Diéta a hepatitishez

Share Tweet Pin it

A leírás aktuális 2017/06/11

  • hatékonyság: kezelést egy héten belül
  • időpontok: 6 vagy több hónapig
  • A termékek költsége: Heti 1400-1450 rubelt

Általános szabályok

májgyulladás a leggyakoribb betegségek között. Az akut hepatitis fertőző eredetű. És ha vírusos hepatitis E és hepatitis A (Botkin-betegség) kedvező irányba mutatnak, és nem lépnek be krónikus formába hepatitis B és C, annak ellenére, hogy jelentős előrelépés történt a diagnózis és a kezelés során, krónikus májkárosodáshoz vezet. A leggyakoribb fejlődés jellemzi őket cirrózis és májrák.

A krónikus hepatitis az akut hepatitisz, valamint a kémiai mérgezések következtében jelentkezik, alkoholizmus vagy krónikus fertőzések. A krónikus hepatitis a helyreállításhoz vagy a májcirrózis, májkárosodást okozhat. Ezeknek a betegségeknek az alapja Diéta №5 és fajtái.

A hepatitis étrendje a betegség színpadától függ. Az akut hepatitisz esetében előírják a védekező kezelést, amely magában foglalja a kórházi kezelést, a pihenést vagy a szigorú pihenést (fenyegetés esetén máj encephalopathia) és étkezési ételek. Amikor a sárgaság bomlik, a beteg átkerül az egyházközségi üzemmódba. Az akut hepatitisz esetében az első alkalommal a betegeknél kevesebbet kell előírni 5A diéta. A diéták különböznek a reszketés mértékétől, az ételek elkészítésének módjától, ezért a betegség különböző időszakaiban vannak előírva.

Az ételek mechanikai hatását a konzisztencia és a térfogat, az őrlés és a feldolgozás (főzés vagy pörkölés) határozza meg. A kémiai reakciót a termékeket alkotó anyagok gyakorolják. Erős irritáló hatásúak az extraktív és illóolajok.

A megtakarító étrend kinevezésének célja az összes emésztőszerv felrázása. Pihenést okoz az emésztőrendszeri szervekben, és mindenekelőtt a májban, amely egy akut időszakban fontos, és hozzájárul a funkciójának normalizálásához. Méregtelenítés céljából először növelje a folyadékbevitelt (2-2,5 liter).

Az étrend tele van fehérjével (100 g) és szénhidrátokkal (400 g), de a zsírtartalom 70 grammra korlátozódik. Hasmenés jelenségek (hányinger, hányás, táplálékkal szembeni ellenállás, puffadás, székrekedés vagy hasmenés), a zsírok mennyisége tovább csökken (50 g), és ha intolerancia, a növényi olajok kizárásra kerülnek. Az élelmiszereket fehérjékkel, lipotrop anyagokkal (túró) és vitaminok (bogyók, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek). Nem ajánlott az emészthető szénhidrátok tartalmának növelése, mivel ez megzavarhatja az epe kiválasztó funkciót. Napi 5-6 étkezést szerveznek.

Az akut időszakban történő étkezés a következőket tartalmazza:

  • Gőz és főtt ételek csavaros húsból és zúzott főtt zöldségekből. A vetés, a kioltás és a sütés kizárt.
  • Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
  • A lipotrop termékek (túró, hajdina, savó, rost, író, többszörösen telítetlen zsírsavak) számának növelése.
  • Levesek, zöldséglében főzve gabonafélékkel és sült zöldségekkel. A levesek feltöltéséhez a zöldségeket nem lehet sütni. Engedélyezett levesek, burgonyapürével. Szezoni levesek vajjal, tejföllel, tejjel vagy krémmel.
  • Öreg búza kenyér (I. és II. Fokozat) és nem fogyasztható keksz.
  • Alacsony zsírtartalmú hús és hal főtt és gőzös formában, csak apróra vágott termékek. A halakat egy darabból lehet főzni.
  • Manna, hajdina zabkása, rizs, zabpehely és zabpehely, amelyből a pörkölőket a vízen főzzük (tej hozzáadásával). A káposzta dörzsölje félig folyékony konzisztenciát. Megengedett vékony, főtt vermicelli és kis tészta.
  • Alacsony zsírtartalmú tejfölös tejtermékek, vastag túró (természetes és ételből készültek). Tejet és vajat csak ételekben. A tejföllel ételeket használnak az ételekhez.
  • Protein Omelettes.
  • Növényi olaj csak jó tolerálhatósággal (készételek).
  • Zöldségfélék (burgonya, karfiol, sütőtök, sárgarépa és cékla) főzött és őrölt, valamint burgonyapürével is.
  • Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak töppedt, sült és főtt fogyasztják.
  • Tea citrommal, tea teával, rózsacsípő, gáz nélkül.
  • Brees.
  • Tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, pácok és savanyúságok, konzervek.
  • Nyersrost (bab, karórépa, diófélék, magvak, gombák, káposzta), illóolajok zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöldhagyma, retek).
  • Zsíros hús, belsőségek és zsíros halak.
  • Cukrász termékek krémmel, fekete kenyérrel, zsemlével, kölettel.
  • Kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó.
  • Tojássárgája.
  • Savanyú gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök nyers formában.
  • Alkohol és italok gázzal.

Komplikációk hiányában Táblázat № 5А kinevezhet 6 hétig. Ezután a páciens átkerül a bázishoz Táblázat száma 5, amely 6-12 hónapig ajánlott. A diéták különböznek a mechanikai és kémiai shchazheniya mértékétől, az ételek elkészítésének módjától, és ezért a betegség különböző időszakaiban jelennek meg. Az akut hepatitis után ajánlott korlátozni a testmozgást és a nehéz fizikai munkát, az éjszakai munka és a hosszú utazások kizártak.

Diétás hepatitis és a májcirrózis krónikusan és exacerbáción kívül Táblázat száma 5, amelyet az alábbiakban részletesen tárgyalunk. A táplálkozásban állítsa be a kiigazításokat, ha az epe stagnálásának jelei vannak: a cukrot korlátozzák, és több zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget és gyümölcslevet, valamint növényi olajokat vezetnek be. A zsírok teljes mennyisége ebben az esetben kissé megnövekszik, és a növényi zsírok az étkezés összes zsír 35% -át teszik ki.

A jóindulatú betegségben megengedett Diéta № 15 - az általános tábla, de rajta a páciensnek ki kell zárnia a zsíros húst, füstölt termékeket, éles snackeket, fűszereket, tésztát (vajat és puffert), illóolajokat tartalmazó zöldségeket. Tilos alkoholt inni. Ha a beteg súlyosbodása átmenetileg átkerül Táblázat № 5А.

Ha a májcirrózis jóindulatú, és a beteg állapota sokéves kielégítő marad, az alaptáblázat látható. a emésztési jelenségek - 5A. Jelölve hasmenés és stearrhea (a zsírok felszívódásának megsértésének jelei), akkor a zsírok mennyisége 50-60 g, a tej és a hashajtók kivételével.

Mikor jelentkezik a cirrózis ascites, ajánlott a 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmazó, csökkentett energiaértékű diétát (legfeljebb 2000 kcal). Minden étel só nélkül készült. Sózásmentes kenyér és vaj használata megengedett. Szintén csökkentse a folyadék mennyiségét és káliumtartalmú termékeket vezet be. Az élelmiszereknek túlnyomórészt vegetáriánusnak kell lenniük. Néhány napig (legfeljebb 10-ig) ajánlatos a pácienst sómentesre helyezni 7. táblázat.

A nitrogén salakok felhalmozódásával a vérben az állati fehérjék száma tovább csökken, de az emészthető szénhidrátok tartalma nő. Az étvágy hiányában az étrendet friss zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek és savanyú tejtermékek uralják. Néha kis mennyiségben fűszerek, laza húslevesek és levesek megengedettek.

A májban metabolizálódó hepatotoxikus gyógyszerek alkalmazása eredményezheti toxikus hepatitis. Ezek a gyógyszerek metotrexát, paracetamol, amoxicillin/clavulanicum, flucloxacillin, nem szteroid gyulladásgátló szerek, tetraciklin, szulfonamidok, co-trimoxazole, nifurantin.

A toxikus hepatitis az alkohollal és a helyettesítőkkel való visszaélést okozza. Az etanol toxikus hatása közvetlenül függ az acetát és a vérben lévő koncentrációtól acetaldehid, amely hepatotoxikus hatást fejt ki, megzavarja a sejtmembránok működését. A terápiás dózisban felhasznált gyógyszerek szedésének hátterében az alkohollal szembeni elfogadása növeli az érzékenységet és mérgező károsodást a májban.

Egyes ipari mérgek affinitása van a májszövethez, és kis dózisokban is hatással bírnak. Ez így van galovaks, kloroform, azo-színezékek, sztirol, benzol, foszfor, szerves foszfor peszticidek, arzén. A mérgek akut májkárosodása rendkívül ritka.

A máj toxikus hepatitiszével a szívritmuszavar, az émelygés, a gyengeség, a progresszív sárgaság, a májműködés megváltozása és növekedése. A kezelés a toxikus anyaggal való érintkezés kizárásával, a méregtelenítő terápia kijelölésével, enteroszorbensekkel, májvédőkkel, vitaminok és choleretic készítmények. Toxikus hepatitis esetén a terápiás táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fent leírtak közül.

A táplálkozás étrendje és jellemzői a hepatitis C-ben

A máj az emésztőrendszer egyik fő mirigyje. Ez biztosítja a zsírok felosztását, a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását, valamint eltávolítja a szervezetből származó toxinokat. Egészséges állapotban ez a test rendelkezik egy bizonyos tartalékfunkcióval, amely lehetővé teszi, hogy kijavítsa a kisebb jogsértéseket. De a hepatitis C miatt a májvírus agressziója miatt nehéz. A vírusellenes kezelés, amelyet a páciens kénytelen elvenni, óriási terhelés. Nem lehet javulást elérni, ha nem szerepel az étrend terápiájában.

A betegségről

Hepatitis C - a májszövet gyulladása, amit egy RNS-tartalmú hepatotrop vírus okoz. A tropikusság az összehangolást jelenti; a kórokozó károsítja a májat. Behatol a sejtjeibe - májsejtek, - ahol egymást követő reakciók láncolatát hajtja végre, hogy új vírusrészecskék replikálódjanak (reprodukálják).

A hepatocyták mellett a vírus immunkompetens vérsejtekben is megtalálható - monociták, limfociták.

Ő hajlamos a mutációkra, számos fő genotípust visel, amelyek eltérően reagálnak a gyógyszerterápiára.

Roncsoló (citopátiás) hatással van a sejtekre, és megmaradása (megőrzése) a hepatocitákban az immunreakció következtében károsodáshoz vezet.

Hogyan juthat be a vírus a szervezetbe? Ehhez három mechanizmust használ:

  • parenterális (érintkezés a bőr vagy a nyálkahártya vérével, ha integritását megsértik, vérátömlesztés (vérátömlesztés) a fertőzött donortól vagy hordozótól);
  • szexuális (átvitt gerjesztő egy titkos nemi szervek során védekezés nélküli szexuális érintkezés, van beállítva, mint a jelenléte horzsolások és más nyálkahártya sérülések néha vérzik);
  • függőleges (fertőzés a gyermek az anyaméhben, vagy áthalad a születési csatornán).

A hepatitis C tünetei nem feltétlenül jelennek meg azonnal. A krónikus fertőzés látens időszakát gyakran megfigyelik, és annak időtartama sok tényezőtől függ, beleértve a májat és a test egészét (együttes betegségek, immunhiány).

Akut formában a betegség törölhető, de még laboratóriumi vizsgálat nélkül is világos klinikai képen, a hepatitis C nem különbözhet más fertőző és nem fertőző gyulladásos májkárosodásoktól. A főbb jellemzők között szerepelnek:

  1. Állandó, nem motivált gyengeség, fáradtság.
  2. Az étvágy hiánya, émelygés.
  3. Fokozott testhőmérséklet.
  4. A máj megnagyobbodása (hepatomegalia).
  5. Gyengeség és fájdalom a jobb felső hasban.
  6. Fájdalom az ízületekben.
  7. A bőr, a nyálkahártyák és a sclera sárgasága.
  8. Viszketés viszket.
  9. Sötét vizelet, szürke széklet.

A hepatitis C végső diagnózisa soha nem jelent klinikai tünetet, még akkor sem, ha olyan szövődmények jelentkeznek, mint a cirrhosis, portal hypertensio és krónikus májelégtelenség.

A megerősítéshez speciális laboratóriumi módszerekre van szükség, amelyek felderítik a patogén antitesteket (ELISA vagy enzim immunoassay) vagy RNS-ét (PCR vagy polimeráz láncreakció). Az ELISA eredményei alapján biztos lehet abban, hogy az észlelt antitestek egy osztályára fertőzésre vonatkozó előírást adnak.

Az M immunglobulinok a fertőzés akut fázisának jelei, és a G immunglobulinok krónikus folyamatot mutatnak.

Ez elsősorban a terápiás taktika szempontjából fontos. További információkat nyújt az általános klinikai és biokémiai vérvizsgálat, a hasi szervek ultrahangvizsgálata, májbiopszia.

Az étrend alapelvei

A hepatitis C táplálkozása a kezelés egyik fontos szempontja, a fő cél a máj terhelésének csökkentése, amely többféle szabály miatt következik be:

  1. Energiaérték. A hepatitis C-es betegek étrendjében a kalóriabevitel nincs korlátozva, csakúgy, mint a többi kezelési táblázatban. Éppen ellenkezőleg, krónikus betegség esetén elegendő mennyiségű anyagot kell biztosítani - anélkül, hogy nehéz lenne elvárni az elfogyasztott szervezetből származó eredményeket.
  2. Mode. Fontos pont, beleértve a frakcionálódást és a szabályszerűséget - naponta 5 alkalommal eszik egyidejűleg.
  3. Variety és egyensúly. Az étrendet a hepatitisben kell váltakozni, a leginkább kiegyensúlyozott étrendet figyelembe véve. Az ételnek szépnek kell lennie, vonzó illatával és ízeivel.
  4. Az előkészítés módja. A betegeknek ajánlott főtt, sült és párolt ételeket vagy párolókat kis mennyiségű olajjal, ha nem zárható ki.
  5. Az egyéni jellemzők számbavétele. Allergiás reakciók vagy esztétikai intolerancia bármely termék ízére, illatára és megjelenésére - az oka annak, hogy megtagadják az étrend bevitelét. Nem szabad megfeledkezni az egyidejű patológiáról, amely kapcsolatban állhat az élelmiszer-kosár összetételétől.

Az étrend jellemzői

A hepatitis C-ben szenvedő betegek általában Pevzner 5-ös terápiás étrendjét írják elő. Az energia értéke a napi étrend 2800 kcal és tartalmaz: fehérje - 80 g (állatok - 60 g), 70-80 g zsír (növényi - 30 g), szénhidrátok 350-400 g só - mennyiségben legfeljebb 10 Iható mód - 2 liter víz.

A használatot főzni, párolt, sütni, törölni kell meleg ételeket.

Mit lehet enni a hepatitis C-vel:

  • a zöldségek között a paradicsom, a cékla, a burgonya, a hagyma, a bolgár bors, a sárgarépa, az uborka;
  • A legjobb pörköltek - hajdina, búzadara, zab, rizs;
  • levesek a zöldség, a gabonafélék gyümölcse, a makaróni;
  • meg kell választani a halat és a hús alacsony zsírtartalmú;
  • főtt tojássárgája, omlett a fehérjéből a párolt;
  • tej, sajt, kefir, túró;
  • vaj lehet krémes és növényi;
  • a tegnapi kenyér, szárítás;
  • gyümölcsitalok, frissen facsart gyümölcslevek, tea, kompót;
  • mályvacukor, méz, lekvár;
  • banán, málna, édes alma.

Mit nem lehet enni a hepatitis C-vel?

  • bab, gyöngy árpa, árpa gabonafélék;
  • savanyú gyümölcs;
  • pácolt uborka, paradicsom, fokhagyma, zöldhagyma, retek, retek;
  • zsíros hús és hal;
  • halból, húsból és gombából származó húslevesek;
  • forró bors és mustár;
  • friss sütés, csokoládé, édességek élelmiszer-színezékekkel;
  • erős kávé, tea, alkohol.

A fűszerezés ízesítő tulajdonságai - a gyömbér - tilos a hepatitis C-ben, mivel káros hatással van a májszövet kiválasztási folyamataira.

Az alkoholtartalmú italok teljes mértékben kizártak - a hepatocitákra gyakorolt ​​hatás időnként felgyorsíthatja a betegség lefolyását.

Érdemes konzultálni a kezelőorvossal és törölni minden olyan hatóanyagot, amelynél a beteg visszautasítja a hepatotoxicitást. Abban az esetben, ha az ilyen hatású gyógyszereket szükségszerűen kell bevenni, az adagot módosítják, más gyógyszerekkel kombinálva.

Vannak olyan költségek, amelyek lassan esnek, pontosan annyit eszik, amennyit az éhezés kielégítéséhez szükséges, napi legalább ötször. Az első pillantásra a hepatitis C-ben szenvedő betegek étrendje számos korlátozást tartalmaz, de köszönhetően a májnak gyorsabb helyreállítása.

Sok recept és még a minta menük is használhatók, amikor diétát tervez.

Hepatitis C és túlsúly

Túlsúlyos testtömeg - a szervezetben további terhelés, beleértve a májat is. Bizonyított, hogy az antivirális terápia eredményei jobbak azoknál az embereknél, akik nem túlsúlyosak. A hepatitis C-ben szenvedő betegeknél a májzsugorodás és súlycsökkenés figyelhető meg; kompenzált májfunkcióval ez a megnyilvánulás hiányzik.

A táplálkozás a táplálék egyensúlyát jelenti a kalóriatartalom és az összetétel szempontjából. Érdemes megjegyezni, hogy könnyen emészthető szénhidrátok (édességek, sütemények, fehér cukor), vagy korlátozni a mennyiségüket. A többi, az 5. kezelési táblázat már elégséges mérték a súly normalizálására.

Az étrend mellett a betegeket a testmozgás egyéni rendszere választja ki. A gyakorlat nem okozhat túlzott fáradtságot, fokozott tüneteket. Hepatitis A páciens nélkül éhen fogyaszthat, ami szabályozott testsúlycsökkenést és az étkezési szokások éles ingadozásának hiányát eredményezi.

A májbetegség kezelésében a megfelelő táplálkozás értéke nem túlzó. Valójában a kiegyensúlyozott étrend méregtelenítő és vitaminizáló tulajdonságokkal rendelkezik, kiegészítve a szervezet bizonyos tápanyagok iránti igényét.

Rendkívül fontos, hogy a páciens tudni tudja, melyik diétát kell a hepatitis C-re, és hogy tiszteletben tartja a máj gyors normalizálódására vonatkozó alapelveit.

Szerinted lehetetlen gyógyítani a hepatitis C-t?

Ma, a modern gyógyszerek és az új generációs sofosbuvir Daklatasvir a 97-100% valószínűséggel örökre fog gyógyítani hepatitis C. A legújabb gyógyszeres kapható orosz a hivatalos képviselője az indiai farmgiganta ZYDUS Heptiza. A megrendelt termékeket a futár a kézhezvételt követő 4 napon belül kézbesíti. Ingyenes konzultáció a modern drogok használatáról, valamint a vásárlás módjáról a Zydus beszállítójának hivatalos honlapján, Oroszországban.

Táplálkozás hepatitis C-re

A hepatitis C a vírusos hepatitis legsúlyosabb formája. A fertőzés kórokozója HCV, amely megzavarja a májat, erős testmérgezést vált ki. A fertőző anyagot parenterálisan (a véren keresztül) továbbítják. A legtöbb esetben a hepatitisnek látens tere van, és gyakran krónikus formává válik. Megszabadulni a vírustól, ezért a kezelésnek átfogónak kell lennie.

Ha egy személy hepatitis C-vel diagnosztizált, akkor gyógyszereket kell szednie, egészséges életmódot kell követnie, és meg kell követnie a táplálkozás szabályait. A komplex terápia utolsó pontja kulcsfontosságú. A hepatitis C táplálkozás segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, és negatív tényezők hiányában felgyorsítja a máj helyreállítását.

Táplálkozási szabályok

A hepatitis C étrendjének célja a fertőzött májvírus kiürítése. Ehhez be kell állítania (növelni vagy csökkenteni az egyes összetevők számát) egy szabványos kiegyensúlyozott étrendet. Fontos, hogy válasszon élelmiszerek a menüből, továbbá meg kell figyelni, hogy az utat a gyógyszeres kezelés és diéta. Amikor ezen szabályok betartását beteg sérült sejtek, szövetek frissített normalizált alkalmassága hepatobiliaris traktus (máj, epehólyag, a vezetékek), normalizálja az anyagcserét, felgyorsítja a formáció saját enzimeket.

A hepatitisben szenvedő betegek étrendje tartalmazza a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat. Ebben az esetben a testben lévő anyagok mennyiségének szigorúan kiegyensúlyozottnak kell lennie (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4). Vagyis a zsírok és fehérjék mennyisége korlátozott, ehelyett a táplálékot feltöltik szénhidrátokkal. Ez azért szükséges, hogy csökkentse az energiaköltségeket az élelmiszerek felosztása és felgyorsítása érdekében.

Az állati fehérjék száma a teljes számuk 60% -át teszi ki. A növényi zsírok tartalma körülbelül 25%.

A szénhidrátokat keményítő, cukor, rost, pektin képviseli. A beteg cukrot kaphat a gyümölcsökről, bogyókról, tejtermékekről, mézről. Ezenkívül fontos figyelembe venni a vitaminokban és ásványi anyagok mennyiségét, amelyek minden nap bejutnak a szervezetbe.

Sok beteg érdekli a betegség enni esete. Egy napra az élelmiszer energia értéke nem haladhatja meg a 2800-3000 kcal értéket. Fontos, hogy naponta 4-6 alkalommal (ugyanabban az időben) enni, de kis adagokban. Vagyis az étrendben 3 fő étkezés van, a többi pedig rágcsálnivaló. Ami az elkészítési módszert illeti, a termékeket főzzük, sütjük, pároljuk, és néha pároljuk. A sült ételekből a füstölt termékeket, valamint a sós ételeket el kell dobni.

Vegye ezt a tesztet, és megtudja, ha májproblémái vannak.

A beteg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, babokkal, gabonafélékkel pótolják.

A hepatitisnek szánt élelmiszereknek biztonságosnak, hasznosnak és változatosnak kell lenniük. Javasoljuk, hogy a megengedett ételek helyettesítsék az étrend egyensúlyát.

Ha az élelmiszer-kosárból származó termék allergiát okoz a betegben, vagy egyszerűen kellemetlen a használata, akkor azt el kell dobni. Ezenkívül emlékeztetni kell arra, hogy a táplálék összetétele a társult betegségekkel eltérhet.

Általános ajánlások és az étrend számának 5 célja

Az 5. táplálkozási táblázat a terápiás táplálkozás speciális módszere, amelyet Dr. M. I. Pevsner fejlesztett ki. A program szerint a menü csökkenti a zsírban és a koleszterinben gazdag élelmiszerek számát. A páciens hepatitiszes zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszt, de kizárja a zsíros és sült ételeket az étrendből.

Az 5-ös étrend csökkenti a sérült sérülések és az epeutak (epevezeték, légcsatornák) teherét, mivel a beteg egészséges táplálékot fogyaszt.

Az orvosok az 5. táblázatban szereplő alábbi elveket azonosítják:

  • A fehérjékben, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek elegendő tartalma.
  • A zsíros ételek mennyiségének csökkenése.
  • A termékek főzhetők, sültek, párologtathatók, és ritka esetekben pörköltek.
  • Az étkezés előtt meg kell csiszolni a rostokban gazdag ételeket. Ha a hús nagyszámú keményvénát tartalmaz, akkor azt húsdarálón keresztül vagy finoman aprítva kell átadni.
  • Ez a főzési mód, mint a sütés, ellenjavallt a hepatitis C kezelésében.
  • Érdemes lemondani a termékekről, amelyek magukban foglalják a purinokat (nitrogéntartalmú vegyületek) tartalmazó oxálsavat.
  • Ajánlatos elhagyni az ételeket, amelyek a bélben folyó fermentációs folyamatokat keltik. Az ilyen termékekben van durva rost, extrakció, ami növeli az emésztőrendszer kiválasztását.
  • Ha a hepatitis C-t ajánlott csökkenteni a só mennyiségét.
  • A napi étkezési mennyiséget 4-6 fogadásra kell osztani, a részek pedig kicsiek.
  • Erősen ajánljuk a szűrt vizet üres gyomornak.

A hepatitis C táplálkozása az 5. táblázat szerint segít a májműködés visszaállításában. Egy ilyen étrend látható hepatitis remisszióban, cirrhosis, hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy gyulladásos betegség), epekövesség, gastritis és t. D.

Evés közben alaposan meg kell rágni az ételt, a gyors ételek pedig rontják a páciens állapotát. Az étrendben nem lehet konzervek. A halat és a húst sütés előtt főzzük, majd sütjük vagy pároljuk. Szükséges a cukor mennyiségének csökkentése, és jobb és teljesen elhagyni. Javasolt magvak, növényi fehérjék, diófélék enni.

A beteget a táplálkozás fenti szabályai szerint kell betartani két évig, sőt egész életében is. Egy nap alatt a betegnek ajánlott 3 kg egészséges ételt fogyasztani, és az elhízáshoz - körülbelül 2 kg-ot.

Az 5. étrend szerint a napi menüben a fehérjék mennyisége 80 g, tehát 60% -a állati fehérjék. A zsírok mennyisége 80 g, ebből 30% növényi. Szénhidráttartalom - 400 g 24 órán keresztül, míg a cukor mennyisége 80 g. Napi dózis só - legfeljebb 10 g. Emellett a betegnek legalább 1,5 liter vizet kell inni naponta.

A máj kezelése és a gyógyulás felgyorsítása segít a hepatoprotektoroknak: Essentiale, Karsil stb.

Az 5. számú diétát a hepatitis B-re is fel kell tüntetni, és a betegség ezen formájára vonatkozó táplálkozási szabályokat lásd ebben a cikkben.

A diétás termékek listája №5

A HCV-t azonosító betegek körében a tényleges kérdés az, hogy milyen termékeket lehet bevinni az étrendbe. A dietetikusok szerint, amikor a fertőzés krónikussá válik, a beteg kiegészíti a menüt a következő termékekkel:

  • Fekete tea (nem erős), citrom hozzáadásával.
  • Húsleves a csípőből.
  • Frissen préselt gyümölcslevek meleg vízzel hígítva.
  • Gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel kompótál.
  • Kissel vagy mors.

2. A folyékony ételek az étrend alapjai:

  • Levesek burgonyával, káposzta, cékla, squash, sütőtök, sárgarépa.
  • Az első ételek gabonafélékkel (hajdina, búzadara, rizs, gyöngy árpa vagy tészta).
  • Macaroni leves tej alapon.

3. Gabonafélék:

  • Hajdina, zabpehely, rizs, köles zabkása vízen vagy tejön.
  • Cukorkák, soufflé, pudingok a bőrtől.
  • Kashi szárított gyümölcsökkel.
  • Kashi bulgurból vagy kuszkuszból.
  • Lenmagok.
  • Tészta tészta kemény fajták búza.

4. Hús, hal, tenger gyümölcsei:

  • Borjú, nyúl, csirkehús, pulykahús.
  • Tejkolbászok (kis mennyiség).
  • A szürke tőkehal, a süllő, a süllő, a tonhal, a tőkehal
  • Friss osztrigák, a kalmár és a garnélarák minimális száma. Ez a korlátozás a lazacra vonatkozik.

5. Liszttermékek:

  • Kenyér búzával vagy rozsliszttel (jobban lecsökken).
  • Galette cookie-k.
  • A teljes búzacsírából készült kenyér.
  • Bran.

6. Tej és az abból származó termékek:

  • Sajt (nem akut fokozat).
  • Savanyú tej körülbelül 2% zsírtartalmú.
  • Burgonya, szín, sütőtök, cukkini, sárgarépa, cékla.
  • Semleges ízű saláta (jéghegy, romano stb.).
  • Egy kis paprikát és paradicsomot.
  • Tengeri káposzta.
  • String bab.
  • Brokkoli, zeller.

8. Gyümölcsök és bogyók:

  • Édes almák, banán és gránátalma (egy kicsit), szárított gyümölcsök.
  • Görögdinnye (napi 2 db).
  • Vaj (napi 30 g).
  • Tisztított növényi olajok legfeljebb 15 g / nap.
  • Főtt vagy sült gyümölcsök és bogyók.
  • Jelly, mousse.
  • Marmóda, cukorka csokoládé nélkül.
  • Házi lekvár.
  • A minimális mennyiségű cukor.
  • Nyalókák (lehetőleg otthon).
  • Karamell mag nélkül, szezámmag, dió.
  • Keksz krém és máz nélkül.

A hepatitis esetén csirke vagy fürj tojást lehet fogyasztani, míg a napraforgó sárgája mennyiség nem haladhatja meg a ½-ot.

A lista az ételek a betegséget ki lehet egészíteni saláta, tök kaviár, sózott hering saláta főtt hús, saláta és így tovább. D. A betegek, töltse ki az ételek, gyümölcs, tej, zöldségek, tejföl, szójaszósz. A petrezselyem és a kapor nem ellenjavallt. A fűszerek vaníliával és fahéjjal használhatók.

Sok beteg érdekli azt a kérdést, hogy lehet-e kávét inni a hepatitis C-ben. Az 5. étrend szerint ez az ital szerepel a tiltott listában. Ez a korlátozás a kakaóra, a cikórián, karcádon, szódán alapuló italra vonatkozik. Ezenkívül érdemes lemondani az alkoholról, a savóról, a bogyólevekről.

Távolítsuk el a menüt, puffasztott sütemények, palacsinta, friss kenyér. A sós sajtot és a zsíros tejet meg kell tagadni.

Az a kérdés, hogy a fokhagymát meg lehet-e fogyasztani hepatitisszel, nagyon fontos. A fokhagymából és zöld hagymából is jobb lemondani. Ne egyen friss málna, narancs, mandarin, füge, körte, és így tovább. D. Bővebben tilalmak alatt №5 diéta forduljon orvoshoz.

Diéta №5a

A hepatitis akut betegséggel történő kezelésére a páciensnek szigorú étrendet kell betartania. Ez az 5a táblázat, amennyire csak lehetséges, az emésztőrendszert takarja.

A hepatitis C étrendje 80 g fehérjét, 75 g zsírt, 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só mennyiségét 8 g-ra csökkentjük, és a folyadék térfogatát 2,5 literre növeljük. A betegek arra gondolnak, hogy hány kalóriát tartalmaz az akut hepatitisben szenvedő beteg étrendje. A napi étrend energia értéke 2400 kcal.

A beteg gyakran (5-6 alkalommal) fogyaszt, de közepes adagokban. Az étrendből kizárják a koleszterinban és purinokban gazdag, savtartalmú ételeket.

Egy kettős bojler ételben főzheti vagy főzheti. Ez a főzési módszer, mint például a sütés, megengedett, de a termékeknek nincsen vastag ropogó.

Az akut hepatitisben szenvedő betegek szinte az összes táplálékot fogyasztják az 5. táblázatból. A betegek érdeklődnek attól, hogy mit nem lehet megenni, amikor a betegség súlyosbodik a fenti élelmiszer-kosárból. Ez a korlátozás vonatkozik a rozskenyérre, keksz tészta termékekre, meredek tojásra.

Szintén releváns az a kérdés, hogy mi hepatitis C-vel lehet enni akut formában. Javasolt gondosan zúzott termékeket használni, például levesburgonyát, hússzeleteket vagy húsgombócokat a húsból.

Példa menü a héten

A táplálkozási szakemberek példát mutattak egy étrendre, amely megfelel az 5. számú táblázat egy hétre vonatkozó szabályainak. Tartalmazza a szükséges hasznos anyagokat, és nem túlterheli a májat.

Menü a hepatitis C-hez 7 napig:
1. hétfő:

  • zabpehely száraz gyümölcsökkel, fekete tea;
  • leves zöldségekkel, sült csirke, komposzt;
  • vadrózsa, keksz;
  • püré burgonyából, halszeletből, teából.
  • fehérje omlett, tea;
  • hajdina, zöldségleves hajdina, húslabda (párolt), komposzt;
  • zöldségből készült saláta;
  • hús pilaf, kefir.
  • Rizsláda, tea;
  • káposzta tekercsek, vegetáriánus borscht, zselé;
  • alma püré, zabpehely mézeskalács;
  • hajdina, hús, vadregényes leves.
  • puha főtt tojás, burgonyapürével, tea a gyógynövényekkel;
  • főtt pulyka, borsópüré, gyümölcslé;
  • száraz keksz, tea;
  • hajdina zabkása, kenyér és vaj, tea.
  • tej leves tészta, komposzt;
  • leves burgonyával, főtt hal, zselé;
  • sárgarépa és alma saláta;
  • burgonya, hús, kefir püré.
  • Túrró, tejföllel, főtt tojás, komposzt;
  • zöldségleves csipkebogyóval, csipkebogyóval, vadrózsával;
  • gyümölcslé, keksz;
  • rizs zabkása, kenyér és vaj, sajt.
  • lusta vareniki, tea;
  • zöldségleves, tészta és főtt hús tésztája, zselé;
  • banán;
  • búzadara a tejre, gyógytea.

A 5-ös étrend megmutatja a máj visszaállítását. A legfontosabb az, hogy kövessük a táplálkozás szabályait.

Receptek hepatitis C-vel

A mirigy gyulladásos betegségével az étrendet ízletes és egészséges ételekkel lehet pótolni.

  • Növényi leves. Vegyünk 150 g cukkini, 100 g sárgarépát, vágjuk és pároljuk az olívaolajban. Vágott 300 g burgonyát, forraljuk fel 1 liter vízben, adjunk hozzá sárgarépát, cukkiniet, sót, és forraljuk fel. Használat előtt adjunk hozzá sárgarépalevet az edénybe.
  • Borscs. Dörzsölje 2 répát egy rácsra. Vágjunk 70 g káposzta, 3 burgonya, 2 sárgarépa csíkokra. Stew cékla sárgarépa, adjunk hozzá 250 ml növényi húslevest, amely már tartalmaz burgonyát és káposzta. Amikor a zöldségeket forraljuk, adjunk hozzá 1 teáskanál paradicsomot és cukrot a folyadékhoz. Néhány perc múlva vegye le az edényt, és hagyja sütni.
  • Fehérje omlett. Különítse el a fehérjét a tojássárgából, habverővel. Adjon hozzá fehérjet és tejet a fehérjéhez. Öntsük az elegyet a gőzösbe, hagyjuk 20 percig. A kész edény zöld színnel díszített.
  • Vegyünk 100 gramm alacsony zsírtartalmú húst, átmegyünk egy húsdarálón, forraljuk a káposzta leveleit. Öntsön 15 gramm rizsvíz forralás után, hagyja 20 percig, majd ürítse ki. Keverje össze a rizst darált hússal, adjunk hozzá 20 g növényi olajat és 30 g zöldet. Formázzuk a káposzta tekercseket, tegyük egy üstbe, öntsük a vizet és pörköltük.

Van még egy csomó népszerű ételek, amelyek lehet fogyasztani a hepatitis C: lapshevnik hús, túró puding, rizsfelfújt, bogyó lekvár, sült hal és zöldség, stb Ezért, még a kezelés élelmiszer is ízletes és változatos...

A megfelelő táplálás segít a májszövet helyreállításában, normalizálja az epe kiáramlását és a bélmozgást. Ezenkívül a páciens erősíti az immunitást, a szervezet ellenáll a fertőző betegségeknek. Igaz, az első eredmények nem várhatóak 3 hónapnál korábban. Bár sok orvos azt tanácsolja, hogy kövesse az étrendet az egész életen át. A betegek jogosultak a hepatitisz C ingyenes kezelésére egy olyan egészségügyi intézményben, amely a lakóhelyén alkalmazza az állami célzott szociális programot ennek a patológiának a kezelésére.

Diétás hepatitis C-re

A hepatitis C, mint a HIV, gyakori betegség. A hepatitis C tüneteit sikeresen megszüntetik, ha a páciens eléri a szükséges gyógyszereket, és betartja az étrendi táplálkozás rendszerét is. A hepatitis C étrendje nem túl szigorú, de szigorúan be kell tartani. A kezelés utáni helyreállítás és helyreállítás gyors volt, tartsa be a megfelelő táplálkozás elveit, és kövesse az 5. étrendet.

A megfelelő táplálkozás alapelvei

Minden hepatitis C-es betegnél a teljes táplálkozás egyszerű elveit kell követnie, különben a májgyulladás súlyosbodásának kockázata jelentősen megnő. Ha a terhesség még óvatosabb a dietetikusok és a diéta ajánlásaival kapcsolatban. A páciens fő feladata a máj enyhítése, melyet a vírusok okoznak, amelyek hepatosist okoznak. Az alábbi intézkedések segítenek csökkenteni az érintett szerv terhét:

  1. Enni mérsékelten. A hepatitis napi étrendje 3000 kalória, nem több.
  2. Az ételt fel kell osztani - napi 4-5 alkalommal.
  3. Egyél főtt vagy párolt ételeket. Ne egyen semmit sült, füstölt, sózott.
  4. Próbálja őrölni az ételeket a burgonyapürével.
  5. Fogyasszon meleg ételeket, ne melegítsen.
  6. Távolítsuk el a diétás konzervekből, az alkoholból, a félkész termékekből, a megkérdőjelezhető és elfogyasztott ételekből.
  7. Adjuk hozzá az élelmiszer gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, teljes kiőrlésű gabonát, tejtermékeket, hüvelyeseket, gabonaféléket.
  8. A diéta során tiszta, szénsavmentes vizet, zöld teát fogyaszt.
  9. Végy vitamin komplexeket.
  10. Evés közben ne hagyja figyelmen kívül: ne nézzen TV-t, ne nézzen fényképekre, ne olvasson újságot - így az élelmiszer jobban felszívódik.

Engedélyezett és tiltott termékek

A hepatitis C-ben szenvedő betegnek a máj kivétele céljából a menüt úgy kell elkészítenie, hogy ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyek tilosak fogyasztásra. A hepatitisben szenvedők teljesen tilosak alkoholtartalmú italokat vagy fűszeres ételeket fogyasztani. Szintén el kell hagyni a természetellenes eredetű zsírok (kombi, margarin) és az enyhén emészthető zsírok (sült, pálmaolaj, zsíranyag) fogyasztását.

  • hús, hal, étkezési fajták, minőségi főtt kolbász ("orvos");
  • gabonafélék, tészta;
  • zöldségfélék, gyümölcsök, bogyók;
  • vaj, növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • tojás - legfeljebb napi 1 (kemény, főtt, nem sült);
  • savanyú káposzta (nem savanyú);
  • Zöldség és gabona alapú levesek;
  • természetes gyümölcslevek (nem savasak);
  • rozs, búza kenyér (tegnapi);
  • zöld vagy fekete gyenge tea;
  • komposztok, csókok;
  • paszta, zselé, dzsem, méz, mályvacukor.
  • sütés, frissen sült kenyér;
  • húslevesek, levesek alapján;
  • konzervek,
  • füstölt hús, sótartalom;
  • sózott hal, kaviár;
  • sült kemény tojás;
  • gomba;
  • megőrzése;
  • savanyú bogyók, gyümölcsök;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • akut fűszerek, nagy mennyiségű só;
  • zsíros tejtermékek;
  • bab;
  • szénsavas víz;
  • margarin, étolaj, szalonna;
  • hagyma, sóska, fokhagyma, retek, spenót, retek.

Az akut stádiumban lévő betegek kuratív menüjének elkészítésének szabályai

A hepatitis C-es betegek életében bekövetkező komplikált időszakok a betegség súlyosbodásának pillanatai. Ilyen periódusokban 5A speciális, megtakarító étrendet kapnak. Ez a táplálkozási rendszer a zsírbevitel (napi 70 grammnál nem több) és a só (legfeljebb 7 gramm / nap) csökkenéséhez vezet. A napi fehérje étrend 80 gramm, a szénhidrát étrend 350 gramm, a teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2400-2 500 kalóriát naponta.

Az 5A-es diétaszerkezet azt jelenti, hogy a részleges étkezések világos ütemezéssel rendelkeznek. Jobb, ha az egészet egy párra főzni vagy hagyományos módon főzni. Tisztán kell törölni, mechanikusan szárítani. Az étkezés ideje alatt természetesen természetes vizet és italt kell inni: frissen préselt gyümölcslevek, főzetek, csokoládék, kompótok. Hepatitis exacerbáció esetén megengedett:

  • zöldségeken, gabonaféléken alapuló levesek;
  • hajdina, rizs, zabpehely;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró, joghurt;
  • zöldségek - főtt és zúzott;
  • bogyók, gyümölcsök (nem savas).

A hepatitis exacerbációjára tilos használni:

  • zsíros hal, hús;
  • sózott, konzerv, füstölt ételek;
  • zsíros húsleves;
  • tejzsír ételek;
  • szóda;
  • sütés, sütés;
  • erős tea, kávé;
  • fűszerek, fűszerek;
  • alkohol;
  • fokhagyma, hagyma, retek, retek;
  • édesség.

Diétás tábla №5

A májgyulladás akut állapotból az elengedés szakaszába való átmenetét követően az 5A táplálék számának enyhítése megengedett. Ilyen időszakokban a hepatitisben szenvedő betegeknek be kell tartaniuk az 5-ös étrendet. Hasonló a táplálék-rendszerhez a betegség súlyosbodásának szakaszában a tiltott és engedélyezett termékek listáján. A táplálkozásnak is töredéknek kell lennie, de a hepatitis elengedése során már nem szükséges az egész élelmiszer őrlése. A teljes kalóriatartalmú étrend a hepatitis C akut formájának felépülésével napi 3100 kalória. Minden nap a testben kell cselekednie:

  • szénhidrátok - 0,45 kg (legfeljebb 50 g cukor);
  • fehérjék - 75-100 g;
  • zsírok - legfeljebb 100 g (főleg növényi eredetű);
  • só - 8 g;
  • A-vitamin - 40-45 g;
  • B1-vitamin - legfeljebb két mg;
  • B2-vitamin - legfeljebb négy mg;
  • C-vitamin - 0,2 g;
  • karotin - 11 mg;
  • kalcium - 1 g;
  • foszfor - 2 g;
  • vas - 12-14 mg;
  • magnézium - legfeljebb 0,5 g;
  • nikotinsav - legfeljebb 20 mg.

A hét étrendje

A hepatitis C táplálkozás étrendjében sok a közös a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjével. Az étrendnek való megfelelés felgyorsítja a májgyulladás remissziójának megjelenését, amikor a tiltott listából bizonyos ételek és ételek alkalmanként használhatók. Az 5. számú diéta hozzávetőleges heti menüje így néz ki:

  • 1. reggeli. Túró, tej, hajdina zabkása, tea.
  • 2. reggeli. A sült alma.
  • Ebédet. Tészta apróra vágott hús, zöldségleves.
  • Délutáni tea. Galette cookie-kat egy csésze teával.
  • Vacsora. Pure burgonya, főtt hal, pohár tiszta víz.
  • Alvás előtt. Kefir (200 gramm).
  • 1. reggeli. Navy tészta, tea.
  • 2. reggeli. Túrós tejföllel.
  • Ebédet. Leves zabpehely, káposzta tekercs (hús, rizs), zselé.
  • Délutáni tea. 1 alma.
  • Vacsora. Rizs zabkása tejjel, pohár tiszta vízzel
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Főtt hal, zabkása zabkása, tea.
  • 2. reggeli. Káposzta rakott.
  • Ebédet. Tejes vermicelli leves, főtt hús, 100 g főtt sárgarépa, aszalt gyümölcsök komposztja.
  • Délutáni tea. 2-3 morzsa.
  • Hajdina zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel, egy pohár tiszta vízzel.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Omlett, párolt rizs zabkása teával, teával.
  • 2. reggeli. Túró, tejföl.
  • Ebédet. Borscht sovány, püré, főtt hús.
  • Délutáni tea. 100 gramm cracker, tea.
  • Vacsora. Tejes zabkása tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Növényi saláta, gőzlevek.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Növényi leves (220 g), főtt hal, párolt káposzta, gyümölcs (alma, szőlő).
  • Délutáni tea. Néhány ostya és egy pohár növényi kivágás.
  • Vacsora. Hajdina vagy árpa zabkása a tejet, egy pohár tiszta vizet.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. 2 gumós burgonya, hering, tea.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Shchi Lenten, gőzdarabok, vermicelli, komposzt.
  • Délutáni tea. Gallet keksz, csipkebogyó tea.
  • Vacsora. Omlett, párolt, egy pohár tiszta vizet.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Hajdina zabkása, gőzlepény, tea.
  • 2. reggeli. Sárgarépa püré, lekvár.
  • Ebédet. Borscht sovány, sült alma.
  • Délutáni tea. Kissel, sütemények.
  • Vacsora búzadara, szilva, egy pohár tiszta víz.
  • Alvás előtt. Kefir.

Krónikus és toxikus hepatitis C ételek receptjei

Az 5-ös és 5-ös diétás ételeket tartalmazó recepteket az egyszerű konyha és az összetevők elérhetősége különbözteti meg. A hepatitis C táplálék ételek ízletesek, táplálóak, a hepatitis súlyosbodása után a leggyorsabb gyógyuláshoz járulnak hozzá. Kínálunk néhány diétás receptet, hogy örömmel fogsz enni, nem csak ti, hanem szeretteid.

Diéta leves a gyöngy árpából

  • gyöngy árpa - 90 g;
  • sárgarépa - 150 g;
  • burgonya - 0,3 kg;
  • tejföl - 90 g;
  • vaj - 20 g;
  • zöld - 30 g.
  1. A rendezéshez öblítse le az árpát, főzzön három órán keresztül.
  2. Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát, főzzük végig.
  3. Adjuk hozzá a répát a zöldségekhez, a sót.
  4. A kész levesben tegye meg a tejfölt, a vajat.
  5. A levest gyógynövényekkel díszítjük.

Tejes leves tészta

  • liszt - 0,2 kg;
  • tojás - 1 darab;
  • vaj - 20 g;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • tej - 0,4 liter.
  1. A lisztben adjunk hozzá vizet (10 gramm), a tojást - keverjük össze az összetevőket, gyúrjuk a tésztát.
  2. Roll it, szárítsd meg, tésztát vágj.
  3. Forraljuk fel forró vízben 10 percig.
  4. Öntsük a kész tésztát tejjel, adjunk hozzá vajat.

Gőzölők

  • hús (alacsony zsírtartalmú marhahús) - 400 g;
  • fehér kenyér - 60 g;
  • vaj - evőkanál;
  • só - egy kis csipet;
  • víz - 15 g.
  1. Az inak kezelése során a húst darált húsokká dolgozzák fel.
  2. Áztassa a kenyeret, szorítsa meg a vizet, keverje össze a kenyeret a hússal.
  3. A keveréket húsdarálón keresztül kétszer adják át.
  4. Osztassa a darált részeket, csavarja be őket.
  5. Forraljuk szeleteket serpenyőben vagy gőzölős serpenyőben.
  6. Zárja le az edényt olajjal.

Videó: hepatitis C és májcirrhosis terápiás táplálása

A betegség tüneteinek megszüntetéséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálás és a táplálék szigorú betartása a hepatitis exacerbációinak kezelésében, valamint az elengedés alatt. Ha nem követi az étrendet, akkor nehéz lesz a hepatitis átjutni az elengedés szakaszába. Melyek a megfelelő táplálkozás elvei a hepatitis C és a májcirrhosisban, lásd a videót.

Az ebben a cikkben ismertetett információ csak tájékoztató jellegű. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak egy szakképzett orvos képes diagnosztizálni és tanácsot adni a kezelésre vonatkozóan az egyes betegek egyéni jellemzői alapján.

Táplálkozás hepatitis C-hez - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-vel a legtöbb májszövet befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formában a máj cirrhosisához vezethet. A sérült szervek támogatása és az egészséges hepatociták betöltése nem a táplálkozáson keresztül valósulhat meg. A hepatitis C étrendjének célja a máj megszakítás nélküli működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel - a fő támogatást a sérült májhoz

Megfelelő táplálkozás hepatitis C-vel

A májgyulladás hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amely során az ételt fizikai és kémiai változásoknak vetik alá, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C betegek esetében a legelterjedtebb táplálkozás az 5. számú táblázat - kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, amelynek saját tulajdonságai vannak:

  • olyan étkezési ételeket használjon, amelyek minimális zsírtartalmát, koleszterint, illóolajokat és oxálsavat tartalmaznak;
  • az ételt alaposan összetörni kell - pépes vagy folyékony konzisztenciát;
  • alkalmas főzési módszerek pörkölés, főzés és gőzölés, a pörkölés kivételével;
  • alkohol tilalma (különösen toxikus hepatitis esetén), cigaretta;
  • 3-4 óránként kis adagokban ételt fogyasztanak;
  • tilos enni hideg vagy meleg ételeket, a legjobb megoldás a középhőmérsékletű ételek fogyasztása.

A minimális sófelvétel a hepatitis C étrendjének alapja

Mit nem lehet enni a hepatitis C-vel?

Az étkezés ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek az epevezetékben stagnáló folyamatokat váltanak ki, erősen terhelik a májat, az emésztőrendszert vagy irritáló hatást fejtenek ki.

Tilos a hepatitis (akut, krónikus, vírusos, mérgező) formában és formában tiltott termékek:

  • zsírhús és halhús;
  • magas kalóriatartalmú tejtermékek;
  • zsíros halak és húsok, füstölt melléktermékek;
  • konzervek, pácolt termékek (gomba, olajbogyó, uborka, paradicsom, savanyú káposzta), fűszeres fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
  • bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöld hagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
  • élesztő, sült kenyér, csokoládé, krém termékek, fagylalt;
  • italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
  • állati eredetű olaj és melléktermékek, pálma kivonat.

Mit tehetsz betegnek?

Az 5-ös étkezési táblázat előnye - a máj visszaállítását elősegítő termékek tartalma:

  • az avokádók és az almák elősegítik az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
  • a banán, a szőlő és az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
  • a citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatással rendelkeznek és sok C-vitamint tartalmaznak, ami elősegíti a máj tisztításának folyamatát.

A gyümölcsök tartalmaznak májregeneráló termékeket

A megengedett termékek listája kiterjedt, amely lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott enni.

Ehetsz:

  • sovány levesek zöldségekkel, gabonafélékkel;
  • főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, répa, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
  • zabliszt, rizs, búza, hajdina, tészta;
  • az alacsony zsírtartalmú halak (süllő, csuka), az étkezési hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
  • sütés muffin és élesztő nélkül, krutonok, lekvár, méz, marshmallow, tegnapi kenyér (korpa, búza);
  • sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, erjesztett sült tej, sajt, joghurt, vaj.

A diéták típusai a vírusos hepatitisben

A súlyosság alapján a hepatitis formái különböznek egymástól és az étrendet. Az elengedés szakaszában a jóváhagyott termékek listája sokkal változatosabb, mint a súlyosbodás, amikor a betegeknek nem csak szigorú étrendet kell betartaniuk, hanem naponta fogyasztott kalóriák számát is.

A böjtölés szigorú ellenjavallat a hepatitis bármely formájára

Krónikus hepatitis esetén

A krónikus hepatitis C titokban - alapvetően ez a betegség elengedése. A táplálkozás célja az érintett szerv fenntartása és az irritáció (a patológiás exacerbáció) megelőzése - az 5. táblázat, napi kalóriatartalma legfeljebb 3100 kcal.

Akut hepatitis esetén

A máj akut gyulladásos folyamata nem csak sürgős orvosi kezelést igényel, hanem a táplálkozás módosítását is - az 5a. Táblázatot használják.

Diéta № 5a - súlyosabb formája a táplálkozás az akut hepatitis

Az étrendet szigorú élelmiszer-korlátozások jellemzik:

  • a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 g-ot;
  • a fehérje koncentrációja 80 g-nál van;
  • a teljes étrendben a szénhidrátok aránya 330-350 g;
  • napi mennyiségű só - legfeljebb 8 g;
  • A maximális napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 kcal-t.

Az 5a diéta főételeket főzött zöldségek, sovány levesek és gabonafélék (zabpehely, rizs, hajdina). Élvezheti a gyümölcs friss, sült, inni zselé, gyümölcslevek. Minden ételt át kell melegíteni egy puha állapotba és 2,5-3 órás időközökben kell tartani.

Az étrendi táplálkozás követelményeinek való megfelelés az akut hepatitisben csökkenti a máj terhelését, és a megtakarítás befolyásolja annak munkáját, amely lehetővé teszi, hogy a kórtörténetet az elengedés szakaszába fordítsa, elkerülve a cirrózis kialakulását.

Helyreállítás a kezelés után

A hepatitis súlyosbodását követő rehabilitációs időszak alatt az 5a. Táplálék az első 2-3 héten folytatódik, de nem dörzsölte az ételt a folyadék tömegére. Amint a tünetmentesség lecsökken, és a betegség az elengedés szakaszába lép be, folytathatja az 5. táblázatot, amelyet legalább 6-12 hónapig követnie kell.

A restaurálási időszak a vitaminokkal rendelkező gyógyszertári termékek megnövekedett fogyasztását igényli:

  • folsav;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinsav;
  • piridoxin;
  • aszkorbinsav.

Vitamin komplexek támogatják a testet a kezelés helyreállítása során

Miután a kategorikus ajánlások visszaszerezték az enni nem, de a máj rendes állapotának fenntartása érdekében kívánatos az egészséges étrendhez való ragaszkodás.

Egy hét múlva a máj fenntartására

Az étrend 5. szigorú korlátozása - nincs ok, hogy megtagadja az ízletes ételeket. Azoknak a hasznos termékeknek, amelyek enni lehetnek, változatos menüt készíthet minden napra.


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis