Diétás hepatitis B-re

Share Tweet Pin it

A táplálkozás szerepe a hepatitis kezelésében nehéz túlbecsülni. A hepatitisz B kiegyensúlyozott étrendjét úgy tervezték, hogy csökkentse a máj terheit, és közvetlenül részt vegyen a szervezet gyors gyógymódjában.

A hepatitis B vírus által okozott antropóniás fertőző betegség, amelyet az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV vírusnak neveznek. Klinikailag mérgezés formájában jelentkezik a máj infiltrációs funkciójának csökkenése és az epe kiáramlása miatt.

Általános tanácsok a hepatitis B táplálkozáshoz

Rendszerint a betegnek egy hosszú, legfeljebb 2 éves étrendet kell követnie, függetlenül a betegség állapotától. Az ellátás módja - törtrész, kis adagokban. Az élelmiszer teljes mennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Az étrendre különös figyelmet kell fordítani az elhízásra, mivel az elhízás hátrányosan befolyásolja a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

A hepatitisz B jelenlétében általánosan ajánlott egy diéta a betegek számára. A termékek megfelelő kiválasztása alapja a beteg következő táplálékának kialakulásának.

Azt lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, a szürke tőkehal, az ezüst, sáfrány tőkehal, fekete tőkehal, a sárga tőkehal), marhanyelv, szárított kenyér, bármilyen szemcsék (előnyösen egy kis mértékű viszkozitás), puding, növényi leves, sült zöldség, tészta durva fajták, méz, lekvárt, dogrosei leves, tejcsíra, articsóka, szentjánoskenyér. A hepatitis B-es étrend lehetővé teszi a cukorrépa vagy a sárgarépa saláta használatát olívaolajjal, ezért a gyümölcskeverék saláta is ajánlott.

Milyen ételeket tilos enni: húsok, savanyúságok, befőttek, pácok, tejtermékek magas zsír%, zsír fokozat a tenger gyümölcsei és a hús, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkoholt, sört, halva, friss pékáru, csokoládé.

Az edényeket az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

  • az ételt főzni, vízben vagy növényi húsban hűteni;
  • Nem tudod átengedni a lisztet, a kekszet, az ételeket összeolvasztani tésztában;
  • A zöldséget és a vajat közvetlenül a kiszolgálás előtt injektálják;
  • a tojásból a készítményhez használják a fehérjéket;
  • néha megmutatja a mártott ételeket;
  • a zöldségek és a gyümölcsök frissek és főzve is hasznosak, fontos, hogy szezononként vásároljanak.

A diéták típusai

Természetesen a hepatitis B táplálékának teljesnek és testtömegnek kell lennie - az egyes építési módok határértékeiben. Krónikus formában az adag fenntartása minőségi módon kiegészíti az orvosi kezelést. A hepatitis B táplálékának számos változása van, a betegség színétől függően.

Egy különleges hely az 5-ös diéta, vagy a Pevsner asztalán van. Az elsődleges cél a májfunkció normalizálása és helyreállítása, az epe kiválasztódása és a bél perisztaltikájának javítása, a megfelelő táplálkozás fenntartása mellett.

Hozzárendelése rendszerint akut betegség stádiumától, és a jelenléte egyidejű rendellenességek: cirrhosis, epehólyag-gyulladás, epeúti gyulladás. Az étrend gazdag lipotróp komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírokat. Fokozott rost- és folyadékfogyasztás, kivéve az olyan komponenseket, mint a koleszterin, a purinok, a húgysav, a természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzzel készítik, főzve vagy sütött.

Alkalmazzunk egy 5a étrendszámot is, amelynek célja a beteg állapotának enyhítése krónikus májgyulladás súlyosbodásával. Ez a táplálék segít felhalmozni a glikogént a szervezetben. Javasolt ételt zúzott vagy reszelt formában fogyasztani.

A korlátozások ellenére a hepatitis B tápláléka teljesen tele van, a napi kalória bevitel 3000 kcal.

Amikor a betegség krónikus formába kerül, a terápiás étrend elsősorban a tünetek és a klinikai kép enyhítésére irányul. Lehetőség van szigorúan korlátozott termékek listájára, amely kifejezetten - mondja a szakértő. Tilos minden sült étel. A napi adag nagy részét zöldség és gyümölcs. Mindkettő frissen fogyasztható, és minden megengedett eszközzel főzheti. Az alkohol abszolút tilalma alapján, amely káros hatással van a májra.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőtteknél a betegség jelenlétében elért étkezési szabályok kissé eltérnek a gyermekek étrendjében. A menü közepén könnyen emészthető táplálék, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az étel tilalma alatt, amely irritálja a gyomor-bélrendszer szervi vese és nyálkahártyáját, serkenti a titkok előállítását.

A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. A táplálkozás ebben az esetben a mirigy és az emésztőszervek terheinek csökkentésére irányul, és nem teszi lehetővé a máj patológiás hatását. A táplálkozási elvek nem különböznek a Pevsner étrendjének alapjától. Ajánlott elhagyni a nikotint és az alkoholt.

Menü egy teljes értékű heti étrend

A hepatitishez használható termékek listája lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges menüt hozzon létre. És a globális hálózatban elérhető információk lehetővé teszik a javasolt receptek alapján, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsenek. Az egyik legfontosabb feltétel - minden terméknek frissnek kell lennie, és az ételt megfelelően feldolgozzák.

Fontos az egészséges táplálék napi adagjának kiválasztása és összeállítása egy adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

Diéta a hepatitishez

A leírás aktuális 2017/06/11

  • hatékonyság: kezelést egy héten belül
  • időpontok: 6 vagy több hónapig
  • A termékek költsége: Heti 1400-1450 rubelt

Általános szabályok

májgyulladás a leggyakoribb betegségek között. Az akut hepatitis fertőző eredetű. És ha vírusos hepatitis E és hepatitis A (Botkin-betegség) kedvező irányba mutatnak, és nem lépnek be krónikus formába hepatitis B és C, annak ellenére, hogy jelentős előrelépés történt a diagnózis és a kezelés során, krónikus májkárosodáshoz vezet. A leggyakoribb fejlődés jellemzi őket cirrózis és májrák.

A krónikus hepatitis az akut hepatitisz, valamint a kémiai mérgezések következtében jelentkezik, alkoholizmus vagy krónikus fertőzések. A krónikus hepatitis a helyreállításhoz vagy a májcirrózis, májkárosodást okozhat. Ezeknek a betegségeknek az alapja Diéta №5 és fajtái.

A hepatitis étrendje a betegség színpadától függ. Az akut hepatitisz esetében előírják a védekező kezelést, amely magában foglalja a kórházi kezelést, a pihenést vagy a szigorú pihenést (fenyegetés esetén máj encephalopathia) és étkezési ételek. Amikor a sárgaság bomlik, a beteg átkerül az egyházközségi üzemmódba. Az akut hepatitisz esetében az első alkalommal a betegeknél kevesebbet kell előírni 5A diéta. A diéták különböznek a reszketés mértékétől, az ételek elkészítésének módjától, ezért a betegség különböző időszakaiban vannak előírva.

Az ételek mechanikai hatását a konzisztencia és a térfogat, az őrlés és a feldolgozás (főzés vagy pörkölés) határozza meg. A kémiai reakciót a termékeket alkotó anyagok gyakorolják. Erős irritáló hatásúak az extraktív és illóolajok.

A megtakarító étrend kinevezésének célja az összes emésztőszerv felrázása. Pihenést okoz az emésztőrendszeri szervekben, és mindenekelőtt a májban, amely egy akut időszakban fontos, és hozzájárul a funkciójának normalizálásához. Méregtelenítés céljából először növelje a folyadékbevitelt (2-2,5 liter).

Az étrend tele van fehérjével (100 g) és szénhidrátokkal (400 g), de a zsírtartalom 70 grammra korlátozódik. Hasmenés jelenségek (hányinger, hányás, táplálékkal szembeni ellenállás, puffadás, székrekedés vagy hasmenés), a zsírok mennyisége tovább csökken (50 g), és ha intolerancia, a növényi olajok kizárásra kerülnek. Az élelmiszereket fehérjékkel, lipotrop anyagokkal (túró) és vitaminok (bogyók, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek). Nem ajánlott az emészthető szénhidrátok tartalmának növelése, mivel ez megzavarhatja az epe kiválasztó funkciót. Napi 5-6 étkezést szerveznek.

Az akut időszakban történő étkezés a következőket tartalmazza:

  • Gőz és főtt ételek csavaros húsból és zúzott főtt zöldségekből. A vetés, a kioltás és a sütés kizárt.
  • Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
  • A lipotrop termékek (túró, hajdina, savó, rost, író, többszörösen telítetlen zsírsavak) számának növelése.
  • Levesek, zöldséglében főzve gabonafélékkel és sült zöldségekkel. A levesek feltöltéséhez a zöldségeket nem lehet sütni. Engedélyezett levesek, burgonyapürével. Szezoni levesek vajjal, tejföllel, tejjel vagy krémmel.
  • Öreg búza kenyér (I. és II. Fokozat) és nem fogyasztható keksz.
  • Alacsony zsírtartalmú hús és hal főtt és gőzös formában, csak apróra vágott termékek. A halakat egy darabból lehet főzni.
  • Manna, hajdina zabkása, rizs, zabpehely és zabpehely, amelyből a pörkölőket a vízen főzzük (tej hozzáadásával). A káposzta dörzsölje félig folyékony konzisztenciát. Megengedett vékony, főtt vermicelli és kis tészta.
  • Alacsony zsírtartalmú tejfölös tejtermékek, vastag túró (természetes és ételből készültek). Tejet és vajat csak ételekben. A tejföllel ételeket használnak az ételekhez.
  • Protein Omelettes.
  • Növényi olaj csak jó tolerálhatósággal (készételek).
  • Zöldségfélék (burgonya, karfiol, sütőtök, sárgarépa és cékla) főzött és őrölt, valamint burgonyapürével is.
  • Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak töppedt, sült és főtt fogyasztják.
  • Tea citrommal, tea teával, rózsacsípő, gáz nélkül.
  • Brees.
  • Tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, pácok és savanyúságok, konzervek.
  • Nyersrost (bab, karórépa, diófélék, magvak, gombák, káposzta), illóolajok zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöldhagyma, retek).
  • Zsíros hús, belsőségek és zsíros halak.
  • Cukrász termékek krémmel, fekete kenyérrel, zsemlével, kölettel.
  • Kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó.
  • Tojássárgája.
  • Savanyú gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök nyers formában.
  • Alkohol és italok gázzal.

Komplikációk hiányában Táblázat № 5А kinevezhet 6 hétig. Ezután a páciens átkerül a bázishoz Táblázat száma 5, amely 6-12 hónapig ajánlott. A diéták különböznek a mechanikai és kémiai shchazheniya mértékétől, az ételek elkészítésének módjától, és ezért a betegség különböző időszakaiban jelennek meg. Az akut hepatitis után ajánlott korlátozni a testmozgást és a nehéz fizikai munkát, az éjszakai munka és a hosszú utazások kizártak.

Diétás hepatitis és a májcirrózis krónikusan és exacerbáción kívül Táblázat száma 5, amelyet az alábbiakban részletesen tárgyalunk. A táplálkozásban állítsa be a kiigazításokat, ha az epe stagnálásának jelei vannak: a cukrot korlátozzák, és több zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget és gyümölcslevet, valamint növényi olajokat vezetnek be. A zsírok teljes mennyisége ebben az esetben kissé megnövekszik, és a növényi zsírok az étkezés összes zsír 35% -át teszik ki.

A jóindulatú betegségben megengedett Diéta № 15 - az általános tábla, de rajta a páciensnek ki kell zárnia a zsíros húst, füstölt termékeket, éles snackeket, fűszereket, tésztát (vajat és puffert), illóolajokat tartalmazó zöldségeket. Tilos alkoholt inni. Ha a beteg súlyosbodása átmenetileg átkerül Táblázat № 5А.

Ha a májcirrózis jóindulatú, és a beteg állapota sokéves kielégítő marad, az alaptáblázat látható. a emésztési jelenségek - 5A. Jelölve hasmenés és stearrhea (a zsírok felszívódásának megsértésének jelei), akkor a zsírok mennyisége 50-60 g, a tej és a hashajtók kivételével.

Mikor jelentkezik a cirrózis ascites, ajánlott a 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmazó, csökkentett energiaértékű diétát (legfeljebb 2000 kcal). Minden étel só nélkül készült. Sózásmentes kenyér és vaj használata megengedett. Szintén csökkentse a folyadék mennyiségét és káliumtartalmú termékeket vezet be. Az élelmiszereknek túlnyomórészt vegetáriánusnak kell lenniük. Néhány napig (legfeljebb 10-ig) ajánlatos a pácienst sómentesre helyezni 7. táblázat.

A nitrogén salakok felhalmozódásával a vérben az állati fehérjék száma tovább csökken, de az emészthető szénhidrátok tartalma nő. Az étvágy hiányában az étrendet friss zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek és savanyú tejtermékek uralják. Néha kis mennyiségben fűszerek, laza húslevesek és levesek megengedettek.

A májban metabolizálódó hepatotoxikus gyógyszerek alkalmazása eredményezheti toxikus hepatitis. Ezek a gyógyszerek metotrexát, paracetamol, amoxicillin/clavulanicum, flucloxacillin, nem szteroid gyulladásgátló szerek, tetraciklin, szulfonamidok, co-trimoxazole, nifurantin.

A toxikus hepatitis az alkohollal és a helyettesítőkkel való visszaélést okozza. Az etanol toxikus hatása közvetlenül függ az acetát és a vérben lévő koncentrációtól acetaldehid, amely hepatotoxikus hatást fejt ki, megzavarja a sejtmembránok működését. A terápiás dózisban felhasznált gyógyszerek szedésének hátterében az alkohollal szembeni elfogadása növeli az érzékenységet és mérgező károsodást a májban.

Egyes ipari mérgek affinitása van a májszövethez, és kis dózisokban is hatással bírnak. Ez így van galovaks, kloroform, azo-színezékek, sztirol, benzol, foszfor, szerves foszfor peszticidek, arzén. A mérgek akut májkárosodása rendkívül ritka.

A máj toxikus hepatitiszével a szívritmuszavar, az émelygés, a gyengeség, a progresszív sárgaság, a májműködés megváltozása és növekedése. A kezelés a toxikus anyaggal való érintkezés kizárásával, a méregtelenítő terápia kijelölésével, enteroszorbensekkel, májvédőkkel, vitaminok és choleretic készítmények. Toxikus hepatitis esetén a terápiás táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fent leírtak közül.

Minden a hepatitis táplálékról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetekben. A betegség kezelése összetett. A hepatitis terápiájában fontos szerepet játszik a táplálkozás. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen leírja, hogyan kell egy személynek enni, ha hepatitist diagnosztizáltak.

Miért fontos a táplálkozás a hepatitis miatt?

A máj a külső váladék főmirigye, amely enzimeket termel az élelmiszer emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. Ha a májgyulladás megszünteti a szervezet sejtjeinek egy részét a funkciók ellátásával. A fennmaradó egészséges hepatociták terhei megnőnek. Annak érdekében, hogy "segíthessünk" a májsejtek vészhelyzetben végzett munkájához, az embernek csökkentenie kell a szerv terhét. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis táplálkozása jelentősen lassítja a kóros folyamat terjedését krónikus gyulladásban. A terápiás étrendet figyelembe véve, egy személy jelentősen lerövidítheti az akut hepatitisz fellendülési idejét, és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Diét a krónikus folyamatban

A májgyulladás ritkán fordul elő önmagában. Ezért krónikus májgyulladás esetén egy étrendet kell előírni, amely az emésztőrendszer minden részét pótolja. A következő alapelvek:

  • A termékeket finoman őrölni kell.
  • Az edények hőmérséklete átlagos (nem hűtött vagy forró ételek).
  • Az alkohol tilalma.
  • Kiegyensúlyozott a fő összetevőkön.
  • A gazdag levesek kizárása.
  • A koleszterin minimális tartalma (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma).
  • A növényi szálak dominanciája.
  • Öt étkezés naponta.
  • A sót napi 4 grammra korlátozzuk.
  • Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Táplálkozás az akut gyulladásra

A vírusos hepatitis A akut folyamat. Megfelelő kezeléssel komplett gyógymód lehetséges. Ezért a szigorú étrendhez való ragaszkodás rendkívül fontos. A táplálkozással kapcsolatos megközelítések nem különböznek egy krónikus folyamatból származó étrendtől. Szigorúan korlátozni kell a tiltott termékeket, amelyekről az alábbiakban beszélünk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamat során.

Az akut gyulladás egy másik típusa a májban toxikus hepatitis. Ez egy nehéz állapot, amelyet csak egy kórházban kezelnek. Szigorúan tilos nemcsak alkohol, hanem dohányzás is.

Hepatitis B, C, D ellen

A legtöbb vírusos májkárosodás hosszantartó krónikus. Vírusos hepatitis B - súlyos betegség, mely akkor következik be, ha a vérben fertőzött, jelentős tüneteket okoz, és szinte az egész életet él.

A hepatitis C titokzatosabb, hosszú ideig nem jelentkezik. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakoriságában ez a patológia elsősorban.

A Hepatitis D az "adományozó" vírustól függ, melyben a hepatitis B szerepe játszódik.Ez a fertőzés csak kombinálva és a szerv visszafordíthatatlan patológiáját okozza.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodási idejét hosszú távú stabil remisszió váltja fel. A fentiekben egy krónikus hepatitis étrendet írtak le. Teljesen megfelel a vírusos hepatitisnek a nyugalom időszakában. Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik, a táplálkozási követelmények szigorúbbak lesznek. A zsírok korlátozottak, bizonyos élelmiszerek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat?

Az orvostudományban egyes termékek különböző betegségekhez való alkalmazását egyesíti a "tábla" fogalma. A krónikus hepatitisben a betegeket az 5. táblázat tartalmazza. Az akut folyamat vagy a krónikus súlyosbodás miatt a №5a tábla kijelölését követeli meg, amelyet a zsírok és a só fogyasztása súlyosabbá és korlátozóbbá teszi.

Mely termékek alkalmasak

A megfelelő táplálkozás bármilyen etiológiájú hepatitis esetén ízletes és változatos lehet. Ehetsz:

  1. Fekete-fehér kenyér. Friss pite.
  2. Hagyma zöldségekkel.
  3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
  4. Főtt és sült sovány hal.
  5. A tejet és termékeit csak a zsírtartalmuk korlátozza.
  6. Omlett egy tojásból.
  7. Gabonafélék (a bab kivételével).
  8. A zöldségekből - káposzta, paradicsom, uborka, cékla, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
  9. A cukor mérsékelten van, a rész xilittal helyettesíthető.
  10. Nem teljes teák, gyümölcslevek.
  11. Vaj és növényi olajok.

Mely termékeket ki kell zárni

Olyan termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

  1. Sütés.
  2. Töltött levesek a húsra és a halra.
  3. Bárány, sertéshús, zsíros marhahús, füstölt és konzerv húsipari termékek.
  4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más olajos halak.
  5. Magas zsírtartalmú tej.
  6. Pörkölt vagy kemény főtt tojás.
  7. Hüvelyesek.
  8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, szalonna, retek, retek, gomba.
  9. Fagylalt, csokoládé, minden tejszínes termék.
  10. Torma, mustár, bors.
  11. Kávé.
  12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegségben szenvedő gyermekek tápláléka a felnőtt betegek étrendjéhez hasonló.

Példa étkezés egy hétre

Itt egy hozzávetőleges menü a héten:

  1. bármilyen zabkása, tea;
  2. vinaigrette, tea;
  3. csirke tojás omlettben, tea;
  4. zabkása, tea;
  5. puding a túró, tea;
  6. hajdina és rizs palacsinta, komposzt;
  7. karfiol a tésztában, almalé.
  1. főtt csirke hajdina, gyümölcslé;
  2. kifutó, tea;
  3. zabpehely, csók;
  4. cukkini párolt gyümölcslé;
  5. Sütőtök, tea;
  6. túrós mazsola, tea;
  7. zabkása, zselé.
  1. zöldségleves, főtt burgonya, szelet párolt hal, kompóta;
  2. leves sütőtök, párolt csirkemell, friss zöldség saláta, gyümölcshéj;
  3. étkezési burgonya leves, marhahús páfrány, főtt rizs, tea;
  4. rizsleves, párolt hal, saláta, csók;
  5. leves zöldséglében, párolt nyúl, tea;
  6. tök leves, marhahús, saláta, tea;
  7. Tejes leves, főtt csirke, saláta, tea.
  1. kefir, süteménykekszek;
  2. kifutó, tea;
  3. hajdina és rizs palacsinta, gyümölcslé;
  4. kefir, zabpehely sütik;
  5. sárgarépa puding, kissel;
  6. fehérje keksz, tea;
  7. párolt zöldség, komposzt.
  1. cukrászsütő, nem erős tea;
  2. csirkemell szalonnával, saláta, csókkal;
  3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
  4. halszeletek zöldséggel, teával;
  5. pilaf marhával, zselével;
  6. sült hal, saláta, tea;
  7. zabpehely, kefir.

Top 3 recept diéta № 5

Annak érdekében, hogy a diétája nemcsak hasznos, hanem finom is legyen, bemutatunk olyan népszerű recepteket, amelyek megfelelnek az 5. táplálék minden követelményének.

  1. Puding sajt. Öntsön három evőkanál búzadara tejjel (0,5 csésze), és ragaszkodjon hozzá 15 percig. Túró (0,5 kg) verte a keverőben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást csavarjon. Keverjük össze az összes összetevőt, a cukrot az ízlés szerint, a mazsolát, a citromot. A kapott tésztát öntőformákká préseljük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
  2. Zabpe leves sütőtök. Előhűtött és szeletelt sütemény héj nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tegye a sütőst egy serpenyőbe (ne öntsön ki a főzetet), adjon hozzá egy fél teáskanálnyi olajat, és tegyen egy kicsit. Öntsünk két evőkanál zabpehelyet, egy kis maradék levest. Cook, mint a zabpehely. Az elegyet egy keverőbe keverjük, amíg homogén, adjunk hozzá egy kevés vajat.
  3. Darabolt marhahús. Húzza többször a húsdarálót. Add hozzá reszelt burgonyát, áztatta a tegnapi kenyeret, sót. A formázott szeletek egy sütő tálcán terjednek, öntsük fel a víz felét és küldjük a sütőbe. Sütjük, amíg főtt.

Szerző: Semenova Elena

Hogyan kell használni és recepteket hegesztésre.

Ebben a cikkben megmagyarázzuk, hogy a tej megfelelő-e a szervezet egészségének.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védi a szervezetet és megszünteti az antibiotikumok szedésének hatását?

Megjegyzések és megbeszélések

Ezzel is olvasni

A hepatológiai központok listája.

Hepatológusok, akiknek a legjobb véleménye és a kezeltek minősége.

A legjobb gyógyszerek az orvosok szakértői véleménye alapján és a webhely látogatóinak visszajelzései alapján.

A máj helyreállítása

A máj tisztítására

Legjobb májvédő

Aggódik a máj egészségéről?

Ellenőrizze állapotát az ingyenes online teszttel.

© 2015-2018, a Stadi Group LLC

Minden jog fenntartva. A helyszín anyagok és szövegek másolása csak a kiadás jóváhagyásával és az elsődleges forrás aktív hivatkozásának utasításával engedélyezett.

A krónikus májgyulladás táplálására vonatkozó alapszabályok

Sokan érdekelnek a krónikus májgyulladás - gyulladásos-dystrophiás májbetegség, amely a bolygónk népességének több mint 5% -át érinti. Mint tudják, a máj patológiájába történő visszanyerés egyik fő feltétele a megfelelő táplálkozás. Az étrend-terápia segítségével minimalizálható a gyulladásos és dystrophikus májban bekövetkező változások, valamint a működésének javítása.

Hasznos és káros termékek

A krónikus hepatitisben szenvedő betegek speciális étrendet írtak elő, amely lehetővé teszi az érintett szerv helyreállítását. Az étrendi táplálkozás fő feltétele az anyagok maximális mennyiségének tartalma, amely nélkül a test nem képes megfelelően működni. A krónikus máj hepatitis étrendjének célja a zsír és a só mennyiségének csökkentése a szervezetben. Ezzel a betegséggel a következő ételeket és ételeket megteheti:

  1. Hal- és húsételek. Előállításukhoz alacsony zsírtartalmú húst, baromfit és halat kell használni.
  2. Kashi. A hajdina és a zabpehely különösen hasznos a májbetegségek szempontjából.
  3. Zöldség. Meg kell őket fogyasztani friss, párolt vagy sült.
  4. Gyümölcsök és bogyók. Frissen, lé, teák, zselé stb.
  5. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Tej, túró, joghurt, kemény sajt, tojás.
  6. Diófélék és szárított gyümölcsök.
  7. Olaj. Használhat olíva-, krém- és napraforgóolajat, de legfeljebb 7 gramm naponta.

A máj patológiája magában foglalja az ilyen ételek és ételek étrendjének kizárását:

  1. Zsíros hús.
  2. Magasabb zsírtartalmú savanyú tejtermékek. Joghurtok, tejföl, krém.
  3. Savanyú gyümölcsök és bogyók. Ilyen betegség esetén az egres, a piros ribizli, a hegyi hamu és az áfonya ellenjavallt.
  4. Vese, máj és agy.
  5. Különböző húslevesek és konzervek.
  6. Pácolt zöldségek és gyümölcsök.
  7. Fűszeres fűszerek és fűszerek. Ide tartoznak a torma, a mustár, a bors és a fűszeres mártások.
  8. Gombák, spenót, szalonna, zöldhagyma, fokhagyma.
  9. Sütemények és sütemények. Csokoládé, fagylalt, tekercsek, sütemények, sütemények.

Ezenkívül ilyen súlyos betegség esetén el kell hagyni a gyomornedv termelését serkentő termékek használatát. Ez körülbelül sült ételek és ételek nagy mennyiségű koleszterin, valamint a termékek, amelyek magukban etándisavval, és a kreatin, liba, karnozin és egyéb nitrogéntartalmú kivont anyagok.

Miért kell figyelnie a tápegységet?

Az étrendi táplálkozás egyik legfontosabb feltétele a felelős orvos összes ajánlása szigorú végrehajtása.

Ami az étrend lényegét illeti, úgy tervezték, hogy minimalizálja a negatív hatásokat a májra. Nagyon fontos, hogy teljes és külön élelmet biztosítsunk: ez lehetővé teszi az emésztőrendszer szinkronizációját. Azok, akik krónikus hepatitisben szenvednek, nem fogyhatnak túl, különösen lefekvés előtt.

Egy másik fontos feltétel az alkoholos italok elutasítása, hiszen az emberi szervezetbe belépő etilalkohol körülbelül 70% -a feldolgozza a májat. Ennek eredményeként, ennek a fontos szervnek a mûködése meghiúsul, ami zsíros disztrófiát okoz.

Diéta №5

A hepatitis krónikus formájával szenvedő betegek 5-ös diétát kapnak, amelynek fő célja a máj, az epeutak és az epével történő normalizálódása. A takarékos táplálkozás középpontjában a hőkezelt élelmiszerek kerülnek. Ezek a termékek kedvező hatással vannak az emésztőrendszer működésére.

Ennek az étrendnek az az előnye, hogy az elfogyasztott élelmiszer sok makro- és mikroelemet tartalmaz, amelyet az emberi szervezetnek szüksége van. A krónikus hepatitisben szenvedő betegeknek meg kell szüntetniük a nitrogéntartalmú anyagokat, a koleszterint és az etándisavat tartalmazó ételeket.

A diéta a krónikus hepatitis C magában foglalja a dúsítási az étrend rost és lipotrop (kolin, a metionin, inozit, betain) - aminosavakat, amelyek hozzájárulnak a normalizáció a koleszterin anyagcsere a szervezetben. Az étrend számának 5 jellemzői:

  1. Minden étel elkészítése egy párra vagy felhasználásra főzött formában.
  2. Napi 5 alkalommal kell enni.
  3. A napi tápláléknak elegendő számú fehérje (1,5-2,3 g), zsírok (1,2-1,4 g) és szénhidrátok (4-6 g) kell, hogy legyen, 1 kg testsúly alapján.

A krónikus hepatitis B-ben a felnőtteknek napi 4 alkalommal kell enniük. A részeknek kicsinek kell lenniük. Az ilyen betegségben szenvedőknek az orvosok javasolják a zöldségeket, a gyümölcsöket, a gabonaféléket, a rizst és a kenyeret az étrendben, és csak hús, édességek és sajttermékek fogyasztását engedélyezik. A hepatitis B és C esetében a zsíros, sült és füstölt élelmiszereket ki kell zárni a menüből.

A krónikus hepatitisben a diétát a betegség észlelésének pillanatától és a kezelés végéig kell figyelni. Ez kedvező hatással lesz a májra és javítja annak teljesítményét.

A hepatitis B étrendje és receptjei

Ha nem kezdi meg a kezelést időben, magas a rák és májcirrózis kockázata. A kábítószerek és a kezelési kurzusok mellett a hepatitis B szigorú étrendjét is követni kell.

A táplálkozás a betegség súlyosságától függ. A krónikus hepatitis B étrend alapja az étkezés általános szabályai. Különösen szükséges a megfelelő hepatitises táplálás akut formában, fontos, hogy szigorúan kövesse az összes ajánlást. A táplálkozás minden egyes személy számára egyénileg történik.

A táplálkozás alapelvei a hepatitis B-ben

  1. A lehető legtöbbször vannak, például napi 6 alkalommal.
  2. Kis adagokban vegye be az ételt.
  3. A lemez tartalmát csiszoljuk.
  4. Csökkentse a só bevitelét.
  5. Tartsa be az étkezés ütemtervét.
  6. Reggeli előtt, igyon egy pohár tiszta vizet.
  7. Ne hajlandó később eljutni a hűtőszekrénybe.

Hepatitis B akut formában. Mit kell megtagadnom:

  • zsíros és sült ételek;
  • fagyasztott élelmiszer;
  • fűszeres étel;
  • kolbászok, füstölt termékek;
  • főtt és sült tojás;
  • édességek, édességek;
  • liszttermékek, pörköltek, friss kenyér;
  • szigorúan tilos az alkoholfogyasztás.

A betegség tüneteinek enyhítése érdekében fontos, hogy ne csak bizonyos termékek alkalmazását megtagadják, hanem más olyan állapotokat is, amelyek kedvezően befolyásolják az egészségi állapotot. A hepatitis B táplálékának kiegyensúlyozottnak és hasznosnak kell lennie. Kedvezően befolyásolja a szénhidrátokat és a növényi rostokat, amelyeknek a hepatitis B táplálékból kell állniuk.

Milyen termékek hasznosak a hepatitis B-hez?

  1. Hús alacsony zsírtartalmú húsleves.
  2. Karcsú hús.
  3. Gőzölt zöldségek vagy főtt zöldségek.
  4. Tejtermékek.
  5. Kása a tejre.
  6. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcstermékek.
  7. Tegnap kenyér és keksz.
  8. A zöldek.
  9. Drágám, lekvár, dzsem.

Hepatitis V. Diéta, táplálkozás, receptek

A krónikus betegség, a hepatitis B étrendjének és táplálkozásának alapja a főmenü fenntartása. De ha megengedheti, hogy egy nemkívánatos edényt kis mennyiségben enni, akkor az alkohol fogyasztása tilos bármilyen mennyiségben.

A hepatitis B fő étrendének gabonafélékből, gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből kell állnia.

Az étkezéseknek a lehető leggyakrabban és rendszeresen kell lenniük. Még mindig lehet enni egy hepatitis In-ben étkezés közben savanyú tejtermékek, vegetáriánus levesek és zöldség saláta.

A tilalmak hosszú idősorának olvasása miatt néha nem tisztázott, hogy mit lehet enni a hepatitis B-vel, mivel az alapvető emberi táplálék most már nem kívánatos enni. A listán, hogy mit lehet enni a diéta hepatitis B is nagyszerű. Ha az egész ételt megfelelően főzzük, nem csak hasznos, de finom is eszünk.

Mit lehet enni a hepatitis B-vel? Receptek:

Rizs almával

  • alma,
  • 40 g rizs;
  • 1 ts mazsola;
  • 0,5 óra olaj;
  • 1 óra cukrot.

Mossa és főzzük a rizst. Vágja az almát darabokra, kis mennyiségű vizet forralja fel, add hozzá az összes többi összetevőt, és lassú tűzön forralja 12 percig. Szitálják a rizs szószot.

Töltött uborka

  • 120 g friss uborkát;
  • 4 tk tejföl;
  • 50 g friss paradicsom;
  • 40 g friss káposzta;
  • fehérje;
  • kapor.

Uborka vágja el, válassza a középső. Minden zöldséget, az uborka magját, a fehérjét aprítsuk, keverjük fel a tejföllel. Helyezzük az uborka, adjunk hozzá tejfölt és meghintjük kapor.

saláta

  • 120 g csirke;
  • 50 g narancs;
  • 50 g tejföl;
  • 45 g burgonya;
  • 45 g alma;
  • 45 g uborka;
  • 40 gramm sonka;
  • 40 g sajt;
  • só, bors.

Főzzük a csirkét. Vágja az összes összetevőt szeletekre, öntsön rá a tejfölre, adj hozzá sót és borsot. Díszítsük reszelt sajttal a tetején.

Snack Cake

  • 350 g főtt borjúhús;
  • 200 g aszalt szilva;
  • 300 g túró;
  • 200 g majonéz;
  • petrezselyem.

Prunes a finoman apróra vágott húsokkal. Mix túrót majonézzel. Szétterül az edényrétegeken: az aszalt szilvafélék, a túró, a hús, ismét a túró, a szilva, a túró és az utolsó hús. Mindent még egyszer túróval, majonézzel keverve, megszórjuk a gyógynövényekkel, és 3 órán át hűtőszekrénybe teszik.

Hajdina almával

Hajdina főtt serpenyőben. A víz 2-szer nagyobb, mint a gabonaféléké. Sült almák a sütőben. A hajdina lemezen adjunk hozzá a húst a forró almából, adjunk hozzá sót és öntsük az olívaolajjal. Keverjük.

Karpa zöldségekkel

  • 2 nagy ponty;
  • 2 cékla;
  • hagyma;
  • 2 sárgarépa;
  • 1 evőkanál napraforgóolaj;
  • 1 óra cukor;
  • só, bors.

Vágd le a pontyot, és vágj nagy darabokra. Vágja a zöldségeket szeletekre. Szélesíteni egy réteges öntöttvas serpenyőben:

Minden öntsön vizet, sót, borsot, cukrot, adjunk hozzá olajat és tüzet. Forralás után pároljuk lassú melegben 25 percig. Ez az étel hidegen legyen.

Számos hasznos és érdekes recept van, ami a hepatitis táplálékát igazi kezelésnek fogja eredményezni.

Drágám jobb, ha naponta, este, lefekvés előtt enni. Az egyik napról a másikra segít a tiszta káros toxinok tisztítására, és kedvezően befolyásolja a májat. A kezelés teljes ideje kívánatos, hogy a lehető legtöbb folyadékot és vizet fogyasztja, ami segít a test további tisztításában.

Hasznos videó

Milyen étrend segít a máj visszaállításában - lásd a következő videót:

Diétás hepatitis B-re

A leírás aktuális 25/11/2017

  • hatékonyság: terápiás hatás 14 nap után
  • időpontok: állandóan
  • A termékek költsége: 1400-1500 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

Vírusos hepatitis B - Akut vagy krónikus májbetegség, amelyet hepatotrop vírus okoz (elsősorban a májsejtekben multiplikálódik). A betegséget parenterálisan továbbítják, és lassú fejlődési, tartós és magas szintű áttétel jellemzi a krónikus formát. Krónikus kimenetele vírusos hepatitis B a cirrózis vagy májrák.

A vírus a családhoz tartozik gepadnavirusov, nagy ellenállást mutat a fertőtlenítőszerekkel és a környezeti tényezőkkel szemben. A fertőzés forrása olyan személy, akinek akut vagy krónikus formája van a betegségnek. A fertőzés akkor jelentkezik, amikor a vírus bejut a véráramba. Ez lehet vérátömlesztés, parenterális orvosi és fogászati ​​manipuláció, fülpiercing, gyógyszer injekció, tetoválás, manikűr és egyéb kozmetikai manipulációk. Belélegezhet a károsodott nyálkahártyákon és a bőrön is a szexuális és az intim háztartási kapcsolat során. Természetes módok közé tartozik az átvitel a a terhesség egy beteg anyától a gyermeketől a placenta akadályt sértő módon.

Az akut hepatitiset az inkubációs periódus, a kezdeti, a betegség magassága és a gyógyulás (helyreállítás) jellemzi. különböző hepatitis A ez különbözik az összes időszak időtartamától, súlyosabb tanfolyamtól és nem mindig sikeres kimeneteltől. Jelentõsen gyakrabban vannak közepes súlyos és nehéz formák, és nehéz fulmináns hepatitis. A parenchyma súlyos nekrózisa jellemzi a májelégtelenség gyors fejlődését.

A tipikus (icterikus) formák nem fordulnak el krónikussá, és a sárgaság vagy a szubklinikus formák krónikus folyamattal járhatnak. Ha az akut hepatitisz B nem igényel speciális kezelést, és a gyógyulás véget ér, akkor a krónikus elég komoly probléma. A betegek 5-10% -ában alakul ki. A gyógyulási idõ késleltetése az akut 3-6 hónapos idõszak után krónikus folyamatnak tekinthetõ.

A kezelés fő feladata a vírus reprodukciójának leállítása és a rák kialakulása és a máj cirrhosisának megakadályozása. A magas vírus terhelés a betegek esetében kockázati tényező ezekben a szövődményekben. Figyelembe véve a vírusellenes terápia vírusterhelési normáit, amelyek lehetővé teszik a vírus replikációjának szabályozását. A gyógyszerek felírásáról szóló döntéseket egyedileg kell meghozni, és ez a virológiai mutatóktól függ. Azonban a kezelés abbahagyásával a vírus másolatok összeszerelése általában újraindul és a betegség előrehalad.

Tekintettel a betegség lefolyásának a krónikus hajlamra, a komplex kezelés szükségképpen tartalmaz dietetoterápiát. A terápiás táplálkozás hagyományos megközelítése a kinevezés Diéták № 5 és fajtái. Célja a gyulladás csökkentése, a máj funkcionális állapotának javítása és az epeút kiválasztásának normalizálása. Mivel a máj szerepet játszik az anyagcsere szabályozásában, akut és krónikus betegségei a tápanyagok cseréjében zavarokat okoznak.

Az akut időszakban ágybetétet és szigorú étrendet jelöltek meg. A hepatitis B étrendje az akut időszakban a test maximális rázkódására irányul, teljes értékű táplálékkal. Az akut folyamat megköveteli a megfelelést Diéta №5А, amelyben az étel csak reszelt vagy jól főtt. Levesek finomra vágott zöldségekkel. Külön ételeket sütött formában készítenek, de kifejezett kéreg nélkül. Az étrend napi 5 alkalommal van.

Ez egy olyan táplálék, amely mérsékelten korlátozza a zsírokat, sókat és mechanikai irritációt. A táblázat terápiás étrendje 80 g fehérjét, 70 g zsírt (20% zöldséget) és 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só napi 8 grammra korlátozódik, a cukor napi 90 g.

  • friss és rozskenyér;
  • vajból vagy süteményből készült termékek;
  • köles és minden hüvelyes;
  • erőleves;
  • zsíros hús, sült hús, kolbász, füstölt hús;
  • melléktermékek és konzervek;
  • tejszín és zsíros túró;
  • gombák, hüvelyesek, pácolt zöldségek, karalábé, retek, retek, káposzta, sóska, fokhagyma, hagyma;
  • savanyú gyümölcsök és rostokban gazdag;
  • kakaó, kávé, csokoládé, szénsavas italok.

A diéta a következőket foglalja magában: vegetáriánus levesek hántolt zöldségekkel vagy apróra vágva; gabona víz vagy tej (dara, zab, rizs, hajdina, vagy a megfelelő liszt), főzve vagy gőz pulyka ételek, marhahús, nyúl, csirke, tört, hogy pürét a burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol (squash és a sütőtök lehet enni szeletek), sovány hal és egy darab formájában hússzeleteket, fehérje omlettek, párolt vaj '20

A krónikus hepatitis B-ben a tápláléknak összhangban kell lennie a gyógyító elvekkel Táblázat száma 5. A táplálkozási elégtelenségben szenvedő betegeknél ezért fokozott szükség van a tápanyagok, a vitaminok (különösen a B és folsav) és mikroelemeket. A diéta étrendjének legalább 2300 kcalnak kell lennie, 1 kg testtömegkilogramm fehérjetartalma mellett. A fehérjék 80-90 g, 80 g zsírok és 350 g szénhidrátok lehetnek. A cukor helyett 25-40 g mennyiségben xilitot vagy szorbitot ajánlunk. Minden ételben cukor - legfeljebb 70-80 g.

Kövesse a táplálkozás általános szabályait:

  • az étrendnek teljes és könnyen emészthető fehérje legyen;
  • a zsír mennyiségét a beteg állapota határozza meg. Az étrend legfeljebb 80 g zsírt tartalmaz;
  • a zsírok teljes mennyisége napi 50 g-ra korlátozódik, ha rendelkezésre áll steatorrhea, a hasmenés vagy májelégtelenség;
  • a székrekedés meg kell erősíteni a táplálék kolerétikus hatását azáltal, hogy növekszik a növényi zsírok az étrendben;
  • az étkezési rostokban (zöldségek, gyümölcsök, korpa, hínár, lenmag) gazdag élelmiszerek felvétele növeli a cholereticus hatást, megszünteti a székrekedést és biztosítja a clearanceet koleszterin ürülékkel;
  • a túlsúlyban csökkenteni kell a szénhidrátok mennyiségét;
  • só mennyisége - két teáskanál teteje nélkül;
  • folyadékmennyiség (folyékony edények nélkül) 1,5 liter;
  • Az emésztőrendszer megtakarítását az élelmiszer feldolgozásával érik el (apróra vágva, exacerbált és főtt).
  • a gyakori frakcionált élelmiszer (legalább ötször) biztosítja az élelmiszer minőségi emésztését és asszimilációját, kolerétikus hatást fejt ki és kedvezően befolyásolja a bélmozgást.

Az állati fehérjék gazdagok aminosavak és lipotróp faktorok, amelyek meggátolják a zsírmáj megjelenését. Lipotropikumokat tartalmaz tejtermékekben, sovány marhahúsban, halakban, tojásban. Nagy szám metionin és kolin a zabpehely és a hajdina, a szójaliszt és a szójabab között található. A lipotróp hatás a következő: cellulóz, zsírsavak, lecitin és fitoszterolok. Az utolsó három megtalálható kukorica, lenmag, napraforgó növényi olajok.

A fehérje-energia hiányának megnövekedett száma szükséges, de májelégtelenség esetén korlátozott (főleg növényi fehérjék ajánlottak). A zsírok többsége növényi olaj. Hasznos a májsütőkhöz, szezámmákhoz, olívaolajhoz. Megengedett vaj 20-30 gramm / nap minden ételben. A könnyen asszimilált szénhidrátok normája napi 70-80 g a cukor, méz, lekvár, édes gyümölcsök összetételében.

Nagy jelentőséggel bír a betegek táplálkozásában vitaminok. A leginkább zavaros a zsíroldékony vitaminok felszívódása (A, D, E, K) az epesavak elégtelensége miatt, amelyek felszívódásukhoz szükségesek.

A hepatitis B, mint valóban a hepatitis más formái okozzák a hiányt A-vitamin, a bélben való felszívódás megsértésével kapcsolatban. Ezért fontos, hogy létrejöjjön Arány úgy, hogy a páciens napi termékek elegendő-vitamin-tartalmat (vaj, nem olajos krém, tej, sajt, halolaj, csukamájolaj, csirke tojássárgája) tartalmazó termékek β-karotin (paradicsom, sárgarépa, tengeri homoktövis, petrezselyem, kajszibarack, saláta, kutya rózsa, mangó, brokkoli, tökök).

Annak ellenére, hogy a forrás termékek D-vitamin jellemző a magas zsírtartalmú, időszakosan kell tartalmaznia az étrendben: sült hering, laposhal és csukamájolaj, tejföl, lazac, makréla, tejtermékek, sajt, vaj. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a bőrön ez a vitamin az ultraibolya sugarak hatására alakul ki, ezért hasznos a reggeli napfényben maradni.

Rendszeresen szükség van a diétátöltésre és tejtermékekre is

Szükséges a táplálék gazdagítása E-vitamin: búzacsíraolaj, gyapotmag, szójabab, napraforgó, kukorica, földimogyoró, olívaolaj, mandula, dió, szójabab, kukorica.

Hepatitis esetén az epeformáció folyamatait megszegik, ami az emésztőrendszer abszorpciójának megszüntetéséhez vezet K-vitamin és annak elégtelensége. Élelmiszereket tartalmazó K-vitamin: petrezselyem, zsázsa, bazsalikom, koriander, káposzta (brokkoli, kínai kel), zeller, aszalt szilva, avokádó, kesudió, fenyőmag.

A betegeknek folyamatosan emlékezniük kell arra, hogy az alkohollal való visszaélés és az alultápláltság elhanyagolása gyorsítja a hepatitis progresszióját. Az 1990-es évek közepétől. a hepatitis ezen formájától veszélyeztetett gyermekek és felnőttek védőoltási programja van folyamatban. Ez a betegségmegelőzés hatékony formája. A gyermekek vakcinázása szerepel a megelőző vakcinák naptárában, és elkezdi az első dózis bevezetését a csecsemő 12 órás életútjából, a következőt 1 hónap után adják be, a harmadik pedig 5 hónap után.

Diétás hepatitis B-re: jellemzők, egészséges ételek, ajánlott menü

A máj nem csak egy része az emésztőrendszernek. Ez a szervezet felismeri és semlegesíti a toxinokat, a bomlástermékeket, a szervezet mérgező anyagait, részt vesz a hormonok, vérsejtek szintézisében. A májbetegségek nem befolyásolhatják egy személy egészségét. Az egyik legveszélyesebb betegség a májgyulladás - a vírusok vagy toxinok által okozott májszövet gyulladása. Ezért szükséges a betegség lehető legkorábbi felismerése és kezelése. És ha a gyógyszereket csak szakember írhatja fel, a hepatitis táplálkozása általános szabályokon alapul, amelyeket fontolóra veszünk.

Hepatitis B: tünetek és kezelés

A hepatitis B vírus annyira kicsi, hogy behatolhat a bőr és a nyálkahártyák mikroszkopikus repedéseibe. A máj gyulladásának kiváltásához szüksége van a vérre. Nagyon ellenáll a külső tényezőknek: ellenáll a -20 fokos hőmérsékletnek, akár 30 percig is forrni kezd. Felnőttek és gyermekek akut időszakában a hepatitisz vírus 3 hétig aktív. A vírus hordozója több hónapig is eltarthat.

Általános szabályként a hepatitis átvitele:

  • Szexuálisan.
  • Nem steril tűvel, a fertőzött vér átterjedésével.
  • Anyától a gyermekig terhesség és szoptatás idején.
  • Nem steril fogászati ​​eszközök, manikűr olló stb.

Nem kaphat hepatitis B-t kézfogással, tömegközlekedéssel, közös törölközőkkel, ha köhög.

A hepatitisz B akut és krónikus formáján kívül fulmináns (fulmináns) is elszigetelt - a legmagasabb mortalitással rendelkezik. Emberekben megkezdődik a májsejtek elpusztítása, vérzés következik be, a tudat depressziója kómáig terjed.

Megfelelő táplálkozás hepatitisszel

Annak érdekében, hogy segítsenek a májsejteknek a munkájuk folytatásában, és ezzel egyidejűleg csökkentsék a terhelést, követnie kell az egészséges táplálkozás szabályait. A hepatitisz B étrendjének alapelvei:

  • Jó a daráláshoz (őrlés, darálás, rágás).
  • Tilos nagyon meleg és hideg ételeket fogyasztani.
  • Ha a hepatitis B étrendnek 40% -nak kell lennie a növényi rostoknak (rostoknak) - javítják az emésztési folyamatot és normalizálják a székletet.
  • Az enni szükséges törtrészes, napi 4-5 alkalommal. A maximális térfogat egy adag 350 gramm.
  • A hepatitisz heveny megnyilvánulása esetén ajánlott a Pevzner szerinti 5 A tábla. Kalóriatartalom - legfeljebb 2600 kcal, sótartalom korlátozása, tűzálló zsírok, koleszterin, oxálsav.
  • Egyszerre ajánlott az étel felvétele - ezzel figyelmezteti az epének stagnálását és csökkenti a terhelést a gyomor-bélrendszerben.
  • A krónikus hepatitis az asztalhoz öt. A kalóriatartalom 3000 kcalra emelkedik. Kis mennyiségben új termékeket kell bevinni a menübe, figyelve a páciens testének reakcióját.
  • A növényi infúziókhoz és a húsleveseket óvatosan kell kezelni - egyes esetekben ártanak, ezért csak orvosi rendelvényt vehet fel. Ugyanez vonatkozik az ásványi komplexekre és a bioadditívekre is.
  • A legjobb étel - párolt vagy főzött, sült vagy sült kagyló szigorúan tilos.
  • Óvatosan olvassa el a termékek címkéit: A hepatitis 5-es menüje nem tartalmazhat tartósítószereket, édesítőszereket, ízeket és a modern kémia egyéb termékeit.
  • Szükséges a napi adag egyensúlyozása: akár 350 g szénhidrát (a szervezet által igényelt energia tartalék), 150 g fehérje és 80 g zsír (amelyből 70% -nak növénynek kell lennie). A napi só és vaj mennyisége legfeljebb 10 gramm.
  • Ne nyúljon magadnak lefekvéskor (legutóbb nem később, mint 20 óráig), és ne fogyasszon túl.

A hepatitis B étrendje meghosszabbodott, krónikus restrikciós formában folyamatosan figyelni kell.

Engedélyezett és tiltott termékek

  • Diétás kenyér, sült kekszek, kekszek, kekszek.
  • Növényi levesek, levesek gabonával és alacsony zsírtartalmú húsokkal.
  • Alacsony zsírtartalmú hús (csirke, borjú, pulyka, nyúl).
  • Hasalmas hal (lehetőleg tengeri).
  • Acidophil tej, alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt, túró, ízletes sajt.
  • Tojás (napi 2 darab).
  • Zöldség (paradicsom, cukkini, sárgarépa, cékla, káposzta, uborka, padlizsán, sütőtök).
  • Édes gyümölcsök és bogyók.
  • Zöldség és vaj.
  • Gabonafélék (best manna, hajdina, rizs, zabpehely).
  • Zöld tea, frissen préselt gyümölcslevek, vízzel hígítva. És gyümölcsitalokat, kompotokat, zselét, még vizet is.

A diétából ki kell zárni a következő termékeket:

  • Friss kenyér, édesség, tészta.
  • Zsíros hús és hal.
  • Töltött levesek.
  • Konzervek, pácok, savanyúságok.
  • Zsíros tejtermékek, fűszeres sajt.
  • Kemény főtt és sült tojás.
  • Hüvelyesek.
  • Néhány zöldség (spenót, sóska, tarlórépa, retek, zöldhagyma, fokhagyma).
  • Gomba.
  • Fűszeres fűszerek és fűszerek.
  • Erős tea és kávé.
  • Tűzálló zsírok.
  • Gyorsétterem.
  • Szénsavas italok és alkohol.

Mi a megfelelő termék a májban? Van ilyen termékcsoport. Ezek a következők:

  • Almák, datolyaszilva, citrom és grapefruit;
  • Zöld tea, cukorrépa, avokádó, olívaolaj, kurkuma, dió.

Kapcsolódó Cikkek Hepatitis