Diétás hepatitis C-re

Share Tweet Pin it

A hepatitis C, mint a HIV, gyakori betegség. A hepatitis C tüneteit sikeresen megszüntetik, ha a páciens eléri a szükséges gyógyszereket, és betartja az étrendi táplálkozás rendszerét is. A hepatitis C étrendje nem túl szigorú, de szigorúan be kell tartani. A kezelés utáni helyreállítás és helyreállítás gyors volt, tartsa be a megfelelő táplálkozás elveit, és kövesse az 5. étrendet.

A megfelelő táplálkozás alapelvei

Minden hepatitis C-es betegnél a teljes táplálkozás egyszerű elveit kell követnie, különben a májgyulladás súlyosbodásának kockázata jelentősen megnő. Ha a terhesség még óvatosabb a dietetikusok és a diéta ajánlásaival kapcsolatban. A páciens fő feladata a máj enyhítése, melyet a vírusok okoznak, amelyek hepatosist okoznak. Az alábbi intézkedések segítenek csökkenteni az érintett szerv terhét:

  1. Enni mérsékelten. A hepatitis napi étrendje 3000 kalória, nem több.
  2. Az ételt fel kell osztani - napi 4-5 alkalommal.
  3. Egyél főtt vagy párolt ételeket. Ne egyen semmit sült, füstölt, sózott.
  4. Próbálja őrölni az ételeket a burgonyapürével.
  5. Fogyasszon meleg ételeket, ne melegítsen.
  6. Távolítsuk el a diétás konzervekből, az alkoholból, a félkész termékekből, a megkérdőjelezhető és elfogyasztott ételekből.
  7. Adjuk hozzá az élelmiszer gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, teljes kiőrlésű gabonát, tejtermékeket, hüvelyeseket, gabonaféléket.
  8. A diéta során tiszta, szénsavmentes vizet, zöld teát fogyaszt.
  9. Végy vitamin komplexeket.
  10. Evés közben ne hagyja figyelmen kívül: ne nézzen TV-t, ne nézzen fényképekre, ne olvasson újságot - így az élelmiszer jobban felszívódik.

Engedélyezett és tiltott termékek

A hepatitis C-ben szenvedő betegnek a máj kivétele céljából a menüt úgy kell elkészítenie, hogy ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyek tilosak fogyasztásra. A hepatitisben szenvedők teljesen tilosak alkoholtartalmú italokat vagy fűszeres ételeket fogyasztani. Szintén el kell hagyni a természetellenes eredetű zsírok (kombi, margarin) és az enyhén emészthető zsírok (sült, pálmaolaj, zsíranyag) fogyasztását.

  • hús, hal, étkezési fajták, minőségi főtt kolbász ("orvos");
  • gabonafélék, tészta;
  • zöldségfélék, gyümölcsök, bogyók;
  • vaj, növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • tojás - legfeljebb napi 1 (kemény, főtt, nem sült);
  • savanyú káposzta (nem savanyú);
  • Zöldség és gabona alapú levesek;
  • természetes gyümölcslevek (nem savasak);
  • rozs, búza kenyér (tegnapi);
  • zöld vagy fekete gyenge tea;
  • komposztok, csókok;
  • paszta, zselé, dzsem, méz, mályvacukor.
  • sütés, frissen sült kenyér;
  • húslevesek, levesek alapján;
  • konzervek,
  • füstölt hús, sótartalom;
  • sózott hal, kaviár;
  • sült kemény tojás;
  • gomba;
  • megőrzése;
  • savanyú bogyók, gyümölcsök;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • akut fűszerek, nagy mennyiségű só;
  • zsíros tejtermékek;
  • bab;
  • szénsavas víz;
  • margarin, étolaj, szalonna;
  • hagyma, sóska, fokhagyma, retek, spenót, retek.

Az akut stádiumban lévő betegek kuratív menüjének elkészítésének szabályai

A hepatitis C-es betegek életében bekövetkező komplikált időszakok a betegség súlyosbodásának pillanatai. Ilyen periódusokban 5A speciális, megtakarító étrendet kapnak. Ez a táplálkozási rendszer a zsírbevitel (napi 70 grammnál nem több) és a só (legfeljebb 7 gramm / nap) csökkenéséhez vezet. A napi fehérje étrend 80 gramm, a szénhidrát étrend 350 gramm, a teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2400-2 500 kalóriát naponta.

Az 5A-es diétaszerkezet azt jelenti, hogy a részleges étkezések világos ütemezéssel rendelkeznek. Jobb, ha az egészet egy párra főzni vagy hagyományos módon főzni. Tisztán kell törölni, mechanikusan szárítani. Az étkezés ideje alatt természetesen természetes vizet és italt kell inni: frissen préselt gyümölcslevek, főzetek, csokoládék, kompótok. Hepatitis exacerbáció esetén megengedett:

  • zöldségeken, gabonaféléken alapuló levesek;
  • hajdina, rizs, zabpehely;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró, joghurt;
  • zöldségek - főtt és zúzott;
  • bogyók, gyümölcsök (nem savas).

A hepatitis exacerbációjára tilos használni:

  • zsíros hal, hús;
  • sózott, konzerv, füstölt ételek;
  • zsíros húsleves;
  • tejzsír ételek;
  • szóda;
  • sütés, sütés;
  • erős tea, kávé;
  • fűszerek, fűszerek;
  • alkohol;
  • fokhagyma, hagyma, retek, retek;
  • édesség.

Diétás tábla №5

A májgyulladás akut állapotból az elengedés szakaszába való átmenetét követően az 5A táplálék számának enyhítése megengedett. Ilyen időszakokban a hepatitisben szenvedő betegeknek be kell tartaniuk az 5-ös étrendet. Hasonló a táplálék-rendszerhez a betegség súlyosbodásának szakaszában a tiltott és engedélyezett termékek listáján. A táplálkozásnak is töredéknek kell lennie, de a hepatitis elengedése során már nem szükséges az egész élelmiszer őrlése. A teljes kalóriatartalmú étrend a hepatitis C akut formájának felépülésével napi 3100 kalória. Minden nap a testben kell cselekednie:

  • szénhidrátok - 0,45 kg (legfeljebb 50 g cukor);
  • fehérjék - 75-100 g;
  • zsírok - legfeljebb 100 g (főleg növényi eredetű);
  • só - 8 g;
  • A-vitamin - 40-45 g;
  • B1-vitamin - legfeljebb két mg;
  • B2-vitamin - legfeljebb négy mg;
  • C-vitamin - 0,2 g;
  • karotin - 11 mg;
  • kalcium - 1 g;
  • foszfor - 2 g;
  • vas - 12-14 mg;
  • magnézium - legfeljebb 0,5 g;
  • nikotinsav - legfeljebb 20 mg.

A hét étrendje

A hepatitis C táplálkozás étrendjében sok a közös a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjével. Az étrendnek való megfelelés felgyorsítja a májgyulladás remissziójának megjelenését, amikor a tiltott listából bizonyos ételek és ételek alkalmanként használhatók. Az 5. számú diéta hozzávetőleges heti menüje így néz ki:

  • 1. reggeli. Túró, tej, hajdina zabkása, tea.
  • 2. reggeli. A sült alma.
  • Ebédet. Tészta apróra vágott hús, zöldségleves.
  • Délutáni tea. Galette cookie-kat egy csésze teával.
  • Vacsora. Pure burgonya, főtt hal, pohár tiszta víz.
  • Alvás előtt. Kefir (200 gramm).
  • 1. reggeli. Navy tészta, tea.
  • 2. reggeli. Túrós tejföllel.
  • Ebédet. Leves zabpehely, káposzta tekercs (hús, rizs), zselé.
  • Délutáni tea. 1 alma.
  • Vacsora. Rizs zabkása tejjel, pohár tiszta vízzel
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Főtt hal, zabkása zabkása, tea.
  • 2. reggeli. Káposzta rakott.
  • Ebédet. Tejes vermicelli leves, főtt hús, 100 g főtt sárgarépa, aszalt gyümölcsök komposztja.
  • Délutáni tea. 2-3 morzsa.
  • Hajdina zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel, egy pohár tiszta vízzel.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Omlett, párolt rizs zabkása teával, teával.
  • 2. reggeli. Túró, tejföl.
  • Ebédet. Borscht sovány, püré, főtt hús.
  • Délutáni tea. 100 gramm cracker, tea.
  • Vacsora. Tejes zabkása tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Növényi saláta, gőzlevek.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Növényi leves (220 g), főtt hal, párolt káposzta, gyümölcs (alma, szőlő).
  • Délutáni tea. Néhány ostya és egy pohár növényi kivágás.
  • Vacsora. Hajdina vagy árpa zabkása a tejet, egy pohár tiszta vizet.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. 2 gumós burgonya, hering, tea.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Shchi Lenten, gőzdarabok, vermicelli, komposzt.
  • Délutáni tea. Gallet keksz, csipkebogyó tea.
  • Vacsora. Omlett, párolt, egy pohár tiszta vizet.
  • Alvás előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Hajdina zabkása, gőzlepény, tea.
  • 2. reggeli. Sárgarépa püré, lekvár.
  • Ebédet. Borscht sovány, sült alma.
  • Délutáni tea. Kissel, sütemények.
  • Vacsora búzadara, szilva, egy pohár tiszta víz.
  • Alvás előtt. Kefir.

Krónikus és toxikus hepatitis C ételek receptjei

Az 5-ös és 5-ös diétás ételeket tartalmazó recepteket az egyszerű konyha és az összetevők elérhetősége különbözteti meg. A hepatitis C táplálék ételek ízletesek, táplálóak, a hepatitis súlyosbodása után a leggyorsabb gyógyuláshoz járulnak hozzá. Kínálunk néhány diétás receptet, hogy örömmel fogsz enni, nem csak ti, hanem szeretteid.

Diéta leves a gyöngy árpából

  • gyöngy árpa - 90 g;
  • sárgarépa - 150 g;
  • burgonya - 0,3 kg;
  • tejföl - 90 g;
  • vaj - 20 g;
  • zöld - 30 g.
  1. A rendezéshez öblítse le az árpát, főzzön három órán keresztül.
  2. Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát, főzzük végig.
  3. Adjuk hozzá a répát a zöldségekhez, a sót.
  4. A kész levesben tegye meg a tejfölt, a vajat.
  5. A levest gyógynövényekkel díszítjük.

Tejes leves tészta

  • liszt - 0,2 kg;
  • tojás - 1 darab;
  • vaj - 20 g;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • tej - 0,4 liter.
  1. A lisztben adjunk hozzá vizet (10 gramm), a tojást - keverjük össze az összetevőket, gyúrjuk a tésztát.
  2. Roll it, szárítsd meg, tésztát vágj.
  3. Forraljuk fel forró vízben 10 percig.
  4. Öntsük a kész tésztát tejjel, adjunk hozzá vajat.

Gőzölők

  • hús (alacsony zsírtartalmú marhahús) - 400 g;
  • fehér kenyér - 60 g;
  • vaj - evőkanál;
  • só - egy kis csipet;
  • víz - 15 g.
  1. Az inak kezelése során a húst darált húsokká dolgozzák fel.
  2. Áztassa a kenyeret, szorítsa meg a vizet, keverje össze a kenyeret a hússal.
  3. A keveréket húsdarálón keresztül kétszer adják át.
  4. Osztassa a darált részeket, csavarja be őket.
  5. Forraljuk szeleteket serpenyőben vagy gőzölős serpenyőben.
  6. Zárja le az edényt olajjal.

Videó: hepatitis C és májcirrhosis terápiás táplálása

A betegség tüneteinek megszüntetéséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálás és a táplálék szigorú betartása a hepatitis exacerbációinak kezelésében, valamint az elengedés alatt. Ha nem követi az étrendet, akkor nehéz lesz a hepatitis átjutni az elengedés szakaszába. Melyek a megfelelő táplálkozás elvei a hepatitis C és a májcirrhosisban, lásd a videót.

Az ebben a cikkben ismertetett információ csak tájékoztató jellegű. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak egy szakképzett orvos képes diagnosztizálni és tanácsot adni a kezelésre vonatkozóan az egyes betegek egyéni jellemzői alapján.

Diétás hepatitis C-re

A leírás aktuális 27/11/2017

  • hatékonyság: terápiás hatás 30 nap után
  • időpontok: állandóan
  • A termékek költsége: 1500-1600 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

A fajták közül a hepatitis hepatitis C legveszélyesebb. A halandóság sokkal magasabb, mint amikor hepatitis A. Az esetek 75% -ában krónikussá válik, és a betegek 20-40% -a szenved a májcirrózis, 1-4% fordul elő májsejtes karcinóma. Ha egy beteg a vérben meghatározza a vírus RNS-ét hepatitis C 6 hónapon belül beszélhet a betegség krónikus formájáról. A betegség végzetes lehet. A progresszív májkárosodás gyakran tünetek nélkül jelentkezik, és fokozatosan manifesztálódik cirrózis, amikor a kezelés már nem hatékony.

A transzmisszió legfontosabb módja a vér, ezért a betegség elterjedt a fecskendő függőségével és a nem steril tűk újrafelhasználható alkalmazásával. A fertőzés más módjai is vannak: hemodialízis, vérátömlesztés, nem steril tűk okozta bőrkárosodás, nyálkásodás és szexuális kapcsolat során. Amikor egy vírus belép a szervezetbe, két változat alakulhat ki:

  • Akut hepatitis (icterikus vagy sárgasági formában), kötelező klinikai tünetekkel jár a májgyulladás (májnagyobbodás, mérgezés, aszténikus és diszpeptikus szindrómák).
  • Tünetmentes forma - nincsenek hepatitisre jellemző panaszok és tünetek.

Az akut manifeszt formák enyheek, mérsékelten súlyosak és súlyosak. Számos esetben elhúzódó tanfolyamot észlelnek: hosszan tartó sárgaság és fokozott enzimek a vérben. A tünetmentes forma a leggyakoribb, de az akut időszakban nem jelenik meg. A betegek nem gyanítják, hogy fertőzöttek és mások számára fertőzésforrást jelentenek. A jövőben a szubklinikai formák véget érhetnek a helyreállítással vagy a krónikus hepatitisz megváltoztatásával.

A gyógyulást az akut hepatitisz minden esetének 15-25% -ában észlelték, más esetekben - a krónikus formába való átmenet. Krónikusan a klinikai megnyilvánulások jelentéktelenek: fokozott fáradtság, gyengeség, rossz hangulat, csökkenhet az étvágy, az émelygés az olajos vagy fűszeres ételek után. A nagy aktivitással rendelkező krónikus formában a betegségnek hullámos jellege van - az exacerbáció időszakát helyettesíti a remisszió. Sokszor ismétlődő exacerbációk véget érnek egy átmenetben vírusos cirrhosis a májban.

Kezelés és étrend a hepatitis C esetében

A hepatitis C kezelése drága, és a gyógyulás valószínűsége alacsony. A kezelésre ajánlott használni Roferon A (interferon alfa-2a). Az interferon-terápia a 18 és 60 év közötti betegek esetében javasolt, az ALT és a HCV RNS szintjének állandó emelkedése a vérben. Az év során 3 millió NE-t adnak hetente háromszor, ha a kezelés kezdetétől számított 3 hónap elteltével a HCV RNS eltűnik. Ha 3 hónapos kezelés után találja meg, akkor a kezelés folytatása nem megfelelő. Az IFN-alfa leghatékonyabb kezelése alacsony RNS-vírussal és a májban mérsékelt kórszövettani változások jelenlétében a biopszia eredményei szerint.

kivéve interferon alfa-2a alkalmazható ribavirin. Számos kezelési program létezik: az IFN-alfa, a ribavirin IFN-alfával kombinálva, csak a ribavirin, a ribavirin kortikoszteroidok.

Az interferon terápia a betegek 35% -ában teljesen hatásos, az esetek 65% -ában hozzájárul a máj transzaminázok pozitív dinamikájához, 29% -ában pedig támogató hatással bír. Mindazonáltal a megszüntetés utáni betegek 50-90% -ánál ismétlődő súlyosbodást tapasztalnak. Nagyon ígéretesnek tekinthető a gyógyszeres kezelés Pegasys. A test hosszú távú eltávolítása lehetővé teszi a kinevezést hetente egyszer. A hivatalos gyógyszer ellen tiltakozik az éhínség kezelésére a vírusos hepatitisben. Ez annak köszönhető, hogy:

  • A máj nem kap hasznos anyagot, és elveszíti a térfogatának 50% -át. Ez egy szerv anyagcsere, így a betegek mélyen metabolikus rendellenességeket szenvednek.
  • Amikor éhezik toxinok a bélből abszorbeálódnak és átjutnak a májon.
  • A vírus terhelése nő.
  • A hosszú távú bébi cirrózis elősegíti a máj encephalopathia kialakulását.

Figyelembe kell venni, hogy a betegségben bekövetkezett nagy mértékű éhezésről nincsen megerősített adatok. Az egészségjavítás egyetlen eseteit nem lehet figyelembe venni. Bizonyos korlátozások és a májkárosító élelmiszerek és élelmiszerek étrendjéből való kizárása gyógyító étrendnek számít, nem pedig éhínségnek.

Az olyan tényezők, mint az alkoholfogyasztás és az alultápláltság, nagymértékben felgyorsítják a májkárosodás folyamatát. Milyen táplálékot kell alkalmazni a hepatitis C-re? A betegeknek meg kell felelniük 5. étrend a remisszió időszakában és az exacerbációval - №5A. E változat termékeinek választéka megfelel az 5. étrendnek, de alaposabb kulináris feldolgozás - forró és kötelező dörzsölés vagy tisztítás. Az étrendet 2-4 hétig alkalmazzák, majd a beteg átkerül a főasztalra.

A betegek táplálkozásának általános alapelvei:

  • Kiváló minőségű fehérje (1,0-1,2 g / testtömeg kg).
  • Növelje tartalmát a következővel: zsíros hepatosis. Megjegyezzük, hogy a vírusos hepatitis C esetében a májsejtek nagyteljesítményű zsíros degenerációja van.
  • A májkárosodásban a fehérjék korlátozása a dekompenzáció és a kóma fenyegetésekor.
  • Megfelelő zsírtartalom 80 g / napig.
  • Bonyolult szénhidrátok biztosítása (az energiaérték 50% -a) a gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása miatt.
  • A táplálék gazdagítása vitaminok (B csoport, C, folsav).
  • A sótartalom ellenőrzése (8 g-os korlátozás, ödéma és ascites - 2 g-ig).
  • Speciális termékek élelmiszerbe való felvétele (fehérje összetett keverékek az étrend fehérje korrekciójához).

A táplálék nem tartalmazhat olyan élelmiszereket, amelyek irritálják az epevezetékeket, valamint a rosszul emészthető tűzálló zsírokat. A krónikus hepatitis C-ben szenvedő betegeknél a súlygyarapodás jellemző, ami az állati zsírok és a nagyszámú egyszerű szénhidrát miatt a megnövekedett kalóriabevitelnek köszönhető, ezért korlátozott az étrend.

A hepatitis C táplálékának elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia, mivel alkalmazása csökkenti a katabolikus folyamatokat (szétesést), normalizálja a páciens immunállapotát és javítja a májműködést. A megfelelő mennyiségű fehérje alkalmazása az izmok fenntartásának és a májsejtek regenerálódásának a feltétele.

A páciens táplálása lipotrop termékekkel gazdagodik - javítják a májsejtek metabolikus folyamatait és megakadályozzák a zsíros degeneráció kialakulását. Ez alacsony zsírtartalmú marhahús, tej, savó, túró, szója, szójaliszt. Az étel egy párért főzött, párolt, főtt vagy sült, és napi 5 alkalommal melegen szolgál. A fő étrendben az étel nem összetört.

Az étrendnek elegendő számú vitamint kell tartalmaznia (B csoport, savak folsav és lipoic).

Forrásai folát: saláta, hagyma, petrezselyem, bab, lencse, brokkoli, karfiol és Brüsszel, a szokásos káposzta, sárgarépa, kukorica, görögdinnye, paradicsom, tök, répa, spárga. A napidíjak majdnem felét lencse tartja. Gyümölcs nevezhetjük narancs, citrom, Mineola, körte, alma, málna, ribizli, sárgabarack, eper, banán, kivi, szőlő, gránátalma, papaya. Tartalmaz: hajdina, búza és rozs, de a mennyiség csökken a főzés során. A vitamin teljesen felszívódik, ha csírázott szemcsék vannak.

Liposav tartalmaz marhahúst, mindenféle káposzta, zöldbab, paprika, tök, répa, hagyma, manióka, padlizsán, rizs, hajdina, zabpehely, marhahús, tejföl, tejitalok, tojás, gránátalma, sárgabarack, datolyaszilva, cseresznye, meggy, narancs, alma, szilva, birsalma, a füge, fekete ribizli, faeper, szeder, mogyoró, mandula, kesudió.

Krónikus májbetegségben szenvedő betegek esetében fontos a szelén, a réz, a kalcium, a magnézium és a foszfor elérhetősége, valamint a cirrózis - szintén a cink. Úgy találták, hogy a cinkhiány fokozza a jelenségeket máj encephalopathia. Ezeket a nyomelemeket fel kell venni a termékekbe, vagy fel kell tölteni az ásványi-vitamin komplexek bevitelét.

Szelénforrások - tenger gyümölcsei, brazil dió, teljes kiőrlésű gabona, liszt, baromfi máj, marha- és sertés máj, búzakorpa, rizs, búza, kukorica.

Magnézium állíthatók elő étkezési szezámmag, kesudió, mandula, brazil dió, banán, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, grapefruit, mangó, dinnye, szójabab, fekete bab, mogyoró, leveles zöldségek, tök, articsóka, mángold, laposhal, vörös álsügér, lepényhal.

Magas kalciumtartalom tejtermékekben, citrusfélékben, szezámmagban.

Réz együtt C-vitamin csökkenti a vírusok aktivitását, és különösen fontos a hepatitisz esetében. A réz források szója, kemény sajtok.

Ismert cinkforrások a tenger gyümölcsei, marhahús, állati máj, búzakorpa, karfiol, mogyoró, fenyőmag, brazil dió, mák, szezámmag, tökmag és napraforgómag.

A legtöbb májbetegségben hiány van D-vitamin. A szervezetben ez a vitamin a napsugárzás hatására keletkezik. De a hepatitisben szenvedő betegek napsugárzásnak vannak kitéve. Súlyosbíthatja a betegség lefolyását és csökkentheti az antivirális kezelés hatékonyságát, ha a beteg megkapja. Ezenkívül a ribosterin és a sofosbuvir fényérzékenységet okoz (allergia a naphoz), kiütés, viszketés és akár napégés. Ebben a vonatkozásban kerülni kell a napfénynek való kitettséget és napozásra 10 óráig 18 órával. Szükséges a fényvédő SPF 30 és védőruházat használata.

A D-vitamin étellel is beszerezhető. Ez a hering, a májat és a laposhal, a tejföl, a lazac, a makréla, a tejtermékek, a túró, a vaj. Néha megengedheti magának a magas kalóriatartalmú ételeket.

A hepatitis is gondoskodik böjt nap: alma (legfeljebb 1,5 kg per nap), növényi (ugyanolyan mennyiségű nyers zöldségek, gyümölcsök lehet részben helyettesíthető), sajt (sebesség: 500 g) Kefír (1,5 l naponta).

A májcirrózis a májelégtelenség jelenségeivel a beteg étrendjében korlátozott a fehérje mennyisége. Ez szükséges az encephalopathia megelőzéséhez.

A páciens főleg növényi eredetű fehérjét (zöldborsót, hüvelyeseket, kroposkóniát, dióféléket, magokat, szezámot) használ. Ezzel párhuzamosan az elágazó aminosavakkal ellátott fehérjekeverékeket is beviszik az étrendbe. Az egyszerű és összetett szénhidrátok növekedése a táplálkozásban is megjelenik.

A diétás rost (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, zöldség, gyümölcs, korpa) felhasználását tervezik. Az oldható élelmi rost (gyümölcs, zöldség, száraz bab, lencse, szójabab, zab, rizs, árpa dara, diófélék, magvak) és gyengén szívódik diszacharidok (laktulóz) befolyásolják a nitrogén-anyagcsere a bélben, és hasznosak májelégtelenség. Az is fontos, hogy cinket tartalmazó adalékanyagokat használjunk.

Enyhe encephalopathiával rövid idő alatt fehérjeszkorlátozást vezetnek be. Az összeg korlátozott (a norma 50-75% -a) az agyi ödéma megelőzésére. Az előcsatorna állapot fokozatos elégtelenségével az állati fehérje teljesen kizárt, és a zsírok élesen korlátozottak / kizártak. Megfelelő mennyiségben a betegnek könnyen asszimilált szénhidrátokat kell kapnia: gyümölcsök és bogyós gyümölcslevek, cukorka, aszalt gyümölcsök, zselé és kompóta infúzió.

A betegeket parenterális táplálékként írják fel, és az ivási rendszer szigorú ellenőrzés alatt áll, mivel nő ascites és duzzanat. A hatékony táplálkozási támogatás magában foglalja az enterális táplálkozást: doda-hexénsav és a strukturált lipidek, az elágazó láncú aminosavak. Ez lehetővé teszi számunkra a normál táplálkozás biztosítását és a betegek életminőségének javítását.

A kóma felszabadulásának idején a fehérjét fokozatosan vezetik be a táplálékba, és mennyisége nő. A proteinmentes táplálékban való hosszú tartózkodás nem biztosít normál javító folyamatokat a májban. A könnyű ascites, amely nem okoz sok kellemetlenséget a légzés és a mozgás során, gyakran nem igényel sótartalmat. Súlyosabb esetekben a só 1-2 mmol / kg testsúlyra korlátozódik.

Engedélyezett termékek

A helyes táplálkozás az elengedési időszak alatt:

  • Alacsony zsírtartalmú hús és baromfi (inkább a marhahúst, a csirkét, a pulykát, a borjúhúst, a sertéshúsot csak korlátozottan fogyaszthatja), forralással főzve és forralás után sütve. A változás érdekében elkészítheti a darált húsból készült ételeket (csipkebogyó, csülök, köcsögök, croissantok, tészták).
  • Alacsony zsírtartalmú hal, amelyet gyakrabban kell bevenni az étrendbe, mert könnyebb megemészteni. Halételeket főzött és sült formában is főzünk. A tőkehal, a kék puha tőkehal, a süllő, a pollock, a navaga, a csuka, a szürke tőkehalat használják.
  • Tejfel vagy tejjel a hús, a hal és a zöldség ételeket. Ezeket a mártásokat sütéshez használják.
  • Levesek zöldséglevesben. Gabonák, tésztafélék vagy zöldségek főttek. A remények alatt a levesek összetevőit nem zúzzák össze, és az adagot borsszkával és káposzta levével bővítik, amelyet Savoy káposztával főzhetnek, ha a fehér duzzanatot okoz. Az első ételek elkészítésének kötelező feltétele nem a növényi sütés és a paradicsompürék mennyiségének korlátozása.
  • Szürke és fehér kenyér, rozs és korpa. Minden kenyeret szárítanak. A betegek kekszet, kekszet, sült kekszet használhatnak a kellemetlen tésztából.
  • Sok zöldség (retek, retek, fokhagyma, gomba, zöld hagyma, pácolt zöldségek kizárva). Evett vagy nyersen vagy párolt. A zöldborsóból pürét lehet főzni. A zöldborsó könnyű fehérje, amely az érett hüvelyesekből készült ételektől eltérően nem okoz túlzott puffasztást. A vinaigrettekben megengedhető a nem savas savanyú káposzta hozzáadását, és az ételeket kaparával és petrezselyemmel töltsük meg.
  • Gyümölcsök és bogyók bármilyen formában. Az egyetlen feltétel az, hogy éretteknek kell lenniük. A száraz gyümölcsök hasznosak a betegek számára, mert nyomelemeket tartalmaznak, amelyek szükségesek ehhez a betegséghez. A gyümölcsből készítsünk kompótokat, zselét, zselét.
  • Mérsékelt mennyiségű édesség. Talán meredekek és meringek, lekvár, karamell, cukorka csokoládé nélkül, természetes tészta, dzsem és méz.
  • A tojásokat omlettek vagy puha főttek formájában használják.
  • Vaj (20-30 g), mert jól felszívódik és zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz. A refrakter zsírokat korlátozni kell, mivel rosszul emésztik, és a zsírmáj kialakulását okozzák. Nagyon fontos, hogy növényi olajokat használjunk, amelyek növelik az epek kialakulását és az epével való szekréciót. A növényi olajok telítetlen zsírsavak aktiválódnak lipolízis (a zsírok lebontása) és javítja a koleszterin metabolizmusát. Használhat bármilyen finomítatlan olajokat (olíva, gyapotmag, szójabab, napraforgó, lenmag, kukorica). Hozzáadnak természetes formában az edényekhez. Az összeg a toleranciától függ - általában 2-3. l.
  • Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek, amelyeknek lipotróp hatásuk van, naponta kell megjelenniük az étrendben. Ezenkívül kalciumot biztosítanak a betegnek. Ehető kefir, joghurt adalékanyagok nélkül, acidophilus, darált tej, vastag túró és tej az élelmiszerben. A tejföllel ételeket használnak az ételekhez.
  • Bármely gabonafélékből, amelyekből pörköltek, zöldségekkel és túróval töltött palacsinták.
  • Sikertelen zöld tea, gyógytea, gázmentes víz, zöldség- és gyümölcslevek, csípős infúzió.

Diétás hepatitis C: megengedett és tiltott ételek, könnyen elkészíthető és finom ételek

A hepatitis C táplálkozása döntő szerepet játszik a betegség kezelésében. Az étrendnek való megfelelés megakadályozhatja a májszövetekben bekövetkező súlyos változásokat, csökkentve ezzel a patológiás átmenet súlyosabb formáinak kockázatát. Ezért fontos a napi étrend felülvizsgálata.

Mi a hepatitis C és mikor jelennek meg az étrend?

A hepatitis C vírusos betegség, amely a májszövetek szerkezeti változásaihoz vezet. Az ilyen betegség különböző sebészeti beavatkozásokkal vagy egyéb beavatkozásokkal átvihető a véren keresztül. A vírus továbbítását a nyálkahártyákon keresztül is végezzük. A Hepatitis C gyakori azok között, akik gyógyszereket injekciózunk.

A hepatitis C okozhat tumorok kialakulását és a máj cirrhosisát

A betegség kétféleképpen oszlik meg:

Az első típusú patológiát élesen gyulladásos folyamat jellemzi, amely a májszövetekben zajlik. Ebben az esetben tünetek jelentkeznek az ízületi fájdalom, a mentális rendellenességek és a gyomor-bél traktus rendellenességei formájában.

A legveszélyesebb kórtípus a krónikus hepatitis C. A betegség ezen formája különböző tumoros folyamatokhoz és májzsugorodáshoz vezethet. Gyakran a betegség lefolyását bonyolítja a hepatitis más formái, amelyek halálhoz vezethetnek.

A hepatitis C étrendjének célja egyáltalán nem segédeszköz, ahogyan sokan gondolkodnak. A táplálkozás az orvosi folyamat kötelező eleme, és a betegség bármilyen formájára alkalmazható.

A terápiás étrend célja az érintett szerv terhelésének csökkentése, valamint a máj fájdalmának csökkentése.

Táblázat száma 5

Az 5. táblázatban látható a máj és az epeutak betegsége. A terápiás táplálkozás célja a máj munkájának szabályozása és az epe menekülésének megkönnyítése. Ez a táplálék káros hatással van az érintett szervre. Ha követi az étrendet, a szükséges glükóz felhalmozódik, a máj kiürül és a kívánt üzemmódban működik, működését visszaállítják.

Az 5. táblázatban a máj és az epeutak betegségei vannak, az étrend a zsírbevitel korlátozását jelenti

Az étrendi táplálkozás jellemzői abban rejlenek, hogy a napi étrendben gyakorlatilag nincs zsírok a beteg testére, és a szénhidrátok és a fehérjék képezik alapját. Javasolt kizárni az oxálsavat tartalmazó ételeket, valamint a keményen megemésztendő zsírokat. Az alkalmazott koleszterin mennyisége csökken.

Az étrendben túlnyomórészt magas fehérjetartalmú ételek vannak. Az étrend alapvető szabályai és elvei:

  1. Szükséges a napi táplálék bevitele az étrendbe, amely pektint és étkezési rostot tartalmaz, ami normalizálja a gyomor-bél traktus működését.
  2. Az étkezési módnak töredéknek kell lennie. Napi 5-6 alkalommal van szükség.
  3. Az ételeket főzni, sütni és párolni.
  4. Nem szabad enni hideg körülmények között.
  5. Az előételek nem zúzhatók, kivéve néhány, rostban gazdag zöldségfajtát.

Az 5-ös étrendet legalább egy évig meg kell figyelni. Az időzítés változhat, a betegség súlyosságától függően.

Ha a hepatitis C a májcirrhózishoz társul, az 5. táblázatban látható, de alacsonyabb a fehérje tartalma a táplálékban.

A táplálkozási betegségek jellemzői

A hepatitis C étrendje csak bizonyos élelmiszerek használatát jelenti.

Milyen táplálékra van szükség a hepatitis C-hez?

Hepatitis C - súlyos vírusfertőzés igénylő figyelmet, hogy a beteg egészségi állapotában, hogy ne súlyosbítja a helyzetet. Mint ismeretes, a betegség vagy a betegség kezelése mindenféle akció kombinációját jelenti, amelyek célja a kívánt eredmény elérése - a gyógyuláshoz. Ezért a hepatitis C-t tartalmazó táplálkozás szerves része a teljes kezelésnek. A megfelelő táplálkozás - 50% -os sikerrel, akkor nemcsak képesek fenntartani a jelenlegi állapotában a beteg, hanem, hogy javítsa meg, hogy tiszta a méreganyagok az emberi test, és gazdagítják az ásványi anyagok és elengedhetetlen a megfelelő fejlesztése a belső szervek vitaminok. Ezért ne vegye figyelembe az orvos tanácsát - ha a hepatitis C egy diétán ül - nem szükséges.

A vírus hordozókra szánt speciális élelmiszereket a táplálkozási szakemberek hoznak létre az emberi test egyéni jellemzői szerint. De határozottan léteznek bizonyos szabványok, sablonok, amelyeket az orvos megpróbál betartani. A diéták sokfélesége nagyszerű, de a hepatitis C esetében a legfontosabb az, hogy kiválasszuk azt, amelyikre a máj létfontosságú funkciója lemerül. Mint ismeretes, ez a fertőző krónikus betegség májzsugorodást, valamint gyomorhurutot és gyomorfekélyt okoz. Ennek elkerülése érdekében követnie kell az 5-ös étrendet. Ebben a programban olyan ételeket lehet enni, mint:

  • zöldségleves;
  • zöld vagy gyógytea;
  • hajdina vagy nagy szemű rizs;
  • zöldség- és gyümölcspürék (a legjobb, ha friss formájú gyümölcsöt, különösen banánt fogyasztanak);
  • vaj - krém, zöldség és olívaolaj;
  • savanyú tejtermékek és a legalacsonyabb zsírtartalmú termékek;
  • frissen préselt gyümölcslevek;
  • minden salátát, de sózott és savanyított uborka és paradicsom használata nélkül (ne kapjon majonézzel);
  • szárított gyümölcsök;
  • fagyasztott bogyókból készült komposzt;
  • méz;
  • gyógynövények infúziója (orvos utasítás szerint);

A korlátozott étrendre való áttérés esetén a beteg gyors fáradtságot, éhezést és álmosságot tapasztalhat. Ez a szervezet normális reakciója a belső átszervezésnek. Először, az ismerős ízesítőanyagoktól mentes ételek ízteleneknek tűnnek, de végül hozzászokik hozzá. Ezért, ha valaki vissza akar térni, akkor egy táplálkozási szakembert fog kérni, hogy hozzon létre egy táplálkozási menüt, legalább egy hétig. Még ebben a rövid idő alatt a test könnyű lesz. Továbbá az orvosok javasolják, hogy tisztítsa a testet a káros salak lisztes liszt, amelyet meg kell főzni és részegen üres gyomor.

Vannak olyan normatív mutatók is, amelyekben az adott személy számára szükséges termék napi normája szerepel. Például egy nap legfeljebb 30 grammot fogyaszthat. olaj vagy ital folyadékok 1,5 literig. Az 5-ös étrend nagyon hatékony és hasznos azok számára, akik már gyomorbetegségben szenvednek.

Van egy standard sablonmenü, melyet egy étkezéskor (étkezés egy napra) kell betartani:

  • reggeli - bármilyen tejeszöld, zöld vagy gyógytea (nem erős);
  • késői reggeli - gyümölcspüré vagy reszelt almák;
  • vacsora - leves vagy leves, párolt zöldségek, főtt burgonya, frissen préselt lé;
  • közepes reggeli snack - növényi pürék, gyógynövények infúzió;
  • Vacsora - párolt zöldség rizzsel, zselével.

Lefekvés előtt inni is lehet a fűszernövényeket, mivel hozzájárul az ember érzelmi hátterének normalizálásához. Ha gyorsan vissza akar térni és visszatér a normális életbe, akkor segítenie kell a szervezetnek a vírus kezelésével. Ehhez azonnal szükséges, miután megtudtad, hogy beteg vagy, kezdd jól ételt.

A hepatitis C minden típusára korlátozások vannak a napi étrendben. Például ha akut fertőző betegség megengedett, akkor 70 g zsír, 75 g fehérje és 300 g szénhidrát van. A termékek teljes napi energiaértékének meg kell egyeznie a 2000 kcal értékkel, és semmilyen módon nem haladhatja meg a meghatározott értéket. A WHO azt ajánlja, hogy a betegek naponta öt-hat alkalommal fogyasztanak egy kis ételt és csak előre elkészített, nem nyers ételt fogyasztanak. Az emésztőrendszer munkájának megkönnyítése érdekében ajánlatos törölni az ételt, vagy apróra vágni.

Ha a betegség előrehaladtával vagy súlyosbodásával jár, a kezelőorvos parenterális intravénás táplálékot írhat elő bizonyos, a szervezetben hiányzó anyagokkal.

Miután a beteget kiengedték a kórházból, vagy azt mondták, hogy már egészséges, szükség van a táplálékhoz való ragaszkodásra annak érdekében, hogy a vírus ne léphessen az remisszió szakaszából. A "gyógyítás" után fontos, hogy kövesse az orvos utasításait és figyelje az egészségét.

Ha a gyermeket hepatitis C fertőzte meg, akkor nehezebb arra kényszeríteni, hogy bizonyos ételeket enni, különösen ha a gyermek kevesebb mint három éves. De fontos az eredmények elérése közös erőfeszítések és türelem révén.

Amire nincs szükség

Természetesen az étkezés során fel kell adnia a dohányzást és az alkoholt. Ez a legfontosabb feltétel, mivel ha nem tesz eleget, akkor a megfelelő táplálkozásban nincs értelme. Vannak olyan termékek is, amelyek kategorikusan ellenjavalltok a "hepatitis C" diagnosztizálásával:

  • füstölt termékek, fűszerek, konzervek;
  • hús- és halétel;
  • savanyú túró;
  • akut;
  • majonéz;
  • sült tészta;
  • fűszerek, fűszerek, fokhagyma, nyers hagyma;
  • zsíros és sült;
  • kakaó;
  • csokoládé;
  • gomba;
  • fagylalt;
  • kávét.

Fontos, hogy ne használjon cukrot az ételben, hanem cserélje ki mézzel, például teával vagy bogyókkal.

A káros termékek megtagadása ebben a szakaszban egy személy könnyedén jut a szervezetbe.

Természetesen csak a hepatitis C-ben szenvedő diéta kevés, komplex kezelésre van szükség. Összességében azonban minden kellemes és kívánatos eredményt ad. Amint azt mondják: "Ha sokáig szenvedsz, akkor valami kiderül", ebben az esetben - az ember újra egészségre kel.

Még akkor is, ha a betegség előtt nem evettek ételt, és most egyszerűen enniük kell, és nagy mennyiségben - enni, ne hagyja figyelmen kívül a kezelést.

Minden a hepatitis táplálékról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetekben. A betegség kezelése összetett. A hepatitis terápiájában fontos szerepet játszik a táplálkozás. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen leírja, hogyan kell egy személynek enni, ha hepatitist diagnosztizáltak.

Miért fontos a táplálkozás a hepatitis miatt?

A máj a külső váladék főmirigye, amely enzimeket termel az élelmiszer emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. Ha a májgyulladás megszünteti a szervezet sejtjeinek egy részét a funkciók ellátásával. A fennmaradó egészséges hepatociták terhei megnőnek. Annak érdekében, hogy "segíthessünk" a májsejtek vészhelyzetben végzett munkájához, az embernek csökkentenie kell a szerv terhét. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis táplálkozása jelentősen lassítja a kóros folyamat terjedését krónikus gyulladásban. A terápiás étrendet figyelembe véve, egy személy jelentősen lerövidítheti az akut hepatitisz fellendülési idejét, és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Diét a krónikus folyamatban

A májgyulladás ritkán fordul elő önmagában. Ezért krónikus májgyulladás esetén egy étrendet kell előírni, amely az emésztőrendszer minden részét pótolja. A következő alapelvek:

  • A termékeket finoman őrölni kell.
  • Az edények hőmérséklete átlagos (nem hűtött vagy forró ételek).
  • Az alkohol tilalma.
  • Kiegyensúlyozott a fő összetevőkön.
  • A gazdag levesek kizárása.
  • A koleszterin minimális tartalma (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma).
  • A növényi szálak dominanciája.
  • Öt étkezés naponta.
  • A sót napi 4 grammra korlátozzuk.
  • Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Táplálkozás az akut gyulladásra

A vírusos hepatitis A akut folyamat. Megfelelő kezeléssel komplett gyógymód lehetséges. Ezért a szigorú étrendhez való ragaszkodás rendkívül fontos. A táplálkozással kapcsolatos megközelítések nem különböznek egy krónikus folyamatból származó étrendtől. Szigorúan korlátozni kell a tiltott termékeket, amelyekről az alábbiakban beszélünk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamat során.

Az akut gyulladás egy másik típusa a májban toxikus hepatitis. Ez egy nehéz állapot, amelyet csak egy kórházban kezelnek. Szigorúan tilos nemcsak alkohol, hanem dohányzás is.

Hepatitis B, C, D ellen

A legtöbb vírusos májkárosodás hosszantartó krónikus. Vírusos hepatitis B - súlyos betegség, mely akkor következik be, ha a vérben fertőzött, jelentős tüneteket okoz, és szinte az egész életet él.

A hepatitis C titokzatosabb, hosszú ideig nem jelentkezik. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakoriságában ez a patológia elsősorban.

A Hepatitis D az "adományozó" vírustól függ, melyben a hepatitis B szerepe játszódik.Ez a fertőzés csak kombinálva és a szerv visszafordíthatatlan patológiáját okozza.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodási idejét hosszú távú stabil remisszió váltja fel. A fentiekben egy krónikus hepatitis étrendet írtak le. Teljesen megfelel a vírusos hepatitisnek a nyugalom időszakában. Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik, a táplálkozási követelmények szigorúbbak lesznek. A zsírok korlátozottak, bizonyos élelmiszerek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat?

Az orvostudományban egyes termékek különböző betegségekhez való alkalmazását egyesíti a "tábla" fogalma. A krónikus hepatitisben a betegeket az 5. táblázat tartalmazza. Az akut folyamat vagy a krónikus súlyosbodás miatt a №5a tábla kijelölését követeli meg, amelyet a zsírok és a só fogyasztása súlyosabbá és korlátozóbbá teszi.

Mely termékek alkalmasak

A megfelelő táplálkozás bármilyen etiológiájú hepatitis esetén ízletes és változatos lehet. Ehetsz:

  1. Fekete-fehér kenyér. Friss pite.
  2. Hagyma zöldségekkel.
  3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
  4. Főtt és sült sovány hal.
  5. A tejet és termékeit csak a zsírtartalmuk korlátozza.
  6. Omlett egy tojásból.
  7. Gabonafélék (a bab kivételével).
  8. A zöldségekből - káposzta, paradicsom, uborka, cékla, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
  9. A cukor mérsékelten van, a rész xilittal helyettesíthető.
  10. Nem teljes teák, gyümölcslevek.
  11. Vaj és növényi olajok.

Mely termékeket ki kell zárni

Olyan termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

  1. Sütés.
  2. Töltött levesek a húsra és a halra.
  3. Bárány, sertéshús, zsíros marhahús, füstölt és konzerv húsipari termékek.
  4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más olajos halak.
  5. Magas zsírtartalmú tej.
  6. Pörkölt vagy kemény főtt tojás.
  7. Hüvelyesek.
  8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, szalonna, retek, retek, gomba.
  9. Fagylalt, csokoládé, minden tejszínes termék.
  10. Torma, mustár, bors.
  11. Kávé.
  12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegségben szenvedő gyermekek tápláléka a felnőtt betegek étrendjéhez hasonló.

Példa étkezés egy hétre

Itt egy hozzávetőleges menü a héten:

  1. bármilyen zabkása, tea;
  2. vinaigrette, tea;
  3. csirke tojás omlettben, tea;
  4. zabkása, tea;
  5. puding a túró, tea;
  6. hajdina és rizs palacsinta, komposzt;
  7. karfiol a tésztában, almalé.
  1. főtt csirke hajdina, gyümölcslé;
  2. kifutó, tea;
  3. zabpehely, csók;
  4. cukkini párolt gyümölcslé;
  5. Sütőtök, tea;
  6. túrós mazsola, tea;
  7. zabkása, zselé.
  1. zöldségleves, főtt burgonya, szelet párolt hal, kompóta;
  2. leves sütőtök, párolt csirkemell, friss zöldség saláta, gyümölcshéj;
  3. étkezési burgonya leves, marhahús páfrány, főtt rizs, tea;
  4. rizsleves, párolt hal, saláta, csók;
  5. leves zöldséglében, párolt nyúl, tea;
  6. tök leves, marhahús, saláta, tea;
  7. Tejes leves, főtt csirke, saláta, tea.
  1. kefir, süteménykekszek;
  2. kifutó, tea;
  3. hajdina és rizs palacsinta, gyümölcslé;
  4. kefir, zabpehely sütik;
  5. sárgarépa puding, kissel;
  6. fehérje keksz, tea;
  7. párolt zöldség, komposzt.
  1. cukrászsütő, nem erős tea;
  2. csirkemell szalonnával, saláta, csókkal;
  3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
  4. halszeletek zöldséggel, teával;
  5. pilaf marhával, zselével;
  6. sült hal, saláta, tea;
  7. zabpehely, kefir.

Top 3 recept diéta № 5

Annak érdekében, hogy a diétája nemcsak hasznos, hanem finom is legyen, bemutatunk olyan népszerű recepteket, amelyek megfelelnek az 5. táplálék minden követelményének.

  1. Puding sajt. Öntsön három evőkanál búzadara tejjel (0,5 csésze), és ragaszkodjon hozzá 15 percig. Túró (0,5 kg) verte a keverőben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást csavarjon. Keverjük össze az összes összetevőt, a cukrot az ízlés szerint, a mazsolát, a citromot. A kapott tésztát öntőformákká préseljük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
  2. Zabpe leves sütőtök. Előhűtött és szeletelt sütemény héj nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tegye a sütőst egy serpenyőbe (ne öntsön ki a főzetet), adjon hozzá egy fél teáskanálnyi olajat, és tegyen egy kicsit. Öntsünk két evőkanál zabpehelyet, egy kis maradék levest. Cook, mint a zabpehely. Az elegyet egy keverőbe keverjük, amíg homogén, adjunk hozzá egy kevés vajat.
  3. Darabolt marhahús. Húzza többször a húsdarálót. Add hozzá reszelt burgonyát, áztatta a tegnapi kenyeret, sót. A formázott szeletek egy sütő tálcán terjednek, öntsük fel a víz felét és küldjük a sütőbe. Sütjük, amíg főtt.

Szerző: Semenova Elena

Hogyan kell használni és recepteket hegesztésre.

Ebben a cikkben megmagyarázzuk, hogy a tej megfelelő-e a szervezet egészségének.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védi a szervezetet és megszünteti az antibiotikumok szedésének hatását?

Megjegyzések és megbeszélések

Ezzel is olvasni

A hepatológiai központok listája.

Hepatológusok, akiknek a legjobb véleménye és a kezeltek minősége.

A legjobb gyógyszerek az orvosok szakértői véleménye alapján és a webhely látogatóinak visszajelzései alapján.

A máj helyreállítása

A máj tisztítására

Legjobb májvédő

Aggódik a máj egészségéről?

Ellenőrizze állapotát az ingyenes online teszttel.

© 2015-2018, a Stadi Group LLC

Minden jog fenntartva. A helyszín anyagok és szövegek másolása csak a kiadás jóváhagyásával és az elsődleges forrás aktív hivatkozásának utasításával engedélyezett.

Hepatitis C: Diéta

A hepatitis C veszélyes vírusos betegség, ami napjainkban nagyon gyakori. A hepatitis kezelése általában nehéz, a beteg és a kezelőorvos erőfeszítést igényel. A hepatitis C étrendje a kezelés egyik kötelező aspektusa, segít a helyreállításban és megakadályozza a szövődmények kialakulását.

A hepatitis C vírus befolyásolja a májat, ami normál működésében különböző szabálytalanságokat okoz. Ugyanakkor a betegség ritkán azonnal megmutatkozik, akkor előfordul, hogy évtizedek teltek el, mielőtt felfedeznék. Ez alatt az idő alatt a májat megfelelően károsíthatja.

Mit kell tudni - az étrend lényege

A fő vírusellenes terápia mellett a májfunkciókat a májfunkció visszaállítására használják, de meg kell jegyezni, hogy a páciens étrendje és erőfeszítése nélkül a hatás nem lesz olyan érzékelhető. A legjobb eredmény a gyógyszerek és az étrend használatával érhető el.

A hepatitis C kezelésének megfelelő táplálása segít elkerülni a gasztrointesztinális traktus esetleges szövődményeit. Miután a vírus eltűnik, a máj gyorsabban térül meg, anélkül, hogy további pénzeszközöket használna.

Általában az étrend célja a májban, a hasnyálmirigyben és az emésztőrendszerben jelentkező terhelés csökkentése. Megadhatja a megfelelő táplálkozás fő szempontjait a hepatitis C-ben:

  1. Teljesen egy napra legfeljebb három és fél kilogramm ételt kell enni, elégetnie kell. Az optimális számú étkezés naponta - 5-6 alkalommal, adagok ugyanakkor kell kicsi, ha van egy éhségérzet az étkezések között, azt tanácsolják, hogy vizet inni.
  2. A főzés, mint a hús, és a zöldségeket ajánlott gőz vagy főzni. Sütni is lehet, de ebben az esetben további olajokat vagy zsírt nem elfogadható.
  3. A növényi olajokat nem szabad felmelegíteni, csak fűtött hidegételhez adhatók hozzá, lehetőleg vegetáriánus ételekben. Fűtött állapotban a növényi olaj kolerektikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nemkívánatosak a máj betegségeiben.
  4. Javasoljuk, hogy elkerüljük a túl forró vagy hideg ételeket, az ételek hőmérsékletkülönbségei negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktusokat.
  5. A zöldségek és a nem savanyú gyümölcsök, a bogyóknak különleges helyet kell elfoglalniuk az étrendben, frissek a legelőnyösebbek. Kedvező hatással vannak a májbetegségek emésztésére, hepatitis C-re. A hús és halfogyasztás lehető legnagyobb mértékű korlátozása csak alacsony zsírtartalmú fajták megengedett.

Ezek a táplálkozás alapszabályai, amelyeknek a hepatitis C táplálék megválasztásán kell alapulniuk. A megfelelő táplálkozáshoz a teljes gyógyulást, majd egy ideig, amíg a májfunkció teljesen vissza nem áll.

Fontos! Mielőtt kiválasztaná az étrendet, konzultáljon kezelőorvosával, lehetséges, hogy a táplálkozási tervet a betegség sajátosságaitól függően ki kell igazítani.

Mit lehet enni

A hepatitis C esetén a táplálék nem olyan szigorú, mint a legtöbb betegség esetében, ahol az 5. táblázatot alkalmazzák, azonban létezik olyan élelmiszerek felsorolása, amelyeknek a táplálékban való jelenléte folyamatosan kívánatos:

  1. Alacsony zsírtartalmú hús, a leghasznosabb pulyka, csirke, nyúl, tenger gyümölcse. A kolbászok zsír és fűszerek nélkül elfogadhatók.
  2. Friss, nem savas gyümölcsök, bogyók és zöldségek. A diétát, a vitaminok fő forrását és más hasznos elemeket kell alapul venni.
  3. A gabonafélék és a tészta bármilyen formában elfogadható. Gabonákat lehet hozzáadni a levesekhez, és kivonni a tésztát.
  4. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, bár túlságosan savasak, szintén nemkívánatosak. Az alacsony zsírtartalmú joghurtok adalékok nélkül, alacsony zsírtartalmú túró és tejfölt alkalmaznak májkárosodásban a májgyulladásban, mint a dysbiosis megelőzésére.
  5. Gabona kenyér és kenyértermékek korpával. A legkívánatosabb pörkölt pirítós, kenyérsütés és kenyér. Az édes, mondjuk természetes mályvacukor adalékanyagok nélkül, gyümölcs lekvár, lekvár nem savanyú bogyókból vagy gyümölcsből.
  6. Növényi finomítatlan olajok. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy májbetegségekkel nem lehet melegíteni.
  7. Az italok megengedettek nem erős természetes teák, néha kávé tejjel, zöldség és gyümölcslevek, leves a dogrose, kissels. Szintén elegendő mennyiségű vizet kell inni minden nap, kívánatos elkerülni az éhség vagy szomjúság érzését a gyomor-bél traktus betegségeiben.

Annak ellenére, hogy ezt a diétát javasoljuk, hogy elkerülje a fűszerezést, néha kurkumát adhat az étrendhez. Ez a fűszer igen hasznos a gasztrointesztinális traktus betegségeiben.

Mi nem enni a hepatitis

Amikor a hepatitis C teljesen elhagyja azokat a termékeket, amelyek további terhet rónak a májra, az emésztőrendszer egészére. Azt is javasoljuk, hogy kerülje az élelmiszereket, amelyek elősegítik a megnövekedett gáztermelést és a bél irritációját. Általában a következő termékeket kerülni kell:

  • zsíros húsok és halak, ideértve a sertéshús, kacsa, belsőség, füstölt termékek, zsíros kolbászok fűszerek, félkész termékek, konzervek;
  • bab, különösen a borsó és a bab esetében, minden olyan termék, amely növeli a gáztermelést;
  • gyümölcsök és bogyós gyümölcsök;
  • fűszerek, gyógynövények, néhány zöldség magas hatóanyag-tartalom, amelyek irritálhatják a belek és az emésztőrendszer egészének, ezek közé tartozik a vöröshagyma, fokhagyma, spenót, torma és mustár;
  • gomba és gomba termékek;
  • marinátok, sós lében, savanyúságokban, egyéb ilyen típusú konzervdobozban;
  • fűszeres, fűszeres ételek, minden leves, melléktermékek és ételek;
  • magas zsírtartalmú édességek, csokoládé, fagylalt, sült tészta, fehér kenyér.

A kezelés alatt az alkohol, az erős kávé tej nélkül, szénsavas és egyéb gyomor-bél irritáló anyagokat teljesen tilos. Bizonyított, hogy a hepatitis a legnagyobb károkat okozza azoknak, akik továbbra is alkoholos italokat fogyasztanak a diagnosztizálás után.

Továbbá kerüljük a felesleges sót és a cukrot. A napi cukrok legfeljebb kilenc teáskanál fogyasztanak, beleértve a glükóz tartalmú termékeket is. Az elfogadható mennyiségű só napi 10 grammnál nem több.

Fontos! A hepatitis C kezelése során fontos, hogy teljesen lemondjon a rossz szokásokról, egészséges életmódot kezdjen.

Diéta exacerbációra és krónikus hepatitis C-re

A saját diéta megtervezéséhez és létrehozásához könnyebbé teheti a mintavételi menüt egy hétre. A kényelem érdekében a hét napján táblázatos formában készítheti.


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis