé és fagylalt, valamint kakaó.

Ezenkívül el kell távolítania a diétás kávéitól, az erős teától, az összes szénsavas italtól, valamint az alkoholtól. A sót 10 grammnál nem nagyobb adagokban adagolhatjuk. naponta.

Engedélyezett termékek

A hasnyálmirigy és az epehólyag gyulladása esetén a menünek tartalmaznia kell a következő termékeket:

  • szárított vagy szárított kenyér;
  • sütőben, gyümölcsben, halban vagy húsban töltött csirkék;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • Levesek, amelyek nem adnak sültet, valamint zsíros húsleveseket;
  • vegetáriánus és könnyű tejlevesek;
  • alacsony zsírtartalmú fajtákból származó hús és hal;
  • napi 1 vagy 2 evőkanál nagyobb mennyiségű növényi olajat;
  • különböző pörkölők, például zabliszt, hajdina, mangó, búzadara, gyöngy árpa, kukorica és árpa;
  • zöldségek, valamint különböző zöldségek fogyaszthatók a hőkezelés után;
  • olyan friss gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, amelyeknek nincs savanyú ízük, valamint hőkezelésük is;
  • szárított gyümölcsök;
  • naponta egy tojás, ha gőzölthúsként használják;
  • az édesektől megengedett mályvacukrot, pasztillákat, meringot, karamellát;
  • lekvár, amelyet nem savas bogyókból készítettek;
  • egy kis méz.

Az italokból a csipkebogyó csésze, a tea gyógynövények, kompotok, csókok alapján inni lehet. Ezenkívül inni gyümölcsökből és bogyókból készült gyümölcslevek, amelyeknek nincs savanyú íze.

Az ételt jól és alaposan kell felszívni, elkerülni a túlfogyasztást. Az utolsó étkezésnek legalább 3 órával az esti lefekvés előtt kell lennie.

Étkezési ételek receptjei

Az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségeinek étrendjét a betegnek az orvos által előírt módon kell figyelnie. Az étrend kizárólag a megengedett ételeken alapul. Sok termék van, amit meg lehet enni. A probléma az, hogy a legtöbb étkezési menü szokatlan az átlagos orosz nyelv esetében. Az étrendhez való alkalmazkodás érdekében új recepteket és a termékeket kell keresni a boltokban.

A munka megkönnyítésével a vállalkozók nyitják meg az egészséges élelmiszereket. Ugyanazok a diétás ételek receptjei kerülnek a hálózathoz.

Reggelire

Omlett burgonyából.

  • 200 gr. főtt burgonya;
  • 4 tojás csirke;
  • 100 ml tej;
  • 50 gr. kemény fajtájú sajt;
  • fűszerek és gyógynövények.

A burgonyát egy durva reszelőre emeljük fel. Egy külön tartályban keverje össze a tojásokat és a tejet. Hozzáadnak ízlés szerint sót és fűszereket, de nem haladják meg a napi normát.

Ezután vegyen be egy gőzölőt, és az aljait az élelmiszeri filmmel kell bevonni. Ezután tegyük a burgonyát és öntsük a tojást tejszínnel. Annak érdekében, hogy az étel különleges ízű legyen, reszelt sajttal megszórhatja. Az omlettet 20-35 percig főzzük.

Ebédelni

Leves húslabdával.

A felkészüléshez szüksége lesz:

  • 2500 ml víz vagy előkészített húsleves;
  • édes paprika;
  • sárgarépa;
  • hagyma;
  • 5 db burgonya;
  • 100 gr. sajt;
  • csirke tojás;
  • 100 gr. liszt;

A sajtot fel kell rácsozni. Adjuk hozzá az olajat. Mindet alaposan összekeverjük és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a fehérjet, a kaprot és a sót. A kapott készítményt a legmegfelelőbb módon 15 percig tisztítani kell a fagyasztóban.

Miközben a hengeres hengeres hűtésre van szükség, a sárgarépát nagyméretű rácsra kell felhúzni, a borsot szeletekre, hagymára és burgonyára vágni - kockákká. Minden összetevőt le kell engedni forró vízbe, és forraljuk 15 percig.

Miközben a levest leforrázzák, a dió méretű golyókat kell dobni a sajtból. Hozzá kell adni a serpenyőbe, és még 20 percig főzzük.

Délutáni snack

Vágja el a sütőtököt, és helyezze a gőzösbe. Adjunk hozzá egy kis cukrot és fahéjat. Értesítsen 20 percet. Elkezdheti az evést.

Vacsorára

A hasnyálmirigyben és az epehólyagban gyulladásos folyamatokkal járó diéta során kenyérsüteményt kóstolhat meg.

Főzéshez vegye be:

  • 8 burgonya;
  • hagyma;
  • 230 g. sajt;
  • 270 gr. orvosi kolbász;
  • 3 csirke tojás;
  • 3 nagy kanál liszt;
  • egy kis tejföllel.

Kenyérkészítésre van szükség. Miután meg kell dörzsölni. A burgonyához meg kell adni a kolbászt, apró darabokra előkészítve, valamint a reszelt sajtot. A kapott szerkezet kalapács a tojás és adjunk zöld. Mindet alaposan összekeverjük és lisztet öntünk.

Ezután létre kell hozni a csipkéket, amelyeket lisztbe fűznek. Készítsünk egy edényt egy dupla kazánban, és töltsük fel tejföllel.

A nagyanyám receptjei

66 ember mentett

Diéta a májban és az epehólyagban (étrend N5)

Diéta a májban és az epehólyagban (étrend N5)
Értékelés: 4.87, 111 szavazott, véleménye 196

Kapcsolódó receptek

ebben a receptben nem tudsz enni, éhen vagy mi?

Néha meg kell éhen :(

seme 2008.09.29. 18:37


Itt minden rendben van. És amikor az átok és az éhség készen áll arra, hogy egészségesek legyenek :). És mellesleg, az általános önfejlesztés javul egy ilyen diéta, több energia! Csak 4-5 nap szenvedjen addig, amíg megszokja az ilyen diétát, majd csak szórakozás!

Farida 2008.10.29. 2:51


ezt érteni kell

xadica 2008/01/01 18:25


csodálatos étrend. A legfontosabb dolog, ami nem érezné a fájdalmat, amikor Tom nem az, amire szüksége van.
Köszönöm!


Amikor nyomást gyakoroltam, mentem a vsebbe. Egy étkezés valamilyen okból önmagában kiderült, és szinte az 5. diétán tápláltam. A test maga azt mondja, hogy mit tudsz és mit nem tudsz.

Irene 2008.12.14. 10:05

bükköny 2009.01.26. 11:17


köszönöm dieta.Poprobyu

Sanya 2009.01.28. 22:52


3 éve evettem, de nem tudtam lemondani a sajtról. Néha joggal megengedem magamnak, hogy enni esznek, az étkezés során 16 kg-ot veszítettem el.

Dmitry 2009.02.24. 21:06


Az epehólyag működését követően is az 5-ös diétán ülök, azt gondolom, hogy az étel tökéletesen illeszkedik egy hosszú és boldog élethez!

Arkagyij 2009.03.16. 14:52


Minden elérhető és érthető! köszönöm.

Maria 17.03.2009 16:50


Helló
Több receptet szeretnék főzni.

Helena 16.04.2009 15:12

Minden barna színnel jelölt név a receptek linkje. Szintén nézze meg a "Health food" című szakaszt. Http://kuroed.com/?part2=3. Csak ellenőrizze a feldolgozás összetételét és módját, hogy ne legyen tiltott alkatrész.

Irene 2009.04.16. 16:16


Nagyon sokat segített. Nagyon köszönöm!

Daria 2009.04.22. 14:07

CHUCK TELJESEN MINDEN NAGYON MINDENNAK MINDENNAK, HOGY NAPOLNI, MI VAN DOLGOZNI

Trachtenberg 2009.07.24. 12:09


Hosszú ideig kerestem az 5-es étrendre vonatkozó előírásokat! Köszönjük a részletes, és legfontosabb, elérhető diétás leírást.

Daria 2009.07.24. 21:26


Köszönöm!
Az étrend részletes leírása, több recept, így minden elérhető és érthető!

szófa 2009.07.27. 10:40


Nagyon köszönöm, részletesen, de tömören, érzékenyen. Víz és unalmas részletek nélkül.

Anna 2009.04.04. 1:25

bükköny 2009.09.16. 09:16

Köszönöm, minden rendelkezésre áll.

Natalia 2009.09.19. 18:45


Köszönjük az elérhető és részletes információkat!

Larissa 2009.09.27. 17:51


ez egy királyi diéta. és jobb, mint a kórházban véget vetni egy támadással, majd 5 napig nem akarsz enni. köszönöm a recepteket

Tatiana 2009.10.10. 15:18


Köszönjük a tippeket


Köszönöm. Jó leírás. Ma elkezdem étrendet követni. Csak egy dolog nem világos, lehet párolt húsokat és zöldségeket fogyasztani?

Bauyrzhan 2009/11/11 09:33

Lehet, ha a saját gyümölcsébe van varratva

Irene 2009/11/12 10:03

aleks 2009/11/14 09:02

Galya 11/16/2009 10:54

az egyetlen dolog, nem világos, a majonéz utal a mustárra vagy a tejfölléire?

A majonézisben nincs tejföl. Ott növényi olaj, mustár, sárgája és ecet + stabilizátorok.

Irene 2009.11.16. 14:17


eh, priperlo: (
Mentem megfigyelni :))

Anastasia 2009.11.17. 11:13

igen, egy ilyen diétán lélegezhet

Kirill 2009.11.19. 18:27

Hol található a # 5a és 5n étrend?

stas-lee159 2009.11.25. 19:32

Diákok 5a és 5p, lásd itt http://kuroed.com/?id=757

Irene 2009.11.26. 09:23


a gyomor-bél traktus betegségeivel mindig a diétát kell a legfontosabb dologhoz kezdeni, majd megszokja.

Olya 2009/12/04 18:33


A diéta és a receptek nagyon jóak és érthetőek. Szeretnék egy menüt készíteni egy hétre vagy legalább a 3. napra. Nagyon köszönöm!

anya 2009/12/05 12:18

Itt van http://www.kuroed.com/?id=1513 egy hozzávetőleges menü egy héten máj- és epevezeték-betegségben

Irene 2009/12/05 09:37

Hallgassa meg a testet, ami nem jó kizárás

Andrew 12.12.2009 12:54

Azt tanácsolom mindenkinek, hogy fordítson figyelmet a piszok "Samara súlyos".
Sokat segítenek nekem.

Leonid 2009.12.15. 11:04

Kérlek, kérlek, ki tudja a paradicsomot és az uborkát? Az orvosom megtiltotta.

Menü az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségével

5. étrend: hétköznapi menü a máj és az epehólyag betegségeihez

A diéta № 5

Az 5. tápláléktáblát azok számára tervezték, akik máj-, epehólyag- és epeúti betegségben szenvednek. Gyengéd ezekhez a szervekhez, a táplálék helyreállíthatja a májat és az epehólyagot, normalizálhatja munkájukat, javítva az epe elválasztását.

Az étrendet akut kolecisztitiszre és heveny hepatitisre írják fel; krónikus hepatitis, kolecisztitisz, kolelitiaza (az exacerbáció fázisán kívül); a máj cirrhózisa (májelégtelenség nélkül). Fontos, hogy az étrendet csak azoknak a betegeknek írják fel, akik nem szenvednek súlyos gyomor- és bélbetegségben. Az étrendet az epehólyag eltávolítása is mutatja.

Diet №5 kizárja élelmiszerek gazdag purinok, extraktív anyagok, koleszterin, oxálsav, illóolajok, és a zsír oxidációs termékek képződnek sütés közben.

A menü tartalmaz elegendő mennyiségű szálat és folyadékot, fehérjéket és szénhidrátokat, a szénhidrátok nem korlátozottak, és a táplálékban lévő tűzálló zsírok mennyisége jelentősen csökken. A napi adag teljes kalóriatartalma legfeljebb 2500-2900 kilokalória. Az ételt naponta 5-6 alkalommal meleg formában veszik. A sült étel tilos, csak főzni és sütni.

Tiltott és engedélyezett termékek

Nem lehet frissen sütött kenyeret, sütést, sült kenyérből készült termékeket, sült pite-t. A tegnapi kenyér, keksz, hosszú sütemény, tészta, sült tészta megengedett.

A tilalom alatt minden hús, hal, baromfi és gomba, valamint okroshka és zöld leves. Engedélyezett vegetáriánus levesek, zöldségekkel vagy gabonafélékkel, tejtermékekkel és gyümölcslevesekkel sütve.

Az étrendből kizárt minden zsíros hús, kolbász és füstölt ételek, konzervek és a legtöbb belsőség (máj, vesék, agy). Nem lehet sütni semmit. Élvezheti a sovány hús, a bőr nélküli baromfit, a gőz vagy a főtt húsételeket. Alkalmanként tejes kolbászok megengedettek.

Olajos, füstölt és sózott halat, valamint konzerv halat kell adni. Az alacsony zsírtartalmú, főzött halak vagy csipke, gombócok és fürtök formájában előforduló halak megengedettek.

Zsíros tejtermékek Miért van szükségünk tejtermékekre (krém, teljes tej, tejföl, zsíros túró, sajt) lényegesen korlátozott. Rántott túró, apróra vágott alacsony zsírtartalmú sajt, tej és savanyú tejtermékek megengedettek.

A tojások forralják puha főtt, vagy elkészítik a fehérje omlett. Zöldség lehet enni friss, főtt, párolt, pácok és savanyúságok vannak zárva a spenót, sóska, retek, retek, fokhagyma, zöld hagymát és a gombát meg kell adni. A gyümölcsök és a bogyók kívánatosak édes enni. Csokoládé, jégkrém és zsíros krémek tilosak. Nem tartalmaz éles ízeket - mustár, torma, bors. Nem fogyaszthat kávét, kakaót és hideg italokat. A zsíros vajat kis mennyiségben kész ételben, valamint finomított növényi olajokat. A majonéz, a margarin, a marhahús, a birka és a sertéshús zsírokat ki kell zárni.

A hét mintavételi menüje

Saját magunk hozhatjuk létre a menüt, egyesíthetjük az engedélyezett termékeket és kizárhatjuk a tiltott ételeket az étrendből. A nap folyamán legalább két liter folyadékot kell inni. Éjjel egy pohár joghurtot is fogyaszthat.

Az italok ajánlott ásványvíz, tea, leves vad rózsa, gyümölcslé, kefir, kompót és csók.

  • Reggeli: tej rizs zabkása vajjal, puha főtt tojás.
  • A második reggeli: tejföllel töltött tejföllel.
  • Ebéd: vegetáriánus káposzta leves, főtt hús párolt sárgarépával.
  • Snack: keksz.
  • Vacsora: főtt tészta sajtos.
  • Reggeli: alma saláta sárgarépával, párolt húspástétom tejjel.
  • Második reggeli: friss almák.
  • Ebéd: burgonya leves, főtt halak párolt káposzta.
  • Délutáni snack: süteménykekszek.
  • Vacsora: hajdina takarmány.
  • Reggeli: fehérje omlett, tej zabpehely.
  • A második reggeli: sült almás.
  • Ebéd: növényi leves, főtt csirke főtt rizs és tejjel.
  • Snack: gyümölcslé.
  • Vacsora: főtt hal burgonyával.
  • Reggeli: túrós vaj és tejföllel.
  • Második reggeli: vajas tészta.
  • Ebéd: zableves, káposzta tekercs.
  • Délutáni snack: egy pohár joghurt.
  • Vacsora: tej rizs zabkása vajjal, sajttal.
  • Reggeli: túró tejjel, hajdina zabkása vajjal.
  • A második reggeli: sárgarépa püré.
  • Ebéd: vegetáriánus borsch, főtt főtt tészta.
  • Snack: friss gyümölcs.
  • Vacsora: főtt hal, növényi salátával és burgonyapürével.
  • Reggeli: puha főtt tojás, zabkás zabkása.
  • A második reggeli: sült almás.
  • Ebéd: tejlepedő tészta, tejföllel tejföllel.
  • Snack: gyümölcslé, kekszek.
  • Vacsora: tej búzadara, szilva szilva.
  • Reggeli: burgonyasaláta növényi olajjal.
  • Második reggeli: tejfölös túró.
  • Ebéd: vegetáriánus leves, párolt húsdarabok vermicellel.
  • Délutáni snack: sült alma.
  • Vacsora: gombóc túróval.
  • legfontosabb
  • divat
    • trendek
    • hírességek
    • bevásárlás
    • Minden az esküvőre
  • szépség
    • kozmetikum
    • illatszerek
    • Hajápolás
    • Arcápolás
    • Körömápolás
    • Testápolás
  • egészség
    • Betegségek, kezelés
    • Gyógyszertárom
    • Sport és fitness
    • Az emberek receptjei
    • étrend
    • Egészséges táplálkozás
  • kapcsolatok
    • önfejlesztés
    • karrier
    • szerelem
    • szex
    • esküvő
    • család
    • önismeret
  • gyerekek
    • Gyermeket akarok
    • terhesség
    • születés
    • Baba egy évig
    • Gyermek fejlesztés
    • tinédzserek
    • Gyermekek egészsége
  • ház
    • Belsőépítészet és design
    • állatok
    • növények
    • Otthoni kellékek
    • tisztaság
    • Feng Shui
  • pihenés
    • hobby
    • utazó
    • Szabadtéri szabadidő
    • Üdülés gyermekekkel
    • ünnepek
  • szakácsművészet
    • Első tanfolyamok
    • Második kurzusok
    • saláták
    • italok
    • sütés
    • desszertek
    • Téli ürülék
    • Ünnepi asztal
  • vegyes cikkek
    • Autolady
    • bevételek
    • azonosítatlan
menü

LadyVeca.ru »Egészség» Táplálkozás »Katalógus»

Menü, hasnyálmirigy betegséggel

Az emberi szervezetben a hasnyálmirigy felelős egy speciális anyag - az inzulin termeléséért, és ezért fontos szerv. Az inzulinnak köszönhetően a cukorcserét szabályozzák a szervezetben. Ennek a folyamatnak a hiánya súlyos betegséghez vezethet - diabetes mellitus.

A hasnyálmirigy-betegség esetén a táplálkozás segíteni fog a munkájának megteremtésében és számos kockázatot elkerülni.

Hogyan manifesztálódik a betegség?

A hasnyálmirigy levét az epével együtt a duodenumba szállítják. Különleges enzimeket tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az emésztésben. Ők felelősek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásáért. Hasnyálmirigy-betegségben, valamint májban, gyomorban vagy az epehólyagban az élelmiszer rosszul emészthető és felszívódik.

Az összes szerv cselekvése szorosan összefügg egymással. Például, hasnyálmirigy-gyulladás (a hasnyálmirigy) fordulhat elő annak következtében, más betegség az emésztőrendszer szervrendszer, és után szenvedett szifilisz, tuberkulózis vagy ateroszklerózis. A helyes étrend ebben az esetben a helyreállítás fő feltétele.

A hasnyálmirigy-betegségekben ilyen tünetek jelentkezhetnek:

  • puffadás és gyomorégés;
  • szaggatott és ersztáló;
  • hányás és székrekedés;
  • gyengeség, fájdalom a gyomorban;
  • szélsőséges esetben a sárgaság és a bélvérzés.

A betegség súlyosbodása az alkoholfogyasztással, valamint az előzetes éhezést követően túlfogyasztásával történik. Továbbá az exacerbáció oka lehet fertőző betegségek (tonsillitis, influenza) vagy mentális trauma.

Diéta az emésztőrendszeri betegségekben

Bárki, aki máj-, gyomor- vagy hasnyálmirigy-megbetegedésekkel szembesült, tudja, hogy az étrend a kezelés és a megelőzés fő módja.

A remissziós időszak alatt a páciensnek ajánlott gyakori étkezés (napi körülbelül ötször) kis adagokban. A székrekedéshez vezető termékeket ki kell zárni, éppen ellenkezőleg, jobb, ha olyan termékeket vezetünk be, amelyek hozzájárulnak a relaxációhoz.

A menü tervezésekor vitaminokat, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmazó termékeket kell bevinnie. A zsírtartalmat csökkenteni kell. A fehérjéket könnyű hús, hal vagy tejtermékek fogyasztásával lehet előállítani. A szervezetben lévő szénhidrátok jönnek a mézzel, édes gyümölcsökkel és zöldségekkel, gabonafélékkel és cukorral. Máj- és epehólyag-betegség esetén a só bevitelét 9-10 grammra kell korlátozni.

A gyomor- vagy hasnyálmirigy-betegségben szenvedő betegek étrendjét a következőképpen lehet összeállítani:

A recepteket saját belátásuk szerint változtathatják, de kövessék az orvos ajánlásait.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az epehólyag vagy a hasnyálmirigy betegségeinek mindig frissnek kell lenniük, és meleg italt kell fogyasztaniuk. Nem használhat hideg italokat és alkoholt, csak zsíros és sültet.

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendje

Ha a hasnyálmirigy betegsége akut, súlyosabb étrendet írnak elő. A hasnyálmirigy-gyulladást ebben az esetben a beteg panaszai diagnosztizálják, amelyek súlyos fájdalmat okoznak a hasban. Általános gyengeség, nyomásesés, testhőmérséklet emelkedhet, hányás vagy gyomorégés léphet fel.

A máj, a gyomor és más emésztőszervek akut betegségeinek kezelését orvos felügyelete mellett kell elvégezni a következő rendszer szerint:

Tilos ételt fogyasztani. A test fenntartásához csak a glükóz oldat kerül bevezetésre.

A legtöbb alacsony kalóriatartalmú ételt tartalmazó étrend.

Diverzifikálhatja a menüt és növelheti a termékek kalóriatartalmát. A hasnyálmirigy- vagy májbetegségben legfeljebb 200 gramm szénhidrátot, 10-15 gramm tejet és növényi fehérjét tartalmazhat, a zsírokat kizárják.

Az ételek receptjei tartalmazhatnak 250 gramm szénhidrátot, 15 gramm zsírt, 60 gramm fehérjét. A kalóriatartalom fokozatosan növekszik, de sózatlanul főzni.

A receptek nem tartalmazhatják a sót, a zsíros ételeket, a halat vagy a húsleveseket, a termékeket, amelyek ingerlést okoznak vagy növelik a gyomor szekréciós funkcióját. A menüt naponta 7-8 alkalommal kell elkészíteni. A B és C vitaminokban gazdag diétás termékekbe be kell vonni a cukrot (vízben könnyen oldódó szénhidrátok).

A máj és a hasnyálmirigy betegségei arra utalnak, hogy naponta nagy mennyiségű folyadékot használnak - körülbelül 2,5 liter. Előnyben kell részesíteni a vadrózsát, a fekete ribizlit, az áfonyás mártást. Az ételek receptjei tartalmazhatnak mézet vagy lekvárt.

A résztvevő orvos részletesebb menüt és konkrét ajánlásokat fog készíteni. Ezek után fokozatosan eljuthatsz az elengedésre.

Mi a táplálék a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségeiért?

Zarina A bölcs ember (11654) 7 évvel ezelőtt

Diéta №5
Étrend a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségeihez (étrend N5)
Nem teheti meg:
Kenyér és péksütemények 1. és 2. osztályú lisztből származó búzakenyér, rozs aprított és levágott lisztből - tegnap vagy szárítva. Nagyon friss kenyér, puff és tészta, sült pite
Ön:
Zöldséglevesekhez, gabonafélék zöldség leves, tej tészta, gyümölcs, vegetáriánus cékla és a káposzta leves, céklaleves (van meleg, nem zöld hagyma, a tojássárgája ne adjunk hozzá).
A lisztet és a zöldségeket a tankoláshoz nem pörkölnek, hanem szárítják

Dietary hajdina leves
Antigasztrin leves
Növényi leves
Zabliszt leves bogyóval (vaj nélkül)
Vermicelli with milk Levesek húslevesekkel, halakkal, gombákkal és gazdag zöldséglevessel, okroshka, zöld borsch (zöld káposzta leves)
Snack Saláták készült friss és főtt zöldségek növényi olaj, saláta, gyümölcs saláta, tojás tök, főtt hal kocsonya, áztatott zsírszegény hering, sóshalat, salátákat, ovarnoy hal és hús, doktori, tej kolbász, sovány sonka, enyhe, nem zsíros sajt

Cukor és sárgarépa saláta Sós, fűszeres, fűszeres és zsíros ételek, konzervek, füstölt hús, kaviár
Hús és baromfi Hántlan nélküli hús, bőr nélküli madár. Marhahús, fiatal sovány bárány, hús nem zsíros sertéshús, nyúl, csirke, pulyka - főtt, sült ovarivaniya darab után és apróra vágva.
Káposzta tekercsek (paradicsom és tejföl nélkül, darált marhahús hozzáadott sertéshús). pilaf főtt hús. Kolbász tejet.
Főtt csirke vagy borjú sertéshús hozzáadásával)
Csirke szeletek párra (1-2 tojásra csak tojás nélkül)

FONTOS:
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sovány marhahús menüben való gyakori és jelentős mennyiségű beoltása segít a túlzott mértékű enyhülésben a gyomor, a máj és a hasnyálmirigy szekréciós funkciójában. Zsíros húst, kacsát, libát, májat, vesét, agyat, a legtöbb kolbászt. Zsíros halak, füstölt és sózott halak.
Halból készült halakból készült ételek. Főzött, forralás után sütve, egy darab, vagy knél, húsgombóc, soufflé formájában

Halak párhoz
Halfürt sárgarépával
Halszeletek zöldséggel párolt, stb receptek a szakasz főtt hal
Karalábé zöldségekkel párolt
Fóliában sült krumpli (mustár és zsír nélkül, vaj helyettesíthető növényi olajjal) Zsíros halak, füstölt és sózott halak.
Tojás Tojás gőz vagy sült fehérje omlett formájában. Napi étkezéskor legfeljebb 1 kócolt. Toleranciával - puha főtt tojás, rántott tojás, tojás
Tej és tejtermékek: tej, joghurt, acidophilus tej, joghurt, tejföl - a fűszerezés ételek, merész és zsírszegény sajt és ételek azokból (húsos, lusta gombóc, pudingok, stb...). Fűszeres, alacsony zsírtartalmú sajt.

Túró túró egy párért
Túró sajtos tálka
Friss túró különböző édes gyümölcsökkel (eper, őszibarack). de tejföl nélkül. Sertésszegy, hogy sovány krém, tej 6% zsír, erjesztett sült tej, tejföl, zsíros túró, sós, kövér sajt
A gabonafélékből és a tésztából készült edények és melléktálak Mindenféle különböző gabonafélékből készült ételek, különösen a hajdina és a zabpehely. Pilaf aszalt gyümölcsökkel, sárgarépával, pudingok sárgarépával és túróval, krupeniki. Főtt tészta

Hajdina zabkása sült almával
Diétás sütőtök zabkása
Hajdina zabkása karfiolral és egyéb pörkölőkkel a szeletből
Tészta termékek Tészta nagy minőségű lisztből, házi tésztából Pite, palacsinta, sütemény, sütemény
Zöldségek Különféle zöldségek nyers, főtt, párolt - salátákban, mellékételekben, független ételekben. Savas savanyú káposzta, főtt hagyma, zöldborsó püré.

Karfiol egy párért
Brokkoli gőzölt egy kis vajjal
Zucchini húsokkal töltött (paradicsom és tejföl nélkül, darált sertéshús)
És még több recept a szakaszokból forralt zöldségek, párolt zöldségek Spenót, sóska, retek,

KIK Ő? Mudrets (16364) 7 évvel ezelőtt

Átadni az elemzést a helikobakteriiról és kezelni őket.

akkor engedheti meg magának az egészséges ételeket.

DJ GIGAMIX Szakértő (268) 7 évvel ezelőtt

18:00 óra után ajánlott, hogy semmi sem enni, hogy elfelejtse az édeset, és minden nap lefekvés előtt 1 kútat, egy almát és egy triót eszeljen, mivel 1 csésze bála szükséges. a víz hűtött formában.

Valentina Karavashkova A gondolkodó (5767) 7 évvel ezelőtt

Javasoljuk, hogy elkerülje az alkoholt, zsíros, sült ételeket, fűszeres ételeket, füstölt ételeket. Az ételt gyakran és apró adagokban kell megosztani naponta 4-5 alkalommal).


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis