Gyógyító táplálkozás a hepatitis B-ben

Share Tweet Pin it

Leave a comment 2,656

A sikeres gyógyulás egyik feltétele a hepatitis B étrendje felnőtteknél és gyermekeknél. A betegség ezen formája az egyik leggyakoribb és súlyosabb a sárgaság más típusai között. A betegség a véren keresztül terjed, és a vírusrészecskék minimális mennyisége elegendő fertőzésre. Fertőzés következtében vérátömlesztés, védekezés nélküli közösülés, a fertőzés anyáról gyermekre, és így tovább. D. A fertőzött emberek szorulnak komoly kezelésére, valamint táplálkozási terápia a hepatitis B alapvető szerepe van.

Milyen étrendre van szükség?

A hepatitisz B akut formái esetén a májműködés károsodott. Emiatt az emésztőrendszeri szervek nagymértékben szenvednek, és a kopásért dolgoznak. Az akut időszakban az ételnek mechanikusan és kémiailag megtakarítónak kell lennie a gyomor számára, ez megkönnyíti az összes emésztőrendszer terhét. A gyomorra gyakorolt ​​kémiailag gyengéd fellépést az alkoholos, szénsavas italok, édességek és egyéb tiltott élelmiszerek kizárásával érik el. Mechanikusan gyengéd cselekvés: főzött, sült formában főtt ételek, párolt.

A hepatitis B diéta 5a kezelésére.

Az 5a. Terápiás étrend alkalmas a hepatitis B kezelésére a relapszus szakaszában, és megfelel a táplálkozással kapcsolatos valamennyi követelménynek. Amikor a súlyosbodás csökken, az 5a. Táblázat helyébe 5 lép. Az egyetlen különbség az, hogy az elfogyasztott élelmiszer nem alkalmas a gondos megmunkálásra. Az 5. táplálék lehetővé teszi az olyan ételeket, amelyek visszaállítják a májat, és tiltják - károsak.

Krónikus hepatitisz B esetében az 5-ös étrend nem kötelező, de a menü elkészítésekor érdemes hivatkozni rá. Szakemberek azt mondják, hogy krónikus állapotban fontos az egészséges étrendhez való ragaszkodás. A megfelelő egészséges táplálkozás elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és előnyös mikroelemeket tartalmaz. Egyszóval, minden lehetséges a hepatitis, de apránként. A krónikus hepatitisz B egyetlen étrendje nem szünteti meg az alkohol használatának tilalmát. Lehetnek a betegség visszaszorulása, ami a páciensek számára rendkívül nemkívánatos.

A diéta № 5

A hepatitis B terápiás táplálkozás jellemzői:

  • A kezelés alatt teljesen el kell hagynia az állati zsírokat tartalmazó termékeket.

Az állati zsírok fogyasztásának tilalma.

  • Nincs korlátozás a fehérje és a szénhidrát élelmiszerek.
  • Tilos az ételek sült formában főzött.
  • A rostokban gazdag ételek korlátozása.
  • Napi folyadékot legalább 2 literre.
  • Az élelmiszerek korlátozása, amely a felszínen lecsökken és gázok felhalmozódását okozza.
  • A só fogyasztása napi 10 g-nál nem több.
  • Naponta 5-6 alkalommal eszik kis adagokban.
  • Vissza a tartalomhoz

    Minta menü

    A májbetegségek, különösen a hepatitis kezelésének időszakában megfelelő étrendet kell bevenni, és minden orvosi ajánlást követni. Nem nehéz egy hasznos menüt készíteni, a hepatitis B-ben való felhasználásra engedélyezett minden élelmiszer összetételében elég tápláló. Íme néhány napi menü, melyeket az étkezési ételek listájának elkészítésekor kell vezetni.

    • Reggeli: búzadara, édesított tea, keksz.
    • Második reggeli: sovány túró, szárított sárgabarack.
    • Ebéd: sovány borsch, párolt marhahús, friss zöldség saláta.
    • Délutáni snack: Uzvar, marshmallow.
    • Vacsora: rizs főtt, párolt káposzta kaviár, egy darab főtt hal.
    • Második vacsora: lekvárt tej, szárított keksz.
    • Reggeli: tojásleves, cukkini, túró, rakott tea, kamilla.
    • A második reggeli: kutya rózsa infúzió, lekváros.
    • Ebéd: leves húsgombócokkal, vinaigrette, gyümölcshéjjal.
    • Délutáni snack: szilva, kakaó tejjel.
    • Vacsora: főtt burgonya, káposzta tekercs csirkével, kompóttal.
    • Második vacsora: sovány joghurt.
    Vissza a tartalomhoz

    Mit lehet enni?

    A máj étrendjének megtervezése során figyelembe kell venni a szervezet napi követelményeit a fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban. A jól megtervezett étrend biztosítja a megfelelő tartalmat a napi menüben. A hepatitis B akut és krónikus formáiban engedélyezett ételek és élelmiszerek:

    • a tegnapi kenyér;
    • friss tészta különböző töltelékkel;
    • kekszek, mályvacukorkák;
    • Levesek, vízben főttek, tej, alacsony zsírtartalmú húsleves;
    • csirke sonka és kolbász;
    • hús - csirke, borjúhús, nyúl;
    • a halból - lengyel, szürke tőkehal, kék puha tőkehal;
    • gőz és sült omlettek;
    • húsgombócok és szeletek;
    • tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
    • mindenféle gabonafélék;
    • vermicelli és tészta;
    • Napraforgóolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesített zöldség saláta;
    • növényi zsírok;
    • mézméz;
    • Gyümölcsök és zöldségek sült, főtt, nyersen;
    • nem savanyú növényi, bogyós gyümölcslevek és gyümölcslevek;
    • zöld tea.
    Vissza a tartalomhoz

    Tiltott étel

    Élelmiszerek és ételek tilosak enni étvágytalanságra hepatitis esetén:

    • Tilos a belsőség melléktermékeinek fogyasztása a táplálkozás során.

    friss pékáru és búza kenyér;

  • gazdag levesek;
  • zsíros hús és hal;
  • Nem lehet enni a máj, a vesék és más belsőségeket;
  • szalonna;
  • füstölt termékek;
  • hús, hal, konzerv zöldségek;
  • zsíros tejsavtermékek;
  • sült ételek;
  • mindenféle hüvelyes hüvely;
  • friss hagyma és fokhagyma;
  • zöldségek, bogyók és savanyú fajták gyümölcse;
  • csokoládé;
  • édes szóda;
  • kávé és meredeken sült fekete tea;
  • mindenféle alkoholtartalmú ital.
  • Lehetséges, hogy a hepatitis B gyógyulását csak étrend segítségével gyógyíthatja?

    A hepatitisz B akut és krónikus formáinak kezelése olyan terápiás intézkedések sorából áll, amelyekben a táplálkozás és a pihenés rendkívül fontos. Sajnos, egy terápiás táplálás segítségével a betegség nem gyógyítható. A hepatitis bármely formájától lehetetlen teljesen megszabadulni, csak fájdalmas tüneteket szüntethet meg és megakadályozhatja a betegség visszaesését. Az étrend csak segít ebben, és nem megfelelősége gyakori exacerbációkhoz és negatív egészségügyi következményekhez vezet.

    Receptek ételek

    Omlett rizzsel a sütőben

    • Tojás - 2 db.
    • Rizs - 1 evőkanál. l.
    • A tej ¼ csésze.
    • Vaj - 10 g.
    • Forraljuk fel a rizst a vízre.
    • Beat tojásokat, adjunk hozzá tejet és csipet sót.
    • Keverje össze a tojásos keveréket főtt rizszel.
    • Öntsük a kapott masszát egy zsíros sütőlapra.
    • Sütjük 180 ° C-on 5 percig.
    Vissza a tartalomhoz

    Gőzdarabok káposztaból

    • Káposzta - 300 g.
    • Tojás - 2 db.
    • Tej - 1 üveg.
    • Manka - 1 evőkanál. l.
    • Vaj - 20 g.
    • Vágja le a káposztát és párolja a tejet, amíg puha.
    • Öntsük a mangót, adjunk hozzá vajat és forraljuk még 6-7 percig.
    • A kapott masszát keverőben őröljük és hozzáadunk tojást.
    • Csipkek kialakítása.
    • Főzzük dupla kazánban vagy multivárkában.
    Vissza a tartalomhoz

    Cékla leves

    • Víz - 2 liter.
    • Cékla leves - 1 db.
    • Csirkemell főtt - 200 g.
    • Tejföl - 3 evőkanál. l.
    • Zöldség - 10 g.
    • Só ízlés szerint.
    • Répa és rács.
    • Cukorrépamagot tesz egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet.
    • Tegyen fél órát.
    • Csirkemell kockára vágva.
    • Víz cseppfolyósított, sütemény kivont.
    • Adjunk hozzá egy kis húst, tejfölt, zöldséget és sót a vízhez.
    • Keverjük jól és hűtsük le.

    Az 5-ös terápiás táblázat az ízletes és hasznos receptekben gazdag. Az ételeket speciális recept szerint elkészítheti, így az engedélyezett termékek listájának előnyei lehetővé teszik. A máj és az epehólyag normalizálására irányuló terápiás étrendnek való megfelelés segíthet a hepatitis kellemetlen tüneteinek kiküszöbölésében a relapszus során, és megelőzheti azok ismételt súlyosbodását a krónikus folyamatban. Nagyon fontos, hogy legyen türelme és tartsa be az összes orvosi ajánlást, akkor a sérült máj javításának folyamata sikeres lesz.

    A megfelelő táplálkozás jellemzői a hepatitis B-ben

    A hepatitis B táplálékának szelíd és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő feladat - a máj munkájának megkönnyítése, a menüben csak egyszerű és könnyű ételek, a káros szokások feloldása és az ivási rendszer normalizálása. Akut és krónikus fázisokban különböző étrendeket kell követni, gondosan az egészségi állapotot követően.

    Diéta exacerbációk során

    A hepatitis B fertőző betegség, amely befolyásolja a májat. Mivel ez a szervezet aktívan részt vesz az emésztési folyamatban, különös figyelmet kell fordítani az ételek választására a terhelés csökkentése és a szervezetbe belépő káros anyagok mennyiségének csökkentése érdekében. Különösen fontos a diéta megfigyelése az exacerbációk idején. A menüből ki kell zárni a következőket:

    • nehéz és zsíros ételek;
    • alkohol;
    • édességek;
    • savanyúság;
    • füstölt finomságok.

    Fontos, hogy enni gyakran, de kis adagokban. Az ételt előnyösen főzzük vagy pároljuk, az emésztés megkönnyítése érdekében. Ebben az időszakban ajánlott a levesburgonya növényi húsleves, félig folyékony porridges a vízen, sült gyümölcsök és zöldségek, kevert keverőben. Szükséges a só és a cukor mennyiségének korlátozása, ideális esetben kizárva őket.

    Az ivási rendszer nagyon fontos. Az exacerbációk során szénsavas italok és csomagolt gyümölcslevek, erős tea és kávé tilos. Ehelyett sok tiszta, szénsavmentes vizet, növényi teát, házi bogyólevet, illatos gyümölcsedényt kell inni. A támadások során az orvosok 1-2 napig adják fel az ételt, igyekeznek sok folyadékot inni és pihenni.

    Mi a krónikus hepatitis?

    A krónikus fázisban átesett hepatitis B táplálék étrendje változatosabb lehet. Az orvos meg tudja magyarázni, mit lehet enni az elengedés idején. A fő feladat nem az, hogy fokozza az exacerbációkat, stabilizálja a betegséget és sikeresen ellenáll a betegségnek. Az engedélyezett termékek listája bővül, az élelmiszer egyre változatosabb és érdekesebb. Az orvosok, a táplálkozási szakemberek javasolják, hogy készítsenek otthoni ételeket, ne látogassanak éttermekbe és gyorsételekbe, ahol lehetetlen pontosan ellenőrizni az élelmiszer összetételét és minőségét.

    A hepatitis krónikus formájának ajánlott termékei a következők:

    1. Különböző gabonafélék. Előnyösek a hajdina és a zabpehely, ahonnan pörköltet, pilafot, tésztát, pudingot főzhetnek. A gabonafélék hasznosak a gyümölcsökkel és a zöldségekkel való kombinációban, alacsony zsírtartalmú tejet lehet hozzáadni.
    2. Gyümölcsök. Az édes gyümölcsök a leginkább felszívódnak: alma, körte, őszibarack, szilva, kajszibarack, szőlő. Különösen hasznosak a száraz gyümölcsök, különösen a szárított sárgabarack és az aszalt szilva. A gyümölcsből készítenek mousses, burgonyapürével, töltelékeket a torta, kompóniák, gyümölcsitalok és még sok más.
    3. A zöldségek az étrenddel kapcsolatos alapelvek, amelyek vitaminokat és rostokat biztosítanak a szervezetnek. Különösen hasznosak mindenféle káposzta, zöldbab, borsó, sárgarépa, levélsaláta, paradicsom és uborka. Az erős ízű zöldségeket, mint a retek, óvatosan fogyasztják, salátákhoz vagy keverékekhez adva. A zöldségeket párra kell főzni, főzni vagy sütni, a sült ételeket kizárni.
    4. A tojás csirke vagy fürj. Hetente 2-3 alkalommal, a menüben zöldségekkel ellátott omletteket kell tartalmazni. A puha főtt vagy zsákban főzött tojás megtörténik.
    5. Édesség. A menü korlátozott mennyiségben szerepel. A cukor nélküli desszertek, xilitollal vagy más helyettesítőkkel előnyösek. Az ipari termékekből a természetes alma-püré, dzsem, méz, friss péksütemények, száraz kekszek és kekszek alkoholtartalmú marmelade, marshmallow és pasztillák alkalmasak. Otthon különböző füstölő, zselé, csókok főzhetnek. Lehetőség van sütni egy kis cukorral, mázzal és zsírkrémmel.
    6. Tejtermékek. Különösen hasznosak az alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt, ryazhenka, tartósítószerek, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok. Jól asszimilált, sovány friss túró, amelyet frissen fogyasztanak, sajtkakei, sütemények és más ízletes ételek elkészítésére. A savanyú tejtermékeket jól összeolvasztják szárított gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, bogyós pürével.
    7. Hús. Találkozz egy sovány pulyka, csirke, nyúlhús.

    Stop lista: tiltott termékek

    Megmagyarázni, hogy nem lehet enni a hepatitis In-ben, a kezelőorvosnak meg kell felelnie. Figyelembe veszi a beteg egyéni állapotát, más krónikus betegség jelenlétét vagy hiányát.

    Azonban vannak olyan termékek, amelyek nem ajánlottak a betegség bármely szakaszában. Az étrendből törölni kell:

    • füstölt termékek;
    • kolbász;
    • állatok és szilárd növényi zsírok;
    • hal-, hús- és zöldségkonzervek;
    • fokhagymát, vöröshagymát, reteket;
    • gomba;
    • csomagolt lé;
    • az ipari termelés cukorkái;
    • szénsavas italok;
    • gyorsétel;
    • erős fekete tea;
    • kávé;
    • csokoládét.

    Az exacerbációk idején tilos a friss kenyér és sütés, hús, hal és gomba táplálék, zsíros hal és hús, krém, rusztikus tej, zsíros túró. A teljesen kizárt étrendből sült, füstölt és főzött a nyílt tűzzel.

    Krónikus állapotban az engedélyezett élelmiszerek listája bővül, de sok tilalom érvényben marad. Nem ajánlott savas gyümölcsöt használni: citrusfélék, kiwi, éles alma. A tilalom alatt mindenféle csokoládé, fagylalt, zsíros tésztából készült péksütemény (puff vagy homok). Szükséges a cukor, a só és a fűszeres fűszerek mennyiségének korlátozása. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy túl hideg vagy meleg ételeket eszik, ami súlyosbodást okozhat.

    Döntse el, hogy nem lehet enni a hepatitis esetén, ha az orvos. Ha egy termék a beteg állapotának romlását idézi elő, örökre vagy ideiglenesen eltávolítja a táplálékból. A diétás ételeket ízletes, de nem túlságosan hasznos ételekkel hígíthatjuk minimális mennyiségben. Például a pékségek alkalmanként friss gyümölcsös pite-t, száraz kekszet vagy bezdrozhzhevymi zsemlét is kényeztethetnek magukkal. Azok, akik nem tudják megtagadni a kolbásztermékeket, hetente 1-2 alkalommal minőségi tejelő kolbászok vannak, amelyek zöldségekkel díszítik őket.

    Minta menü

    A hepatitis B-es beteg, a megfelelő egyensúlyi táplálkozás finom és változatos enni. A szakemberek - a táplálkozási szakemberek egy hétre tervezik a menüt, beleértve a különféle ételeket. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot vagy házi joghurtot inni, egy almát vagy más gyümölcsöt megenni.

    Diétás hepatitis C: megengedett és tiltott ételek, könnyen elkészíthető és finom ételek

    A hepatitis C táplálkozása döntő szerepet játszik a betegség kezelésében. Az étrendnek való megfelelés megakadályozhatja a májszövetekben bekövetkező súlyos változásokat, csökkentve ezzel a patológiás átmenet súlyosabb formáinak kockázatát. Ezért fontos a napi étrend felülvizsgálata.

    Mi a hepatitis C és mikor jelennek meg az étrend?

    A hepatitis C vírusos betegség, amely a májszövetek szerkezeti változásaihoz vezet. Az ilyen betegség különböző sebészeti beavatkozásokkal vagy egyéb beavatkozásokkal átvihető a véren keresztül. A vírus továbbítását a nyálkahártyákon keresztül is végezzük. A Hepatitis C gyakori azok között, akik gyógyszereket injekciózunk.

    A hepatitis C okozhat tumorok kialakulását és a máj cirrhosisát

    A betegség kétféleképpen oszlik meg:

    Az első típusú patológiát élesen gyulladásos folyamat jellemzi, amely a májszövetekben zajlik. Ebben az esetben tünetek jelentkeznek az ízületi fájdalom, a mentális rendellenességek és a gyomor-bél traktus rendellenességei formájában.

    A legveszélyesebb kórtípus a krónikus hepatitis C. A betegség ezen formája különböző tumoros folyamatokhoz és májzsugorodáshoz vezethet. Gyakran a betegség lefolyását bonyolítja a hepatitis más formái, amelyek halálhoz vezethetnek.

    A hepatitis C étrendjének célja egyáltalán nem segédeszköz, ahogyan sokan gondolkodnak. A táplálkozás az orvosi folyamat kötelező eleme, és a betegség bármilyen formájára alkalmazható.

    A terápiás étrend célja az érintett szerv terhelésének csökkentése, valamint a máj fájdalmának csökkentése.

    Táblázat száma 5

    Az 5. táblázatban látható a máj és az epeutak betegsége. A terápiás táplálkozás célja a máj munkájának szabályozása és az epe menekülésének megkönnyítése. Ez a táplálék káros hatással van az érintett szervre. Ha követi az étrendet, a szükséges glükóz felhalmozódik, a máj kiürül és a kívánt üzemmódban működik, működését visszaállítják.

    Az 5. táblázatban a máj és az epeutak betegségei vannak, az étrend a zsírbevitel korlátozását jelenti

    Az étrendi táplálkozás jellemzői abban rejlenek, hogy a napi étrendben gyakorlatilag nincs zsírok a beteg testére, és a szénhidrátok és a fehérjék képezik alapját. Javasolt kizárni az oxálsavat tartalmazó ételeket, valamint a keményen megemésztendő zsírokat. Az alkalmazott koleszterin mennyisége csökken.

    Az étrendben túlnyomórészt magas fehérjetartalmú ételek vannak. Az étrend alapvető szabályai és elvei:

    1. Szükséges a napi táplálék bevitele az étrendbe, amely pektint és étkezési rostot tartalmaz, ami normalizálja a gyomor-bél traktus működését.
    2. Az étkezési módnak töredéknek kell lennie. Napi 5-6 alkalommal van szükség.
    3. Az ételeket főzni, sütni és párolni.
    4. Nem szabad enni hideg körülmények között.
    5. Az előételek nem zúzhatók, kivéve néhány, rostban gazdag zöldségfajtát.

    Az 5-ös étrendet legalább egy évig meg kell figyelni. Az időzítés változhat, a betegség súlyosságától függően.

    Ha a hepatitis C a májcirrhózishoz társul, az 5. táblázatban látható, de alacsonyabb a fehérje tartalma a táplálékban.

    A táplálkozási betegségek jellemzői

    A hepatitis C étrendje csak bizonyos élelmiszerek használatát jelenti.

    Diétás hepatitis B-re: jellemzők, egészséges ételek, ajánlott menü

    A máj nem csak egy része az emésztőrendszernek. Ez a szervezet felismeri és semlegesíti a toxinokat, a bomlástermékeket, a szervezet mérgező anyagait, részt vesz a hormonok, vérsejtek szintézisében. A májbetegségek nem befolyásolhatják egy személy egészségét. Az egyik legveszélyesebb betegség a májgyulladás - a vírusok vagy toxinok által okozott májszövet gyulladása. Ezért szükséges a betegség lehető legkorábbi felismerése és kezelése. És ha a gyógyszereket csak szakember írhatja fel, a hepatitis táplálkozása általános szabályokon alapul, amelyeket fontolóra veszünk.

    Hepatitis B: tünetek és kezelés

    A hepatitis B vírus annyira kicsi, hogy behatolhat a bőr és a nyálkahártyák mikroszkopikus repedéseibe. A máj gyulladásának kiváltásához szüksége van a vérre. Nagyon ellenáll a külső tényezőknek: ellenáll a -20 fokos hőmérsékletnek, akár 30 percig is forrni kezd. Felnőttek és gyermekek akut időszakában a hepatitisz vírus 3 hétig aktív. A vírus hordozója több hónapig is eltarthat.

    Általános szabályként a hepatitis átvitele:

    • Szexuálisan.
    • Nem steril tűvel, a fertőzött vér átterjedésével.
    • Anyától a gyermekig terhesség és szoptatás idején.
    • Nem steril fogászati ​​eszközök, manikűr olló stb.

    Nem kaphat hepatitis B-t kézfogással, tömegközlekedéssel, közös törölközőkkel, ha köhög.

    A hepatitisz B akut és krónikus formáján kívül fulmináns (fulmináns) is elszigetelt - a legmagasabb mortalitással rendelkezik. Emberekben megkezdődik a májsejtek elpusztítása, vérzés következik be, a tudat depressziója kómáig terjed.

    Megfelelő táplálkozás hepatitisszel

    Annak érdekében, hogy segítsenek a májsejteknek a munkájuk folytatásában, és ezzel egyidejűleg csökkentsék a terhelést, követnie kell az egészséges táplálkozás szabályait. A hepatitisz B étrendjének alapelvei:

    • Jó a daráláshoz (őrlés, darálás, rágás).
    • Tilos nagyon meleg és hideg ételeket fogyasztani.
    • Ha a hepatitis B étrendnek 40% -nak kell lennie a növényi rostoknak (rostoknak) - javítják az emésztési folyamatot és normalizálják a székletet.
    • Az enni szükséges törtrészes, napi 4-5 alkalommal. A maximális térfogat egy adag 350 gramm.
    • A hepatitisz heveny megnyilvánulása esetén ajánlott a Pevzner szerinti 5 A tábla. Kalóriatartalom - legfeljebb 2600 kcal, sótartalom korlátozása, tűzálló zsírok, koleszterin, oxálsav.
    • Egyszerre ajánlott az étel felvétele - ezzel figyelmezteti az epének stagnálását és csökkenti a terhelést a gyomor-bélrendszerben.
    • A krónikus hepatitis az asztalhoz öt. A kalóriatartalom 3000 kcalra emelkedik. Kis mennyiségben új termékeket kell bevinni a menübe, figyelve a páciens testének reakcióját.
    • A növényi infúziókhoz és a húsleveseket óvatosan kell kezelni - egyes esetekben ártanak, ezért csak orvosi rendelvényt vehet fel. Ugyanez vonatkozik az ásványi komplexekre és a bioadditívekre is.
    • A legjobb étel - párolt vagy főzött, sült vagy sült kagyló szigorúan tilos.
    • Óvatosan olvassa el a termékek címkéit: A hepatitis 5-es menüje nem tartalmazhat tartósítószereket, édesítőszereket, ízeket és a modern kémia egyéb termékeit.
    • Szükséges a napi adag egyensúlyozása: akár 350 g szénhidrát (a szervezet által igényelt energia tartalék), 150 g fehérje és 80 g zsír (amelyből 70% -nak növénynek kell lennie). A napi só és vaj mennyisége legfeljebb 10 gramm.
    • Ne nyúljon magadnak lefekvéskor (legutóbb nem később, mint 20 óráig), és ne fogyasszon túl.

    A hepatitis B étrendje meghosszabbodott, krónikus restrikciós formában folyamatosan figyelni kell.

    Engedélyezett és tiltott termékek

    • Diétás kenyér, sült kekszek, kekszek, kekszek.
    • Növényi levesek, levesek gabonával és alacsony zsírtartalmú húsokkal.
    • Alacsony zsírtartalmú hús (csirke, borjú, pulyka, nyúl).
    • Hasalmas hal (lehetőleg tengeri).
    • Acidophil tej, alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt, túró, ízletes sajt.
    • Tojás (napi 2 darab).
    • Zöldség (paradicsom, cukkini, sárgarépa, cékla, káposzta, uborka, padlizsán, sütőtök).
    • Édes gyümölcsök és bogyók.
    • Zöldség és vaj.
    • Gabonafélék (best manna, hajdina, rizs, zabpehely).
    • Zöld tea, frissen préselt gyümölcslevek, vízzel hígítva. És gyümölcsitalokat, kompotokat, zselét, még vizet is.

    A diétából ki kell zárni a következő termékeket:

    • Friss kenyér, édesség, tészta.
    • Zsíros hús és hal.
    • Töltött levesek.
    • Konzervek, pácok, savanyúságok.
    • Zsíros tejtermékek, fűszeres sajt.
    • Kemény főtt és sült tojás.
    • Hüvelyesek.
    • Néhány zöldség (spenót, sóska, tarlórépa, retek, zöldhagyma, fokhagyma).
    • Gomba.
    • Fűszeres fűszerek és fűszerek.
    • Erős tea és kávé.
    • Tűzálló zsírok.
    • Gyorsétterem.
    • Szénsavas italok és alkohol.

    Mi a megfelelő termék a májban? Van ilyen termékcsoport. Ezek a következők:

    • Almák, datolyaszilva, citrom és grapefruit;
    • Zöld tea, cukorrépa, avokádó, olívaolaj, kurkuma, dió.

    Minden a hepatitis táplálékról

    A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetekben. A betegség kezelése összetett. A hepatitis terápiájában fontos szerepet játszik a táplálkozás. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen leírja, hogyan kell egy személynek enni, ha hepatitist diagnosztizáltak.

    Miért fontos a táplálkozás a hepatitis miatt?

    A máj a külső váladék főmirigye, amely enzimeket termel az élelmiszer emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. Ha a májgyulladás megszünteti a szervezet sejtjeinek egy részét a funkciók ellátásával. A fennmaradó egészséges hepatociták terhei megnőnek. Annak érdekében, hogy "segíthessünk" a májsejtek vészhelyzetben végzett munkájához, az embernek csökkentenie kell a szerv terhét. A legjobb módja ennek az étrend.

    A hepatitis táplálkozása jelentősen lassítja a kóros folyamat terjedését krónikus gyulladásban. A terápiás étrendet figyelembe véve, egy személy jelentősen lerövidítheti az akut hepatitisz fellendülési idejét, és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

    Diét a krónikus folyamatban

    A májgyulladás ritkán fordul elő önmagában. Ezért krónikus májgyulladás esetén egy étrendet kell előírni, amely az emésztőrendszer minden részét pótolja. A következő alapelvek:

    • A termékeket finoman őrölni kell.
    • Az edények hőmérséklete átlagos (nem hűtött vagy forró ételek).
    • Az alkohol tilalma.
    • Kiegyensúlyozott a fő összetevőkön.
    • A gazdag levesek kizárása.
    • A koleszterin minimális tartalma (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma).
    • A növényi szálak dominanciája.
    • Öt étkezés naponta.
    • A sót napi 4 grammra korlátozzuk.
    • Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

    Táplálkozás az akut gyulladásra

    A vírusos hepatitis A akut folyamat. Megfelelő kezeléssel komplett gyógymód lehetséges. Ezért a szigorú étrendhez való ragaszkodás rendkívül fontos. A táplálkozással kapcsolatos megközelítések nem különböznek egy krónikus folyamatból származó étrendtől. Szigorúan korlátozni kell a tiltott termékeket, amelyekről az alábbiakban beszélünk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamat során.

    Az akut gyulladás egy másik típusa a májban toxikus hepatitis. Ez egy nehéz állapot, amelyet csak egy kórházban kezelnek. Szigorúan tilos nemcsak alkohol, hanem dohányzás is.

    Hepatitis B, C, D ellen

    A legtöbb vírusos májkárosodás hosszantartó krónikus. Vírusos hepatitis B - súlyos betegség, mely akkor következik be, ha a vérben fertőzött, jelentős tüneteket okoz, és szinte az egész életet él.

    A hepatitis C titokzatosabb, hosszú ideig nem jelentkezik. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakoriságában ez a patológia elsősorban.

    A Hepatitis D az "adományozó" vírustól függ, melyben a hepatitis B szerepe játszódik.Ez a fertőzés csak kombinálva és a szerv visszafordíthatatlan patológiáját okozza.

    A felsorolt ​​betegségek súlyosbodási idejét hosszú távú stabil remisszió váltja fel. A fentiekben egy krónikus hepatitis étrendet írtak le. Teljesen megfelel a vírusos hepatitisnek a nyugalom időszakában. Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik, a táplálkozási követelmények szigorúbbak lesznek. A zsírok korlátozottak, bizonyos élelmiszerek használata szigorúan tilos.

    Mi az 5. táblázat?

    Az orvostudományban egyes termékek különböző betegségekhez való alkalmazását egyesíti a "tábla" fogalma. A krónikus hepatitisben a betegeket az 5. táblázat tartalmazza. Az akut folyamat vagy a krónikus súlyosbodás miatt a №5a tábla kijelölését követeli meg, amelyet a zsírok és a só fogyasztása súlyosabbá és korlátozóbbá teszi.

    Mely termékek alkalmasak

    A megfelelő táplálkozás bármilyen etiológiájú hepatitis esetén ízletes és változatos lehet. Ehetsz:

    1. Fekete-fehér kenyér. Friss pite.
    2. Hagyma zöldségekkel.
    3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
    4. Főtt és sült sovány hal.
    5. A tejet és termékeit csak a zsírtartalmuk korlátozza.
    6. Omlett egy tojásból.
    7. Gabonafélék (a bab kivételével).
    8. A zöldségekből - káposzta, paradicsom, uborka, cékla, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
    9. A cukor mérsékelten van, a rész xilittal helyettesíthető.
    10. Nem teljes teák, gyümölcslevek.
    11. Vaj és növényi olajok.

    Mely termékeket ki kell zárni

    Olyan termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

    1. Sütés.
    2. Töltött levesek a húsra és a halra.
    3. Bárány, sertéshús, zsíros marhahús, füstölt és konzerv húsipari termékek.
    4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más olajos halak.
    5. Magas zsírtartalmú tej.
    6. Pörkölt vagy kemény főtt tojás.
    7. Hüvelyesek.
    8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, szalonna, retek, retek, gomba.
    9. Fagylalt, csokoládé, minden tejszínes termék.
    10. Torma, mustár, bors.
    11. Kávé.
    12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

    A májbetegségben szenvedő gyermekek tápláléka a felnőtt betegek étrendjéhez hasonló.

    Példa étkezés egy hétre

    Itt egy hozzávetőleges menü a héten:

    1. bármilyen zabkása, tea;
    2. vinaigrette, tea;
    3. csirke tojás omlettben, tea;
    4. zabkása, tea;
    5. puding a túró, tea;
    6. hajdina és rizs palacsinta, komposzt;
    7. karfiol a tésztában, almalé.
    1. főtt csirke hajdina, gyümölcslé;
    2. kifutó, tea;
    3. zabpehely, csók;
    4. cukkini párolt gyümölcslé;
    5. Sütőtök, tea;
    6. túrós mazsola, tea;
    7. zabkása, zselé.
    1. zöldségleves, főtt burgonya, szelet párolt hal, kompóta;
    2. leves sütőtök, párolt csirkemell, friss zöldség saláta, gyümölcshéj;
    3. étkezési burgonya leves, marhahús páfrány, főtt rizs, tea;
    4. rizsleves, párolt hal, saláta, csók;
    5. leves zöldséglében, párolt nyúl, tea;
    6. tök leves, marhahús, saláta, tea;
    7. Tejes leves, főtt csirke, saláta, tea.
    1. kefir, süteménykekszek;
    2. kifutó, tea;
    3. hajdina és rizs palacsinta, gyümölcslé;
    4. kefir, zabpehely sütik;
    5. sárgarépa puding, kissel;
    6. fehérje keksz, tea;
    7. párolt zöldség, komposzt.
    1. cukrászsütő, nem erős tea;
    2. csirkemell szalonnával, saláta, csókkal;
    3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
    4. halszeletek zöldséggel, teával;
    5. pilaf marhával, zselével;
    6. sült hal, saláta, tea;
    7. zabpehely, kefir.

    Top 3 recept diéta № 5

    Annak érdekében, hogy a diétája nemcsak hasznos, hanem finom is legyen, bemutatunk olyan népszerű recepteket, amelyek megfelelnek az 5. táplálék minden követelményének.

    1. Puding sajt. Öntsön három evőkanál búzadara tejjel (0,5 csésze), és ragaszkodjon hozzá 15 percig. Túró (0,5 kg) verte a keverőben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást csavarjon. Keverjük össze az összes összetevőt, a cukrot az ízlés szerint, a mazsolát, a citromot. A kapott tésztát öntőformákká préseljük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
    2. Zabpe leves sütőtök. Előhűtött és szeletelt sütemény héj nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tegye a sütőst egy serpenyőbe (ne öntsön ki a főzetet), adjon hozzá egy fél teáskanálnyi olajat, és tegyen egy kicsit. Öntsünk két evőkanál zabpehelyet, egy kis maradék levest. Cook, mint a zabpehely. Az elegyet egy keverőbe keverjük, amíg homogén, adjunk hozzá egy kevés vajat.
    3. Darabolt marhahús. Húzza többször a húsdarálót. Add hozzá reszelt burgonyát, áztatta a tegnapi kenyeret, sót. A formázott szeletek egy sütő tálcán terjednek, öntsük fel a víz felét és küldjük a sütőbe. Sütjük, amíg főtt.

    Szerző: Semenova Elena

    Hogyan kell használni és recepteket hegesztésre.

    Ebben a cikkben megmagyarázzuk, hogy a tej megfelelő-e a szervezet egészségének.

    Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

    Hogyan védi a szervezetet és megszünteti az antibiotikumok szedésének hatását?

    Megjegyzések és megbeszélések

    Ezzel is olvasni

    A hepatológiai központok listája.

    Hepatológusok, akiknek a legjobb véleménye és a kezeltek minősége.

    A legjobb gyógyszerek az orvosok szakértői véleménye alapján és a webhely látogatóinak visszajelzései alapján.

    A máj helyreállítása

    A máj tisztítására

    Legjobb májvédő

    Aggódik a máj egészségéről?

    Ellenőrizze állapotát az ingyenes online teszttel.

    © 2015-2018, a Stadi Group LLC

    Minden jog fenntartva. A helyszín anyagok és szövegek másolása csak a kiadás jóváhagyásával és az elsődleges forrás aktív hivatkozásának utasításával engedélyezett.

    Diétás hepatitis B-re

    A táplálkozás szerepe a hepatitis kezelésében nehéz túlbecsülni. A hepatitisz B kiegyensúlyozott étrendjét úgy tervezték, hogy csökkentse a máj terheit, és közvetlenül részt vegyen a szervezet gyors gyógymódjában.

    A hepatitis B vírus által okozott antropóniás fertőző betegség, amelyet az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV vírusnak neveznek. Klinikailag mérgezés formájában jelentkezik a máj infiltrációs funkciójának csökkenése és az epe kiáramlása miatt.

    Általános tanácsok a hepatitis B táplálkozáshoz

    Rendszerint a betegnek egy hosszú, legfeljebb 2 éves étrendet kell követnie, függetlenül a betegség állapotától. Az ellátás módja - törtrész, kis adagokban. Az élelmiszer teljes mennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Az étrendre különös figyelmet kell fordítani az elhízásra, mivel az elhízás hátrányosan befolyásolja a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

    A hepatitisz B jelenlétében általánosan ajánlott egy diéta a betegek számára. A termékek megfelelő kiválasztása alapja a beteg következő táplálékának kialakulásának.

    Azt lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, a szürke tőkehal, az ezüst, sáfrány tőkehal, fekete tőkehal, a sárga tőkehal), marhanyelv, szárított kenyér, bármilyen szemcsék (előnyösen egy kis mértékű viszkozitás), puding, növényi leves, sült zöldség, tészta durva fajták, méz, lekvárt, dogrosei leves, tejcsíra, articsóka, szentjánoskenyér. A hepatitis B-es étrend lehetővé teszi a cukorrépa vagy a sárgarépa saláta használatát olívaolajjal, ezért a gyümölcskeverék saláta is ajánlott.

    Milyen ételeket tilos enni: húsok, savanyúságok, befőttek, pácok, tejtermékek magas zsír%, zsír fokozat a tenger gyümölcsei és a hús, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkoholt, sört, halva, friss pékáru, csokoládé.

    Az edényeket az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

    • az ételt főzni, vízben vagy növényi húsban hűteni;
    • Nem tudod átengedni a lisztet, a kekszet, az ételeket összeolvasztani tésztában;
    • A zöldséget és a vajat közvetlenül a kiszolgálás előtt injektálják;
    • a tojásból a készítményhez használják a fehérjéket;
    • néha megmutatja a mártott ételeket;
    • a zöldségek és a gyümölcsök frissek és főzve is hasznosak, fontos, hogy szezononként vásároljanak.

    A diéták típusai

    Természetesen a hepatitis B táplálékának teljesnek és testtömegnek kell lennie - az egyes építési módok határértékeiben. Krónikus formában az adag fenntartása minőségi módon kiegészíti az orvosi kezelést. A hepatitis B táplálékának számos változása van, a betegség színétől függően.

    Egy különleges hely az 5-ös diéta, vagy a Pevsner asztalán van. Az elsődleges cél a májfunkció normalizálása és helyreállítása, az epe kiválasztódása és a bél perisztaltikájának javítása, a megfelelő táplálkozás fenntartása mellett.

    Hozzárendelése rendszerint akut betegség stádiumától, és a jelenléte egyidejű rendellenességek: cirrhosis, epehólyag-gyulladás, epeúti gyulladás. Az étrend gazdag lipotróp komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírokat. Fokozott rost- és folyadékfogyasztás, kivéve az olyan komponenseket, mint a koleszterin, a purinok, a húgysav, a természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzzel készítik, főzve vagy sütött.

    Alkalmazzunk egy 5a étrendszámot is, amelynek célja a beteg állapotának enyhítése krónikus májgyulladás súlyosbodásával. Ez a táplálék segít felhalmozni a glikogént a szervezetben. Javasolt ételt zúzott vagy reszelt formában fogyasztani.

    A korlátozások ellenére a hepatitis B tápláléka teljesen tele van, a napi kalória bevitel 3000 kcal.

    Amikor a betegség krónikus formába kerül, a terápiás étrend elsősorban a tünetek és a klinikai kép enyhítésére irányul. Lehetőség van szigorúan korlátozott termékek listájára, amely kifejezetten - mondja a szakértő. Tilos minden sült étel. A napi adag nagy részét zöldség és gyümölcs. Mindkettő frissen fogyasztható, és minden megengedett eszközzel főzheti. Az alkohol abszolút tilalma alapján, amely káros hatással van a májra.

    Meg kell jegyezni, hogy a felnőtteknél a betegség jelenlétében elért étkezési szabályok kissé eltérnek a gyermekek étrendjében. A menü közepén könnyen emészthető táplálék, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az étel tilalma alatt, amely irritálja a gyomor-bélrendszer szervi vese és nyálkahártyáját, serkenti a titkok előállítását.

    A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. A táplálkozás ebben az esetben a mirigy és az emésztőszervek terheinek csökkentésére irányul, és nem teszi lehetővé a máj patológiás hatását. A táplálkozási elvek nem különböznek a Pevsner étrendjének alapjától. Ajánlott elhagyni a nikotint és az alkoholt.

    Menü egy teljes értékű heti étrend

    A hepatitishez használható termékek listája lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges menüt hozzon létre. És a globális hálózatban elérhető információk lehetővé teszik a javasolt receptek alapján, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsenek. Az egyik legfontosabb feltétel - minden terméknek frissnek kell lennie, és az ételt megfelelően feldolgozzák.

    Fontos az egészséges táplálék napi adagjának kiválasztása és összeállítása egy adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

    A hepatitis B étrendje és receptjei

    Ha nem kezdi meg a kezelést időben, magas a rák és májcirrózis kockázata. A kábítószerek és a kezelési kurzusok mellett a hepatitis B szigorú étrendjét is követni kell.

    A táplálkozás a betegség súlyosságától függ. A krónikus hepatitis B étrend alapja az étkezés általános szabályai. Különösen szükséges a megfelelő hepatitises táplálás akut formában, fontos, hogy szigorúan kövesse az összes ajánlást. A táplálkozás minden egyes személy számára egyénileg történik.

    A táplálkozás alapelvei a hepatitis B-ben

    1. A lehető legtöbbször vannak, például napi 6 alkalommal.
    2. Kis adagokban vegye be az ételt.
    3. A lemez tartalmát csiszoljuk.
    4. Csökkentse a só bevitelét.
    5. Tartsa be az étkezés ütemtervét.
    6. Reggeli előtt, igyon egy pohár tiszta vizet.
    7. Ne hajlandó később eljutni a hűtőszekrénybe.

    Hepatitis B akut formában. Mit kell megtagadnom:

    • zsíros és sült ételek;
    • fagyasztott élelmiszer;
    • fűszeres étel;
    • kolbászok, füstölt termékek;
    • főtt és sült tojás;
    • édességek, édességek;
    • liszttermékek, pörköltek, friss kenyér;
    • szigorúan tilos az alkoholfogyasztás.

    A betegség tüneteinek enyhítése érdekében fontos, hogy ne csak bizonyos termékek alkalmazását megtagadják, hanem más olyan állapotokat is, amelyek kedvezően befolyásolják az egészségi állapotot. A hepatitis B táplálékának kiegyensúlyozottnak és hasznosnak kell lennie. Kedvezően befolyásolja a szénhidrátokat és a növényi rostokat, amelyeknek a hepatitis B táplálékból kell állniuk.

    Milyen termékek hasznosak a hepatitis B-hez?

    1. Hús alacsony zsírtartalmú húsleves.
    2. Karcsú hús.
    3. Gőzölt zöldségek vagy főtt zöldségek.
    4. Tejtermékek.
    5. Kása a tejre.
    6. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcstermékek.
    7. Tegnap kenyér és keksz.
    8. A zöldek.
    9. Drágám, lekvár, dzsem.

    Hepatitis V. Diéta, táplálkozás, receptek

    A krónikus betegség, a hepatitis B étrendjének és táplálkozásának alapja a főmenü fenntartása. De ha megengedheti, hogy egy nemkívánatos edényt kis mennyiségben enni, akkor az alkohol fogyasztása tilos bármilyen mennyiségben.

    A hepatitis B fő étrendének gabonafélékből, gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből kell állnia.

    Az étkezéseknek a lehető leggyakrabban és rendszeresen kell lenniük. Még mindig lehet enni egy hepatitis In-ben étkezés közben savanyú tejtermékek, vegetáriánus levesek és zöldség saláta.

    A tilalmak hosszú idősorának olvasása miatt néha nem tisztázott, hogy mit lehet enni a hepatitis B-vel, mivel az alapvető emberi táplálék most már nem kívánatos enni. A listán, hogy mit lehet enni a diéta hepatitis B is nagyszerű. Ha az egész ételt megfelelően főzzük, nem csak hasznos, de finom is eszünk.

    Mit lehet enni a hepatitis B-vel? Receptek:

    Rizs almával

    • alma,
    • 40 g rizs;
    • 1 ts mazsola;
    • 0,5 óra olaj;
    • 1 óra cukrot.

    Mossa és főzzük a rizst. Vágja az almát darabokra, kis mennyiségű vizet forralja fel, add hozzá az összes többi összetevőt, és lassú tűzön forralja 12 percig. Szitálják a rizs szószot.

    Töltött uborka

    • 120 g friss uborkát;
    • 4 tk tejföl;
    • 50 g friss paradicsom;
    • 40 g friss káposzta;
    • fehérje;
    • kapor.

    Uborka vágja el, válassza a középső. Minden zöldséget, az uborka magját, a fehérjét aprítsuk, keverjük fel a tejföllel. Helyezzük az uborka, adjunk hozzá tejfölt és meghintjük kapor.

    saláta

    • 120 g csirke;
    • 50 g narancs;
    • 50 g tejföl;
    • 45 g burgonya;
    • 45 g alma;
    • 45 g uborka;
    • 40 gramm sonka;
    • 40 g sajt;
    • só, bors.

    Főzzük a csirkét. Vágja az összes összetevőt szeletekre, öntsön rá a tejfölre, adj hozzá sót és borsot. Díszítsük reszelt sajttal a tetején.

    Snack Cake

    • 350 g főtt borjúhús;
    • 200 g aszalt szilva;
    • 300 g túró;
    • 200 g majonéz;
    • petrezselyem.

    Prunes a finoman apróra vágott húsokkal. Mix túrót majonézzel. Szétterül az edényrétegeken: az aszalt szilvafélék, a túró, a hús, ismét a túró, a szilva, a túró és az utolsó hús. Mindent még egyszer túróval, majonézzel keverve, megszórjuk a gyógynövényekkel, és 3 órán át hűtőszekrénybe teszik.

    Hajdina almával

    Hajdina főtt serpenyőben. A víz 2-szer nagyobb, mint a gabonaféléké. Sült almák a sütőben. A hajdina lemezen adjunk hozzá a húst a forró almából, adjunk hozzá sót és öntsük az olívaolajjal. Keverjük.

    Karpa zöldségekkel

    • 2 nagy ponty;
    • 2 cékla;
    • hagyma;
    • 2 sárgarépa;
    • 1 evőkanál napraforgóolaj;
    • 1 óra cukor;
    • só, bors.

    Vágd le a pontyot, és vágj nagy darabokra. Vágja a zöldségeket szeletekre. Szélesíteni egy réteges öntöttvas serpenyőben:

    Minden öntsön vizet, sót, borsot, cukrot, adjunk hozzá olajat és tüzet. Forralás után pároljuk lassú melegben 25 percig. Ez az étel hidegen legyen.

    Számos hasznos és érdekes recept van, ami a hepatitis táplálékát igazi kezelésnek fogja eredményezni.

    Drágám jobb, ha naponta, este, lefekvés előtt enni. Az egyik napról a másikra segít a tiszta káros toxinok tisztítására, és kedvezően befolyásolja a májat. A kezelés teljes ideje kívánatos, hogy a lehető legtöbb folyadékot és vizet fogyasztja, ami segít a test további tisztításában.

    Hasznos videó

    Milyen étrend segít a máj visszaállításában - lásd a következő videót:

    Diéta a hepatitishez

    A leírás aktuális 2017/06/11

    • hatékonyság: kezelést egy héten belül
    • időpontok: 6 vagy több hónapig
    • A termékek költsége: Heti 1400-1450 rubelt

    Általános szabályok

    májgyulladás a leggyakoribb betegségek között. Az akut hepatitis fertőző eredetű. És ha vírusos hepatitis E és hepatitis A (Botkin-betegség) kedvező irányba mutatnak, és nem lépnek be krónikus formába hepatitis B és C, annak ellenére, hogy jelentős előrelépés történt a diagnózis és a kezelés során, krónikus májkárosodáshoz vezet. A leggyakoribb fejlődés jellemzi őket cirrózis és májrák.

    A krónikus hepatitis az akut hepatitisz, valamint a kémiai mérgezések következtében jelentkezik, alkoholizmus vagy krónikus fertőzések. A krónikus hepatitis a helyreállításhoz vagy a májcirrózis, májkárosodást okozhat. Ezeknek a betegségeknek az alapja Diéta №5 és fajtái.

    A hepatitis étrendje a betegség színpadától függ. Az akut hepatitisz esetében előírják a védekező kezelést, amely magában foglalja a kórházi kezelést, a pihenést vagy a szigorú pihenést (fenyegetés esetén máj encephalopathia) és étkezési ételek. Amikor a sárgaság bomlik, a beteg átkerül az egyházközségi üzemmódba. Az akut hepatitisz esetében az első alkalommal a betegeknél kevesebbet kell előírni 5A diéta. A diéták különböznek a reszketés mértékétől, az ételek elkészítésének módjától, ezért a betegség különböző időszakaiban vannak előírva.

    Az ételek mechanikai hatását a konzisztencia és a térfogat, az őrlés és a feldolgozás (főzés vagy pörkölés) határozza meg. A kémiai reakciót a termékeket alkotó anyagok gyakorolják. Erős irritáló hatásúak az extraktív és illóolajok.

    A megtakarító étrend kinevezésének célja az összes emésztőszerv felrázása. Pihenést okoz az emésztőrendszeri szervekben, és mindenekelőtt a májban, amely egy akut időszakban fontos, és hozzájárul a funkciójának normalizálásához. Méregtelenítés céljából először növelje a folyadékbevitelt (2-2,5 liter).

    Az étrend tele van fehérjével (100 g) és szénhidrátokkal (400 g), de a zsírtartalom 70 grammra korlátozódik. Hasmenés jelenségek (hányinger, hányás, táplálékkal szembeni ellenállás, puffadás, székrekedés vagy hasmenés), a zsírok mennyisége tovább csökken (50 g), és ha intolerancia, a növényi olajok kizárásra kerülnek. Az élelmiszereket fehérjékkel, lipotrop anyagokkal (túró) és vitaminok (bogyók, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek). Nem ajánlott az emészthető szénhidrátok tartalmának növelése, mivel ez megzavarhatja az epe kiválasztó funkciót. Napi 5-6 étkezést szerveznek.

    Az akut időszakban történő étkezés a következőket tartalmazza:

    • Gőz és főtt ételek csavaros húsból és zúzott főtt zöldségekből. A vetés, a kioltás és a sütés kizárt.
    • Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
    • A lipotrop termékek (túró, hajdina, savó, rost, író, többszörösen telítetlen zsírsavak) számának növelése.
    • Levesek, zöldséglében főzve gabonafélékkel és sült zöldségekkel. A levesek feltöltéséhez a zöldségeket nem lehet sütni. Engedélyezett levesek, burgonyapürével. Szezoni levesek vajjal, tejföllel, tejjel vagy krémmel.
    • Öreg búza kenyér (I. és II. Fokozat) és nem fogyasztható keksz.
    • Alacsony zsírtartalmú hús és hal főtt és gőzös formában, csak apróra vágott termékek. A halakat egy darabból lehet főzni.
    • Manna, hajdina zabkása, rizs, zabpehely és zabpehely, amelyből a pörkölőket a vízen főzzük (tej hozzáadásával). A káposzta dörzsölje félig folyékony konzisztenciát. Megengedett vékony, főtt vermicelli és kis tészta.
    • Alacsony zsírtartalmú tejfölös tejtermékek, vastag túró (természetes és ételből készültek). Tejet és vajat csak ételekben. A tejföllel ételeket használnak az ételekhez.
    • Protein Omelettes.
    • Növényi olaj csak jó tolerálhatósággal (készételek).
    • Zöldségfélék (burgonya, karfiol, sütőtök, sárgarépa és cékla) főzött és őrölt, valamint burgonyapürével is.
    • Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak töppedt, sült és főtt fogyasztják.
    • Tea citrommal, tea teával, rózsacsípő, gáz nélkül.
    • Brees.
    • Tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, pácok és savanyúságok, konzervek.
    • Nyersrost (bab, karórépa, diófélék, magvak, gombák, káposzta), illóolajok zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöldhagyma, retek).
    • Zsíros hús, belsőségek és zsíros halak.
    • Cukrász termékek krémmel, fekete kenyérrel, zsemlével, kölettel.
    • Kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó.
    • Tojássárgája.
    • Savanyú gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök nyers formában.
    • Alkohol és italok gázzal.

    Komplikációk hiányában Táblázat № 5А kinevezhet 6 hétig. Ezután a páciens átkerül a bázishoz Táblázat száma 5, amely 6-12 hónapig ajánlott. A diéták különböznek a mechanikai és kémiai shchazheniya mértékétől, az ételek elkészítésének módjától, és ezért a betegség különböző időszakaiban jelennek meg. Az akut hepatitis után ajánlott korlátozni a testmozgást és a nehéz fizikai munkát, az éjszakai munka és a hosszú utazások kizártak.

    Diétás hepatitis és a májcirrózis krónikusan és exacerbáción kívül Táblázat száma 5, amelyet az alábbiakban részletesen tárgyalunk. A táplálkozásban állítsa be a kiigazításokat, ha az epe stagnálásának jelei vannak: a cukrot korlátozzák, és több zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget és gyümölcslevet, valamint növényi olajokat vezetnek be. A zsírok teljes mennyisége ebben az esetben kissé megnövekszik, és a növényi zsírok az étkezés összes zsír 35% -át teszik ki.

    A jóindulatú betegségben megengedett Diéta № 15 - az általános tábla, de rajta a páciensnek ki kell zárnia a zsíros húst, füstölt termékeket, éles snackeket, fűszereket, tésztát (vajat és puffert), illóolajokat tartalmazó zöldségeket. Tilos alkoholt inni. Ha a beteg súlyosbodása átmenetileg átkerül Táblázat № 5А.

    Ha a májcirrózis jóindulatú, és a beteg állapota sokéves kielégítő marad, az alaptáblázat látható. a emésztési jelenségek - 5A. Jelölve hasmenés és stearrhea (a zsírok felszívódásának megsértésének jelei), akkor a zsírok mennyisége 50-60 g, a tej és a hashajtók kivételével.

    Mikor jelentkezik a cirrózis ascites, ajánlott a 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmazó, csökkentett energiaértékű diétát (legfeljebb 2000 kcal). Minden étel só nélkül készült. Sózásmentes kenyér és vaj használata megengedett. Szintén csökkentse a folyadék mennyiségét és káliumtartalmú termékeket vezet be. Az élelmiszereknek túlnyomórészt vegetáriánusnak kell lenniük. Néhány napig (legfeljebb 10-ig) ajánlatos a pácienst sómentesre helyezni 7. táblázat.

    A nitrogén salakok felhalmozódásával a vérben az állati fehérjék száma tovább csökken, de az emészthető szénhidrátok tartalma nő. Az étvágy hiányában az étrendet friss zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek és savanyú tejtermékek uralják. Néha kis mennyiségben fűszerek, laza húslevesek és levesek megengedettek.

    A májban metabolizálódó hepatotoxikus gyógyszerek alkalmazása eredményezheti toxikus hepatitis. Ezek a gyógyszerek metotrexát, paracetamol, amoxicillin/clavulanicum, flucloxacillin, nem szteroid gyulladásgátló szerek, tetraciklin, szulfonamidok, co-trimoxazole, nifurantin.

    A toxikus hepatitis az alkohollal és a helyettesítőkkel való visszaélést okozza. Az etanol toxikus hatása közvetlenül függ az acetát és a vérben lévő koncentrációtól acetaldehid, amely hepatotoxikus hatást fejt ki, megzavarja a sejtmembránok működését. A terápiás dózisban felhasznált gyógyszerek szedésének hátterében az alkohollal szembeni elfogadása növeli az érzékenységet és mérgező károsodást a májban.

    Egyes ipari mérgek affinitása van a májszövethez, és kis dózisokban is hatással bírnak. Ez így van galovaks, kloroform, azo-színezékek, sztirol, benzol, foszfor, szerves foszfor peszticidek, arzén. A mérgek akut májkárosodása rendkívül ritka.

    A máj toxikus hepatitiszével a szívritmuszavar, az émelygés, a gyengeség, a progresszív sárgaság, a májműködés megváltozása és növekedése. A kezelés a toxikus anyaggal való érintkezés kizárásával, a méregtelenítő terápia kijelölésével, enteroszorbensekkel, májvédőkkel, vitaminok és choleretic készítmények. Toxikus hepatitis esetén a terápiás táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fent leírtak közül.


    Kapcsolódó Cikkek Hepatitis