Étrendben májbetegség

Share Tweet Pin it

A májbetegség étrendje a "3-F" szabályon alapul, amely kizárja a zsíros, sült és sárga ételeket.

A máj fő funkciója a mérgező és mérgező anyagok testének megtisztítása, amelyek behatolnak az élelmiszerekbe. Hosszú távú antibiotikum-kezelés, alkoholfogyasztás, görcsösség, zsíros és füstölt ételek túlsúlya - mindez gyengíti a "védő gátat".

Gyakran előfordul, hogy a májbetegség látens formában fordul elő, sok évig álcázva, és csak a pigmentációt mutatja az arc bőrén vagy a súlyos hypochondriumban. A túlzott hűtés, a stressz, a fertőzések behatolása olyan tényezők, amelyek a máj kudarcát okoznak.

A májbetegségek (májgyulladás, cirrhosis, kolecisztitis stb.) Terápiája fájdalmas fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és choleretic készítményekkel jár. A kezelés sikere nagyban függ attól, hogy megfelel-e az étrendnek, helyreállítja a májfunkciót, és normalizálja az anyagcserét is. Májbetegségek esetén az étvágy gyakran szenved, ezért az ételt könnyen be kell asszimilálni és ugyanakkor ízletesnek kell lennie. A napi étrend az elveken nyugszik:

  • a fő helyet könnyen emészthető fehérjék veszi - 150 g-ig (állatok és zöldségek egyenlő arányban);
  • szénhidrát élelmiszer - legfeljebb 450 g, ha a beteg túlsúlyos, a szénhidrátok mennyiségi tartalma csökken;
  • a zsíros ételek százalékarányát egyénileg határozzák meg, az epe kiáramlásának javítása érdekében, növelik a növényi zsírok fogyasztását;
  • a máj terhelésének csökkentése érdekében a termékeket törölni kell, fel kell forralni, jól apróra kell vágni;
  • frakcionált táplálkozás, rostban gazdag;
  • legfeljebb 7-10 g sót hagytak jóvá;
  • naponta 1,5-2 liter vizet kell inni;
  • szakács ajánlott egy pár, főzni vagy sütni.

Mi a májbetegség étrendje?

A diéta készül típusától függően a májbetegség, az egyedi jellemzői a szervezet. Például, van rendelve egy ilyen étrend: reggel éhgyomorra evőkanál vodka két evőkanál extra szűz olívaolaj, és fél óra múlva eszik zabpehely lenmag (vízben főtt só nélkül). Vacsora előtt (10 perc) elfogyasztott egy fél pohár citromos víz. Ez a fajta tisztító elősegíti az epe, hogy létrehozzák a működését a máj. Azonban ezt a diétát májbetegség ellenjavallt lehet, ha van egy gyomorsavtúltengés. Ezért lehetetlen öngyógyítást, támaszkodva a tanácsot a hagyományos orvoslás.

A táplálék kiválasztása az egyes specifikus patológiákhoz a legfontosabb kezelési rendszerrel együtt történik, de vannak általános táplálkozási szabályok:

  • hús / hal - zsír nélkül, lehetőleg dupla kazánban főzve;
  • tej és tejtermékek - korlátozottan megengedett a kis zsírtartalmú túró, a tejszínt és a tejfölt kivonják az étrendből. Ryazhenka - nemkívánatos, éles, olvasztott sajt;
  • sütőipari termékek - a durva fajták liszt, jobb, hogy rágni kekszet vagy rongyos kéreg. Sütéshez, sütéshez, süteményekhez, süteményekhez el kell felejteni egy darabig;
  • Az első ételek gabonafélékből készült zöldséglevesek. Vegetáriánus borsch (zsír, sült, stb.). A hús és gomba levest nem szabad főzni;
  • zöldség / zöldség - megengedett, kivéve paradicsom, retek és retek. Nem lehet hagymát, szalonnát, spenótot és fokhagymát;
  • tojás - csak mókusok főzve vagy omlett tőlük. A tojás teljesen megengedett, de hetente legfeljebb kettő.

A terméklistát be kell állítani a kezelőorvoshoz, és emlékezzen arra, hogy a táplálék a hatékony terápia szerves része.

5. étrend májbetegséggel

A diétoterápia ajánlott a koleretikus kimenet aktiválására, csökkentve a májra ható terhelést, létrehozva az epevezetékek működését, ha nincs gasztrointesztinális patológiák.

Az 5. táplálékot írják elő:

  • a kolecisztitis és a hepatitisz akut szakaszai után történő kinyerése után;
  • a májelégtelenség miatti cirrhosis utáni rehabilitációs időszakban;
  • a máj működésének normalizálására, kivéve a cholelithiasis akut formáját, az akut állapotokat a krónikus hepatitis és kolecisztitis következtében.

A májbetegség 5. étrendje is javasolt a hasnyálmirigy és az epehólyag működésképtelensége esetén:

főtt (sült) és sovány húsmarha, borjú, nyúl, bárány, csirke és pulyka bőr nélkül; főzés közben legfeljebb 2 tojásfehérjét használ

zsíros rétegű hús, beleértve a libát, a kacsa; kizárja a félkész termékeket és melléktermékeket

előnyben részesítjük az alacsony zsírtartalmú tengeri, folyó, főtt / párolt, a kezelőorvos engedélyével, párolt vagy süthető fóliában

Füstölt hús, sózott és zsíros hal, konzerv hús, kaviár

legfeljebb egy tojássárgája naponta; előnyösen egy fehérjealapú rántott tojás vagy puha főtt tojás

rántotta, keményen főtt

zöldség vagy leves gabonával, a legtöbb vegetáriánus, levesburgonyával és tejtermékkel, valamint hideg gyümölcsökkel

az első ételeket húsból, halból, gombából; okroshka, zöld borsch

friss, főtt zöldségfélékből, növényi olajjal ízesítve;
alapuló tenger gyümölcsei, főtt hal / hús

fűszeres, fűszeres, zsíros öltözettel

sötét sült termékek, crackerek;
előnyben részesülnek a teljes kiőrlésű lisztből készült termékek

zsemle, püré, sült pite

zabpehely, hajdina, barna rizs; tészta durum

zabkás zabkása, sült

sovány / alacsony zsírtartalmú tej, kefir, joghurt, tejföl, túró (sütőtök, sajtkrémek, pudingok stb.); alacsony zsírtartalmú, enyhe sajtok

zsíros ételek (több mint 6%)

nyers, sült, főtt formában; rágcsálnivalók kaporral, petrezselyemmel; szárított gyümölcsök, kivéve a savanyúságot

kerülje el a sóska, retek, retek, zöldhagyma, fokhagyma, spenót, bab, gomba, pácolt zöldség / gyümölcs

korlátozzák a méz, cukor (jobb cukorhelyettesítőt), túró és bogyós desszert zsírtalanítani, zselét, habot, komposztot

csokoládé termékek, zsíros desszertek, fagylalt, palacsinta, pite, torták, sütemények

alacsony zsírtartalmú tejfölt, tej, zöldség;
fahéj, vanília

torma, mustár, bors

olíva, lenmag és más növényi eredetű vaj, korlátozott mennyiségű vaj

szalonna, olaj, olvasztott vaj

zöld, fehér, gyógynövény, gyenge fekete tea, kávé, tejet adhat hozzá ízlés szerint; gyümölcslevek zöldségből és gyümölcsből, vadregényes leves

szóda, kakaó, természetes kávé

A májban, az epehólyagban, különösen a hasnyálmirigy-gyulladásban / gastritisben jelentkező problémák akut szakaszában az ételt meg kell törölni, kettős kazánban főzni vagy főzni. Az étkezés ideje alatt tilos a nyers zöldség / gyümölcs és fekete kenyér.

A zhelchekamennyh problémák teljes mértékben kizárják az édességeket, és az étel kettős bojlerben főzve, főzve, vagy sütőben és fóliában (sütjük a hűtést forralás után). A májbetegség esetében a táplálék ebben az esetben a táplálékfelvétel hőmérsékletének monitorozását követeli meg, amely nem haladhatja meg a 60 o C-ot, és kevesebb mint 15 o C-nál.

Étrend májbetegség esetén: receptek minden nap

A különböző májbetegségben szenvedő betegek étrendi táplálása szükséges:

  • csökkenti a beteg test terhét;
  • a májban található toxikus és káros összetevők visszavonása;
  • az epeválasztás optimalizálása és az epevezeték működésének normalizálása.

A patológiatípustól függően az élelmiszer-feldolgozás módját választják, néha az egyetlen lehetséges módszer a gőzölős főzés. A diéta alapja: friss gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, vegetáriánus levesek, borsch, valamint levesek tejjel.

A szigorú tilalmak és korlátozások ellenére a májbetegségben szenvedő beteg étrendje kiegyensúlyozott és teljes. Étrend a májbetegségekben:

  • töltött sütőtök és zabpehely - hámozott sütőtök (100 g) apró kockákra vágják és hideg vízzel töltötték, főzzük félig főttük. Tegye a sütőst egy mély serpenyőbe, és párolja le a fedél alatt vajat (1/2 ts), adjunk hozzá zabpehelyeket (2 evőkanál), és öntsünk egy kis sütőtöklevet. Főzzük folyamatosan kevergetve, majd keverjük össze a zabpehelyet és a sütőtök keverővel és szeleteljük. Add hozzá a sütőtöklevet, ha megengedett - cukrot ízlés szerint és fél teáskanál vajat. A sütőtök helyettesíthető egy növényi csontvelő;
  • marhahústisztító (25 gr.) tejfürdõkrémet tejjel vagy vízzel áztatunk. Marhahús (125 gr.) Az inak és zsírok tisztításához. A darált hús és a kenyér húsdarálóval / keverővel készül. Adjunk hozzá sót és szükség esetén vizet. A formázott darabokat körülbelül 20 percig pároljuk. Étkezés előtt, zöldséggel vagy olvasztott vajjal öntözve;
  • tojásfehérje alapú keksz - hat fehérjét 1/3 csésze cukorral vertek (a cukor mennyisége csökkenthető). A tojáshabban gondosan tegyen egy pohár tört fehér kekszet. A keverék felét sütőedénybe helyezzük, vajjal megkenve. A vizsgálat tetejére 1-2 tbsp. kanál mákot és öntsük a maradék fehérje keveréket. Sütjük a kemencében kb. Fél órát 180 ° C-os hőmérsékleten. A hűtött keksz kivonásra kerül a szerszámból;
  • sárgarépa és cékla gozölt saláta - cukorrépa és sárgarépa párolt, vágott vagy reszelt egy nagy méretben. A sót megkóstoljuk, és hozzáadjuk a növényi olajat.

A szokásos ételek legtöbbjét az étrendi táplálékhoz lehet igazítani, az orvosi ajánlások betartásával és a tiltott ételek elfogyasztásával.

A májbetegség étrendje: mindenkinek menü

Az étkezési terhesség időtartamát külön-külön tárgyalja. Egyes betegek többéves étrendhez ragaszkodnak, és bizonyos esetekben mindig zsíros és sült ételeket kell elkerülni.

Étrend a májbetegség menüvel:

  • ajánlott reggeli - túró alacsony zsírtartalmú tejföllel, puding a túró, zabpehely, tea (lehet a fejés);
  • a második étkezés vízben vagy gőzben főtt hús, zabpehely, szelet kenyér és gyümölcslé; néha egy sült alma elég;
  • vacsora - vegetáriánus leves növényi olajjal, csirkehús vagy marhahús rizszel, cukkini párolt, aszalt gyümölcsök vagy alma zselé komposztja;
  • a második vacsora - a levélhús formája;
  • az esti - burgonyapürével párolt / főtt halakkal, túrós serpenyővel, tea citrommal / tejjel;
  • egy álom jönni - 200 ml kefir.

A napi kenyér mennyisége (lehetőleg tegnap durva lisztből, krakkolóból) - legfeljebb 200 gramm, cukor - legfeljebb 70 gramm.

Terápiás étrend májbetegség esetén

A máj és az epehólyag betegségei az akut fertőző betegségek, az alultápláltság és az analfabetizmus következtében, a genetikai patológiák és az anyagcsere-problémák miatt alakulnak ki az alkohol túlzott fogyasztása miatt.

A máj- és az epevezeték-betegség terápiás étrendje a betegség állapotától és a beteg állapotától függ. A táplálkozási terápia általános ajánlásokat tartalmaz:

  • az adagot meg kell növelni a szükséges számú emészthető fehérjével;
  • a szénhidrátok normáját testtömeg alapján választják ki (a szénhidrátok mennyiségének csökkentése miatt a felesleges tömeg);
  • a zsírmennyiség összegét egyedileg kell kiszámítani. Bizonyos állapotokban a cholereticis hatás érhető el. A székrekedés elkerülése érdekében ajánlott növelni a növényi olajok bevitelét;
  • Előnyben részesítik a vízben forralt vagy gőzben főtt törött és apróra vágott termékeket;
  • Az élelmiszer alapja az étkezési rost;
  • fontos, hogy figyelemmel kísérje a beteg testének multivitamin elégségességét;
  • a gyakori étkezés kis adagokban kedvezően befolyásolja az élelmiszer felszívódását és emésztését.

A májbetegség esetén a táplálkozás magában foglalja a túlzottan meleg vagy hideg ételek kizárását. A fagylalt, a jégvíz és hasonlók gerincet, fájdalmat és még májkolikot okozhatnak.

Orvosi szakértő-szerkesztő

Portnov Alexey Alexandrovich

oktatás: Kijev Nemzeti Orvostudományi Egyetem. AA Bogomoletek, specialitás - "Orvosi tevékenység"

Étrendben májbetegség

A leírás aktuális 2017/06/18

  • hatékonyság: kezelés hatását két héten belül
  • időpontok: 6 vagy több hónapig
  • A termékek költsége: Heti 1400-1450 rubelt

Általános szabályok

A májbetegségek jelenleg elterjedtek, amit a szervi, vírusos vagy toxikus hatások növekedése okoz. krónikus májgyulladás a májbetegségek közül a leggyakoribbak. A hepatitiszben szenvedő betegek 60-70% -ában panaszok nem fordulnak elő, és a patológiát véletlenül észleléskor észlelik hepatomegalia (a máj nagyítása) és a májminták változásai. Bizonyos esetekben a betegség debütálása dekompenzálva van a májcirrózis (nyilvánul aszcitikus szindróma, vérzés a nagyított nyelőcső-vénákban).

A máj részt vesz az emésztési folyamatokban, epét termel, és feltölti a szervezet energiatartalékait (betétek glikogén), ezért részt vesz a szénhidrát anyagcserének szabályozásában. Annak fontosságát, hogy a probléma az, hogy a krónikus és akut májkárosodás fordulhat elő tünetei májelégtelenség, amelyben az összes funkcióját a máj elnyomják, és a legsúlyosabb - sérti a méregtelenítő funkciója. A máj detoxikálja toxinok és mérgek, feleslegessé teszi a toxikus köztitermékeket (fenol, etanol, aceton, ammónia, ketonsavak), felesleg hormonok és vitaminok.

Az akut májelégtelenség súlyos következménye lehet vírusos hepatitis, mérgezés (ipari mérgek, kábítószerek) vagy egy másik csoport vérátömlesztése. Gyorsan fejlődik (több óra vagy nap), és időben történő kezeléssel visszafordítható. A krónikus májelégtelenség cirrhosist vagy rosszindulatú daganatokat tartalmaz. Fokozatosan fejlődik (hetek vagy hónapok), de alkohol, gyomorfájás, fizikai kimerültség felgyorsíthatja a folyamatot.

Mivel a máj fontos szerepet játszik az ammónia metabolizmusában, krónikus betegségben szenvedő betegeknél ammoniemia (az ammónia szintjének emelkedése a vérben). A toxikus metabolitok gyorsan növekvő növekedése a máj encephalopathia. Ez a mentális és idegi aktivitás zavarja bármely májbetegségben előfordulhat, amely a funkciójának hiányában jelentkezik, és félelmetes szövődmény. A beteg egy személyiségváltozást, egy tudatzavarot és egy intellektuális rendellenességet alakít ki. Növekszik az étvágy, az elmosódott beszéd, az alvászavarok, zavar és álmosság. Gyakrabban ez a feltétel a krónikus diffúz betegségek terminális stádiumának megnyilvánulása (cirrózis), ami kómához vezet, és halált okoz.

A prognózis a májelégtelenség súlyosságától függ, és javíthatja, ha időben bevenné a gyógyszert. Intenzív infúziós terápiát, kényszeres diurézist, plazmaferezist, kelátképző, a kötődés és a toxinok eltávolítása (Polyphepan, enterosgel, laktofiltrum, Duphalac) probiotikumok.

Mindezek a betegségek és állapotok nagyon komoly, ezért fontos, ha kellemetlenséget vagy fájdalmat a májban, étvágytalanság, hányinger, keserű íz a szájban, vagy kifejezett motiválatlan gyengeség időben forduljon orvoshoz, megvizsgálta, elkezdeni a kezelést, és tartsák be a megfelelő táplálkozás.

Milyen táplálékot kell megfigyelni ezeknél a betegségeknél? A máj és az epehólyag betegségeinek fő táblája (epehólyag-gyulladás), epevezetékek (cholangitis) gyógyító Táblázat száma 5, amely számos fajtával rendelkezik, és ajánlott egy másik betegségre. Az akut időszak májbetegsége a lehető legenyhébb legyen - ez Táblázat № 5А. Ennek az étrendnek az a célja, hogy rázza az emésztőszerveket - nem csak a májat, hanem a gyomrot és a hasnyálmirigyet is. Ezt csak főtt (gőz), törölt edényekkel lehet elérni: csavaros hús, csirke, hal, főtt zöldség, főtt félig folyékony kása. Az átadás, párolás és sütés, a nyers formájú zöldségeket kizárják.

Az akut időszakban történő étkezés a következőket tartalmazza:

  • Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
  • A lipotrop termékek (túró, hajdina, tejsavó, író) fokozott mennyisége.
  • Levesek, zöldséglében főzve gabonafélékkel és sült zöldségekkel. A levesek feltöltéséhez a zöldségeket nem lehet sütni. Engedélyezett levesek, burgonyapürével. Szezoni levesek vajjal, tejföllel, tejjel vagy krémmel.
  • Öreg búza kenyér (I. és II. Fokozat) és nem fogyasztható keksz.
  • Alacsony zsírtartalmú húst és halat főzött és gőzös formában, csak apróra vágott hústermékeket, a halat egy darabból lehet fogyasztani.
  • Gőzölgő, hajdina, rizs, zabpehely és zabpehely, amelyből a pörkölőket a vízen főzzük (tej hozzáadásával). A káposzta dörzsölje félig folyékony konzisztenciát. Megengedett vékony, főtt vermicelli és kis tészta.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, vastag túró (természetes és ételből készültek). Tejet és vajat csak ételekben. A tejföllel ételeket használnak az ételekhez.
  • Protein Omelettes.
  • Növényi olaj (kész ételben és csak jó tolerálhatósággal).
  • Zöldségeket (burgonya, karfiol, sütőtök, sárgarépa és cékla) főzünk és őröljük.
  • Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak töppedt, sült és főtt fogyasztják.
  • Tea citrommal, tea teával, rózsacsípő, gáz nélkül.
  • erőleves;
  • tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, pácok és savanyúságok, konzervek;
  • nyers rost (bab, karórépa, diófélék, magvak, gombák, káposzta), esszenciális olajok zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöld hagyma, retek);
  • zsíros hús, belsőségek és zsíros halak;
  • édesipari termékek krémmel, fekete kenyérrel, zsemlekkel, kölettel;
  • kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó;
  • tojássárgája;
  • savanyú gyümölcsök és bogyók, zöldségek és gyümölcsök nyers formában;
  • alkohol és italok gázzal.

Ugyanazt az étrendet kell követni és májkeményedés miután letartóztatták a támadást. Az epével (hepatikus) kólika - megnyilvánulása epekövesség, ha valamilyen okból van mozgás a kövek, az epehólyag összehúzódását kíséretében rohamok éles fájdalom a jobb bordaív. A kólika sült, zsíros vagy fűszeres ételeket, túlfogyasztást, stresszt, edzést vagy remegést okozhat.

A jövőben a májkeményedés megelőzésére szükség van:

  • Távolítsa el az étvágycsökkentő termékeket, amelyek fokozzák az epeválasztást vagy súlyosan korlátozzák őket (nyers tojássárgája, növényi olajok).
  • Ne eszik zsíros sült ételeket és alkoholt.
  • Fűszeres fűszerek és ételek, pácok.
  • Adja meg az étrend több rost (zöldség, korpa, gyümölcs).
  • Olyan savanyú tejtermékeket használjunk, amelyek - mint például a növényi ételek - hozzájárulnak az epének lúgos reakciójához, és ez megakadályozza a kövek további növekedését.
  • Igyáljunk 1,5-2 liter vizet az epe hígításához és megakadályozva a stagnálás.

A műtét után, a máj (kb trauma, daganat eltávolítása, stb) csak a második napon az étrendben beadott zsírmentes joghurt, tea, zselés - kis részletekben (0,5 csésze) minden 3 órában.

A harmadik napon az ételeket osztott adagokban (100-150 g) naponta akár nyolcszor is megengedhetik. Burgonyát, tört levest és mártott halat, hígított gyümölcslevet (alma, sütőtök) és teát lehet itatni. Egy hét elteltével közé pépesített gabonafélék (hajdina, zabpehely), főtt hús (vagy görgethető felvert egy turmixgépben, túró, joghurt, joghurt és növényi pürék). Ezután a beteget hozzárendelik Diéta № 5А 2 hónapig az ötödik táblázathoz való átmenethez.

Ezt követően, a helyreállítási a máj hosszabb ideig (akár hat hónapig vagy véglegesen állapotától függően) ajánlott táblázat №5, ez után adagoljuk a vírusos hepatitis, ez a fő hálózati krónikus hepatitis és cirrhosis akut. Annak ellenére, hogy a beteg állapota kielégítő, és panaszok gyakran hiányoznak, ez a kezelési táblázat a máj rázását is előírja, de mérsékelt. Ez biztosítja a zsír- és koleszterin-anyagcsere és a bélburok kiürülését.

A máj étrendje, amelyet nem lehet megenni

A fő táblázatban az 5A. Számmal összehasonlítva az engedélyezett termékek listája és az előállítási módszerek bővülnek (sütés megengedett), azonban vannak olyan termékek és edények, amelyeket nem lehet megenni:

  • zsíros hal és hús;
  • erőleves;
  • konzervek, füstölt termékek, kolbászok;
  • Fűszeres fűszerek és szószok, ecet marinátok;
  • bab zöldségek és zöldségek nagy mennyiségben illóolajjal (retek, mindenféle retek, fokhagyma és hagyma nyers formában);
  • sütemények, sütemények, zsíros tej és tejszín, sült pite, zsemle;
  • sütés közben főzött ételek.

A táplálkozási tábla által kínált főbb termékek mellett, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk, tartalmaznia kell a májban hasznosított napi élelmiszereket:

  • Zöldségek és gyümölcsök, leveles zöldségek. A zöldségek között megkülönböztethető sütőtök, töklé és edények is. Ez könnyen emészthető zöldség, és magas tartalma miatt E-vitamin, amely elősegíti az emésztést és az emésztést az élelmiszer, akkor kiüríti a májat.
  • A karfiol, a brüsszeli és a brokkoli ként tartalmaznak, ami hozzájárul a máj méregtelenítő funkciójának javításához. Ők is gazdagok K-vitamin, amely normál működéséhez szükséges.
  • A cékla és a sárgarépa gazdag A béta-karotin, amelyből a test szintetizál A-vitamin, javítva a szabad gyökök kiválasztását. A cukorrépa és a sárgarépa egyéb anyagai hígítják az epét, javítják a kiválasztódást toxinok.
  • Minden gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megakadályozzák az oxidációt és a sejtek károsodását. Az antioxidánsok maximális mennyisége tartalmaz fekete ribizlit, édes paprikát, rózsát és citrusféléket.
  • Tengeri káposzta, amely nagy mennyiségű jódot és sókat tartalmaz alginsav. Az alginátok kémiai vegyületeket és nehézfém-sókat kötnek össze.
  • Articsóka - normalizálja az epe kiáramlását és csökkenti a szintet koleszterin.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, erjesztett sült tej, acidophilus, természetes joghurt). Meggyógyítják a bél mikroflóráját, és bizonyos mértékig eltávolítják a káros anyagokat a szervezetből. A sertés lipotróp anyagokat tartalmaz, ezért nagyon hasznos ezeknél a betegségeknél.
  • A gabonát (hajdina és zabpehely) a B csoporthoz és a PP csoporthoz tartozó, a májhoz szükséges magas vitaminok jellemzik.
  • Hidegen sajtolt olajok (olíva, kender, lenmag) - hasznossága az antioxidáns magas tartalmának köszönhető E-vitamin és omega-3 zsírsavak. Az E-vitamin elősegíti a sejtmembránok megőrzését és védi a sejteket a haláltól. A növényi olajok mellett magas a diófélékben, a mogyoróban, a tengeri tyúkban és a szederben.
  • A káliumot és a magnéziumot tartalmazó szárított sárgabarack csökkenti a májrák kockázatát.
  • Méz - aktiválja az epének termelését és segít a májsejtek helyreállításában.
  • Az aminosavakat tartalmazó dió arginin, csökkenti a toxinok, szintén gazdag zsírsavakban omega-3, szükséges a szervezet funkciójának fenntartásához.
  • Az ivási rendszer betartása ugyanolyan fontos a májműködés javítása szempontjából - a toxinok vízzel együtt kerülnek kibocsátásra.

A citromlé, a grapefruit juice hozzáadása a vízhez javítja a szervezet méregtelenítő képességét és javítja az öntisztulás folyamatát. A citromlé serkenti az epének termelését, amelyből a toxinok belekerülnek a belekbe.

Az étrendben állítsuk be az epe stagnálásának jeleit: korlátozzuk a cukrot és inni több zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget és gyümölcslevet, valamint növényi olajat. A zsírok teljes mennyisége enyhén növekszik, de a zöldség miatt.

a cirrózis, jóindulatú tanfolyam, akkor ajánlatos állandó diéta ezen a táplálkozási tábla. Diszpepszia esetén a beteg átkerül 5A diéta, és amikor hasmenés és steatorrhoea (a zsírok felszívódásának megszegése), a zsírok mennyisége 50 grammra csökken, kizárja a tejet és az összes hashajtót (cukorrépa, rebarbara, cukorrépapogácsa, szárított sárgabarack, szilva).

Mikor jelentkezik a cirrózis ascites, ajánlott a 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmazó, csökkentett energiaértékű diétát (legfeljebb 2000 kcal). Minden étel só nélkül készült. Sózásmentes kenyér és vaj használata megengedett. Csökkentse a folyadék mennyiségét, és vezessenek be káliumot tartalmazó termékeket (szárított kajszibarack, aszalt szilva). Az élelmiszereknek túlnyomórészt vegetáriánusnak kell lenniük. Néhány napig (legfeljebb 10-ig) ajánlatos a pácienst sómentesre helyezni 7. táblázat.

Mérgező hepatitis a hepatotoxikus gyógyszerek befogadását, az alkohollal és annak helyettesítőivel való visszaélést okozza. Az etanol (acetát és acetaldehid) bomlásának termékei hepatotoxikus hatást fejtenek ki, megzavarják a sejtmembránok működését. Egyes ipari mérgek affinitása van a májszövethez, és még kis dózisokban is hatással vannak. Mérgező károsodás esetén méregtelenítő terápiát végeznek, enteroszorbenseket, májvédőket, kolagóga készítményeket neveznek ki. A terápiás táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fent leírtak közül: súlyos körülmények között Diéta №5А, a javulás - a fő táblázat.

Engedélyezett termékek

Táplálkozás a beteg májába:

  • Levesek zöldséglevesben (gabonafélék, zöldségek, cérnametélt, borsch, leves, tejtermékek). A levesek zöldségei nem járnak el, hanem természetben.
  • Búza kenyér (álló) akár 500 gramm naponta. A rozskenyér megengedett (ha a beteg jól tolerálja), száraz keksz, nem fogyasztható és alacsony zsírtartalmú sütemények.
  • Húsmarhahús, nyúl, csirke és borjúhús. Először forraljuk őket, majd sütjük. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a csavart darált hús ételét könnyebb megemészteni és csökkenteni kell a gyomor terhét.
  • Alacsony zsírtartalmú hal és zöldséggel sült hal.
  • A gabonafélék különbözőek a gabonafélék és a túrók és zöldségek formájában.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: joghurt, acidophilus, Bifilife, joghurt, bifidok, bifidum-kefir. amikor az felfúvódás, a folyékony széklet használata korlátozza őket.
  • A nem zsíros túrók (lehetőleg természetes) és az ételekben napi ajánlott.
  • A tejet és a tejfölt adalékanyagként kell használni az ételekhez.
  • Tojás - hetente legfeljebb 3 darab, omlett vagy puha főtt tojás. A sárgadinnye csak a zhkb esetében korlátozott.
  • Zöldség sült, párolt és friss. A paradicsomot korlátozott mennyiségben fogyasztják gyomorégés miatt, paradicsompüré nem megengedett.
  • A friss zöldségek saláta, amelyet a beteg jól tolerál, növényi olajjal, házi saláta kaviárral, borsópürével. A fűszerek - kömény, babérlevél, kapor és petrezselyem.
  • A hús, a hal és a zöldség ételeket mártásokkal (tejföllel, zöldséggel és tejtermékkel) szolgálhatjuk fel, kivéve a gombát és a húsleves főttét.
  • A gyümölcsök és a bogyók csak nem savasak, frissen és feldolgozva (kompotok, mousses és kissels) fogyasztják őket.
  • Cukor, lekvár, karamell, írisz, mályvacukor, méz, (1-2 tk), dzsem. A cukrot xylitollal helyettesítik (részben).
  • Kis mennyiségű dió (földimogyoró kivételével).
  • A vajat és a növényi olajat készételekben szabad használni, hőkezelésüket kizárják.
  • Tea (nem erős), zöldséglevek, kávé tej (nem erős), infúzió dogrose, tábla víz gáz nélkül, húsleves búzakorpa.

A máj tápláléka: minden nap menü

Májbetegségek jelenlétében az orvosok a gyógyszerek mellett jelentős korlátozásokat írnak elő a táplálkozásban. Ugyanakkor a táplálékban felhasznált fehérje mennyisége nő, de a zsírok és szénhidrátok napi normája jelentősen korlátozott, legfőképpen a zsírokra vonatkozó korlátozások. Az edények elkészítésének módjai és módjai, minden májbetegséggel tilos sült, füstölt, fűszeres ételeket fogyasztani. Sok élelmiszer tilos.

Van egy speciális étrendet az ilyen esetekben - a tábla 5-ös szám Diéta máj igényel szigorú követelményeinek való megfelelés még egy kis megsértésével jár fájdalommal, és az eredményeket a hosszú távú kezelés gyakran elhangzott.

FONTOS INFORMÁCIÓ! A széklet, a hasmenés vagy a hasmenés megváltozása azt jelzi, hogy a testben jelen van. Bővebben >>

Ha az orvos kijelölt egy 5. számú táblázatot, akkor az élelmiszerek és a főzés korlátozása mellett a napi rutinban korlátozásokat kell betartani, valamint meg kell felelnie néhány más tilalomnak. A fontosak közül a következők lesznek:

  • Ne eszik olyan élelmiszereket, amelyek elősegítik a savképződést: marinátok, savanyú, fűszeres ételek;
  • Tilos a tartósítószereket, festékeket, sült ételeket és a grillen főzött ételeket tartalmazó ételeket fogyasztani;
  • minden edényt törölni kell, szükségszerűen melegen kell törni;
  • naponta 6-7 alkalommal kis adagokban fogyasszon ételt;
  • a fogyasztott vízmennyiség (anélkül, hogy figyelembe kellene venni az élelmiszerben) nem lehet kevesebb, mint napi 1,5 liter;
  • semmiképpen nem éheznél;
  • az élelmiszer kalóriaértéke - napi 3200-3500 kcal;
  • só - legfeljebb 8 g.

A fő engedélyezett és tiltott élelmiszereket a táblázat tartalmazza:

Termékcsoport

Tudod

Nem teheted

Kenyér és liszt termékek

Tegnap kenyér az 1. és 2. osztályú búzalisztből, sült kekszek (alma, túró, hús, hal)

Frissen sült kenyér, rozsliszttermékek, sült sütemények, zsemle, sütemény

Marhahús, sertéshús, fiatal bárány, nyúl (inak és zsírok nélkül); csirke, pulyka (bőr nélkül); főtt káposzta tekercsek és kolbászok

Zsíros hús, melléktermékek (agy, vesék, máj), konzerv hús, bármilyen kolbász, mindenféle füstölt termék, kacsa, liba

Alacsony zsírtartalmú fajták, főtt vagy sült (forralás után)

Zsíros minõségûek, konzerv hal, marinádák, sózott hal, hal füstölt termékek

Vermicelli, makaróni, hajdina, zabpehely, rizsfélék

Köles, árpa

Tejkészítés tésztával, zöldséggel és gabonafélékkel, zöldségleves, borsch, leves, héjas cékla nélkül és sült zöldségek nélkül (ezeket szárítani vagy csak forralni)

Minden első tanfolyam húst vagy húsleves, okroshka és zöld levest

Kefír, tej, túró (alacsony zsírtartalmú vagy vastag) és ételeket főzve, sült tejet, alacsony zsírtartalmú tejfölt, alacsony zsírtartalmú és nem gyors sajtot

Fat ryazhenku és tejföl, tej, túró, fűszeres sajt

Fehérje omlett, puha főtt tojás napi 1 tönkölys (tálban)

Kemény főtt és sült tojás

Nyers, főtt és párolt saláta és mellékétel, hagyma (főtt), borsó (burgonyapürével), savanyú káposzta (nem savas)

Marinadák, zöldségek: hagyma, spenót, retek; gomba és fokhagyma bármilyen formában

Nem savas bogyók és gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, zselé és kompóta, piskóta, lekvárt, paszta, zselé, dzsem, méz, édesség (csokoládé nélkül)

Termékek krémmel, csokoládéval, jégkrémmel

Csak kifinomult: olíva, napraforgó, mustár, amaranth; vaj csak természetes, sózatlan

Bárányzsír, szalonna, marhahús és baromfihús

Inkomplett tea, kávé tejjel, gyümölcslevek bogyókból, gyümölcsökből és zöldségekből, vadregény levest

Szénsavas italok, kakaó, fekete kávé, minden hideg ital, alkohol

A krónikus májbetegségek súlyosbodásával, a zsíros hepatosist, a cirrhózist és az akut periódusos gyulladást szigorúan követni kell a táplálkozási igényeket.

A táplálékfelvétel ütemezéséhez, valamint a termékek készletében és a készítményekben alkalmazott korlátozásokhoz elengedhetetlen. Krónikus májbetegségben szenvedő betegek ételeinek elkészítésekor használhatja a táblázatban kínált ételek listáját. Ez a menü a hét minden napján használható cholecystitis, hepatitisz és zsíros hepatikus remisszió során.

A hét napjai

Élelmiszerbevitel

menü

Hajdina tejszínes zabkása

Szelíd túrós aszalt gyümölcsökkel

Borscht tejföllel zöldséglében. Húskészítmények marhahúsból, burgonyapürével, kompóttal. Fehér elhullott kenyér

Sült csicsóka zselével

Burgonya főtt fűszerrel. A vadrózsák édességekből készült tápláléka

Rizsajt zabkása, édes sült patty

Alma vagy édes gyümölcs mousse

Cékla. Káposzta tekercsek. A dogrose húsleves. Kenyér, patty, zselé

Füstölt leves csirke zöldségekkel, csókkal

Tejes keksz

Tejes zabkása "Hercules" lekvárral

Mézes túróval töltött palacsinta

Shchi a régimódi kenyérrel. Főtt és sült hal tésztával és zöldség salátával. Kissel, édes pite

Sütőtök, lekvárral

Mártott tejszínes leves fiatal bárányos zöldséggel. Csikorog. cukorka

Palántázás

Hajdina zabkása zsemlemorzsával

Édes gyümölcsök, gyümölcslé, gőzölős omlett fehérjékből

Borsch tejföllel. Pilaf főtt hús. Zöldség saláta. A dogrose húsleves

Gőzölős puding

Tejlevél tésztával. Teát egy szelet sajttal és kenyérrel

Túrótorta gyümölcsökkel

Rizs tejszínes zabkása

Édes pasztilla, tea, patty

Leves. Gőz, sertéssaláta mártással zöldség saláta. A dogrose húsleves

Tej süteményekkel

Püré püré főtt csirkével

Tejes leves tészta és édes pite

Steam omlett két tojásból. Kissel. Tegnapi cookie-k

Növényi leves. Húsleves zöldség salátával. kompót

Friss gyümölcsök (banán, szárított sárgabarack, mazsola). A dogrose húsleves

Növényi leves szárított kéreggel. cukorka

Édes gyümölcs és tejhab

Tejes zabkása mézzel, lekvárral és crackerekkel

Túrótorta, kávé tejjel

Cékla leves tejföllel. Pilaf a főtt húsból. Zöldség saláta. A dogrose húsleves

Sült almák. Kissel

Zöldségleves krutonnal. Tea kenyérrel és egy darab sajttal

Gyermekeknek és terhesség alatt az étrend megköveteli a korrekciót, ami fontos az orvoshoz való megvitatáshoz. Az exacerbáció során a táplálkozás a betegség típusától függően korrekciót igényel.

A betegség minden napján a tápláléknak nem kell ízetlennek lennie. Bár májbetegség, hasnyálmirigy és az epehólyag igényel jelentős korlátozások a diéta során fellángolása, sok egyszerű receptet, amelyek az ételek nem csak hasznos, hanem finom.

Ezek kiváló kiegészítői a második kurzusnak. A zöldségek és a gyümölcsök a májbetegségekben nemcsak hasznosak, hanem egyfajta gyógyszer is. Ne készítsen éles gyümölcsöt (növeli a gyomornedv képződését), valamint olyanokat, amelyek fokozzák a bélben történő gázt. A hasznos és ízletesek közé tartoznak az ilyen receptek:

  • Almák és paradicsom. 100 gramm paradicsomot vágnak körbe, mintha sok almát hámozni, hámozni és aprítani. Az edényt felváltva paradicsommal és almával helyezzük el, öntsük a tejföllel és petrezselyemmel díszítjük.
  • Sárgarépa és tengeri csülök. Húzzuk le és rácsozzunk 0,4 kg sárgarépát finomabbra vágva, adjunk hozzájuk 250 g tengeri fonott gyümölcsöt, 150 g tejfölt és cukrot ízlés szerint. Hagyjuk állni fél órát, majd szolgálni.
  • A saláta kevés zsírtartalmú. Kockákra vágjuk 40 g főtt csirke, 25 g sonka, főtt 30 g tisztított burgonyahéj, és 30 g alma, narancs 40 g, 30 g friss uborka. Keverje össze mindent, szezon tejföllel. Tegye fel a diákat, és reszelt sajttal megszórjuk.
  • Gyümölcssaláta. 100 g alma, körte és 80 g 80 g szilva kockákra vágott 120 g szőlő felére csökken, mind össze, adjunk hozzá 20 g citromlevet és 10 g lekvár.

Amikor a májbetegség, valamint a vese és a gyomor, akkor hasznos lesz főzni borscht növényi húslevest.

70 g a cukorrépa kell apróra vágjuk, őrölni egy kis mennyiségű sót, valósult meg a pot, adjunk hozzá 100 g vizet és 10 g vajat és pároljuk, amíg a fele (körülbelül 30 perc). Ez alatt az idő alatt 15 g sárgarépát, 5 g zellert, 20 g paradicsomot és párolt apróra vágj 10 percig.

Amikor a zöldségek készen vannak, tegyen 100 g apróra vágott káposztát és 60 g burgonyát csíkokra. Töltse fel vízzel (250 g) vagy zöldséglevesgel.

A kész borscht 40 g friss, szeletelt paradicsomot és petrezselymet tartalmaz. Tálaljuk tejföllel (30 g).

Az emésztőrendszer és a májszervek betegségeivel hasznos a csirkehús. Az étel ízletes elkészítéséhez használhatja ezt a receptet:

Szükség van 0,5 kg csirke filét vágni apró darabokra és keverni 20 darab olíva, 1 tk. szárított oregán, 2 tk. citromhéj és 2 ts. az olívaolaj. A keveréket tálba helyezzük és fél órára a hűtőszekrénybe helyezzük.

Ezután négy pergamen készült 50 cm-es pergamenpapírból, melyet a hűtőszekrény keverékével, cseresznye paradicsommal (16 db) és 100 g reszelt sajttal töltöttek. A kapcsokat fel lehet kötni, 20 percig küldik őket a gőzösnek. Az étel meleg.

És egy kicsit a titkokról.

Ha valaha megpróbálta gyógyítani a PANCREATITIS-t, ha igen, akkor biztosan a következő nehézségekkel szembesülne:

  • Az orvos által kijelölt orvosi kezelés egyszerűen nem működik;
  • a kábítószer-helyettesítő terápia, kívülről bejutni a szervezetbe csak a felvételkor segít;
  • TABLETTA ALKALMAZÁSÁBÓL VESZÉLYES HATÁSOK;

És most válaszolj a kérdésre: elégedett vagy ezzel? Ez így van - itt az ideje befejezni! Elfogadja? Ne pazarolja a pénzt a haszontalan kezelésre, és ne pazarolja az időt? Ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a LINK-t egy olvasónk blogjára tesszük közzé, ahol részletesen leírja, hogyan gyógyítja meg a hasnyálmirigy-gyulladást tabletták nélkül, mert tudományosan bebizonyosodott, hogy nem gyógyítható a tablettákkal. Itt van egy bizonyított módszer.

Étrend a májbetegségekben: orvosi ajánlások

Táplálkozás májbetegség jár számos korlátozást, és meg kell emlékezni, hogy milyen gondosan követik ajánlásait diétát, attól olyan hatékonyan kell kezelni, mint egész, és milyen gyorsan a helyreállítási fog jönni. A máj állapota közvetlenül függ az emberi táplálkozástól. Ez a test nem csak a legnagyobb mirigy az emberi szervezetben, és az egyik legfontosabb szerv az emésztőrendszer, hanem a természetes szűrő, amelynek feladata -, hogy összegyűjti, és távolítsa el a mérgező anyagokat, amelyek a szervezetbe az első helyen az étellel, vagy a szervezetben képződik feldolgozás gyógyszerek alkatrészek.

A három F és más fontos pontok szabálya

A májbetegségek táplálék-táplálkozásának lényege legjobban az úgynevezett "három F-szabályt" tükrözi: a zsíros, sült és sárga ételeket ki kell zárni az étrendből. Ajánlott gyakori frakcionált étkezés: apró adagok kis adagokban étkezések között. Fontos, hogy betartsuk a fehérje és a szénhidrát bevitel normáit. A napi fehérjéknek legfeljebb 150 g-ot kell fogyasztaniuk, a növényi és állati fehérjék arányának megközelítőleg egyenlőnek kell lennie. A napi étrend szénhidrátjai nem haladhatják meg a 450 grammot, és bizonyos betegségekkel - még annál is kevesebbet.

A zsírok elsősorban vegetatív fogyasztásra ajánlottak, egyes esetekben az orvos javasolhatja az olívaolaj vagy a lenolaj befogadását. Az élelmiszernek elégnek kell lennie. Az ételeket a következő típusú kulináris feldolgozás megengedi: főzés, pihenés, gőzölés, sütés. A napi étrend energia értéke 2500-2800 kcal. A májbetegségek táplálkozása általában felveszi a kezelőorvos vagy dietetikus orvos. Az étkezési táplálkozás általános pontjait függetlenül lehet meghatározni, de ha vannak vitatható pillanatok, az ételkülönlegességek kiválasztásának szükségessége, akkor jobb, ha speciális konzultációt folytatunk.

A diéta № 5

A májban és az epehólyag betegségeiben a beteg olyan étrendet ír elő, amely megfelel az 5. táplálkozási táblázatnak. Az ilyen táplálkozás célja a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy és más emésztőrendszeri szervek teherének minimalizálása. Emellett az 5. táblázatban méregtelenítő tulajdonságok vannak, segítik a halmozott toxinok eltávolítását a szervezetből és optimalizálják az emésztőrendszert. Jellemzői a következők:

  • Első tanfolyamok ajánlott minden nap enni. Lehet étkezési leves vagy borsch nélkül hús és zöldségkásszi.
  • Hús, hal a hasznos állati fehérje forrásaként szolgálnak. Alacsony zsírtartalmú és csak egy párra kell főzni, a sütőben vagy főzni. A májbetegségben szenvedő sushi nem megengedett.
  • zöldségek - fontos rostforrás, minden nap az asztalra kell kerülnie. Kivételek a paradicsom, a hagyma, a fokhagyma és a retek - ezek nem kívánatosak.
  • tojás jobb, ha enni, gőzön főtt omlettek formájában. Egyes esetekben az orvos javasolhatja a sárgadinnye bevitelének korlátozását vagy kizárását.
  • Tejtermékek kalciumforrásként szolgálnak, de emlékeztetni kell arra, hogy a teljes tej súlyos terhelés az emésztőrendszer számára. Jobb, ha előnyben részesítjük a nem zsíros tejtermékeket. Ki kell zárni a Ryazhenka és az étkezésből származó sózott sajtokat is.
  • Kása és kenyér - a szénhidrátok forrásai és használatuk szükséges. A gabonafélékből nem ajánlott kukorica és árpa. A kenyérnek tegnap kell lennie, étcsokoládét, kekszet és kenyeret is fogyaszthat. Bizonyos esetekben el kell hagynia a fekete kenyeret.
  • édesség ajánlott korlátozni, és kolelitiazist is alkalmazni - kizárni az étrendből.

A máj és az epehólyag bizonyos megbetegedéseinek súlyosbodásával az orvos egy ideig javasolhatja, hogy kizárja az étrendből szinte bármilyen zsírtartalmú ételt. Az edényeknek melegnek kell lenniük, nem megengedhető enni túl forró vagy hideg étel.

5. táblázat: a napi megközelítő menü a betegség elengedése idején

Breakfast. Zab zabkása a vízen vagy alacsony zsírtartalmú túró, kompótt vagy könnyű tea.

2. reggeli. Hús vagy hal, főtt vagy párolt. Díszítsük - burgonyát tej nélkül, vajjal. A desszert egy sült alma.

Ebédet. Diétás leves vagy borsch (vízzel, túlfőzött zöldségek nélkül). Tea vagy kompóta.

Délutáni tea. Egy pohár hüvelyes csipkebogyó vagy alacsony zsírtartalmú kefir, keksz vagy keksz.

Vacsora. Csirkehüvelyes csirke, főtt rizs vagy tálka köretével, alacsony zsírtartalmú túrókészítménnyel vagy kerti túrával. Tea vagy kompóta. Elalvás előtt - egy pohár joghurtot.

Receptek az 5-ös étkezéshez

Gőzszeletek

Töltsön be 20g fehér fehér kenyeret a tejben. 125 g húst (csirke, pulyka, marhahús) az inak és a zsír tisztítására. Grillezni a húst az áztatott kenyérrel együtt egy serpenyőben vagy áthaladni egy húsdarálón. Sót adjunk hozzá egy kis növényi olajat. Formázzuk a szeleteket és főzzük őket néhány percig.

Tök vagy squash leves

100 g sütőtök vagy cukkini, korábban hántolt a héj és a magok, vágják apró darabokra, tegye egy mély serpenyőbe, töltse fel a vizet, és protil a lágyság. Adjunk hozzá fél teáskanál vajat, 2 evőkanál zabpehelyet, ellenjavallatok hiányában - cukor ízlés szerint. Kívánt esetben az elkészített levest keverővel püré alakíthatjuk.

Cékla és sárgarépa saláta

A cukorrépát és a sárgarépát a kettős bojler készítéséhez hozza, kockára vágja vagy dörzsölje őket, adjunk hozzá sót és növényi olajjal.

Fehérje piskóta

Válasszuk el a két tojás fehérjéit a sárgájától. Gyengének a puha csúcsokig, adjunk hozzá 70 g cukrot és 20 gramm morzsolt kenyérsütést. Kenje meg a sütőedényt vajjal, tegye a keveréket és sütje a sütőben 180 ° C-on.

Ami fontos az élelmiszereken kívül emlékezni

A májbetegségben szenvedő diét nem képes gyógyulni. De anélkül, hogy a gyógyulás, vagy legalábbis a tartós remisszió, lehetetlen. Ezért a máj bármely kezelési rendjét egy jól megtervezett táplálkozási programnak kell támogatnia. Azonban még a remisszió szakaszában, nem is beszélve a betegség súlyosbodásáról, lehetetlen csak a megfelelő táplálkozásra korlátozni. Támogassa a májfunkciókat a májvédők kategóriájához. Megvédik a májsejteket a toxinok károsodásától, normalizálják a bennük rejlő anyagcsere folyamatokat és stimulálják regenerációjukat.

Rendszerint a következő kombinációk egyikét írják elő a hepatoroteca cél: Tioctacide + Heptral vagy Tioctacid + Maxar. Az első rendszer gyógyszerek befecskendezését jelenti, ami nem mindig megfelelő. Nem minden beteg képes beadni injekciót és injekciót otthon, egyesek általában félnek az injekciótól és elkerülik őket minden lehetséges módon. Ebben a helyzetben a Maksar-rendszer vonzóbbá válik, amelyben a készítmények szájon át vehetők.

A Maksar egy modern növényi hepatoprotector, amelynek fő hatóanyaga a Maakia Amur kivonat, amely biológiailag aktív anyagokban gazdag. Segítenek a májsejtek anyagcseréjének normalizálásában és stimulálják gyógyulásukat. Ennek eredményeképpen az epével termelő máj és a kiáramlás funkciója normalizálódik.

Az 5. tápláléknak megfelelő táplálás és a májvédőkkel végzett májatámogatás elősegíti a gyógyulás helyreállítását és a májsejtek normális működésének helyreállítását.

Táplálkozás a májbetegségekben - mit lehet enni, és mi nem?

A májbetegségben szenvedő táplálkozás szerves része a sérült szövetek sikeres kezelésének és gyors helyreállításának. A gyengéd diéta lehetővé teszi, hogy korlátozza a beteg test terhét, miközben biztosítja mindazt, amire szüksége van - vitaminok, tápanyagok és tápanyagok.

A májbetegségek táplálásának a lehető leghatékonyabbnak és könnyebbnek kell lennie a szervezet számára

A táplálkozás jellemzői májbetegségekben

A máj terápiás táplálása az 5. táblázat. Arány kemény, de kiegyensúlyozott - az élelmiszer-ipari termékek megszűnnek magas koleszterin koncentrációja, zsírt, és a purin oxálsav, amely irritálhatja a sérült szövetek és növeli a terhelést őket.

Az étrend ötödik kiadásának táplálkozási jellemzői, amelyeket be kell tartani:

  • nagy mennyiségű szálat tartalmazó növényi termékek csiszolása, apró darabok vágása, jól forrni;
  • gyakran és mérsékelten fogyasszon - legalább 5 étkezést naponta;
  • Az edények csak meleg formában használhatók;
  • főzés - párolgás, főzés vagy sütés a sütőben - a sütés kizárt, néha az étel párolható;
  • A só napi bevitele nem haladhatja meg a 10 g-ot.

Mit lehet enni a májbetegséggel?

A különleges ételek nem fogadnak el káros élelmiszereket, és a táplálék gazdagítását főzött vagy nyers (szükségszerűen zúzott) zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel, alacsony zsírtartalmú ételekkel gazdagítják.

"Hasznos termékek" táblázat

Mi nem lehetséges májbetegség esetén?

Ha nem eszik táplálkozási képes irritálja szövet májgyulladás, növeli a terhelést egészséges májsejtek és provokálni stagnáló folyamatok sérült szervet.

Csokoládé kizárása az étrendből

A "Káros élelmiszer"

A hét mintavételi menüje

A megengedett, betegmájat tartalmazó termékek listája lehetővé teszi, hogy változatos és finom ételeket fogyaszthat, és minden nap új dolgot próbál ki.

Készítsen egy menüt egy hétre az engedélyezett ételek listájából, hogy enni és változatosan fogyasszon.

A "Heti menü"

Hasznos receptek

Az étkezési ételek receptjei olyan termékek és főzési módszerek sikeres kombinációját jelentik, amelyek lehetővé teszik az egészséges táplálkozást, helyreállítva az érintett szerv funkcióit a betegség akut vagy krónikus állapotában.

Répa cukorrépa

A céklacsíkok kiválóan kiegészítik a köretet

Főzzünk 2 nagy céklát, húzzuk le, finoman reszeltünk, apróra vágott hagymát (1 db), 1 tojásfehérjét, sót adjunk. Keverj össze mindent, formázz apró csipkéket és helyezzük őket egy sütő tálcára. Sütjük 20 percig 180 fokban.

Zöldségleves gombóccal

Szükség: burgonya (2 db.) 1 közepes hagyma, 100 g liszt, só, 1 répa, 1 sárgarépa, káposzta virágzata fele a fej, alacsony zsírtartalmú tej (50 ml), kapor és petrezselyem.

Forraljon 2 liter vizet, vágja a zöldségeket apró darabokra. Hagymában, alacsonyabb a burgonya répával, 12 perc alatt - a fennmaradó növényi összetevők, só. Cook gombóc - a lisztet tejet, keverjük addig, míg homogén szuszpenziót, amely szükséges a segítségével egy teáskanál forrásban lévő vízbe néhány percig, mielőtt a leves kész, miáltal kis golyókat. Megszórjuk a gyógynövényekkel (petrezselyem, kapor), távolítsuk el a hőtől.

Leves, zabpehely

Bõvítse az elsõ ételek menüjét zabpehelyekkel leveszel

Finoman vágjuk 3 burgonyát, mártsuk be forró vízbe (500 ml), és forraljuk 15 percig. A húslevesben fokozatosan öntsünk 50 g nagy pelyvát, keverjük össze és hagyjuk alacsony hőtől addig, amíg az összes összetevő elkészül. Végül megszórjuk a gyógynövényeket.

Gőz öntettel a zöldségekkel

  • cukkini 1 db;
  • édes paprika -1 db;
  • karfiol - 100 g;
  • sovány tej - 50 ml;
  • vaj - 20 g;
  • tojásfehérje 3 tojásból.

A növényi olajon 10 perc finomra vágott zöldséget 30 ml tejjel adjon ki. Verjük a fehéreket a tej többi részével, adjunk hozzá sót, és öntsük a zöldségeket, keverjük össze, megszórjuk a gyógynövényekkel, és 180 g-on sütjük a kemencében, amíg egy pirospapír szín nem jelenik meg.

Káposzta rizs rakott

Rizs és káposzta - egy ízletes és egészséges étel egy diétával

Forraljuk fel 0,5 csésze rizst. Külön keverjük össze 2 evőkanál. l. manki és 50 ml tej, hagyja 10 percig. Add hozzá rizst, 300 g aprított káposztát, keverjük össze. Helyezzük a keveréket öntőformába és sütjük, amíg főzünk.

Puding sajt vízfürdőn

Egy szitán, dörzsölje 150 gramm túró, öntsön 70 ml tejet, 1 tojást, 2 evőkanál. l. cukrot és jól keverjük össze. Kenje meg a tartályt növényi olajjal, öntsön a túrótömeget és tegye vízfürdőbe. A főzési idő 25-35 perc.

Cékla saláta brokkolival és zöldbabgal

A változatos répa saláta segít a babok és a brokkoli

Forralni 1 cukorrépa, 150 g babhulcs, 300 g brokkoli, vágott kockákra, adjunk hozzá sót. Adjunk hozzá egy kis kaport és petrezselymet, szezon olívaolajjal.

A májbetegségben szenvedők számára a megfelelő táplálkozás a legoptimálisabb módja az életminőség javításának és a kórtan lefordításának az elengedés időszakában. Az 5. számú táblázat olyan finom táplálék, amely kizárja a sérült szerv vegyi és mechanikai hatásait, és segít az emberi test fő szűrőjének fő funkcióinak helyreállításában.

Értékelje ezt a cikket
(3 becslések, átlag 5.00 5)


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis