Diétás hepatitis C: mit lehet és mit nem lehet megenni?

Share Tweet Pin it

Diet hepatitis C alkalmas más gasztrointesztinális betegségek (gyomor-bél rendszer), mint a táplálék táblázatszámot 5a a legszelídebb, stimulálja az epe és a felhalmozási glikogén a májban, és segít helyreállítani a működését a máj és epeút. Az orvosi táplálkozásban használt termékek nem túlterhelhetik a májat. Mit kell egy betegnek enni, hogy felépüljön egy betegségből? Milyen ételek okozhatnak szövődményeket?

Mit kell tudni az étrendről?

Az 5a táplálkozási táblázat nem csak krónikus és heveny hepatitisben szenvedő betegeknél, hanem cirrhosisban, kolecisztitiszben, epekőben, valamint gyomorhurutban és fekélyekben szenvedőknek is.

A hepatitis C étrendjének megfigyelése során a beteg megkapja a szükséges napi kalóriatartalmat a normális élethez. Mindazonáltal a hepatitis C étrend jelentősen eltér a szokásosól. Mi a különbség köztük?

A 5-es diéta a hepatitis C esetében:

  • a zsírok fogyasztásának korlátozása;
  • a koleszterin, oxálsav vagy illóolajokat tartalmazó termékek elutasítása, amelyek irritálják a máj nyálkahártyáját;
  • Korlátozza a durva rost és szója használatát;
  • olyan élelmiszerek elutasítása, amelyek fermentációt okoznak a belekben és aktiválják a túlzott epeválasztást;
  • megtagadni a sült ételeket;
  • egy kis étkezést naponta 5 alkalommal.

A megfelelő táplálkozás segít a betegnek az emésztési folyamatok és a májrobot normalizálódásában, valamint a gyomor és a máj túlterheléséért.

Az № 5a táplálkozás a hepatitis C esetében napi 2400 kalóriát vesz át. A páciens napi körülbelül 100 gramm fehérjét igényel, amelyek nagy része állati eredetű, körülbelül 80 gramm zsír és körülbelül 400 gramm szénhidrát.

Egy nap alatt kb. 2,5 liter vizet kell inni.

A hepatitis C táplálkozása magában foglalja a test számára legkedvezőbb élelmiszereket, és könnyen emészthető. Az 5a táplálkozási táblázat segít a krónikus hepatitisz kezelésének felgyorsításában.

Vegyük fontolóra, hogy mely ételeket lehet enni, és melyeket nem lehet.

Mit kell tenni és mit kizárni az étrendből?

A páciens számára nehéz lehet, hogy átszervezzék magát, mert a hepatitis C-t tartalmazó étrendben számos korlát van. Először is a termékek hőkezelésére vonatkozik. Az étel főzhető, párolt vagy párolt, de nem sült.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek számára a táplálkozás meleg folyadékot tartalmaz, ami elősegíti az epe kiáramlását.

Tekintsük a termékkategóriát, hogyan kell enni:

  1. Hús. Csak alacsony zsírtartalmú ételek vannak. Húsból húsdarabokat vagy csipkéket készíthet. Próbálkozhat orvos kolbászt is.
  2. Fish. Élvezheti a csuka, csuka sügér vagy tőkehal.
  3. Zsírok. Csak emészthető zsírokat, például vajat vagy növényi olajat használhat.
  4. Tejtermékek. Van egy házi készítésű, alacsony zsírtartalmú túró, joghurt, ryazhenka, tejföl és sajtos sajtok.
  5. Tojás. Csak főtt tojás van, de legfeljebb egy naponta.
  6. Mindenféle gabonafélék és tésztafélék.
  7. Zöldség. Nyers formájukban sárgarépát, uborkát és paradicsomot, főtt cukrot, karfiolt és cukkini lehet.
  8. Édes gyümölcsök.
  9. Tea, lágy kávé, komposto, gyümölcslevek és csipkebogyó.
  10. Liszttermékek. A kenyérsütemények és a fehér kenyér.

Érdemes megemlíteni a krónikus hepatitisben a tej jelentőségét, a beteg étrendjében naponta jelen kell lennie. A tej eltávolítja a méreganyagokat, és segít a máj visszaállításában.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek étrendjének betartása mellett minden gabonát a tejre kell főzni, mert nem csak táplálóak, hanem hasznosak is.

A hepatitis C-t tartalmazó étrend megfigyelésével ki kell zárnia a zsíros ételeket, édességeket és sós ételeket.

Levesek nem fogyaszthatók leveseknél vagy savanyú káposzta levesben, főzéskor, zsír, smalet, margarin, zsíros hús felhasználásával. A konzerv húsról szintén el kell felejteni, mivel a koleszterin a májsejtek megváltozásához vezet.

A mártások, a fűszerek, a hagyma, a fokhagyma szintén nem szerepelhetnek a menüben, mert irritálják a máj nyálkahártyáját. Azok számára, akik szeretik a fokhagymát, fontos tudni, hogy az illóolajokban gazdag. Még a párolt formában is, a fokhagyma nem érdemes enni.

Savanyú káposzta, bab, retek, retek, gombák, savanyú gyümölcsök, citrusfélék, diófélék és mandulák szintén tiltottak olyan betegeknél, akik a hepatitis C étrendjét követik.

Tilos fekete kávét, kakaót, szénsavas, alkoholos és hideg italokat inni.

A menü elkészítésekor néhány betegnek kávét kell inni. Mi ez az oka? Vegyünk egy konkrét helyzetet.

Valóban tehetsz kávét, csak tejjel. Újabb vizsgálatok kimutatták, hogy a kávé még a vírusos hepatitis kezelésében is segít, mert csökkenti a májenzim szintjét. Továbbá, a kávé leállítja a betegség progresszióját. A nap legfeljebb két csésze kávét inni.

Fontos! Készítsen egy menüt egy hétre, és bizonyos termékeket tartalmazzon vagy kizárjon az orvoshoz. Csak ebben az esetben a kezelés hatékony lesz.

Javasoljuk, hogy legalább 6 hónapig tartsa be az 5a táplálkozási táblázatot, ezen időszak után fokozatosan új edényeket próbálhat ki. A test reakciójával látni fogjuk, hogy nem lehet enni, de mi lehet.

Mit tehet még a hepatitis C diétán kívül a máj védelme érdekében?

Természetesen a hepatitis C-ben szenvedő betegek étrendje szükséges annak érdekében, hogy ne súlyosbítsa a májat, de emellett egyéb intézkedéseket is meg kell tennie. Ebben az esetben be kell oltani olyan súlyos betegségek ellen, amelyek befolyásolhatják a szövődmények kialakulását.

Az orvosok minden beteg számára tanácsot adnak a következő oltások elvégzésére:

  • A hepatitis A-ból való beoltást kétszer végzik;
  • A hepatitis B inokulálása háromszor történik;
  • A tüdőgyulladás elleni oltás az életben kétszer történik;
  • évente egy influenza elleni lövést;
  • a diftéria és a tetanusz elleni védőoltás tízévente történik;
  • a hülyeső köhögés elleni vakcinázás egy életen át egyszer megtörténik.

A vakcináció és a megfelelő táplálkozás hozzájárul a gyors helyreállításhoz.

Az 5a. Táblázat menüjének diverzifikálásához megfontoljuk a legelterjedtebb ételek receptjeit.

receptek

A menü egy hétig elkészíthető egyszer, és tartsa állandóan, vagy változtassa meg minden héten, hozzáadva a különböző, megengedett a diéta a hepatitis C, ételek.

Annak ellenére, hogy a hepatitis C-ben szenvedő betegek étrendje korlátozott, mégis a menük meglehetősen változatos, és az étel hasznos és gazdag vitaminokkal és nyomelemekkel.

Például a napi hepatitis C étrend menüje így néz ki:

  • a zabla zabkása, a túró és a tea reggelire;
  • harapni a sült almát;
  • vacsora, zöldségleves, hús vagy húsgombóc, párolt és komposzt;
  • Vacsorázni, pirított burgonyát egy párolt halat és teát;
  • éjjel inni egy pohár joghurtot egy keksz.

A levesek és a durva gabonafélék a legmegfelelőbbek a krónikus hepatitisz emésztési folyamatának megkönnyítése érdekében. Ne lusta tenned.

Érdemes megjegyezni, hogy a gyógyulás után a beteget átállítják a táblázat 5. számú, de a menü ugyanaz marad, mint a diéta betegek hepatitis C, a különbség csak az energia-értéke a menü használata miatt nagy mennyiségű zsír és szénhidrát.

A krónikus hepatitis lehet a következő első fogás: leves pépesített zöldséget, tejet vagy levest búzadara, zabpehely leves sütőtök krémleves zabpehely és a bogyós gyümölcsök, zöldségleves.

Az 5a. Táblázat első tételeinek receptjei:

  1. Édes leves zabpehelyekkel és bogyókkal. Vegyünk 4 evőkanál. l. zabpehely és 2 evőkanál. l. cukrot, tedd a szakácsot. Főzés után keverje össze a keverőt, és töltse le a vajat.
  2. Vegetáriánus borsch. Egy 3-literes, hogy a burgonya, répa, káposzta, sárgarépa 2, 400 g víz, 10 g krém, 10 gramm növényi olaj. Minden zöldséget vágni, káposzta apróra vágni és főzni körülbelül 40 percig. A végén szezon olajjal és tejföllel.
  3. Leves, zabpehely és sütőtök. A leves elkészítéséhez 100 gramm sütőtököt kell venni, 2 evőkanál. l. zabpehelyet és egy teáskanál növényi olajat. A tökmagot kockára vágjuk, öntsünk vizet, kétszer annyi mennyiségben, és főzzük. Miután felkészült egy sütőtök felvételére és olajjal való elszállítására, majd hozzáadja a zabpehelyet és a levest. Készebéd, hogy törölje le a keverőt. Édes vagy sós lehet.
  4. Zöldségleves burgonyapürével. Főzéshez fél csésze, 2 burgonya, 1 sárgarépa, egy kis karfiol és egy olívaolaj szükséges. Minden zöldséget fel kell főzni és aprítóba keverni.

A hepatitis C, a búzadara, a rizs zabkása, a zabpehely vagy a hajdina, a vermicelli diétás táplálékként alkalmasak második fogásokra. A kölesburgonya tilos.

A hepatitis C étrenddel elkészítheti a halcsontokat, a húsgombókat, a szeleteket vagy a forralt füstölőt.

A krónikus hepatitisben az 5a. Tábla szerinti húsételek között meg lehet különböztetni a szeleteket a marhahústól és a kis daraboktól a tejjel. Nézzétek meg ezeknek az ételeknek a receptjeit.

Párolt csipke receptek a marhahúsból.

Vegyünk 100 g marhahúst és egy szelet fehér fehér kenyeret, amely áztatta a vízben, és átfújja a húsdarálót. Adjunk hozzá sót, egy kis vizet és keverjük össze. Formázzuk a csipeget és gőzölgőben kb. 20 percig főzzük. Süsse meg a tálat vajjal.

A cukorrépa alkalmas növényi pürére vagy gabonára.

A hepatitis C-t tartalmazó diéta megfigyelésénél a karfiolból készült soufflé-t készíthet. Ehhez körülbelül 200 gramm káposzta virágzat, 2 evőkanál. l. tej, 1 evőkanál. l. manga és tojás. Töltsd be a tejet Manka-ba 10 percig. Előmelegítsük a karfiolt kb. 10 percig, majd egy malomban és tejben keverjünk egy keverőben. Különösen dobja a tojásfehérjét, és töltse meg őket darált hússal. Tegyük fel a gázt egy gőzös formában, és főzzük kb. 5 percig.

Ha a krónikus hepatitis fehér káposzta nem kívánatos enni, de a karfiol is hasznos.

Ne rohanjon be az általános asztalra a krónikus májgyulladás után, mert a májat a betegség szövődményeitől függően hat hónapról másfél évre állítják vissza. Annak érdekében, hogy ne kelljen mondanom: "Hepatitis C van", megfelelő táplálékra van szüksége - az étrend táblázat 5a a hepatitis C esetében.

Diétás hepatitis C: megengedett és tiltott ételek, könnyen elkészíthető és finom ételek

A hepatitis C táplálkozása döntő szerepet játszik a betegség kezelésében. Az étrendnek való megfelelés megakadályozhatja a májszövetekben bekövetkező súlyos változásokat, csökkentve ezzel a patológiás átmenet súlyosabb formáinak kockázatát. Ezért fontos a napi étrend felülvizsgálata.

Mi a hepatitis C és mikor jelennek meg az étrend?

A hepatitis C vírusos betegség, amely a májszövetek szerkezeti változásaihoz vezet. Az ilyen betegség különböző sebészeti beavatkozásokkal vagy egyéb beavatkozásokkal átvihető a véren keresztül. A vírus továbbítását a nyálkahártyákon keresztül is végezzük. A Hepatitis C gyakori azok között, akik gyógyszereket injekciózunk.

A hepatitis C okozhat tumorok kialakulását és a máj cirrhosisát

A betegség kétféleképpen oszlik meg:

Az első típusú patológiát élesen gyulladásos folyamat jellemzi, amely a májszövetekben zajlik. Ebben az esetben tünetek jelentkeznek az ízületi fájdalom, a mentális rendellenességek és a gyomor-bél traktus rendellenességei formájában.

A legveszélyesebb kórtípus a krónikus hepatitis C. A betegség ezen formája különböző tumoros folyamatokhoz és májzsugorodáshoz vezethet. Gyakran a betegség lefolyását bonyolítja a hepatitis más formái, amelyek halálhoz vezethetnek.

A hepatitis C étrendjének célja egyáltalán nem segédeszköz, ahogyan sokan gondolkodnak. A táplálkozás az orvosi folyamat kötelező eleme, és a betegség bármilyen formájára alkalmazható.

A terápiás étrend célja az érintett szerv terhelésének csökkentése, valamint a máj fájdalmának csökkentése.

Táblázat száma 5

Az 5. táblázatban látható a máj és az epeutak betegsége. A terápiás táplálkozás célja a máj munkájának szabályozása és az epe menekülésének megkönnyítése. Ez a táplálék káros hatással van az érintett szervre. Ha követi az étrendet, a szükséges glükóz felhalmozódik, a máj kiürül és a kívánt üzemmódban működik, működését visszaállítják.

Az 5. táblázatban a máj és az epeutak betegségei vannak, az étrend a zsírbevitel korlátozását jelenti

Az étrendi táplálkozás jellemzői abban rejlenek, hogy a napi étrendben gyakorlatilag nincs zsírok a beteg testére, és a szénhidrátok és a fehérjék képezik alapját. Javasolt kizárni az oxálsavat tartalmazó ételeket, valamint a keményen megemésztendő zsírokat. Az alkalmazott koleszterin mennyisége csökken.

Az étrendben túlnyomórészt magas fehérjetartalmú ételek vannak. Az étrend alapvető szabályai és elvei:

  1. Szükséges a napi táplálék bevitele az étrendbe, amely pektint és étkezési rostot tartalmaz, ami normalizálja a gyomor-bél traktus működését.
  2. Az étkezési módnak töredéknek kell lennie. Napi 5-6 alkalommal van szükség.
  3. Az ételeket főzni, sütni és párolni.
  4. Nem szabad enni hideg körülmények között.
  5. Az előételek nem zúzhatók, kivéve néhány, rostban gazdag zöldségfajtát.

Az 5-ös étrendet legalább egy évig meg kell figyelni. Az időzítés változhat, a betegség súlyosságától függően.

Ha a hepatitis C a májcirrhózishoz társul, az 5. táblázatban látható, de alacsonyabb a fehérje tartalma a táplálékban.

A táplálkozási betegségek jellemzői

A hepatitis C étrendje csak bizonyos élelmiszerek használatát jelenti.

Mit tehetek a hepatitis C-vel? Ajánlott termékek és receptek

Vannak olyan vírusok, amelyek behatolnak a testbe, helyrehozhatatlan károkat okoznak egy bizonyos szervhez, így a hepatitis C súlyosan érinti a májat. Ha a betegséget nem időben észlelik, gyorsan krónikus formába kerül, és a kezelés hosszú időbe telhet. A gyógyszeres kezelés mellett nagyon fontos a hepatitis C táplálkozás. Ez csökkentheti a máj terhelését, ugyanakkor tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal tölti fel a testet.

Szabályokat kell betartani

A máj a legfontosabb szerv, amely megkönnyíti az élelmiszer emésztését olyan enzimek kifejlesztésével, amelyek lebontják a zsíros ételeket, és megvédik a szervezetet a káros toxinoktól.

A hepatitis C-vel a májsejtek nagyon sokat szenvednek, a maradék egészségesek nem tudnak nehéz teherrel megbirkózni, ezért segítségre van szükségük, csak hasznos élelmiszert fogyasztanak.

Az étrendnek való megfelelés segít megállítani a betegség terjedését és felgyorsítja a betegség krónikus folyamatának kezelését, és akut formában csökkenti a szövődmények valószínűségét.

A diétás betegek kötelező feltételei közé tartoznak a következők:

  • Az étkezésnek mérsékeltnek, jelentősnek és törtrészesnek kell lennie. Egy nap alatt legalább négyszer kell ételt fogyasztania.
  • Az edényeket pároljuk, pároljuk, forraljuk vagy sütjük.
  • Az ételt meleg formában használják, semmiképpen sem hideg vagy meleg.
  • Élelmiszerek fogyasztása közben ne tévesszen meg olyan idegen dolgokat, mint a párhuzamos TV-nézés, az újságok olvasása és hasonlók.
  • Az étrendben több tejterméket kell bevinnie, és ügyeljen rá, hogy megfeleljen az ivási rendszernek.
  • A konzerv termékek használatának kizárása.
  • Kerülje a "snack" -ot és egy instant kávézóban evett.
  • Halat és húst sütés előtt főzzük először, majd főzzük vagy pároljuk.
  • Határozza meg a cukor fogyasztását, és a tiszta víz mennyiségének legalább 2 liter legyen naponta.
  • Ügyeljen arra, hogy a hüvelyesek, zöldségfehérjék, magvak és diófélék étrendjét kiegészítse.

Diéta kell követni a két év, egy nap enni kb 3 kg az egészséges élelmiszerek, és ha a beteg szenved hepatitis elhízás, azt javasolta, hogy nem több, mint 2 kg.

Ajánlott termékek

A hepatitis C-ben szenvedő betegeknek ajánlott az 5-ös étrend követése, amelyen a következő termékek megengedettek:

  • sovány hús és hal: sáfrány tőkehal, nyúl, pulyka, keszeg, tőkehal, csirke, marha, szürke tőkehal és a zselés nyelv;
  • a tegnapi kenyér, keksz, keksz;
  • tejtermékek és ételek, nagyon jó lesz főzni egy sajtos ajándékot, lusta varenikiet, sajtkrémeket és búzacsintát;
  • a kolbász csak olyan, mint az orvos, a tejbimbók és a kolbász;
  • kemény, alacsony zsírtartalmú sajt;
  • első tételek: tej, zöldség, gyümölcs, cékla, káposzta leves, zöldség és tészta töltelékként használható;
  • a tojásokat csak naponta egy darabban lehet enni, naponta 2 vagy 3 alkalommal főzni két fehérjét;
  • a gabonafélék morzsolódnak vagy félig viszkózusak, a zabból, a hajdina és a köles gabona tejben vagy vízben megengedett;
  • ehet zöldek: petrezselyem, kapor, saláta, hanem használja a fűszerezés szegfűszeg, fahéj, vanília és levelek;
  • méz, lekvár, mályvacukor, gyümölcs és bogyó mártások, lekvárok, dzsem és cukor, de mérsékelten;
  • a zöldséget és a vajat csak természetes formában használják, napi 30 grammban, anélkül, hogy sütnék;
  • bogyók és gyümölcsök, valamint szárított gyümölcsök: füge, aszalt szilva, mazsola és szárított sárgabarack;
  • friss zöldségek és melléktermékek, nagyon hasznos zeller, sárgarépa, bab, karfiol, cukkini, brokkoli, édeskömény, zöldborsó és hagyma, articsókák;
  • a tea nem erős a tejjel, de jobb a gyógynövény vagy a császár csipkebogyó, a gyümölcsök, a zöldségek és a bogyós gyümölcslevek, valamint a burgonya, borsó és csók.

Könnyű megszokni egy ilyen diétát, különösen akkor, ha tudják, hogy ezekből az ételekből való étkezés serkenti a gyors gyógyulást.

Mit nem lehet enni a hepatitis C-vel?

Elsőként ki kell zárni a füstölt, sült és konzerv táplálékot, és emellett nem szabad az alábbi listából venni a termékeket:

  • savanyú káposzta, különféle savanyúságok;
  • füstölt hús és kolbász;
  • zsíros hús: kacsa, sertés, liba, bárány, vese, máj, agy:
  • zsíros marhahús, sertés, juh, valamint margarin;
  • sózott és zsíros halak: beluga, csillagkagyló, tokhal;
  • sütemények, sült kenyér és sütemények, sütemények és kekszek, rozs és fehér kenyér;
  • fagylalt, zsíros túró és sajt;
  • sóskagyló, káposzta leves gyógynövényekkel, gomba, hús és halleves;
  • tojás nagy mennyiségben, sült és főtt;
  • marinádák és konzerv zöldségek;
  • torma, fűszerek, mustár, hagyma és fokhagyma;
  • sóska, gomba, retek, spenót és retek;
  • kakaó, szénsavas italok, alkohol, kvas és sör;
  • halva és csokoládé.

A szokásos termékek visszautasítása nehézkes, de ezt fokozatosan megteheti, hogy valóban segíthet a máj visszanyerésében.

Szükséges mennyiségű tápanyag

A terápiás étrend feltételezi az 5. táblázat betartását, míg az élelmiszerek fogyasztásának kiegyensúlyozottnak kell lennie, naponta egy bizonyos mennyiségű tápanyagot kell fogyasztani.

A hozzávetőleges adagolást a táblázat tartalmazza:

Mi legyen a diétája a hepatitis C-nek?

A hepatitis C továbbra is az egyik legveszélyesebb betegség: hosszú ideig tünetmentes lehet. A hepatitis C-vel és az illetékes kezeléssel ellátott diéta a gyógyulást biztosíthatja, de az eljárás hosszú és drága. Étkezés nélkül a hepatitis kezelésének sikere megkérdőjelezhető.

Mi a hepatitis C étrendje? Milyen élelmiszereket nem lehet elfogyasztani? Mi legyen a hepatitis C menete?

Mit nem lehet enni a hepatitis C-vel?

A hepatitis C diéta kezelésére nem kívánatos, hanem előfeltétel. Lehetővé teszi, hogy csökkentsük a máj és az emésztőrendszer többi szervének terhelését, nagyobb erőt és energiát adunk, csökkenti a fájdalom és kellemetlen érzést a megfelelő hipoondriumban. Nem nagyon nevezhető egy nagyon szigorú étrend, mégis számos korlátozás van az étkezés során. A betegség súlyosbodásának szakaszában ezek a korlátozások kissé nagyobbak.

Ha történt, hogy egy személy megbetegedett a májgyulladásban, örökre fel kell adnia az ilyen termékeket:

  1. Fűszeres ételek, fűszerek és konzervek.
  2. Alkohol.
  3. Szóda, kemény kávé és tea, kakaó.
  4. Füstölt és sózott termékek.
  5. Sütemények, tészta termékek.
  6. Zsíros hús és zsíros hal.
  7. Halak és húsleves.
  8. Majonézt.
  9. Csokoládé, jégkrém.

E lista olvasásakor a betegek gyakran megkérdezik: mit tehet, ha ezeket a termékeket kizárják? Tény, hogy még a hepatitis is, akkor finom ételeket. Ez szokás. A házias ételnek elsőbbséget kell élveznie, mert nehéz étellel ételt, kávézókat és gyorséttermeket találni.

Mit tehetsz betegnek?

A hepatitis C-es betegek étrendje lehetővé teszi a következő termékek alkalmazását:

  1. Gyógynövény teák, beleértve a zöldet, kompót, zselét.
  2. Nagyon gyenge kávé tejjel vagy ún. Kávéitalmal.
  3. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
  4. Főzött hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták.
  5. Friss gyümölcsök és zöldségek, kivéve retek, retek, szalonna, fokhagyma és hagymát.
  6. Vegetáriánus saláták, pörköltek és levesek, amelyek minimális mennyiségű vajat és zsírt tartalmaznak.
  7. Mindenféle kása, mind vízen, mind tejen.
  8. Természetes gyümölcslevek.
  9. Dió.
  10. Tegnapi búza kenyér.
  11. Macaroni termékek.
  12. A vaj megengedett, korlátozott fogyasztása elkészített ételekkel (fontos, hogy az olaj ne kerüljön hőkezelésnek).

A hepatitis C betegek esetében az 5. táplálék megfelelő. Minden betegnek előírják a máj, az epeutak és az epehólyag betegségeit.

A hepatitis C étrendjének elkészítése

A hepatitis C kezelésében a betegnek be kell tartania a táplálkozás alábbi alapelveit:

  1. Jobb étel egyszerre enni.
  2. Az ételt fel kell osztani, és 5-6 ételből áll.
  3. A napi adag kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kalóriát.
  4. A következő főzési módok megengedettek: sütés, főzés, gőzölés, sütés teljesen kizárt.
  5. Az étel nem lehet túl meleg vagy túl hideg, a termékek szobahőmérséklete optimális.
  6. Napközben 1,5-2 liter vizet kell inni.
  7. A hepatitis C betegek esetében a sófogyasztás korlátozása (legfeljebb 1 teáskanál naponta).
  8. Javasolt, hogy a zsír és a szénhidrátok jelentősen korlátozottak.
  9. Üdvözöljük a megnövekedett fehérjetartalmú és vitamin tartalmat.

A betegség súlyosbodása során az ételt meg kell elfojtani: ez nagymértékben megkönnyíti asszimilációját és csökkenti a beteg szervnél a terheket.

A hepatitisben szenvedő beteg testének meg kell kapnia a tápanyagok és vitaminok maximális mennyiségét. Először a kezelőorvos segíti a menüt, majd a betegnek meg kell tennie. Kívánatos egy hétre azonnal festeni a menüt: könnyebb egyensúlyba hozni ételeit, és nem szabad megfeledkezni a hasznos termékekről.

Itt van a napi hozzávetőleges menü:

  1. 8.00. A mellét forraltuk, teát, kenyeret egy darab vajjal.
  2. 10.00. Omlett fehérje gőz, vad rózsa leves.
  3. 13.00. Leves tészta zöldséglében, főtt marhahús főtt burgonyával, komposzt.
  4. 16.00. Alacsony zsírtartalmú túró tejföllel, cracker, zöld tea.
  5. 19.00. Főtt csülök, főtt cékla püré, tea tejjel.
  6. 22.00. Alacsony zsírtartalmú kefir.

Lehetséges enni a káposzta?

A savanyú káposzta nemzeti termék, az oroszok szeretete nem áll meg. Sokan ezt az ételt sok betegségnek tekintik csodásnak. És még a hepatitis C esetében is, a többség szerint csak káposztával gyógyítható. Nos, vagy a gyümölcslevet, amelyet néhány "gyógyító" ajánl 3 óránként.

Nem feltétlenül szükséges feltételezni minden népi receptet feltétel nélkül. Diet hepatitis C zárja ki a savanyú káposzta: tartalmaz nagy mennyiségű só egy durva rost, amely lehet a probléma, és így, hogy a legyengült emésztőrendszer, okozva fermentáció. Vannak elengedések erre a termékre, ha a beteg nem élhet savanyú káposzta nélkül. Ezt azonban csak a kezelőorvos határozhatja meg.

A hepatitis C étrendnek szigorúnak, de kiegyensúlyozottnak kell lennie. A ragaszkodás szükséges feltétele a jólétnek és a hatékony kezelésnek. A hepatitis után a táplálkozás, amikor a betegség gyógyul, fontos összetevője az egészségnek.

Ezért, ha aggódsz a hepatitis miatt, az élelmiszerekkel kapcsolatos korlátozásokkal érdemes azonnal összeegyeztetni.

Diétás hepatitis C-re

A leírás aktuális 27/11/2017

  • hatékonyság: terápiás hatás 30 nap után
  • időpontok: állandóan
  • A termékek költsége: 1500-1600 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

A fajták közül a hepatitis hepatitis C legveszélyesebb. A halandóság sokkal magasabb, mint amikor hepatitis A. Az esetek 75% -ában krónikussá válik, és a betegek 20-40% -a szenved a májcirrózis, 1-4% fordul elő májsejtes karcinóma. Ha egy beteg a vérben meghatározza a vírus RNS-ét hepatitis C 6 hónapon belül beszélhet a betegség krónikus formájáról. A betegség végzetes lehet. A progresszív májkárosodás gyakran tünetek nélkül jelentkezik, és fokozatosan manifesztálódik cirrózis, amikor a kezelés már nem hatékony.

A transzmisszió legfontosabb módja a vér, ezért a betegség elterjedt a fecskendő függőségével és a nem steril tűk újrafelhasználható alkalmazásával. A fertőzés más módjai is vannak: hemodialízis, vérátömlesztés, nem steril tűk okozta bőrkárosodás, nyálkásodás és szexuális kapcsolat során. Amikor egy vírus belép a szervezetbe, két változat alakulhat ki:

  • Akut hepatitis (icterikus vagy sárgasági formában), kötelező klinikai tünetekkel jár a májgyulladás (májnagyobbodás, mérgezés, aszténikus és diszpeptikus szindrómák).
  • Tünetmentes forma - nincsenek hepatitisre jellemző panaszok és tünetek.

Az akut manifeszt formák enyheek, mérsékelten súlyosak és súlyosak. Számos esetben elhúzódó tanfolyamot észlelnek: hosszan tartó sárgaság és fokozott enzimek a vérben. A tünetmentes forma a leggyakoribb, de az akut időszakban nem jelenik meg. A betegek nem gyanítják, hogy fertőzöttek és mások számára fertőzésforrást jelentenek. A jövőben a szubklinikai formák véget érhetnek a helyreállítással vagy a krónikus hepatitisz megváltoztatásával.

A gyógyulást az akut hepatitisz minden esetének 15-25% -ában észlelték, más esetekben - a krónikus formába való átmenet. Krónikusan a klinikai megnyilvánulások jelentéktelenek: fokozott fáradtság, gyengeség, rossz hangulat, csökkenhet az étvágy, az émelygés az olajos vagy fűszeres ételek után. A nagy aktivitással rendelkező krónikus formában a betegségnek hullámos jellege van - az exacerbáció időszakát helyettesíti a remisszió. Sokszor ismétlődő exacerbációk véget érnek egy átmenetben vírusos cirrhosis a májban.

Kezelés és étrend a hepatitis C esetében

A hepatitis C kezelése drága, és a gyógyulás valószínűsége alacsony. A kezelésre ajánlott használni Roferon A (interferon alfa-2a). Az interferon-terápia a 18 és 60 év közötti betegek esetében javasolt, az ALT és a HCV RNS szintjének állandó emelkedése a vérben. Az év során 3 millió NE-t adnak hetente háromszor, ha a kezelés kezdetétől számított 3 hónap elteltével a HCV RNS eltűnik. Ha 3 hónapos kezelés után találja meg, akkor a kezelés folytatása nem megfelelő. Az IFN-alfa leghatékonyabb kezelése alacsony RNS-vírussal és a májban mérsékelt kórszövettani változások jelenlétében a biopszia eredményei szerint.

kivéve interferon alfa-2a alkalmazható ribavirin. Számos kezelési program létezik: az IFN-alfa, a ribavirin IFN-alfával kombinálva, csak a ribavirin, a ribavirin kortikoszteroidok.

Az interferon terápia a betegek 35% -ában teljesen hatásos, az esetek 65% -ában hozzájárul a máj transzaminázok pozitív dinamikájához, 29% -ában pedig támogató hatással bír. Mindazonáltal a megszüntetés utáni betegek 50-90% -ánál ismétlődő súlyosbodást tapasztalnak. Nagyon ígéretesnek tekinthető a gyógyszeres kezelés Pegasys. A test hosszú távú eltávolítása lehetővé teszi a kinevezést hetente egyszer. A hivatalos gyógyszer ellen tiltakozik az éhínség kezelésére a vírusos hepatitisben. Ez annak köszönhető, hogy:

  • A máj nem kap hasznos anyagot, és elveszíti a térfogatának 50% -át. Ez egy szerv anyagcsere, így a betegek mélyen metabolikus rendellenességeket szenvednek.
  • Amikor éhezik toxinok a bélből abszorbeálódnak és átjutnak a májon.
  • A vírus terhelése nő.
  • A hosszú távú bébi cirrózis elősegíti a máj encephalopathia kialakulását.

Figyelembe kell venni, hogy a betegségben bekövetkezett nagy mértékű éhezésről nincsen megerősített adatok. Az egészségjavítás egyetlen eseteit nem lehet figyelembe venni. Bizonyos korlátozások és a májkárosító élelmiszerek és élelmiszerek étrendjéből való kizárása gyógyító étrendnek számít, nem pedig éhínségnek.

Az olyan tényezők, mint az alkoholfogyasztás és az alultápláltság, nagymértékben felgyorsítják a májkárosodás folyamatát. Milyen táplálékot kell alkalmazni a hepatitis C-re? A betegeknek meg kell felelniük 5. étrend a remisszió időszakában és az exacerbációval - №5A. E változat termékeinek választéka megfelel az 5. étrendnek, de alaposabb kulináris feldolgozás - forró és kötelező dörzsölés vagy tisztítás. Az étrendet 2-4 hétig alkalmazzák, majd a beteg átkerül a főasztalra.

A betegek táplálkozásának általános alapelvei:

  • Kiváló minőségű fehérje (1,0-1,2 g / testtömeg kg).
  • Növelje tartalmát a következővel: zsíros hepatosis. Megjegyezzük, hogy a vírusos hepatitis C esetében a májsejtek nagyteljesítményű zsíros degenerációja van.
  • A májkárosodásban a fehérjék korlátozása a dekompenzáció és a kóma fenyegetésekor.
  • Megfelelő zsírtartalom 80 g / napig.
  • Bonyolult szénhidrátok biztosítása (az energiaérték 50% -a) a gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása miatt.
  • A táplálék gazdagítása vitaminok (B csoport, C, folsav).
  • A sótartalom ellenőrzése (8 g-os korlátozás, ödéma és ascites - 2 g-ig).
  • Speciális termékek élelmiszerbe való felvétele (fehérje összetett keverékek az étrend fehérje korrekciójához).

A táplálék nem tartalmazhat olyan élelmiszereket, amelyek irritálják az epevezetékeket, valamint a rosszul emészthető tűzálló zsírokat. A krónikus hepatitis C-ben szenvedő betegeknél a súlygyarapodás jellemző, ami az állati zsírok és a nagyszámú egyszerű szénhidrát miatt a megnövekedett kalóriabevitelnek köszönhető, ezért korlátozott az étrend.

A hepatitis C táplálékának elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia, mivel alkalmazása csökkenti a katabolikus folyamatokat (szétesést), normalizálja a páciens immunállapotát és javítja a májműködést. A megfelelő mennyiségű fehérje alkalmazása az izmok fenntartásának és a májsejtek regenerálódásának a feltétele.

A páciens táplálása lipotrop termékekkel gazdagodik - javítják a májsejtek metabolikus folyamatait és megakadályozzák a zsíros degeneráció kialakulását. Ez alacsony zsírtartalmú marhahús, tej, savó, túró, szója, szójaliszt. Az étel egy párért főzött, párolt, főtt vagy sült, és napi 5 alkalommal melegen szolgál. A fő étrendben az étel nem összetört.

Az étrendnek elegendő számú vitamint kell tartalmaznia (B csoport, savak folsav és lipoic).

Forrásai folát: saláta, hagyma, petrezselyem, bab, lencse, brokkoli, karfiol és Brüsszel, a szokásos káposzta, sárgarépa, kukorica, görögdinnye, paradicsom, tök, répa, spárga. A napidíjak majdnem felét lencse tartja. Gyümölcs nevezhetjük narancs, citrom, Mineola, körte, alma, málna, ribizli, sárgabarack, eper, banán, kivi, szőlő, gránátalma, papaya. Tartalmaz: hajdina, búza és rozs, de a mennyiség csökken a főzés során. A vitamin teljesen felszívódik, ha csírázott szemcsék vannak.

Liposav tartalmaz marhahúst, mindenféle káposzta, zöldbab, paprika, tök, répa, hagyma, manióka, padlizsán, rizs, hajdina, zabpehely, marhahús, tejföl, tejitalok, tojás, gránátalma, sárgabarack, datolyaszilva, cseresznye, meggy, narancs, alma, szilva, birsalma, a füge, fekete ribizli, faeper, szeder, mogyoró, mandula, kesudió.

Krónikus májbetegségben szenvedő betegek esetében fontos a szelén, a réz, a kalcium, a magnézium és a foszfor elérhetősége, valamint a cirrózis - szintén a cink. Úgy találták, hogy a cinkhiány fokozza a jelenségeket máj encephalopathia. Ezeket a nyomelemeket fel kell venni a termékekbe, vagy fel kell tölteni az ásványi-vitamin komplexek bevitelét.

Szelénforrások - tenger gyümölcsei, brazil dió, teljes kiőrlésű gabona, liszt, baromfi máj, marha- és sertés máj, búzakorpa, rizs, búza, kukorica.

Magnézium állíthatók elő étkezési szezámmag, kesudió, mandula, brazil dió, banán, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, grapefruit, mangó, dinnye, szójabab, fekete bab, mogyoró, leveles zöldségek, tök, articsóka, mángold, laposhal, vörös álsügér, lepényhal.

Magas kalciumtartalom tejtermékekben, citrusfélékben, szezámmagban.

Réz együtt C-vitamin csökkenti a vírusok aktivitását, és különösen fontos a hepatitisz esetében. A réz források szója, kemény sajtok.

Ismert cinkforrások a tenger gyümölcsei, marhahús, állati máj, búzakorpa, karfiol, mogyoró, fenyőmag, brazil dió, mák, szezámmag, tökmag és napraforgómag.

A legtöbb májbetegségben hiány van D-vitamin. A szervezetben ez a vitamin a napsugárzás hatására keletkezik. De a hepatitisben szenvedő betegek napsugárzásnak vannak kitéve. Súlyosbíthatja a betegség lefolyását és csökkentheti az antivirális kezelés hatékonyságát, ha a beteg megkapja. Ezenkívül a ribosterin és a sofosbuvir fényérzékenységet okoz (allergia a naphoz), kiütés, viszketés és akár napégés. Ebben a vonatkozásban kerülni kell a napfénynek való kitettséget és napozásra 10 óráig 18 órával. Szükséges a fényvédő SPF 30 és védőruházat használata.

A D-vitamin étellel is beszerezhető. Ez a hering, a májat és a laposhal, a tejföl, a lazac, a makréla, a tejtermékek, a túró, a vaj. Néha megengedheti magának a magas kalóriatartalmú ételeket.

A hepatitis is gondoskodik böjt nap: alma (legfeljebb 1,5 kg per nap), növényi (ugyanolyan mennyiségű nyers zöldségek, gyümölcsök lehet részben helyettesíthető), sajt (sebesség: 500 g) Kefír (1,5 l naponta).

A májcirrózis a májelégtelenség jelenségeivel a beteg étrendjében korlátozott a fehérje mennyisége. Ez szükséges az encephalopathia megelőzéséhez.

A páciens főleg növényi eredetű fehérjét (zöldborsót, hüvelyeseket, kroposkóniát, dióféléket, magokat, szezámot) használ. Ezzel párhuzamosan az elágazó aminosavakkal ellátott fehérjekeverékeket is beviszik az étrendbe. Az egyszerű és összetett szénhidrátok növekedése a táplálkozásban is megjelenik.

A diétás rost (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, zöldség, gyümölcs, korpa) felhasználását tervezik. Az oldható élelmi rost (gyümölcs, zöldség, száraz bab, lencse, szójabab, zab, rizs, árpa dara, diófélék, magvak) és gyengén szívódik diszacharidok (laktulóz) befolyásolják a nitrogén-anyagcsere a bélben, és hasznosak májelégtelenség. Az is fontos, hogy cinket tartalmazó adalékanyagokat használjunk.

Enyhe encephalopathiával rövid idő alatt fehérjeszkorlátozást vezetnek be. Az összeg korlátozott (a norma 50-75% -a) az agyi ödéma megelőzésére. Az előcsatorna állapot fokozatos elégtelenségével az állati fehérje teljesen kizárt, és a zsírok élesen korlátozottak / kizártak. Megfelelő mennyiségben a betegnek könnyen asszimilált szénhidrátokat kell kapnia: gyümölcsök és bogyós gyümölcslevek, cukorka, aszalt gyümölcsök, zselé és kompóta infúzió.

A betegeket parenterális táplálékként írják fel, és az ivási rendszer szigorú ellenőrzés alatt áll, mivel nő ascites és duzzanat. A hatékony táplálkozási támogatás magában foglalja az enterális táplálkozást: doda-hexénsav és a strukturált lipidek, az elágazó láncú aminosavak. Ez lehetővé teszi számunkra a normál táplálkozás biztosítását és a betegek életminőségének javítását.

A kóma felszabadulásának idején a fehérjét fokozatosan vezetik be a táplálékba, és mennyisége nő. A proteinmentes táplálékban való hosszú tartózkodás nem biztosít normál javító folyamatokat a májban. A könnyű ascites, amely nem okoz sok kellemetlenséget a légzés és a mozgás során, gyakran nem igényel sótartalmat. Súlyosabb esetekben a só 1-2 mmol / kg testsúlyra korlátozódik.

Engedélyezett termékek

A helyes táplálkozás az elengedési időszak alatt:

  • Alacsony zsírtartalmú hús és baromfi (inkább a marhahúst, a csirkét, a pulykát, a borjúhúst, a sertéshúsot csak korlátozottan fogyaszthatja), forralással főzve és forralás után sütve. A változás érdekében elkészítheti a darált húsból készült ételeket (csipkebogyó, csülök, köcsögök, croissantok, tészták).
  • Alacsony zsírtartalmú hal, amelyet gyakrabban kell bevenni az étrendbe, mert könnyebb megemészteni. Halételeket főzött és sült formában is főzünk. A tőkehal, a kék puha tőkehal, a süllő, a pollock, a navaga, a csuka, a szürke tőkehalat használják.
  • Tejfel vagy tejjel a hús, a hal és a zöldség ételeket. Ezeket a mártásokat sütéshez használják.
  • Levesek zöldséglevesben. Gabonák, tésztafélék vagy zöldségek főttek. A remények alatt a levesek összetevőit nem zúzzák össze, és az adagot borsszkával és káposzta levével bővítik, amelyet Savoy káposztával főzhetnek, ha a fehér duzzanatot okoz. Az első ételek elkészítésének kötelező feltétele nem a növényi sütés és a paradicsompürék mennyiségének korlátozása.
  • Szürke és fehér kenyér, rozs és korpa. Minden kenyeret szárítanak. A betegek kekszet, kekszet, sült kekszet használhatnak a kellemetlen tésztából.
  • Sok zöldség (retek, retek, fokhagyma, gomba, zöld hagyma, pácolt zöldségek kizárva). Evett vagy nyersen vagy párolt. A zöldborsóból pürét lehet főzni. A zöldborsó könnyű fehérje, amely az érett hüvelyesekből készült ételektől eltérően nem okoz túlzott puffasztást. A vinaigrettekben megengedhető a nem savas savanyú káposzta hozzáadását, és az ételeket kaparával és petrezselyemmel töltsük meg.
  • Gyümölcsök és bogyók bármilyen formában. Az egyetlen feltétel az, hogy éretteknek kell lenniük. A száraz gyümölcsök hasznosak a betegek számára, mert nyomelemeket tartalmaznak, amelyek szükségesek ehhez a betegséghez. A gyümölcsből készítsünk kompótokat, zselét, zselét.
  • Mérsékelt mennyiségű édesség. Talán meredekek és meringek, lekvár, karamell, cukorka csokoládé nélkül, természetes tészta, dzsem és méz.
  • A tojásokat omlettek vagy puha főttek formájában használják.
  • Vaj (20-30 g), mert jól felszívódik és zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz. A refrakter zsírokat korlátozni kell, mivel rosszul emésztik, és a zsírmáj kialakulását okozzák. Nagyon fontos, hogy növényi olajokat használjunk, amelyek növelik az epek kialakulását és az epével való szekréciót. A növényi olajok telítetlen zsírsavak aktiválódnak lipolízis (a zsírok lebontása) és javítja a koleszterin metabolizmusát. Használhat bármilyen finomítatlan olajokat (olíva, gyapotmag, szójabab, napraforgó, lenmag, kukorica). Hozzáadnak természetes formában az edényekhez. Az összeg a toleranciától függ - általában 2-3. l.
  • Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek, amelyeknek lipotróp hatásuk van, naponta kell megjelenniük az étrendben. Ezenkívül kalciumot biztosítanak a betegnek. Ehető kefir, joghurt adalékanyagok nélkül, acidophilus, darált tej, vastag túró és tej az élelmiszerben. A tejföllel ételeket használnak az ételekhez.
  • Bármely gabonafélékből, amelyekből pörköltek, zöldségekkel és túróval töltött palacsinták.
  • Sikertelen zöld tea, gyógytea, gázmentes víz, zöldség- és gyümölcslevek, csípős infúzió.

Diétás hepatitis C-re

A hepatitis C, mint a HIV, gyakori betegség. A hepatitis C tüneteit sikeresen megszüntetik, ha a páciens eléri a szükséges gyógyszereket, és betartja az étrendi táplálkozás rendszerét is. A hepatitis C étrendje nem túl szigorú, de szigorúan be kell tartani. A kezelés utáni helyreállítás és helyreállítás gyors volt, tartsa be a megfelelő táplálkozás elveit, és kövesse az 5. étrendet.

A megfelelő táplálkozás alapelvei

Minden hepatitis C-es betegnél a teljes táplálkozás egyszerű elveit kell követnie, különben a májgyulladás súlyosbodásának kockázata jelentősen megnő. Ha a terhesség még óvatosabb a dietetikusok és a diéta ajánlásaival kapcsolatban. A páciens fő feladata a máj enyhítése, melyet a vírusok okoznak, amelyek hepatosist okoznak. Az alábbi intézkedések segítenek csökkenteni az érintett szerv terhét:

  1. Enni mérsékelten. A hepatitis napi étrendje 3000 kalória, nem több.
  2. Az ételt fel kell osztani - napi 4-5 alkalommal.
  3. Egyél főtt vagy párolt ételeket. Ne egyen semmit sült, füstölt, sózott.
  4. Próbálja őrölni az ételeket a burgonyapürével.
  5. Fogyasszon meleg ételeket, ne melegítsen.
  6. Távolítsuk el a diétás konzervekből, az alkoholból, a félkész termékekből, a megkérdőjelezhető és elfogyasztott ételekből.
  7. Adjuk hozzá az élelmiszer gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, teljes kiőrlésű gabonát, tejtermékeket, hüvelyeseket, gabonaféléket.
  8. A diéta során tiszta, szénsavmentes vizet, zöld teát fogyaszt.
  9. Végy vitamin komplexeket.
  10. Evés közben ne hagyja figyelmen kívül: ne nézzen TV-t, ne nézzen fényképekre, ne olvasson újságot - így az élelmiszer jobban felszívódik.

Engedélyezett és tiltott termékek

A hepatitis C-ben szenvedő betegnek a máj kivétele céljából a menüt úgy kell elkészítenie, hogy ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyek tilosak fogyasztásra. A hepatitisben szenvedők teljesen tilosak alkoholtartalmú italokat vagy fűszeres ételeket fogyasztani. Szintén el kell hagyni a természetellenes eredetű zsírok (kombi, margarin) és az enyhén emészthető zsírok (sült, pálmaolaj, zsíranyag) fogyasztását.

  • hús, hal, étkezési fajták, minőségi főtt kolbász ("orvos");
  • gabonafélék, tészta;
  • zöldségfélék, gyümölcsök, bogyók;
  • vaj, növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • tojás - legfeljebb napi 1 (kemény, főtt, nem sült);
  • savanyú káposzta (nem savanyú);
  • Zöldség és gabona alapú levesek;
  • természetes gyümölcslevek (nem savasak);
  • rozs, búza kenyér (tegnapi);
  • zöld vagy fekete gyenge tea;
  • komposztok, csókok;
  • paszta, zselé, dzsem, méz, mályvacukor.
  • sütés, frissen sült kenyér;
  • húslevesek, levesek alapján;
  • konzervek,
  • füstölt hús, sótartalom;
  • sózott hal, kaviár;
  • sült kemény tojás;
  • gomba;
  • megőrzése;
  • savanyú bogyók, gyümölcsök;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • akut fűszerek, nagy mennyiségű só;
  • zsíros tejtermékek;
  • bab;
  • szénsavas víz;
  • margarin, étolaj, szalonna;
  • hagyma, sóska, fokhagyma, retek, spenót, retek.

Az akut stádiumban lévő betegek kuratív menüjének elkészítésének szabályai

A hepatitis C-es betegek életében bekövetkező komplikált időszakok a betegség súlyosbodásának pillanatai. Ilyen periódusokban 5A speciális, megtakarító étrendet kapnak. Ez a táplálkozási rendszer a zsírbevitel (napi 70 grammnál nem több) és a só (legfeljebb 7 gramm / nap) csökkenéséhez vezet. A napi fehérje étrend 80 gramm, a szénhidrát étrend 350 gramm, a teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2400-2 500 kalóriát naponta.

Az 5A-es diétaszerkezet azt jelenti, hogy a részleges étkezések világos ütemezéssel rendelkeznek. Jobb, ha az egészet egy párra főzni vagy hagyományos módon főzni. Tisztán kell törölni, mechanikusan szárítani. Az étkezés ideje alatt természetesen természetes vizet és italt kell inni: frissen préselt gyümölcslevek, főzetek, csokoládék, kompótok. Hepatitis exacerbáció esetén megengedett:

  • zöldségeken, gabonaféléken alapuló levesek;
  • hajdina, rizs, zabpehely;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró, joghurt;
  • zöldségek - főtt és zúzott;
  • bogyók, gyümölcsök (nem savas).

A hepatitis exacerbációjára tilos használni:

  • zsíros hal, hús;
  • sózott, konzerv, füstölt ételek;
  • zsíros húsleves;
  • tejzsír ételek;
  • szóda;
  • sütés, sütés;
  • erős tea, kávé;
  • fűszerek, fűszerek;
  • alkohol;
  • fokhagyma, hagyma, retek, retek;
  • édesség.

Diétás tábla №5

A májgyulladás akut állapotból az elengedés szakaszába való átmenetét követően az 5A táplálék számának enyhítése megengedett. Ilyen időszakokban a hepatitisben szenvedő betegeknek be kell tartaniuk az 5-ös étrendet. Hasonló a táplálék-rendszerhez a betegség súlyosbodásának szakaszában a tiltott és engedélyezett termékek listáján. A táplálkozásnak is töredéknek kell lennie, de a hepatitis elengedése során már nem szükséges az egész élelmiszer őrlése. A teljes kalóriatartalmú étrend a hepatitis C akut formájának felépülésével napi 3100 kalória. Minden nap a testben kell cselekednie:

  • szénhidrátok - 0,45 kg (legfeljebb 50 g cukor);
  • fehérjék - 75-100 g;
  • zsírok - legfeljebb 100 g (főleg növényi eredetű);
  • só - 8 g;
  • A-vitamin - 40-45 g;
  • B1-vitamin - legfeljebb két mg;
  • B2-vitamin - legfeljebb négy mg;
  • C-vitamin - 0,2 g;
  • karotin - 11 mg;
  • kalcium - 1 g;
  • foszfor - 2 g;
  • vas - 12-14 mg;
  • magnézium - legfeljebb 0,5 g;
  • nikotinsav - legfeljebb 20 mg.

A hét étrendje

A hepatitis C táplálkozás étrendjében sok a közös a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjével. Az étrendnek való megfelelés felgyorsítja a májgyulladás remissziójának megjelenését, amikor a tiltott listából bizonyos ételek és ételek alkalmanként használhatók. Az 5. számú diéta hozzávetőleges heti menüje így néz ki:

  • 1. reggeli. Túró, tej, hajdina zabkása, tea.
  • 2. reggeli. A sült alma.
  • Ebédet. Tészta apróra vágott hús, zöldségleves.
  • Délutáni tea. Galette cookie-kat egy csésze teával.
  • Vacsora. Pure burgonya, főtt hal, pohár tiszta víz.
  • Alvás előtt. Kefir (200 gramm).
  • 1. reggeli. Navy tészta, tea.
  • 2. reggeli. Túrós tejföllel.
  • Ebédet. Leves zabpehely, káposzta tekercs (hús, rizs), zselé.
  • Délutáni tea. 1 alma.
  • Vacsora. Rizs zabkása tejjel, pohár tiszta vízzel
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Főtt hal, zabkása zabkása, tea.
  • 2. reggeli. Káposzta rakott.
  • Ebédet. Tejes vermicelli leves, főtt hús, 100 g főtt sárgarépa, aszalt gyümölcsök komposztja.
  • Délutáni tea. 2-3 morzsa.
  • Hajdina zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel, egy pohár tiszta vízzel.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Omlett, párolt rizs zabkása teával, teával.
  • 2. reggeli. Túró, tejföl.
  • Ebédet. Borscht sovány, püré, főtt hús.
  • Délutáni tea. 100 gramm cracker, tea.
  • Vacsora. Tejes zabkása tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Növényi saláta, gőzlevek.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Növényi leves (220 g), főtt hal, párolt káposzta, gyümölcs (alma, szőlő).
  • Délutáni tea. Néhány ostya és egy pohár növényi kivágás.
  • Vacsora. Hajdina vagy árpa zabkása a tejet, egy pohár tiszta vizet.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. 2 gumós burgonya, hering, tea.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Shchi Lenten, gőzdarabok, vermicelli, komposzt.
  • Délutáni tea. Gallet keksz, csipkebogyó tea.
  • Vacsora. Omlett, párolt, egy pohár tiszta vizet.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Hajdina zabkása, gőzlepény, tea.
  • 2. reggeli. Sárgarépa püré, lekvár.
  • Ebédet. Borscht sovány, sült alma.
  • Délutáni tea. Kissel, sütemények.
  • Vacsora búzadara, szilva, egy pohár tiszta víz.
  • Alvás előtt. Kefir.

Krónikus és toxikus hepatitis C ételek receptjei

Az 5-ös és 5-ös diétás ételeket tartalmazó recepteket az egyszerű konyha és az összetevők elérhetősége különbözteti meg. A hepatitis C táplálék ételek ízletesek, táplálóak, a hepatitis súlyosbodása után a leggyorsabb gyógyuláshoz járulnak hozzá. Kínálunk néhány diétás receptet, hogy örömmel fogsz enni, nem csak ti, hanem szeretteid.

Diéta leves a gyöngy árpából

  • gyöngy árpa - 90 g;
  • sárgarépa - 150 g;
  • burgonya - 0,3 kg;
  • tejföl - 90 g;
  • vaj - 20 g;
  • zöld - 30 g.
  1. A rendezéshez öblítse le az árpát, főzzön három órán keresztül.
  2. Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát, főzzük végig.
  3. Adjuk hozzá a répát a zöldségekhez, a sót.
  4. A kész levesben tegye meg a tejfölt, a vajat.
  5. A levest gyógynövényekkel díszítjük.

Tejes leves tészta

  • liszt - 0,2 kg;
  • tojás - 1 darab;
  • vaj - 20 g;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • tej - 0,4 liter.
  1. A lisztben adjunk hozzá vizet (10 gramm), a tojást - keverjük össze az összetevőket, gyúrjuk a tésztát.
  2. Roll it, szárítsd meg, tésztát vágj.
  3. Forraljuk fel forró vízben 10 percig.
  4. Öntsük a kész tésztát tejjel, adjunk hozzá vajat.

Gőzölők

  • hús (alacsony zsírtartalmú marhahús) - 400 g;
  • fehér kenyér - 60 g;
  • vaj - evőkanál;
  • só - egy kis csipet;
  • víz - 15 g.
  1. Az inak kezelése során a húst darált húsokká dolgozzák fel.
  2. Áztassa a kenyeret, szorítsa meg a vizet, keverje össze a kenyeret a hússal.
  3. A keveréket húsdarálón keresztül kétszer adják át.
  4. Osztassa a darált részeket, csavarja be őket.
  5. Forraljuk szeleteket serpenyőben vagy gőzölős serpenyőben.
  6. Zárja le az edényt olajjal.

Videó: hepatitis C és májcirrhosis terápiás táplálása

A betegség tüneteinek megszüntetéséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálás és a táplálék szigorú betartása a hepatitis exacerbációinak kezelésében, valamint az elengedés alatt. Ha nem követi az étrendet, akkor nehéz lesz a hepatitis átjutni az elengedés szakaszába. Melyek a megfelelő táplálkozás elvei a hepatitis C és a májcirrhosisban, lásd a videót.

Az ebben a cikkben ismertetett információ csak tájékoztató jellegű. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak egy szakképzett orvos képes diagnosztizálni és tanácsot adni a kezelésre vonatkozóan az egyes betegek egyéni jellemzői alapján.


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis