Diétás hepatitis C: hogyan és mit kell enni?

Share Tweet Pin it

A hepatitis C-es betegek számára különleges táplálkozási rendszert fejlesztettek ki, amely lehetővé teszi a beteg egészségének enyhítését és a máj és az egész szervezet javulását. Ez egy étrend vagy asztal száma 5, amely rendkívül könnyű és alacsony zsírtartalmú ételeket tartalmaz az étrendben.

Mi az étrend (5. táblázat)?

A diéta (tábla) № 5 egy étrend, melyet a máj és az epehólyag betegségeire ajánl. A gasztronómiai szabályok kódja saját szabályokat tartalmaz: ajánlásokat és tiltásokat.

A diétás étrendben a Kefir a legutóbbi étkezéskor, lefekvéskor ajánlott.

Napi 1 teáskanálnyi mennyiségben enni egy kis vajat az edényekben.

Ne használjon éles és sós ízű vajat.

A hepatitis C-ben szedett diéta teljesen tiltja a májra káros alkoholokat (ami logikus a test kezelésére), kávét, erős teát és kakaót, forró csokoládét. Gyenge fekete-zöld teát, teát tejet, teáskanna-teákat, kompótokat, savas gyümölcslevet és gyümölcsitalokat inni.

Diétás hepatitis C után

A máj hatékony kezelése vagy a tartós remisszió ideje alatt nem kell étrendet követnie, de ennek ellenére be kell tartania az életre szóló egyedi orvosi ajánlásokat. A krónikus májgyulladás étrendje korlátozott mennyiségű kávét inni, friss zöldségeket fogyaszt, sőt lehetővé teszi a csokoládé desszerteket és egy kevés zsíros húst. Azonban a táplálkozás ebben az időszakban nem növelheti a páciens súlyát, és megzavarhatja az anyagcserét, így a zsírok feldolgozhatók, de később nem késik a májban.

A hepatitisben szenvedő betegek megfelelő táplálkozása a vírus elnyomása után (kezelés) nem nevezhető szigorúnak, hanem egészséges táplálék, amely egy életen át tart.

Minta menü a hepatitis C-hez

Részletesen, hogy egy héten keresztül menjenek a menübe, a beteggyógyász, a hepatológus vagy a dietetikus - az egészséges táplálkozás szakértője segít. A megfelelő táplálkozás az alábbiak szerint fog kinézni:

  • Hétfőn a hepatitis C étrendje tartalmazhat:
  • A hepatitisben szenvedő betegek reggelije számára a sütőtök és a gyenge teát tartalmazó zabpehely kínálható;
  • A májban hasznosítható második táplálékfelvétel túrórétegből készülhet;
  • Ebéd esetén javasoljuk alacsony zsírtartalmú levest húslabdákkal, zöldségpörkölt és csokorkészítéssel rózsaboglyal vagy egy pohár ásványvízzel.
  • Hétfőn elfogyaszthatja a zöldségfehérjét;
  • Vacsorázni - csirkeszelet egy párért, burgonyapürével, bogyókompoteccsel vagy könnyű zöld teával;
  • Lefekvés előtt, a máj kezelése közben egy pohár kefir (zsír nélkül) inni.
  • Kedd menü:
  • Reggel kedden azt javasoljuk, hogy az alacsony zsírtartalmú tejet tartalmazó búzasárral kezdjük;
  • A második étel a sült almával folytatódik;
  • Ebédhez vegetáriánus borschtot, párolt halat és hajdina zabkását főzzük;
  • A snack lusta varenikiból és zsíros tejfölből áll nulla;
  • Vacsorázzunk egy zöldségkazettát;
  • Mielőtt befejezed a napot egy álomban, igyál egy pohár zsírmentes joghurtot töltőanyagok és ízek nélkül.
  • Környezetmenü:
  • Szerdán elkezdheti a napot növényi olajjal tapasztott hajdina zabkása, egy darab Adyghe sajt és egy gyenge teával;
  • A hepatitiszben szenvedő betegek második reggelije tészta teáskannából és gyógyteaből állhat;
  • Az ebédnél eszik a zöldségleves és a pilaf marhával, igyál egy pohár ásványi csendes vizet;
  • A májban használható délutáni snackként lehetőség szerint egy aszalt szilvaval készült almát készítünk.
  • A vacsorához például egy halpástétomot is felvehetsz egy növényi szeszélyre;
  • És lefekvés előtt már hagyományos iszik egy pohár zsírmentes joghurtot töltőanyagok és ízek nélkül.
  • Csütörtök menüje:
  • Csütörtökön egy hepatitis-diéta kezdődik a zabpehely a tej és a gyenge tea;
  • A második reggelen gyümölcsöt lehet elfogyasztani egy almából és egy banánból.
  • Ebédelni főzni rizsleves és húsleves;
  • A snack tésztából sütött sütőtökből és édes almaléból áll;
  • Étkezés vacsorára - a sült tőkehal zöldséggel (egy másik alacsony zsírtartalmú hal lesz);
  • És mielőtt lefeküdnél, ahogy már megtörtént, inni egy pohár zsírmentes joghurtot.
  • Péntek Menü:
  • A pénteki reggeli betegség esetén hajdina tejszínhabbal készülhet;
  • A második reggeli - a zabpehely sütit és a teát;
  • Ebéd esetén lehetőség szerint savanyú levest főzünk, főzzük a halat, és készítsünk egy zöldségkazettát;
  • A snack zab-szamóca-göndörből (megfelelő nem savas gyümölcsökből, például banánból) áll;
  • A vacsorához nyálkás zabkása van a vízen;
  • És lefekvés előtt egy pohár zsírmentes joghurtot inni.
  • Szombat menü:
  • A hepatitis C táplálkozása a szabadnap első reggelén kezdődik egy alacsony zsírtartalmú túróval, hasonló tejföllel;
  • A második szombati reggeli például egy gyenge teával ellátott süteményes kekszből készülhet;
  • Délután főzni borscht szeletek borjú nélkül "zazharki" és zöldség-fehérje rakott Adygei sajt;
  • A délutáni snack enni egy sült almát;
  • Vacsorázni főzni a diétás csirkeszárnyakat egy edényben;
  • És lefekvés előtt egy pohár zsírmentes, nem ízesített joghurtot inni.
  • Vasárnapi menü:
  • A vasárnapi reggelit javasoljuk, hogy szélfüggő túróból és puha teából, alacsony zsírtartalmú teával készüljön;
  • A második reggelit, hogy diverzifikálják az étkezési sütiket és a vadrózsák táplálékát;
  • Folytassa a hepatitis C étrendjét ebéd közben, főzve csirke leves pürét és zöldségkazettát;
  • A közepes reggeli rágcsán enni egy alacsony zsírtartalmú saláta;
  • Vacsorának készítsünk lusta káposzta tekercseket;
  • Lefekvés előtt szokásos napi ételeket tölteni egy pohár zsírtalanított, nem ízesített joghurttal vagy kefirrel.

Érdemes megjegyezni, hogy naponta legalább 5 étkezés szükséges, és a napi étkezést frissen készített ételekkel kell változtatni. A nők naponta fogyasztott vízmennyisége nem lehet kevesebb, mint másfél liter, a férfiak esetében pedig 2 liter.

Az étrend 5-ös receptje a hepatitis C-re

Vegyük figyelembe, hogy mit lehet előkészíteni a hepatitis C-vel ebédként, mint első, második, és desszertként.

Dish "on the first": leves húsgombóccal

"Az elsőben" ugyanazt a levest készítheti húslabdákkal, de a hepatitisz előkészítés esetében bizonyos szabályok végrehajtását igényli.

A hepatitis kezelés során főzésre szánt termékek:

  • Önmaga darált bor vagy csirkemell;
  • Tojásfehér;
  • sárgarépa;
  • Több burgonya;
  • Fél pohár rizs literenkénti vízzel;
  • Fél apró hagyma (kivéve, ha az orvos megtiltja);
  • Egy csipetnyi sót.

Először 2 edényt kell forralnia. Az egyikre szükség lesz közvetlenül a főzéshez, a másik a húsgombócokhoz.

A sárgarépát, a burgonyát, a hagymát meg kell tisztítani és mosni, apróra vágni sárgarépát és vöröshagymát egy sekély rácsra. Vágjuk a burgonyát kockákká, és a rizsrel együtt töltsük fel forralt vízbe, melyet levesekhez használunk.

Közben a töltelék kell keverni tojásfehérje és a sót mértékkel és alkotnak kerek húsgombóc nedves kézzel, forraljuk őket egy másik serpenyőben, amíg főtt tételekben, néhány darab egy időben. Miután elkapta az első részt egy csülökkel, helyezze a húslabdákat a lemezre.

A félkész burgonyával helyezzük a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe, főzzük, amíg minden összetevő elkészül. Távolítsuk el a hőtől, menjünk a leves húsgombócákba, és szobahőmérsékletre történő hűtést követően meg lehet enni.

Ételek "a második": lusta káposzta tekercsek, csirke párolt húsgombócok zöldségekkel és étkezési steakekkel

A máj kezelésére használt lusta káposzta tekercsekhez a következő termékeket kell előkészíteni:

  • Függetlenül őrölt marhahús marhából, borjúból vagy nyúlból - fél kilogramm;
  • 2 fehérjék;
  • sárgarépa;
  • 300 gramm apróra vágott káposzta;
  • Egy üveg rizs egyharmada;
  • Egy csipetnyi sót;
  • Egy pohár természetes, nem ízesített, alacsony zsírtartalmú joghurt.

Először rizst kell főzni. Miután, darált marhahús, hogy össze kell keverni a rizs kihűlt, finomra reszelt sárgarépát, apróra vágott káposzta, tojásfehérjét és a sót. Keverjük össze alaposan a keveréket egy mély tálban, gyakorlatilag, amíg egyenletes. Követve nedves kézzel kialakítására van szükség a golyókat, és helyezzük őket egy előmelegített tál Multivarki a „sütés” módban vagy egy teflon felületen mély serpenyőben egy kicsit lusta káposzta párolt néhány percig. Miután multivarku lehet lefordítani, hogy tűzoltó módban, és a lemez csökkenti a hő-és öntsük vette végleges alakját töltött joghurt, hígítjuk egy fél pohár vízzel. Elég 20 perc és töltött kioltás lehet enni növényi pörkölt vagy álláson, mint egy gabona.

A csirkehúskészítmények elkészítéséhez zöldségféléket kell előkészíteni, előkészíteni az ilyen termékeket:

  • Csirkefilé;
  • Egy kis cukkini vagy fél közepes;
  • Kis sárgarépa;
  • Tojásfehér;
  • Palacsinta liszt;
  • Egy csipetnyi sót.

A filet átmegy egy húsdarálón, daráljon egy keverővel, vagy szeletekre vágja. A sárgarépa és a cukkini rácsos kis rácson, ráadásul a növényi résznek a hús fele kell lennie. Kombináljuk a zöldségekkel való tölteléket, adjunk hozzá tojásfehérjét, sót, alaposan keverjük össze. Nedves kéz, hogy húsból és zöldségből darált húsdarabokat készítsen, grillező gázt vagy multivarkereket, és főzzön legalább legalább 20 percig.

Felkészült arra, hogy a szeleteket ragacsos zabkással vagy zöldségpürével szolgálja.

Az étkezési zöldséglevesek beszerzéséhez olyan termékeket kell beszereznie:

  • 6 burgonya, körülbelül azonos, közepes méretű;
  • Kis sárgarépa;
  • Fél csésze rizs;
  • 2 tojásfehérje;
  • Egy csipetnyi sót.

A sárgarépát, a burgonyát és a rizst felforraljuk, amíg külön nem főzünk, hűtött zöldségeket, hogy finomra rácsozzunk, keverjük össze rizs, mókusokkal és sóval, gyúrjuk meg a zöldséget. Nedves kézzel golyókat formázni és simítani, hogy süteményeket készítsenek, helyezzük őket egy pergamen borítású tálcára, és előmelegített sütőben 180 ° C-ra tegyék. A sült steakeket az ételre helyezzük, és túrós és tejföllel ízletes keverékkel fogyasztjuk.

Csésze 5-ös étkezéshez: csirkével és brokkolinnal, túróval, alma és szilva

Annak érdekében, hogy egy rakott csirkét és brokkolt kaphasson, ezek a termékek szükségesek:

  • 300 gramm csirkefilé;
  • 300 gramm brokkoli;
  • Egy pohár nem ízesített, alacsony zsírtartalmú joghurtot;
  • 50 gramm Adyghe sajt;
  • Egy csipetnyi sót.

Csirkefilé forraljuk, de legfeljebb 20 percig felforraljuk, vágjuk fel a főtt húst apró kockákra, majd öntsünk joghurtot, sót. 5 perc alatt felforraljuk a brokkolit. Időközben előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra, sütőedénybe vagy egy sütőedénybe, ugyanúgy, mint egy pergamenttel, tegye fel a brokkolt, tetejét hússal és joghurttal, és küldje el a sütőbe. 15 perc elteltével ki kell húzni a sütőedényt, és apróra vágott sajtokkal megszórni. Még több percet vesz igénybe készenlét.

A gyors alma-curd rakott számára:

  • 200 gramm zsírmentes túró;
  • Átlagos alma;
  • 5 db aszalt szilva;
  • Joghurt zsír nélkül, töltőanyagok és ízek.

Túrót öntsünk joghurtot és pépet egy villával, lerakjuk az almát a nagydarab nagy részében, vágjuk a szilvákat egy késsel. Minden összetevőt össze kell keverni és ismét keverni kell. A takarmány készen áll arra, hogy időt takarítson meg a mikrohullámú sütőben, maximum 5 percig. De miután a jelző a befejezése előkészítése a sütőtök nem rohanjon ki, hogy húzza ki, és hagyja kihűlni, és áztassa alma gyümölcslevek a sütőben.

Tálaljuk a teáskannát vagy csipkebogyó császárat.

A desszerthez: sütemények almával és aszalt gyümölcsökkel

Az almás és szárított gyümölcsű diétás sütemény készítéséhez elő kell készíteni:

  • Prunes - 5 száraz bogyó;
  • 2 közepes vagy másfél nagy almát;
  • Fél csésze liszt;
  • Egy pohár alma-banánlét;
  • Egy teáskanál vajat;
  • Egy csipetnyi sót.

Kezdjük, forró vízben áztassuk az aszalt szilvákat és melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Míg az aszalt szilvákat elöntik, és a sütőt felmelegítik, hámozza le az almahéjat és a magokat, apró kockákra vágja vagy nagyméretű rácsra vágja. Egy mély tálban egyesítse a gyümölcslevet, a lisztet, a vajat, az almát és az apróra vágott (és előre préselt) szilvát. A tésztát kevergetve, ha nyilvánvaló, hogy nincs elegendő liszt, öntsön egy kicsit többet úgy, hogy ne tapadjon a kezébe. Vágja ki a sütiket formákkal. akkor a tészta felszívja a sok lisztet, ezért meg kell csipet egy kis tésztát, és formálja a golyókat, amely utána lehet lapos pergamen egy serpenyőben. Sütési idő - 20 perc.

Táplálkozás és étrend a hepatitisben szenvedő betegek számára, a heti menü

Üdvözlet, olvasók.

A hepatitis-diéta rendkívül fontos. Csökkenti a beteg szerv terhét és biztosítja alapfunkcióinak megerősítését:

  • az epe kiválasztása;
  • koleszterin és zsímetabolizmus;
  • a glikogén felhalmozódása.

A kezelési táblázat különbözik a betegség formájától és irányától függően. Akut vírusos vagy mérgező hepatitis esetén a betegeket a 5a. A krónikus formában, valamint az akut periódus csökkentésekor feltétlenül az 5. számú orvosi táblázatnak kell kísérnie.

Táplálkozás az akut hepatitiszre

A betegség akut folyamán az 5a. Kezelési táblázat látható, amelynek összetétele megközelítőleg a következő:

83-92 g fehérje (körülbelül 50% -a állati eredetű);
75 gramm zsírok (35% növényi eredetű);
330 g szénhidrát;
2 liter folyadék;
4 g sót.
Az akut májgyulladás étrendjének energiaértéke 2,400 kilokalória.

Az étkezések száma, mint sok kezelési táblázatban - kb. 5-6 alkalommal, de mennyiségüket a teljes kalóriaértéknek megfelelően állítják be.
Az edényeket hőkezeljük: párolt, sült, vízben főtt és párban főzve. Előny a zúzott vagy egyenletesen őrölt élelmiszer, amelynek hőmérséklete kellemes lesz, és nem irritálja az emésztőrendszeri szerveket.
Diétás feladatok:

  • A szervezet egészséges gondozása.
  • A máj alapvető funkcióinak stimulálása.
  • A test aktív táplálása glikogénnel.
  • A májsejtek zsírtalanításának kockázatának megakadályozása.
  • A test regeneratív folyamatainak futtatása.
  • Javult az anyagcseréje.

Tudnia kell!
Az étrendnek gazdagnak kell lennie az A, B, B3, B15 és C vitaminokban. Hozzájárulnak a máj regeneratív folyamataihoz.
Ha a hepatitisz súlyos exacerbációja súlyos intoxikációval jár, fokozott mennyiségű vizet kell inni.

Az 5a. Táplálék megengedi

Különös jelentőséggel bír az ilyen anyagok alkalmazása:
pektin (almák, szilva, füge, datolya, sárgadinnye kajszi és mások);
lipotrópok (marhahús, túró, tenger gyümölcsei és hal, tojás, szójaliszt);
glikogén (cukor, méz, dátum, mazsola, banán, persimmon, görögdinnye, füge).

Engedélyezett termékek

  • kissé elmosódó kenyér a búzalisztből, étkezési cookie-k;
  • zöldségleves;
  • búzadara, zabpehely, rizsfélék;
  • tészta;
  • borjúhús, csirke, pulyka, nyúl;
  • folyó és alacsony zsírtartalmú tengeri halak;
  • tej, joghurt, kovásztalan túró;
  • a csirke tojások fehérje;
  • burgonya, cékla, karfiol, sárgarépa, sütőtök, cukkini, cukkini;
  • édes, bogyós gyümölcsök és bogyók;
  • tea, kávé, szárított gyümölcsök vagy kutya rózsa főzetek;
  • legfeljebb 30 gramm vaj;
  • finomított növényi olajok.

Az étrend 5-ös receptje a hepatitis miatt

Tiltott termékek

Az összetevők számára az olyan ételeket, amelyekről nem kívánatos az asztalon az akut hepatitisben szenvedő betegeknél:

  • az első frissességi kenyér, a rozslisztből, nagy zsírtartalmú sült termékekből;
  • erős hús- vagy hallevesek;
  • zsíros hús, melléktermékek, kolbász;
  • füstölt termékek;
  • konzervek;
  • hal zsíros, sós, napszárított;
  • zsíros, nagyon savas tejtermékek;
  • sózott és fűszeres sajtok;
  • tyúktojás tojássárgája;
  • gombák és főzetek;
  • bab;
  • zöldségfélék és gyümölcsök nagy mennyiségű durva rostanyaggal - répa, retek, rántva, retek, hagyma, fokhagyma (káposzta és alma fogyasztható hőkezelés után);
  • köles, gyöngy árpa és más morzsa porcok;
  • a kakaó és a tartalommal rendelkező termékek;
  • erős fekete kávé, szénsavas italok;
  • állati zsírok.

Kirakodási napok

A folyamatosan előrehaladó heveny hepatitisz esetén további kilégzési napok szükségesek. Ezt 10 naponként kell elvégezni, ha nincs ellenjavallat.
Kiváló lehetőségek:

Cukor nap

Legfeljebb 180 g könnyen asszimilált szénhidrátot tartalmaz, és 600-750 kcal testet ad. A következő összetevőkből áll: 2,5-3 órás intervallumon keresztül a beteg 250 ml közepesen forró (legfeljebb 55 °) teát fogyaszt, amelyben 35 gramm cukrot adnak hozzá (jobb, ha nem finomítanak). A cukorbetegség ellenjavallt, és ha a vesék megzavarodnak, akkor a folyadékbevitel szigorúan ellenőrizhető.

Víkendház olcsóbb nap:

600 g étkezési savas savanyúság 50 gramm tejföllel keverve 10-15% zsírt és négy étkezést (ezenkívül fél liter liter csipkebogyót is inni);
400 g túró, két teáskanál cukorral, hogy enni a nap folyamán, lehet itatni joghurttal;
500 g túrót és 400 g párolt aszalt aszalt szilvával, 6 dobozban.

Risovo-komposztos nap.

Rizskrémet 50 gramm készítéssel 100 g cukor hozzáadásával. Sutra, 2,5-3 óra elteltével 150 ml almakomotot inni, és ebédre és vacsorára osztani a zabkását.

A napi kirakodásról többet írtam az egyik cikkbe itt

Krónikus hepatitis táplálék

  • Az energia értéke 2400-tól 2900 kilokalóriáig terjed.
  • A purineket és az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek kizárása.
  • Határozza meg a só mennyiségét két teáskanálra.
  • A durva rostokban gazdag élelmiszerek elkerülése, valamint a gyomornedvek szekréciójának serkentése.

Az élelmiszerben felhasznált fehérjék, zsírok és szénhidrátok pontos számát a beteg testtömege alapján kell meghatározni:
a fehérjék számításához a személy súlyát meg kell szorozni 1,5-2,2-szel (a fizikai terheléstől függően);
zsír - 1,2-1,8, szénhidrátok - 4-6.

A zsírok fő részének figyelembe kell vennie a növényi olajat, különösen a szezámra, az olajbogyóra és a tökmagra. Egy kis vaj is megengedett.
Különös figyelmet kell fordítani a fehérjékre, amelyek lipotróp anyagokat tartalmaznak. Ők felelősek a koleszterin metabolizmusának javításáért a szervezetben és megakadályozzák a máj beszűrődését. Lipotropikumokat tartalmaz tejtermékekben, sovány marhahúsban, halakban, tojásban.
Az emészthető szénhidrátok normája napi 80 g legyen. Ez lehet édes gyümölcs, cukor és minden cukrot tartalmazó élelmiszerek. Bár hasznosabb lesz a cukor helyettesítése mézzel.
Az ajánlott és tiltott élelmiszerek listája hasonlít az 5a. Étrendhez, de a kizárólag reszelt vagy főtt ételek használatának korlátozásával.

Mit lehet és nem lehet enni a hepatitis, diétás menütáblázat №5

A kezelési és megelőzési központokban különféle betegségek esetén a betegeket rendszerint táplálják. A tápláléknak csak 15 változata van, köztük az 5. számú diétás étrend, melyet kifejezetten a táplálékkiegészítő M. Pevzner fejlesztett ki máj- és epevezetékbetegségben szenvedők számára.

Az étkezési módszer alapja Kíméletes étrend. PA májgyulladásban szenvedő betegek ilyen táplálkozási menete fenntartásával a fájdalmas állapot enyhül. Ez a gyógyszerekkel együtt történik, ez a megközelítés segít megszabadulni a kellemetlen tünetek és fájdalmaktól, amelyek gyakran károsítják a betegségben szenvedő betegeket, például a hepatitist.

Az egészség-terápiás diéta № 5

Az étrendi élelmiszer-rendszerek bármelyike ​​bizonyos betegségek kezelésére irányul, így mindegyiknek megvan a saját száma, amely hozzá van rendelve. Az 5-ös diéta nem kivétel, ez az emberek számára mutatkozik meg ilyen betegségeket szenvednek, az alábbiak szerint:

  1. Hepatitis és cholecystitis krónikus, de nem akut formában, és amikor a beteg a helyreállítás szakaszában van.
  2. A máj cirrózisa.
  3. Gallstone betegség.

Ez biztosítja a szükséges kalóriabevitelt, de csak a zsírok és a koleszterin tartalmú ételek korlátozásával. A fagyasztott ételeket kizárják az étrendből, és sok zöldséget és gyümölcsöt írnak fel. A diéta célja egy szelíd diéta, amellyel a máj nem táplálkozik, még teljes táplálkozással és az epe rendszer normális működésével.

Ez a diéta jellegzetes optimális szénhidrát- és fehérjetartalmat a menüben a zsírok korlátozásával. Szükség szerint ajánlott olyan élelmiszerek, amelyek sok lipotróp anyagot, pektint, rostot és italt folyékonyabbak. Tilos enni olyan ételeket, amely sok nitrogén extraktumot, oxálsavat, purint, koleszterint és zsírok oxidációját tartalmazza, amelyek mindegyike a sütés folyamán nyilvánul meg.

Szinte az összes menü főzött, sült, esetenként párolt ételeket tartalmaz, az ételeket hideg és nagyon forró formában kizárják. Javasoljuk, hogy csak a húst és a zöldséget tartalmazó húst és zöldségeket törölje át, amelyek nem tartalmazzák a szálakat, a zöldségeket és a lisztet. Napi 5-6 alkalommal kell enni, és egy ilyen diétát 1,5-2 évvel később követni, ez segít megszabadulni az egészségügyi problémáktól, és kisebb lesz az alakja.

Az étrend 5. táblázatának általános elvei és célja

Egy ilyen technika lehetővé teszi javítja az epe elválasztását és pihenjen a májra, ha szigorúan betartja az előírt étrendet, akkor a betegség visszalép. Fontos, hogy ne csak a menühöz illeszkedjünk, hanem folyamatosan kisebb és egyenlő részeket is fogyasszon. Javasoljuk, hogy az étkezések előtt minden ételt elfojtassanak, az üres gyomorba igyekezzenek annyi folyadékot, amennyit csak tudjanak, hogy ételt készítsenek kéreg nélkül, és ne szárítsák meg.

Az önkezelés mindig veszélyes, ezért mielőtt az 5. táplálkozási táblázatba megy, konzultáljon orvosával, hogy ne károsíthassa az egészségét, mert tünetei hepatitis hEz egybeesik más betegségek lefolyásával, és a választott étrend nem feltétlenül alkalmas rá. Legjobb a betegség pontos diagnózisának megállapítása, majd az orvos által kijelölt diéta betartása.

A diéta alapelvei a következő szabályok.

  1. Ezt az étrendet kis mennyiségű zsír és fehérjék jellemzik.
  2. Ne felejtse el korlátozni magának a sót.
  3. A menüből zárja be az oxálsavat és a purint tartalmazó termékeket.
  4. A halat és a húst csak főzött formában szabad fogyasztani.

Napi adag az 5. étrendnek az energia és a kémiai összetétel tekintetében kell lennie:

  • Fehérjék - legfeljebb 80 gramm, ebből 50 gramm - állati eredetű termékek.
  • A zsír legfeljebb 90 gr, 30% -a növényi zsírok.
  • Szénhidrátok legfeljebb 400 gr.
  • A folyadék legalább 1,5-2 liter.
  • Az 1 napos energiaérték kb. 2400-2800 kcal, kiszámítható a kalória számológépen.
  • Só - legfeljebb 10 gramm naponta.

Engedélyezett terméklista

  • Zöldség - vörös káposzta, cékla, sárgarépa, uborka, burgonya, paprika, paradicsom és hagyma.
  • Tészta, gabonafélék - búzadara, rizs, zabpehely, hajdina.
  • Bogyók és gyümölcsök - banán, alma, aszalt gyümölcs, eper, gránátalma stb.
  • Levesek - csak zöldség vagy gyümölcs gabonával vagy tésztával.
  • Hús, hal, tenger gyümölcsei - tejtermékek, sovány marhahús, nyúl, csirkefilé, csuka sügér, tőkehal, szürke tőkehal, tintahal és rák.
  • Egy főtt tojássárgája és egy fehérje omlett.
  • Tejtermékek - tej, kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú sütő, sajt, alacsony zsírtartalmú tejföllel a tankoláshoz.
  • Rozs kenyér és búza, sült keksz és száraz keksz.
  • Italok - a tea nem erős citrommal, bogyós szalvétákkal, főzetekkel, burgonyapürével, hűtött gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel.
  • Növényi olaj és tejszín.
  • Drágám, lekvár, mályvacukor, karamellár.

Tiltott termékek listája

  • Zöldség - fehér káposzta, zöldhagyma, retek, retek, spenót, fokhagyma, petrezselyem, pácolt gomba és zöldség.
  • Gabonafélék - hüvelyesek, köles, kukorica, gyöngy árpa és árpa.
  • Minden gyümölcs, amely felborulást okoz.
  • Húsból, halból, gombaból készült levesek és levesek.
  • minden zsíros hal és hús.
  • Zsíros tejtermékek - tejszín, tej, tejföl, ryazhenka stb.
  • Keserű bors, torma, mustár.
  • Friss sütemények, sütemények, zsemle.
  • Erős tea és kávé, szénsavas italok, kakaó és alkohol.
  • Sütemények és csokoládé.

Minta menü

1. lehetőség

  • Reggeli - párolt húsgombóc, mangó zabkása és tea.
  • Reggeli a második - egy alma és egy kevés aszalt gyümölcs.
  • Ebéd - zöldségleves, alacsony zsírtartalmú hústermék, gyümölcstermék.
  • Snack - házi készítésű kekszek, egy itallal egy kutyafajtából.
  • Vacsora - cukorrépaszelet, keksz és tea.

2. lehetőség

  • Reggeli első zabkása tej vagy víz, alacsony zsírtartalmú túró tejföllel és egy kis mézzel, tea.
  • Reggeli a második - egy alma sült és egy kis méz.
  • Ebéd - növényi leves olívaolajjal vagy napraforgóolajjal, főtt csirke tejszósszal, főtt rizs, körte, aszalt gyümölcsök.
  • Délutáni snack - vadregényes leves.
  • Vacsora - fehér mártással főtt zöldségleves, burgonyapürével, teával, sajttortaval tálalva főtt hal.
  • Lefekvés előtt tehetsz kefiret.

következtetés

A diétás próbaidőszak 5 napig tart, ha a szervezet normálisan reagál, akkor folytatni kell mindaddig, amíg csak 5 hétig vagy egészen a teljes gyógyulásig. Az étrend 5-ös tábláját nem lehet keménynek nevezni, nagyon hasonlít az egészséges életmódot vezető emberek megközelítő étrendjéhez.

Ez a diéta a hepatitis számára nagyon finom lesz, ha képes főzni. A diétát könnyen át lehet vinni, mivel a menü csak hasznos és ízletes ételeket tartalmaz, a legfontosabb az, hogy a termékeket megfelelő módon kombinálják, és ne legyenek lustaak főzni. Az 5. étrend táblázat nagy eredményeket ad, és a leggyorsabb helyreállítást eredményezi. Ezenkívül a súly normalizálódik, a betegek általános állapota, hangulata és megjelenése hosszú időn át tartja magát az ilyen étrendhez.

5. táplálkozás (5. táblázat)

5. táplálkozás (5. táblázat) - orvosi ellátási rendszer, amelynek célja a betegségben szenvedő emberek, a máj, epeutak és az epehólyag - májgyulladás, epehólyag-gyulladás, májzsugor, és más betegségek.

A növekvő zöldség- és gyümölcsfogyasztás hozzájárul a koleretikus hatás fokozásához, a bél perisztaltikához, biztosítja a koleszterin maximális mértékű megszüntetését.

Ebben az élelmiszer-rendszerben kizárják a gyomor- és hasnyálmirigy-szekréció, a tűzálló zsírok, a sűrített koleszterinben gazdag élelmiszerek serkentő hatását.

Az 5-ös étrend kémiai összetétele:

  • fehérjék 80 g (55% állati eredetű, 45% növényi);
  • zsírok 80 g (30% növényi, 70% állati eredetű);
  • szénhidrátok 350-400 g (70-80 g cukor);
  • só 10 g;
  • 1,5-2 l folyadékot.

Tartalmazhat xilitet és szorbitot (25-40 g).

Napi adag súlya: 3 kg.

Napi étrend szám: 2400-2600 kcal.

Teljesítmény mód: Napi 4-5 alkalommal.

Étrendkiegészítők № 5

  • krónikus hepatitis (exacerbáció nélkül);
  • krónikus kolecisztitisz;
  • a májcirrózis (ha nincs funkcióhiány);
  • epekő (epekövesség);
  • akut hepatitis és cholecystitis (helyreállítás alatt).

Fontos! Az 5-ös diéta kijelöl, ha nincsenek kifejezett patológiák a gyomor és a belekben.

5. táplálék (5. táblázat). élelmiszer

Mit fogyaszthat az 5-ös diétával?

levesek: zöldség, zöldségleves, tej, gyümölcs, vegetáriánus borsch, cukorrépa. Frissítsd a tankoláshoz, amelyet nem olajjal sütünk, és szárítottunk egy serpenyőben.

gabonafélék: minden, különösen előnyben részesítik a hajdina, a zabpehely, a rizs és a tészta.

Zöldségek, zöldségek: bármilyen formában ajánlott (friss, párolt, főtt), nem savanyú savanyú káposzta is megengedett.

Hús, hal: sovány hús (csirke és pulyka bőr nélkül, marhahús, borjúhús, fiatal birka). A halak is alacsony zsírtartalmú fajták, forralva vagy sütve forralás után.

tojás: 1 tojás naponta (puha főtt vagy rántotta).

Friss gyümölcsök és bogyók: gyümölcsök és bogyók (kivéve a savasakat) bármilyen formában (nyers, főtt, sült), valamint szárított gyümölcsök.

Tejtermékek: kefir, tej, savanyú tej, tejföl, félkövér és alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú sajt.

édességek: zselé, zselék, lekvárok, desszertek, habcsók, hógolyókat, lekvár cukorka (nem csokoládé), édességet, méz, lekvár.

Liszt termékek: búza kenyér (az 1. és 2. osztályú lisztből), a tegnapi rozskenyér (a vetett és levágott lisztből). Nem megfelelő termékek hús, hal, túró vagy alma, keksz hosszú és száraz keksz.

zsírok: tejszín és zöldség finomított olajok.

ital: tea, kávé tejjel, gyümölcslevek (gyümölcs, bogyó, zöldség), dogrose és búzakorpa húsleves.

Mit nem tud étkezni az étellel 5:

  • minden hús és szósz alapuló (hús, hal, gomba), okroshka, leves zöld;
  • pácolt zöldségek, gombák, spenót, sóska, retek, retek, zöldhagyma, fokhagyma;
  • friss kenyér, puff és tészta, sült pástétomok;
  • bab;
  • zsíros hús és halak, kacsa, liba, sertés, sertés, belsőség, kaviár, füstölt hús, sózott hal, konzervek, a legtöbb kolbász; konzervek;
  • zsíros tej (6%), tejszín, erjesztett sült tej, zsíros tejföl és túró, sós, fűszeres és zsíros sajt;
  • alkohol, szóda, fekete erős kávé, kakaó, szőlőlé, hideg italok;
  • sütés, tejszínes termékek, csokoládé, fagylalt;
  • fűszerek, mustár, torma, bors, ecet.

Diéta №5 (5. táblázat): menü a héten

Diét № 5 sokféle és hasznos. Az alábbiakban egy hozzávetőleges menü található a héten.

Az ételt zúzott vagy reszelt formában készítik el, vízben forralt, párolt vagy sült. Az edényeknek melegnek kell lenniük (nagyon meleg és hideg kizárva).

hétfő

Reggeli: omlett, zabpehely, tea.
Ebéd: sült alma.
Ebéd: zöldborsós hajdina, csirkefilé, rizs, aszalt gyümölcsök komposztja.
Délutáni snack: vadregényes leves.
Vacsora: burgonyapürével, főtt hal, zöldség saláta.

kedd

Reggeli: tejjel tejföllel és cukorral, nem erős kávé tejjel.
Ebéd: banán.
Ebéd: vegetáriánus borsch, tészta, marhahús.
Délutáni snack: kefir.
Vacsora: pilaf főtt hús, sült zöldségek.

szerda

Reggeli: hajdina és rizs diétás palacsinta lekvárral, teával.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: növényi leves rizs, hal húsgombóc, árpa.
Snack: gyümölcshéj.
Vacsora: hajdina zabkása karfiolral, csirkehússal.

csütörtök

Reggeli: puha főtt tojás, tej zabpehely, tea.
Ebéd: csók.
Ebéd: sütőtök leves, párolt cukkini pástétom, rizs.
Snack: gyümölcs.
Vacsora: csirkehús, karfiol püré, zöldség saláta.

péntek

Reggeli: tejföllel tejföllel (sült), kávé tejjel.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: zöldségborsch, vinaigrette, hajdina zabkása.
Snack: puding.
Vacsora: burgonyapürével, halszeletekkel, sült zöldségekkel.

szombat

Reggeli: tejleves, tea.
Ebéd: gyümölcssaláta.
Ebéd: burgonya leves tésztával, rakott csirke és zöldségekkel.
Snack: zsidótövisbogyó.
Vacsora: káposzta tekercsek, zöldségek.

vasárnap

Reggeli: sütőtök-almaséta, tea.
Ebéd: vadrózsa leves.
Ebéd: árpa, zabpehely, pulyka szeletek.
Délutáni snack: souffle.
Vacsora: párolt borjú zöldségekkel, hajdina, zöldség saláta.

5. táblázat: a megfelelő táplálkozás a hepatitis C-ben

Diet for hepatitis C - 5. táblázat. A hepatitis C diagnózisa nem egy mondat. Sokan hallják, képzeljék el a legszigorúbb étrendet és a táplálkozással kapcsolatos minden örömet. Azonban a hepatitis C, 5. táblázat étrendje nagyon változatos.

Oroszországban körülbelül 5 millió ember él a hepatitis C-vel. Ez az ország teljes felnőtt lakosságának mintegy 4,4% -a. A legtöbb ember saját jólétére változhat az étkezési szokásuk, anélkül, hogy elveszítené az étkezés örömét. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell jobb enni a hepatitis C-rel.

Terápiás étrend hepatitis C esetén: 5. táblázat

A hepatitis C étrend # 5 (5. táblázat) alkalmazása - egy különleges élelmiszer-rendszer, amelyet Dr. M.I. Pevzner. Az orvosok szerint ez a legalkalmasabb a betegek számára nemcsak a hepatitis C esetében, hanem azok számára is, akik máj-, epehólyag- és epeúti betegségekben szenvednek.

Az 5-ös étrend lehetővé teszi, hogy teljes mértékben enni, miközben korlátozza a zsírok és ételek magas koleszterinszintjét. Az étrend nem tartalmaz sült ételeket. Érdemes figyelni a gyümölcsökre és zöldségekre.

Az étrend célja a májfunkció és az epeúti aktivitás normalizálása. A kezelési táblázat javítja az epe kiválasztódását is.

A kezelési táblázat leírása: mit lehet megenni és mi a jobb elhanyagolni?

A tilalmak ellenére a hepatitis C étrend tele van. A napi táplálékban a fehérjék és a szénhidrátok normális tartalma van. Íme a táplálkozás általános szabályai:

  1. Határozza meg a zsírtartalmat a menüben.
  2. A főbb főzési módok főzés, sütés és oltás.
  3. A túl hideg és forró ételek etetésének tilalma: az ételt szobahőmérsékleten kell tartani.
  4. A magas purin tartalmú termékek (erős hal, gomba és húsleves) kizárása.
  5. Távolítsa el a magas oxálsavtartalmú termékeket (erős kávé, tea, kakaó és csokoládé).
  6. Távolítsuk el, hogy mi okozhat puffadást (pl. Rost).
  7. Csökkentse a túl sós és konzerv ételek fogyasztását.
  8. Próbálj enni annyi friss gyümölcsöt és zöldséget, amennyit csak lehet.
  9. Drink 5-8 pohár vizet naponta.
  10. Kis adagokban kisebb ételeket eszik.

Mit lehet enni a hepatitis C-vel?

A páciens étrendjének tartalmaznia kell a következő termékeket:

  1. Zöldségleves.
  2. Növényi olaj.
  3. Alacsony zsírtartalmú főtt vagy párolt hús (marhahús, nyúl, borjúhús, csirke).
  4. Hal (alacsony zsírtartalmú fajok): főtt, sült.
  5. Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú túró, joghurt, ryazhenka, joghurt, alacsony zsírtartalmú tej.
  6. Kása (zabpehely, rizs, hajdina, búzadara).
  7. Jobb enni enyhén szárított vagy tegnapi kenyeret enni. Lehetőség van arra, hogy enni sült házi készleteket, valamint száraz kekszet.
  8. Egyél ételek: friss saláta növényi olaj, gyümölcs saláták, vinaigrettes, squash kaviár, zselés hal, töltött hal, tenger gyümölcsei saláták, főtt hal és hús, doktori, tejtermékek, étkezési kolbász, sovány sonka. Fűszeres, alacsony zsírtartalmú sajt.
  9. Mártások (tejföl, tej, zöldség, édes gyümölcs).
  10. Gyümölcsök és zöldségek (kivéve savanyú): főtt, friss.
  11. Desszertek (lekvár, cukor, méz, mályvacukor, marmelád).
  12. Italok (tea, kávé tej, gyümölcs, bogyósgyümölcs és zöldséglevek).

Amint láthatod, mindent nem olyan szörnyű, mint első pillantásra tűnhet. Elég, hogy megmutassa a fantáziát, és hamarosan új étkezési szokásokkal fog rendelkezni, amelyek kellemessé teszik magukat anélkül, hogy károsítanák az egészségét.

Mi legyen a hozzávetőleges menü a naphoz?

Az 5. táblázat, vagy a hepatitis C étrendje meglehetősen változatos. Itt egy megközelítőleg kiegyensúlyozott menü a naphoz:

  1. Reggeli - zabkása gyümölcsökkel, kávé tejjel.
  2. A második reggeli gyümölcs és természetes joghurt.
  3. Ebéd - zöldség saláta, főtt csirke hajdina és tejföl mártással, komposzttal vagy teával.
  4. Snack - egy pohár alacsony zsírtartalmú tej és kenyér (cserélheti a tegnapi kekszet vagy pirítóst).
  5. Vacsora - halat főtt zöldségekkel, burgonyapürével, lekváros sajtgyümölcsökkel, egy választott itallal.
  6. Éjjel egy pohár tejet vagy kefir terméket inni.

A menü a gyakori teljesítmény számításából származik. A részek kicsiek: nem szabad éreznie magát, amikor elhagyja az asztalt. Ha úgy gondolja, hogy ilyen gyakran nem tud enni, akkor csak vágja le a szokásos adagot, akkor könnyű követni a tört táplálkozás szabályait.

Nemcsak az asztalt, hanem az életmódot is megváltoztatjuk.

Annak érdekében, hogy segítsen a szervezetnek megbirkózni a betegséggel, nem elég csak étrend követése: érdemes figyelni az életmódodra és a szokásokra.

Először is csökkenteni kell az alkohol és dohány használatát. Másodszor, figyelemmel kell kísérni a napi rutin: ágyba, felkelni és enni egy bizonyos idő, hogy a szervezet megszokja az új életmódot és nem tapasztal stressz. A fáradtság éppen ellenkezőleg, túlzásnak indít, harmadszor pedig érdemes figyelni a sportra és a testmozgásra. Napjainkban a fitnesz iparág óriási választékot kínál, így akár azok is, akik nem szeretik a túlmunkahelyet, megtalálják a megszállást. Például, jóga vagy medence.

És ne feledd, mindent, amit csinálsz, szórakoztatónak kell lennie Szeretd az új életmódodat és nézd meg, hogy a változások nem fognak sokáig várni.

5. táblázat a hepatitis B és C esetében (receptek)

A hepatitis C súlyos betegség, amelynél gyógyszeres kezelésre van szükség, bizonyos életmóddal és szigorúan az étrendhez való ragaszkodással. A táplálkozásnak való megfelelés gyakran befolyásolja a kezelés sikerességét, ezért nagyon komolyan kell venni. A krónikus hepatitis helyes táplálékának szokássá kell válnia, amelyet a megkönnyebbülés kezdete után nem lehet abbahagyni.

Diétás ételek a Pevzner számára

A XX. Század elején a Pevsner számos olyan étrendet fejlesztett ki, amelyek célja a betegek betegség elleni küzdelemben való felhasználása. Ezek a diéta számozott és hagyományosan "asztal" néven, a sorozatszámmal együtt. Az orvos fejleményei között mintegy tizenöt asztal található az alapelvek alapján:

  1. a termékek helyes kiválasztása;
  2. ajánlások hőkezelésre;
  3. a sokszoros és az élelmezési bevitel ideje.

A Pevzner minden étrendjét nemcsak az egészségügyi és egészségügyi intézményekben lehet megfigyelni, hanem a páciens otthon is.

A fejlett diéták receptje ellenére ezek továbbra is relevánsak, és az orvosok sok betegségre vonatkozó ajánlásukat betartják. Így a krónikus hepatitis C-ben a helyreállítás szakaszában az 5. táblázat szerepel, akut gyulladásos folyamathoz pedig - 5a.

Diéta №5

A hepatitis C-t a remisszió kezdete után ajánlott az 5. számú táblázat, melynek célja, hogy segítse a májat a funkciók és szövetek károsodása után. Az összes használt termék nem pusztítja el a szerv sejtjeit, könnyen emészthető, és a szükséges elemekkel telíti a testet.

Kémiai összetevők

Szerint Pevzner, a betegek kell naponta enni körülbelül 80 gramm fehérjét (valamivel több, mint a fele - az állati eredetű), 80 gramm zsírt (amelyek közül csak 30% a növény). A szénhidrátoknak sok mindent kell tartalmazniuk az étrendben - akár 400 gramm napi, a cukor 80 grammra. Az asztali sót napi 10 grammnál nem szabad fogyasztani.

A Pevzner 5-es diétáján lévő betegnek naponta legalább fél liter tiszta vizet kell itania és inni.

Meg kell jegyezni, hogy a menünek elég táplálónak kell lennie - 2400-2500 kilokalóriával.

Általános információk

A táplálkozás elve az 5. táblázatban a fehérjék és a szénhidrátok elegendő bevitelén alapul, a zsírok korlátozásával. Hepatitis C-ben szenvedő beteg számára ajánlott a diétát maximálisan gazdagítani cellulózzal, természetes lipotrópokkal és pektinnel. Ezeket az élelmiszereket, amelyek nagy mennyiségű koleszterint, purin, oxálsav, valamint a kitermelő és károsíthatják a májat, ki kell zárni a menüből.

A táplálkozás szerint, főzés közben megfelelő főzés, sütés, néha elfojtás.

Engedélyezett termékek

A táplálék-szakértők fejlesztése alapján a krónikus hepatitisben szenvedő páciens a remisszió alatt beléphet a következő termékekbe:

  • rozskenyér, rákos búza, valamint száraz kekszek transz-zsírok, kekszek nélkül;
  • alacsony zsírtartalmú húsból és halból készült ételek, bőr nélküli baromfi;
  • alacsony zsírtartalmú tej- és tejsavtermékek;
  • különböző gabonafélék;
  • csirke tojás folyékony tojássárgával, fehérje-omlettek;
  • nem savanyú zöldségek, gyümölcsök és bogyók;
  • tea és kávé nem ajánlott erős, tej hozzáadásával;
  • gyümölcslevek saját készítésű, leves egy dogrose.

Tiltott termékek

A páciens menü egyes ételét és ételeit ki kell zárni:

  • frissen sült termékek és sütemények;
  • zsíros hús és hal, konzervek, vesék, szív és egyéb belsőség, kolbásztermékek, füstölt ételek;
  • hús, gomba vagy halak előkészítéséhez használt levesek;
  • ryazhenka, tejföl, krém;
  • néhány zöldség: szalonna, spenót, fokhagyma, zöldhagyma és retek;
  • édes termékek: fagylalt, minden cukrásztermék tejszínnel és tejszínhabbal, csokoládé;
  • fűszeres ételek és fűszerek;
  • kakaó, tej nélküli kávé, szódavíz.

Példa a krónikus hepatitis C napi menüjére

  1. Az első étkezés: folyékony petrezselymes zabkása, lusta vareniki, kávé tejjel.
  2. Ebéd: sütemény, tea;
  3. Ebéd: sütőtök leves, rizs, pulyka, komposzt;
  4. Délutáni snack: kefir;
  5. Vacsora: párolt zöldségek, szelet gőzhal, gyümölcslé;
  6. Második vacsora: puha főtt tojás (legfeljebb egy tojássárgája), joghurt.

Diéta №5a

Ha a szervezet gyulladása akut formában folytatódik, akkor a tápláléknak szigorúbbnak kell lennie, csak a betegség átmenetét követően, az elengedés szakaszában újra lehet használni az 5. táblázatot. Ez a táplálkozás a máj, a gyomor és az emésztőrendszer maximális rázkódásának elvén alapul.

Kémiai összetevők

Az 5a diéta mellett a beteg naponta 80 gramm fehérjét fogyaszthat és kell, de legfeljebb 75 gramm zsírt (szinte minden állati eredetű). A szénhidrátok mennyisége napi 350 gramm. Az 5a. Táplálékban a sóbevitel napi 8 grammra történő csökkentése szükséges, miközben a folyadék mennyiségét 2,5 literre növeli. Napi 5 órás diéta esetén a betegnek 2400 kcal-t kell kapnia.

Általános információk

Az 5a diéta gyakori, de közepes mennyiségű ételeket jelent, előnyösen napi 5-6 alkalommal. Nem éri el az éhség erős érzését, azonnal meg kell enni, amint úgy érezzük, hogy szükség van rá. Az ételeket, amelyek nem irritálják a gyomor-bélrendszeri nyálkahártyát, korlátozott mennyiségű sót és zsírt tartalmazhatnak. Az étrendből kizárták az olyan ételeket, amelyek károsíthatják a májat: savas tartalmú, sok koleszterinnel, purinokkal. Az erjedés és a rothadás folyamatát előidéző ​​táplálékot nem szabad enni, valamint az epe aktív termelését ösztönözni.

Az asztalra az 5a. Edény főzés vagy gőzölés formájában főzhető. Ritkán esznek sült termékek, de csak ropogós kéreg nélkül.

Elfogadható és tiltott ételek, ha táplálják a 5a

Az 5-ös étrendből csaknem minden termék hepatitis C akut formában megengedett. Kivételt képeznek: rozskenyér, keksz, puha főtt tojás.

A hőkezelést követően minden ételt földelni kell. Az első ételek közül előnyben kell részesíteni a leveses burgonyát, a hús apróra vágható.

Hozzávetőleges táplálkozás étrenddel № 5a

  1. Első étkezés: tojás - tojásfehér omlett vagy egy pálinkás tojássárgája, tejjel, teával.
  2. Ebéd: elapadt banán.
  3. Ebéd: zöldségleves, csirkefilé és sárgarépa püré.
  4. Délutáni snack: kissel.
  5. Vacsora: halszelet, burgonyapüré, komposzt;
  6. Második vacsora: túró, alacsony zsírtartalmú kefir.

Egyidejű betegségek

Bizonyos esetekben a hepatitis C-t más olyan betegségek kísérhetik, amelyek a táplálék további korrekcióját igénylik.

Táplálkozás gyomorfekély, nyombélfekély és hepatitis C esetében

Remisszió vagy kellemetlen fekély esetén az 5-ös étrendet bizonyos változtatásokkal kell megfigyelni. A hőkezelés után kívánatos az őrlésre gyógyíthatatlan fekély, de bizonyos termékek, például a lágy hús vagy a hal, részben adagolhatók. A rozskenyér a menüből kizárt, ha a gyomor és a nyombél fekélye.

Ha a gyomorfekély akut formában, hepatitis C-vel kombinálva (még akkor is, ha nincs súlyosbodás), ajánlott az 5a. Táblázathoz korlátozni. A gyomorfekély kalóriabevitelét napi 2000 kilokalóriára kell csökkenteni a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével. Az akut fekélyek étrendjéből kizárt minden sütőipari termék, savanyú tejtermék, kemény sajt, nyers zöldség és gyümölcs.

Így a gyomor gyulladásos gyomorfekélyű hepatitis C-es betege a menüben megengedett a következő receptek szerint:

  • leves, gabonafélék alapú, püré;
  • tojás omlettet egy párra (napi egy tojássárgája);
  • folyékony kása kis mennyiségű tejjel;
  • desszertekből: zselék, mousses, méz és cukor (korlátozott);
  • italok: tej teával frissen préselt gyümölcslevekkel hígítva.
  • kevés vajat és növényi olajat.

A gyomorfekély vagy a nyombélfekély a hepatitis hátterében nagyon szigorú, de általában 8 nap elég ahhoz, hogy megállítsa a gyulladásos folyamatot.

Ezért ne kétségbe esni: a gyomor és a hepatitis C gyulladásos gyomorhurutjánál csak egy hétig tartson, majd továbbélhet gazdagabb étrendre.

A krónikus bélbetegségek és a székrekedés hajlama miatt

Ha a hepatitis C-t a bél munkájával kapcsolatos problémák kísérik, akkor ésszerű változtatni az 5. vagy az 5.a. Táblázatban szereplő receptekkel. A diéta által megengedett minden ételt elfogyaszthat, kivéve a mangót, a rizst, és fel kell adnia a kávét, zselét, a burgonyát a receptekben. Gyakran gyakoriak a főtt nyers sárgarépák és répaszeletek, reszelt formában, sült vagy friss almák. Ezen kívül az orvosok javasolják, hogy diverzifikálja az étrendet zöldség- vagy gyümölcslé, szilva, szőlő, füge és dátum. Ne felejtsd el a savanyú tejtermékeket.

A nephritis

Ha a hepatitis kíséri az akut vagy krónikus nephritist, akkor az 5. táblázatból szinte az összes táplálékot elfogyasztja, csak sajtot és friss kenyeret kell adnia. Az egyik fontos feltétel a napi 3-6 gramm só mennyiségének csökkentése. Ezenkívül a szabad folyadék mennyiségét 1.1 literre kell csökkenteni.

Az elhízással

Ha a páciens elhízás alatt szenved, akkor az orvos megítélése szerint változhat a táplálkozás. Receptek összhangban kell lennie egy sor termékek az asztalról №5, de ajánlott, hogy a tejtermékek kizárólag formájában zsírmentes, részlegesen vagy teljesen lemondani burgonya, tészta, tejipari leveseket, zseléket. Továbbá a táplálék-szakértők nem javasolják az étkezési zabpehelyeket, a búzát vagy a rizs zabkását. A tojásokat csak vízfürdõvel vagy gõzzel elõállított omlett formájában szabad megengedni.

A cukorbetegség

Abban az esetben, ha a hepatitisben szenvedő beteg cukorbetegségben szenved, szükség van néhány változtatásra az 5. táblázatban. Először is a cukrot és az édességeket érinti, amelyek teljes mértékben megszűnnek a menüből. A beteg étrendjében nincs helye a mangó, rizs és tésztafélék receptjeinek. A banán, az aszalt gyümölcs és a szőlő kivételével kizártak. A tojásokat napi 1,5-nél kevesebbet kell fogyasztani, lehetőleg sárgadinnye nélkül.

Az étrend eredményei

Ha úgy ítéli meg, hogy a hepatitis C összetett és súlyos betegség, akkor az étrendből eredő gyors eredmények nem várhatóak. Ha betartod az 5. számú táblázatot három hónapig, akkor láthatja a májszövet helyreállítását, az epefolyás normalizálását, a bélmozgást.

A megnövekedett vitamin-tartalom lehetővé teszi a beteg immunitásának növelését, javítja a szervezet vírusokkal és fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.

A krónikus hepatitis C-ben az orvosok azt ajánlják, hogy az 5. számú étrendet egész életében követni kell. Egyes termékek korlátozása ellenére az élelmiszerek teljesek és változatosak lehetnek.


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis