Táplálkozás hepatitis C-re

Share Tweet Pin it

A hepatitis C a vírusos hepatitis legsúlyosabb formája. A fertőzés kórokozója HCV, amely megzavarja a májat, erős testmérgezést vált ki. A fertőző anyagot parenterálisan (a véren keresztül) továbbítják. A legtöbb esetben a hepatitisnek látens tere van, és gyakran krónikus formává válik. Megszabadulni a vírustól, ezért a kezelésnek átfogónak kell lennie.

Ha egy személy hepatitis C-vel diagnosztizált, akkor gyógyszereket kell szednie, egészséges életmódot kell követnie, és meg kell követnie a táplálkozás szabályait. A komplex terápia utolsó pontja kulcsfontosságú. A hepatitis C táplálkozás segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, és negatív tényezők hiányában felgyorsítja a máj helyreállítását.

Táplálkozási szabályok

A hepatitis C étrendjének célja a fertőzött májvírus kiürítése. Ehhez be kell állítania (növelni vagy csökkenteni az egyes összetevők számát) egy szabványos kiegyensúlyozott étrendet. Fontos, hogy válasszon élelmiszerek a menüből, továbbá meg kell figyelni, hogy az utat a gyógyszeres kezelés és diéta. Amikor ezen szabályok betartását beteg sérült sejtek, szövetek frissített normalizált alkalmassága hepatobiliaris traktus (máj, epehólyag, a vezetékek), normalizálja az anyagcserét, felgyorsítja a formáció saját enzimeket.

A hepatitisben szenvedő betegek étrendje tartalmazza a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat. Ebben az esetben a testben lévő anyagok mennyiségének szigorúan kiegyensúlyozottnak kell lennie (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4). Vagyis a zsírok és fehérjék mennyisége korlátozott, ehelyett a táplálékot feltöltik szénhidrátokkal. Ez azért szükséges, hogy csökkentse az energiaköltségeket az élelmiszerek felosztása és felgyorsítása érdekében.

Az állati fehérjék száma a teljes számuk 60% -át teszi ki. A növényi zsírok tartalma körülbelül 25%.

A szénhidrátokat keményítő, cukor, rost, pektin képviseli. A beteg cukrot kaphat a gyümölcsökről, bogyókról, tejtermékekről, mézről. Ezenkívül fontos figyelembe venni a vitaminokban és ásványi anyagok mennyiségét, amelyek minden nap bejutnak a szervezetbe.

Sok beteg érdekli a betegség enni esete. Egy napra az élelmiszer energia értéke nem haladhatja meg a 2800-3000 kcal értéket. Fontos, hogy naponta 4-6 alkalommal (ugyanabban az időben) enni, de kis adagokban. Vagyis az étrendben 3 fő étkezés van, a többi pedig rágcsálnivaló. Ami az elkészítési módszert illeti, a termékeket főzzük, sütjük, pároljuk, és néha pároljuk. A sült ételekből a füstölt termékeket, valamint a sós ételeket el kell dobni.

Vegye ezt a tesztet, és megtudja, ha májproblémái vannak.

A beteg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, babokkal, gabonafélékkel pótolják.

A hepatitisnek szánt élelmiszereknek biztonságosnak, hasznosnak és változatosnak kell lenniük. Javasoljuk, hogy a megengedett ételek helyettesítsék az étrend egyensúlyát.

Ha az élelmiszer-kosárból származó termék allergiát okoz a betegben, vagy egyszerűen kellemetlen a használata, akkor azt el kell dobni. Ezenkívül emlékeztetni kell arra, hogy a táplálék összetétele a társult betegségekkel eltérhet.

Általános ajánlások és az étrend számának 5 célja

Az 5. táplálkozási táblázat a terápiás táplálkozás speciális módszere, amelyet Dr. M. I. Pevsner fejlesztett ki. A program szerint a menü csökkenti a zsírban és a koleszterinben gazdag élelmiszerek számát. A páciens hepatitiszes zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszt, de kizárja a zsíros és sült ételeket az étrendből.

Az 5-ös étrend csökkenti a sérült sérülések és az epeutak (epevezeték, légcsatornák) teherét, mivel a beteg egészséges táplálékot fogyaszt.

Az orvosok az 5. táblázatban szereplő alábbi elveket azonosítják:

  • A fehérjékben, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek elegendő tartalma.
  • A zsíros ételek mennyiségének csökkenése.
  • A termékek főzhetők, sültek, párologtathatók, és ritka esetekben pörköltek.
  • Az étkezés előtt meg kell csiszolni a rostokban gazdag ételeket. Ha a hús nagyszámú keményvénát tartalmaz, akkor azt húsdarálón keresztül vagy finoman aprítva kell átadni.
  • Ez a főzési mód, mint a sütés, ellenjavallt a hepatitis C kezelésében.
  • Érdemes lemondani a termékekről, amelyek magukban foglalják a purinokat (nitrogéntartalmú vegyületek) tartalmazó oxálsavat.
  • Ajánlatos elhagyni az ételeket, amelyek a bélben folyó fermentációs folyamatokat keltik. Az ilyen termékekben van durva rost, extrakció, ami növeli az emésztőrendszer kiválasztását.
  • Ha a hepatitis C-t ajánlott csökkenteni a só mennyiségét.
  • A napi étkezési mennyiséget 4-6 fogadásra kell osztani, a részek pedig kicsiek.
  • Erősen ajánljuk a szűrt vizet üres gyomornak.

A hepatitis C táplálkozása az 5. táblázat szerint segít a májműködés visszaállításában. Egy ilyen étrend látható hepatitis remisszióban, cirrhosis, hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy gyulladásos betegség), epekövesség, gastritis és t. D.

Evés közben alaposan meg kell rágni az ételt, a gyors ételek pedig rontják a páciens állapotát. Az étrendben nem lehet konzervek. A halat és a húst sütés előtt főzzük, majd sütjük vagy pároljuk. Szükséges a cukor mennyiségének csökkentése, és jobb és teljesen elhagyni. Javasolt magvak, növényi fehérjék, diófélék enni.

A beteget a táplálkozás fenti szabályai szerint kell betartani két évig, sőt egész életében is. Egy nap alatt a betegnek ajánlott 3 kg egészséges ételt fogyasztani, és az elhízáshoz - körülbelül 2 kg-ot.

Az 5. étrend szerint a napi menüben a fehérjék mennyisége 80 g, tehát 60% -a állati fehérjék. A zsírok mennyisége 80 g, ebből 30% növényi. Szénhidráttartalom - 400 g 24 órán keresztül, míg a cukor mennyisége 80 g. Napi dózis só - legfeljebb 10 g. Emellett a betegnek legalább 1,5 liter vizet kell inni naponta.

A máj kezelése és a gyógyulás felgyorsítása segít a hepatoprotektoroknak: Essentiale, Karsil stb.

Az 5. számú diétát a hepatitis B-re is fel kell tüntetni, és a betegség ezen formájára vonatkozó táplálkozási szabályokat lásd ebben a cikkben.

A diétás termékek listája №5

A HCV-t azonosító betegek körében a tényleges kérdés az, hogy milyen termékeket lehet bevinni az étrendbe. A dietetikusok szerint, amikor a fertőzés krónikussá válik, a beteg kiegészíti a menüt a következő termékekkel:

  • Fekete tea (nem erős), citrom hozzáadásával.
  • Húsleves a csípőből.
  • Frissen préselt gyümölcslevek meleg vízzel hígítva.
  • Gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel kompótál.
  • Kissel vagy mors.

2. A folyékony ételek az étrend alapjai:

  • Levesek burgonyával, káposzta, cékla, squash, sütőtök, sárgarépa.
  • Az első ételek gabonafélékkel (hajdina, búzadara, rizs, gyöngy árpa vagy tészta).
  • Macaroni leves tej alapon.

3. Gabonafélék:

  • Hajdina, zabpehely, rizs, köles zabkása vízen vagy tejön.
  • Cukorkák, soufflé, pudingok a bőrtől.
  • Kashi szárított gyümölcsökkel.
  • Kashi bulgurból vagy kuszkuszból.
  • Lenmagok.
  • Tészta tészta kemény fajták búza.

4. Hús, hal, tenger gyümölcsei:

  • Borjú, nyúl, csirkehús, pulykahús.
  • Tejkolbászok (kis mennyiség).
  • A szürke tőkehal, a süllő, a süllő, a tonhal, a tőkehal
  • Friss osztrigák, a kalmár és a garnélarák minimális száma. Ez a korlátozás a lazacra vonatkozik.

5. Liszttermékek:

  • Kenyér búzával vagy rozsliszttel (jobban lecsökken).
  • Galette cookie-k.
  • A teljes búzacsírából készült kenyér.
  • Bran.

6. Tej és az abból származó termékek:

  • Sajt (nem akut fokozat).
  • Savanyú tej körülbelül 2% zsírtartalmú.
  • Burgonya, szín, sütőtök, cukkini, sárgarépa, cékla.
  • Semleges ízű saláta (jéghegy, romano stb.).
  • Egy kis paprikát és paradicsomot.
  • Tengeri káposzta.
  • String bab.
  • Brokkoli, zeller.

8. Gyümölcsök és bogyók:

  • Édes almák, banán és gránátalma (egy kicsit), szárított gyümölcsök.
  • Görögdinnye (napi 2 db).
  • Vaj (napi 30 g).
  • Tisztított növényi olajok legfeljebb 15 g / nap.
  • Főtt vagy sült gyümölcsök és bogyók.
  • Jelly, mousse.
  • Marmóda, cukorka csokoládé nélkül.
  • Házi lekvár.
  • A minimális mennyiségű cukor.
  • Nyalókák (lehetőleg otthon).
  • Karamell mag nélkül, szezámmag, dió.
  • Keksz krém és máz nélkül.

A hepatitis esetén csirke vagy fürj tojást lehet fogyasztani, míg a napraforgó sárgája mennyiség nem haladhatja meg a ½-ot.

A lista az ételek a betegséget ki lehet egészíteni saláta, tök kaviár, sózott hering saláta főtt hús, saláta és így tovább. D. A betegek, töltse ki az ételek, gyümölcs, tej, zöldségek, tejföl, szójaszósz. A petrezselyem és a kapor nem ellenjavallt. A fűszerek vaníliával és fahéjjal használhatók.

Sok beteg érdekli azt a kérdést, hogy lehet-e kávét inni a hepatitis C-ben. Az 5. étrend szerint ez az ital szerepel a tiltott listában. Ez a korlátozás a kakaóra, a cikórián, karcádon, szódán alapuló italra vonatkozik. Ezenkívül érdemes lemondani az alkoholról, a savóról, a bogyólevekről.

Távolítsuk el a menüt, puffasztott sütemények, palacsinta, friss kenyér. A sós sajtot és a zsíros tejet meg kell tagadni.

Az a kérdés, hogy a fokhagymát meg lehet-e fogyasztani hepatitisszel, nagyon fontos. A fokhagymából és zöld hagymából is jobb lemondani. Ne egyen friss málna, narancs, mandarin, füge, körte, és így tovább. D. Bővebben tilalmak alatt №5 diéta forduljon orvoshoz.

Diéta №5a

A hepatitis akut betegséggel történő kezelésére a páciensnek szigorú étrendet kell betartania. Ez az 5a táblázat, amennyire csak lehetséges, az emésztőrendszert takarja.

A hepatitis C étrendje 80 g fehérjét, 75 g zsírt, 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só mennyiségét 8 g-ra csökkentjük, és a folyadék térfogatát 2,5 literre növeljük. A betegek arra gondolnak, hogy hány kalóriát tartalmaz az akut hepatitisben szenvedő beteg étrendje. A napi étrend energia értéke 2400 kcal.

A beteg gyakran (5-6 alkalommal) fogyaszt, de közepes adagokban. Az étrendből kizárják a koleszterinban és purinokban gazdag, savtartalmú ételeket.

Egy kettős bojler ételben főzheti vagy főzheti. Ez a főzési módszer, mint például a sütés, megengedett, de a termékeknek nincsen vastag ropogó.

Az akut hepatitisben szenvedő betegek szinte az összes táplálékot fogyasztják az 5. táblázatból. A betegek érdeklődnek attól, hogy mit nem lehet megenni, amikor a betegség súlyosbodik a fenti élelmiszer-kosárból. Ez a korlátozás vonatkozik a rozskenyérre, keksz tészta termékekre, meredek tojásra.

Szintén releváns az a kérdés, hogy mi hepatitis C-vel lehet enni akut formában. Javasolt gondosan zúzott termékeket használni, például levesburgonyát, hússzeleteket vagy húsgombócokat a húsból.

Példa menü a héten

A táplálkozási szakemberek példát mutattak egy étrendre, amely megfelel az 5. számú táblázat egy hétre vonatkozó szabályainak. Tartalmazza a szükséges hasznos anyagokat, és nem túlterheli a májat.

Menü a hepatitis C-hez 7 napig:
1. hétfő:

  • zabpehely száraz gyümölcsökkel, fekete tea;
  • leves zöldségekkel, sült csirke, komposzt;
  • vadrózsa, keksz;
  • püré burgonyából, halszeletből, teából.
  • fehérje omlett, tea;
  • hajdina, zöldségleves hajdina, húslabda (párolt), komposzt;
  • zöldségből készült saláta;
  • hús pilaf, kefir.
  • Rizsláda, tea;
  • káposzta tekercsek, vegetáriánus borscht, zselé;
  • alma püré, zabpehely mézeskalács;
  • hajdina, hús, vadregényes leves.
  • puha főtt tojás, burgonyapürével, tea a gyógynövényekkel;
  • főtt pulyka, borsópüré, gyümölcslé;
  • száraz keksz, tea;
  • hajdina zabkása, kenyér és vaj, tea.
  • tej leves tészta, komposzt;
  • leves burgonyával, főtt hal, zselé;
  • sárgarépa és alma saláta;
  • burgonya, hús, kefir püré.
  • Túrró, tejföllel, főtt tojás, komposzt;
  • zöldségleves csipkebogyóval, csipkebogyóval, vadrózsával;
  • gyümölcslé, keksz;
  • rizs zabkása, kenyér és vaj, sajt.
  • lusta vareniki, tea;
  • zöldségleves, tészta és főtt hús tésztája, zselé;
  • banán;
  • búzadara a tejre, gyógytea.

A 5-ös étrend megmutatja a máj visszaállítását. A legfontosabb az, hogy kövessük a táplálkozás szabályait.

Receptek hepatitis C-vel

A mirigy gyulladásos betegségével az étrendet ízletes és egészséges ételekkel lehet pótolni.

  • Növényi leves. Vegyünk 150 g cukkini, 100 g sárgarépát, vágjuk és pároljuk az olívaolajban. Vágott 300 g burgonyát, forraljuk fel 1 liter vízben, adjunk hozzá sárgarépát, cukkiniet, sót, és forraljuk fel. Használat előtt adjunk hozzá sárgarépalevet az edénybe.
  • Borscs. Dörzsölje 2 répát egy rácsra. Vágjunk 70 g káposzta, 3 burgonya, 2 sárgarépa csíkokra. Stew cékla sárgarépa, adjunk hozzá 250 ml növényi húslevest, amely már tartalmaz burgonyát és káposzta. Amikor a zöldségeket forraljuk, adjunk hozzá 1 teáskanál paradicsomot és cukrot a folyadékhoz. Néhány perc múlva vegye le az edényt, és hagyja sütni.
  • Fehérje omlett. Különítse el a fehérjét a tojássárgából, habverővel. Adjon hozzá fehérjet és tejet a fehérjéhez. Öntsük az elegyet a gőzösbe, hagyjuk 20 percig. A kész edény zöld színnel díszített.
  • Vegyünk 100 gramm alacsony zsírtartalmú húst, átmegyünk egy húsdarálón, forraljuk a káposzta leveleit. Öntsön 15 gramm rizsvíz forralás után, hagyja 20 percig, majd ürítse ki. Keverje össze a rizst darált hússal, adjunk hozzá 20 g növényi olajat és 30 g zöldet. Formázzuk a káposzta tekercseket, tegyük egy üstbe, öntsük a vizet és pörköltük.

Van még egy csomó népszerű ételek, amelyek lehet fogyasztani a hepatitis C: lapshevnik hús, túró puding, rizsfelfújt, bogyó lekvár, sült hal és zöldség, stb Ezért, még a kezelés élelmiszer is ízletes és változatos...

A megfelelő táplálás segít a májszövet helyreállításában, normalizálja az epe kiáramlását és a bélmozgást. Ezenkívül a páciens erősíti az immunitást, a szervezet ellenáll a fertőző betegségeknek. Igaz, az első eredmények nem várhatóak 3 hónapnál korábban. Bár sok orvos azt tanácsolja, hogy kövesse az étrendet az egész életen át. A betegek jogosultak a hepatitisz C ingyenes kezelésére egy olyan egészségügyi intézményben, amely a lakóhelyén alkalmazza az állami célzott szociális programot ennek a patológiának a kezelésére.

Diétás hepatitis C: hogyan és mit kell enni?

A hepatitis C-es betegek számára különleges táplálkozási rendszert fejlesztettek ki, amely lehetővé teszi a beteg egészségének enyhítését és a máj és az egész szervezet javulását. Ez egy étrend vagy asztal száma 5, amely rendkívül könnyű és alacsony zsírtartalmú ételeket tartalmaz az étrendben.

Mi az étrend (5. táblázat)?

A diéta (tábla) № 5 egy étrend, melyet a máj és az epehólyag betegségeire ajánl. A gasztronómiai szabályok kódja saját szabályokat tartalmaz: ajánlásokat és tiltásokat.

A diétás étrendben a Kefir a legutóbbi étkezéskor, lefekvéskor ajánlott.

Napi 1 teáskanálnyi mennyiségben enni egy kis vajat az edényekben.

Ne használjon éles és sós ízű vajat.

A hepatitis C-ben szedett diéta teljesen tiltja a májra káros alkoholokat (ami logikus a test kezelésére), kávét, erős teát és kakaót, forró csokoládét. Gyenge fekete-zöld teát, teát tejet, teáskanna-teákat, kompótokat, savas gyümölcslevet és gyümölcsitalokat inni.

Diétás hepatitis C után

A máj hatékony kezelése vagy a tartós remisszió ideje alatt nem kell étrendet követnie, de ennek ellenére be kell tartania az életre szóló egyedi orvosi ajánlásokat. A krónikus májgyulladás étrendje korlátozott mennyiségű kávét inni, friss zöldségeket fogyaszt, sőt lehetővé teszi a csokoládé desszerteket és egy kevés zsíros húst. Azonban a táplálkozás ebben az időszakban nem növelheti a páciens súlyát, és megzavarhatja az anyagcserét, így a zsírok feldolgozhatók, de később nem késik a májban.

A hepatitisben szenvedő betegek megfelelő táplálkozása a vírus elnyomása után (kezelés) nem nevezhető szigorúnak, hanem egészséges táplálék, amely egy életen át tart.

Minta menü a hepatitis C-hez

Részletesen, hogy egy héten keresztül menjenek a menübe, a beteggyógyász, a hepatológus vagy a dietetikus - az egészséges táplálkozás szakértője segít. A megfelelő táplálkozás az alábbiak szerint fog kinézni:

  • Hétfőn a hepatitis C étrendje tartalmazhat:
  • A hepatitisben szenvedő betegek reggelije számára a sütőtök és a gyenge teát tartalmazó zabpehely kínálható;
  • A májban hasznosítható második táplálékfelvétel túrórétegből készülhet;
  • Ebéd esetén javasoljuk alacsony zsírtartalmú levest húslabdákkal, zöldségpörkölt és csokorkészítéssel rózsaboglyal vagy egy pohár ásványvízzel.
  • Hétfőn elfogyaszthatja a zöldségfehérjét;
  • Vacsorázni - csirkeszelet egy párért, burgonyapürével, bogyókompoteccsel vagy könnyű zöld teával;
  • Lefekvés előtt, a máj kezelése közben egy pohár kefir (zsír nélkül) inni.
  • Kedd menü:
  • Reggel kedden azt javasoljuk, hogy az alacsony zsírtartalmú tejet tartalmazó búzasárral kezdjük;
  • A második étel a sült almával folytatódik;
  • Ebédhez vegetáriánus borschtot, párolt halat és hajdina zabkását főzzük;
  • A snack lusta varenikiból és zsíros tejfölből áll nulla;
  • Vacsorázzunk egy zöldségkazettát;
  • Mielőtt befejezed a napot egy álomban, igyál egy pohár zsírmentes joghurtot töltőanyagok és ízek nélkül.
  • Környezetmenü:
  • Szerdán elkezdheti a napot növényi olajjal tapasztott hajdina zabkása, egy darab Adyghe sajt és egy gyenge teával;
  • A hepatitiszben szenvedő betegek második reggelije tészta teáskannából és gyógyteaből állhat;
  • Az ebédnél eszik a zöldségleves és a pilaf marhával, igyál egy pohár ásványi csendes vizet;
  • A májban használható délutáni snackként lehetőség szerint egy aszalt szilvaval készült almát készítünk.
  • A vacsorához például egy halpástétomot is felvehetsz egy növényi szeszélyre;
  • És lefekvés előtt már hagyományos iszik egy pohár zsírmentes joghurtot töltőanyagok és ízek nélkül.
  • Csütörtök menüje:
  • Csütörtökön egy hepatitis-diéta kezdődik a zabpehely a tej és a gyenge tea;
  • A második reggelen gyümölcsöt lehet elfogyasztani egy almából és egy banánból.
  • Ebédelni főzni rizsleves és húsleves;
  • A snack tésztából sütött sütőtökből és édes almaléból áll;
  • Étkezés vacsorára - a sült tőkehal zöldséggel (egy másik alacsony zsírtartalmú hal lesz);
  • És mielőtt lefeküdnél, ahogy már megtörtént, inni egy pohár zsírmentes joghurtot.
  • Péntek Menü:
  • A pénteki reggeli betegség esetén hajdina tejszínhabbal készülhet;
  • A második reggeli - a zabpehely sütit és a teát;
  • Ebéd esetén lehetőség szerint savanyú levest főzünk, főzzük a halat, és készítsünk egy zöldségkazettát;
  • A snack zab-szamóca-göndörből (megfelelő nem savas gyümölcsökből, például banánból) áll;
  • A vacsorához nyálkás zabkása van a vízen;
  • És lefekvés előtt egy pohár zsírmentes joghurtot inni.
  • Szombat menü:
  • A hepatitis C táplálkozása a szabadnap első reggelén kezdődik egy alacsony zsírtartalmú túróval, hasonló tejföllel;
  • A második szombati reggeli például egy gyenge teával ellátott süteményes kekszből készülhet;
  • Délután főzni borscht szeletek borjú nélkül "zazharki" és zöldség-fehérje rakott Adygei sajt;
  • A délutáni snack enni egy sült almát;
  • Vacsorázni főzni a diétás csirkeszárnyakat egy edényben;
  • És lefekvés előtt egy pohár zsírmentes, nem ízesített joghurtot inni.
  • Vasárnapi menü:
  • A vasárnapi reggelit javasoljuk, hogy szélfüggő túróból és puha teából, alacsony zsírtartalmú teával készüljön;
  • A második reggelit, hogy diverzifikálják az étkezési sütiket és a vadrózsák táplálékát;
  • Folytassa a hepatitis C étrendjét ebéd közben, főzve csirke leves pürét és zöldségkazettát;
  • A közepes reggeli rágcsán enni egy alacsony zsírtartalmú saláta;
  • Vacsorának készítsünk lusta káposzta tekercseket;
  • Lefekvés előtt szokásos napi ételeket tölteni egy pohár zsírtalanított, nem ízesített joghurttal vagy kefirrel.

Érdemes megjegyezni, hogy naponta legalább 5 étkezés szükséges, és a napi étkezést frissen készített ételekkel kell változtatni. A nők naponta fogyasztott vízmennyisége nem lehet kevesebb, mint másfél liter, a férfiak esetében pedig 2 liter.

Az étrend 5-ös receptje a hepatitis C-re

Vegyük figyelembe, hogy mit lehet előkészíteni a hepatitis C-vel ebédként, mint első, második, és desszertként.

Dish "on the first": leves húsgombóccal

"Az elsőben" ugyanazt a levest készítheti húslabdákkal, de a hepatitisz előkészítés esetében bizonyos szabályok végrehajtását igényli.

A hepatitis kezelés során főzésre szánt termékek:

  • Önmaga darált bor vagy csirkemell;
  • Tojásfehér;
  • sárgarépa;
  • Több burgonya;
  • Fél pohár rizs literenkénti vízzel;
  • Fél apró hagyma (kivéve, ha az orvos megtiltja);
  • Egy csipetnyi sót.

Először 2 edényt kell forralnia. Az egyikre szükség lesz közvetlenül a főzéshez, a másik a húsgombócokhoz.

A sárgarépát, a burgonyát, a hagymát meg kell tisztítani és mosni, apróra vágni sárgarépát és vöröshagymát egy sekély rácsra. Vágjuk a burgonyát kockákká, és a rizsrel együtt töltsük fel forralt vízbe, melyet levesekhez használunk.

Közben a töltelék kell keverni tojásfehérje és a sót mértékkel és alkotnak kerek húsgombóc nedves kézzel, forraljuk őket egy másik serpenyőben, amíg főtt tételekben, néhány darab egy időben. Miután elkapta az első részt egy csülökkel, helyezze a húslabdákat a lemezre.

A félkész burgonyával helyezzük a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe, főzzük, amíg minden összetevő elkészül. Távolítsuk el a hőtől, menjünk a leves húsgombócákba, és szobahőmérsékletre történő hűtést követően meg lehet enni.

Ételek "a második": lusta káposzta tekercsek, csirke párolt húsgombócok zöldségekkel és étkezési steakekkel

A máj kezelésére használt lusta káposzta tekercsekhez a következő termékeket kell előkészíteni:

  • Függetlenül őrölt marhahús marhából, borjúból vagy nyúlból - fél kilogramm;
  • 2 fehérjék;
  • sárgarépa;
  • 300 gramm apróra vágott káposzta;
  • Egy üveg rizs egyharmada;
  • Egy csipetnyi sót;
  • Egy pohár természetes, nem ízesített, alacsony zsírtartalmú joghurt.

Először rizst kell főzni. Miután, darált marhahús, hogy össze kell keverni a rizs kihűlt, finomra reszelt sárgarépát, apróra vágott káposzta, tojásfehérjét és a sót. Keverjük össze alaposan a keveréket egy mély tálban, gyakorlatilag, amíg egyenletes. Követve nedves kézzel kialakítására van szükség a golyókat, és helyezzük őket egy előmelegített tál Multivarki a „sütés” módban vagy egy teflon felületen mély serpenyőben egy kicsit lusta káposzta párolt néhány percig. Miután multivarku lehet lefordítani, hogy tűzoltó módban, és a lemez csökkenti a hő-és öntsük vette végleges alakját töltött joghurt, hígítjuk egy fél pohár vízzel. Elég 20 perc és töltött kioltás lehet enni növényi pörkölt vagy álláson, mint egy gabona.

A csirkehúskészítmények elkészítéséhez zöldségféléket kell előkészíteni, előkészíteni az ilyen termékeket:

  • Csirkefilé;
  • Egy kis cukkini vagy fél közepes;
  • Kis sárgarépa;
  • Tojásfehér;
  • Palacsinta liszt;
  • Egy csipetnyi sót.

A filet átmegy egy húsdarálón, daráljon egy keverővel, vagy szeletekre vágja. A sárgarépa és a cukkini rácsos kis rácson, ráadásul a növényi résznek a hús fele kell lennie. Kombináljuk a zöldségekkel való tölteléket, adjunk hozzá tojásfehérjét, sót, alaposan keverjük össze. Nedves kéz, hogy húsból és zöldségből darált húsdarabokat készítsen, grillező gázt vagy multivarkereket, és főzzön legalább legalább 20 percig.

Felkészült arra, hogy a szeleteket ragacsos zabkással vagy zöldségpürével szolgálja.

Az étkezési zöldséglevesek beszerzéséhez olyan termékeket kell beszereznie:

  • 6 burgonya, körülbelül azonos, közepes méretű;
  • Kis sárgarépa;
  • Fél csésze rizs;
  • 2 tojásfehérje;
  • Egy csipetnyi sót.

A sárgarépát, a burgonyát és a rizst felforraljuk, amíg külön nem főzünk, hűtött zöldségeket, hogy finomra rácsozzunk, keverjük össze rizs, mókusokkal és sóval, gyúrjuk meg a zöldséget. Nedves kézzel golyókat formázni és simítani, hogy süteményeket készítsenek, helyezzük őket egy pergamen borítású tálcára, és előmelegített sütőben 180 ° C-ra tegyék. A sült steakeket az ételre helyezzük, és túrós és tejföllel ízletes keverékkel fogyasztjuk.

Csésze 5-ös étkezéshez: csirkével és brokkolinnal, túróval, alma és szilva

Annak érdekében, hogy egy rakott csirkét és brokkolt kaphasson, ezek a termékek szükségesek:

  • 300 gramm csirkefilé;
  • 300 gramm brokkoli;
  • Egy pohár nem ízesített, alacsony zsírtartalmú joghurtot;
  • 50 gramm Adyghe sajt;
  • Egy csipetnyi sót.

Csirkefilé forraljuk, de legfeljebb 20 percig felforraljuk, vágjuk fel a főtt húst apró kockákra, majd öntsünk joghurtot, sót. 5 perc alatt felforraljuk a brokkolit. Időközben előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra, sütőedénybe vagy egy sütőedénybe, ugyanúgy, mint egy pergamenttel, tegye fel a brokkolt, tetejét hússal és joghurttal, és küldje el a sütőbe. 15 perc elteltével ki kell húzni a sütőedényt, és apróra vágott sajtokkal megszórni. Még több percet vesz igénybe készenlét.

A gyors alma-curd rakott számára:

  • 200 gramm zsírmentes túró;
  • Átlagos alma;
  • 5 db aszalt szilva;
  • Joghurt zsír nélkül, töltőanyagok és ízek.

Túrót öntsünk joghurtot és pépet egy villával, lerakjuk az almát a nagydarab nagy részében, vágjuk a szilvákat egy késsel. Minden összetevőt össze kell keverni és ismét keverni kell. A takarmány készen áll arra, hogy időt takarítson meg a mikrohullámú sütőben, maximum 5 percig. De miután a jelző a befejezése előkészítése a sütőtök nem rohanjon ki, hogy húzza ki, és hagyja kihűlni, és áztassa alma gyümölcslevek a sütőben.

Tálaljuk a teáskannát vagy csipkebogyó császárat.

A desszerthez: sütemények almával és aszalt gyümölcsökkel

Az almás és szárított gyümölcsű diétás sütemény készítéséhez elő kell készíteni:

  • Prunes - 5 száraz bogyó;
  • 2 közepes vagy másfél nagy almát;
  • Fél csésze liszt;
  • Egy pohár alma-banánlét;
  • Egy teáskanál vajat;
  • Egy csipetnyi sót.

Kezdjük, forró vízben áztassuk az aszalt szilvákat és melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Míg az aszalt szilvákat elöntik, és a sütőt felmelegítik, hámozza le az almahéjat és a magokat, apró kockákra vágja vagy nagyméretű rácsra vágja. Egy mély tálban egyesítse a gyümölcslevet, a lisztet, a vajat, az almát és az apróra vágott (és előre préselt) szilvát. A tésztát kevergetve, ha nyilvánvaló, hogy nincs elegendő liszt, öntsön egy kicsit többet úgy, hogy ne tapadjon a kezébe. Vágja ki a sütiket formákkal. akkor a tészta felszívja a sok lisztet, ezért meg kell csipet egy kis tésztát, és formálja a golyókat, amely utána lehet lapos pergamen egy serpenyőben. Sütési idő - 20 perc.

Minden a hepatitis táplálékról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetekben. A betegség kezelése összetett. A hepatitis terápiájában fontos szerepet játszik a táplálkozás. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen leírja, hogyan kell egy személynek enni, ha hepatitist diagnosztizáltak.

Miért fontos a táplálkozás a hepatitis miatt?

A máj a külső váladék főmirigye, amely enzimeket termel az élelmiszer emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. Ha a májgyulladás megszünteti a szervezet sejtjeinek egy részét a funkciók ellátásával. A fennmaradó egészséges hepatociták terhei megnőnek. Annak érdekében, hogy "segíthessünk" a májsejtek vészhelyzetben végzett munkájához, az embernek csökkentenie kell a szerv terhét. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis táplálkozása jelentősen lassítja a kóros folyamat terjedését krónikus gyulladásban. A terápiás étrendet figyelembe véve, egy személy jelentősen lerövidítheti az akut hepatitisz fellendülési idejét, és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Diét a krónikus folyamatban

A májgyulladás ritkán fordul elő önmagában. Ezért krónikus májgyulladás esetén egy étrendet kell előírni, amely az emésztőrendszer minden részét pótolja. A következő alapelvek:

  • A termékeket finoman őrölni kell.
  • Az edények hőmérséklete átlagos (nem hűtött vagy forró ételek).
  • Az alkohol tilalma.
  • Kiegyensúlyozott a fő összetevőkön.
  • A gazdag levesek kizárása.
  • A koleszterin minimális tartalma (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma).
  • A növényi szálak dominanciája.
  • Öt étkezés naponta.
  • A sót napi 4 grammra korlátozzuk.
  • Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Táplálkozás az akut gyulladásra

A vírusos hepatitis A akut folyamat. Megfelelő kezeléssel komplett gyógymód lehetséges. Ezért a szigorú étrendhez való ragaszkodás rendkívül fontos. A táplálkozással kapcsolatos megközelítések nem különböznek egy krónikus folyamatból származó étrendtől. Szigorúan korlátozni kell a tiltott termékeket, amelyekről az alábbiakban beszélünk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamat során.

Az akut gyulladás egy másik típusa a májban toxikus hepatitis. Ez egy nehéz állapot, amelyet csak egy kórházban kezelnek. Szigorúan tilos nemcsak alkohol, hanem dohányzás is.

Hepatitis B, C, D ellen

A legtöbb vírusos májkárosodás hosszantartó krónikus. Vírusos hepatitis B - súlyos betegség, mely akkor következik be, ha a vérben fertőzött, jelentős tüneteket okoz, és szinte az egész életet él.

A hepatitis C titokzatosabb, hosszú ideig nem jelentkezik. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakoriságában ez a patológia elsősorban.

A Hepatitis D az "adományozó" vírustól függ, melyben a hepatitis B szerepe játszódik.Ez a fertőzés csak kombinálva és a szerv visszafordíthatatlan patológiáját okozza.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodási idejét hosszú távú stabil remisszió váltja fel. A fentiekben egy krónikus hepatitis étrendet írtak le. Teljesen megfelel a vírusos hepatitisnek a nyugalom időszakában. Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik, a táplálkozási követelmények szigorúbbak lesznek. A zsírok korlátozottak, bizonyos élelmiszerek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat?

Az orvostudományban egyes termékek különböző betegségekhez való alkalmazását egyesíti a "tábla" fogalma. A krónikus hepatitisben a betegeket az 5. táblázat tartalmazza. Az akut folyamat vagy a krónikus súlyosbodás miatt a №5a tábla kijelölését követeli meg, amelyet a zsírok és a só fogyasztása súlyosabbá és korlátozóbbá teszi.

Mely termékek alkalmasak

A megfelelő táplálkozás bármilyen etiológiájú hepatitis esetén ízletes és változatos lehet. Ehetsz:

  1. Fekete-fehér kenyér. Friss pite.
  2. Hagyma zöldségekkel.
  3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
  4. Főtt és sült sovány hal.
  5. A tejet és termékeit csak a zsírtartalmuk korlátozza.
  6. Omlett egy tojásból.
  7. Gabonafélék (a bab kivételével).
  8. A zöldségekből - káposzta, paradicsom, uborka, cékla, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
  9. A cukor mérsékelten van, a rész xilittal helyettesíthető.
  10. Nem teljes teák, gyümölcslevek.
  11. Vaj és növényi olajok.

Mely termékeket ki kell zárni

Olyan termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

  1. Sütés.
  2. Töltött levesek a húsra és a halra.
  3. Bárány, sertéshús, zsíros marhahús, füstölt és konzerv húsipari termékek.
  4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más olajos halak.
  5. Magas zsírtartalmú tej.
  6. Pörkölt vagy kemény főtt tojás.
  7. Hüvelyesek.
  8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, szalonna, retek, retek, gomba.
  9. Fagylalt, csokoládé, minden tejszínes termék.
  10. Torma, mustár, bors.
  11. Kávé.
  12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegségben szenvedő gyermekek tápláléka a felnőtt betegek étrendjéhez hasonló.

Példa étkezés egy hétre

Itt egy hozzávetőleges menü a héten:

  1. bármilyen zabkása, tea;
  2. vinaigrette, tea;
  3. csirke tojás omlettben, tea;
  4. zabkása, tea;
  5. puding a túró, tea;
  6. hajdina és rizs palacsinta, komposzt;
  7. karfiol a tésztában, almalé.
  1. főtt csirke hajdina, gyümölcslé;
  2. kifutó, tea;
  3. zabpehely, csók;
  4. cukkini párolt gyümölcslé;
  5. Sütőtök, tea;
  6. túrós mazsola, tea;
  7. zabkása, zselé.
  1. zöldségleves, főtt burgonya, szelet párolt hal, kompóta;
  2. leves sütőtök, párolt csirkemell, friss zöldség saláta, gyümölcshéj;
  3. étkezési burgonya leves, marhahús páfrány, főtt rizs, tea;
  4. rizsleves, párolt hal, saláta, csók;
  5. leves zöldséglében, párolt nyúl, tea;
  6. tök leves, marhahús, saláta, tea;
  7. Tejes leves, főtt csirke, saláta, tea.
  1. kefir, süteménykekszek;
  2. kifutó, tea;
  3. hajdina és rizs palacsinta, gyümölcslé;
  4. kefir, zabpehely sütik;
  5. sárgarépa puding, kissel;
  6. fehérje keksz, tea;
  7. párolt zöldség, komposzt.
  1. cukrászsütő, nem erős tea;
  2. csirkemell szalonnával, saláta, csókkal;
  3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
  4. halszeletek zöldséggel, teával;
  5. pilaf marhával, zselével;
  6. sült hal, saláta, tea;
  7. zabpehely, kefir.

Top 3 recept diéta № 5

Annak érdekében, hogy a diétája nemcsak hasznos, hanem finom is legyen, bemutatunk olyan népszerű recepteket, amelyek megfelelnek az 5. táplálék minden követelményének.

  1. Puding sajt. Öntsön három evőkanál búzadara tejjel (0,5 csésze), és ragaszkodjon hozzá 15 percig. Túró (0,5 kg) verte a keverőben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást csavarjon. Keverjük össze az összes összetevőt, a cukrot az ízlés szerint, a mazsolát, a citromot. A kapott tésztát öntőformákká préseljük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
  2. Zabpe leves sütőtök. Előhűtött és szeletelt sütemény héj nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tegye a sütőst egy serpenyőbe (ne öntsön ki a főzetet), adjon hozzá egy fél teáskanálnyi olajat, és tegyen egy kicsit. Öntsünk két evőkanál zabpehelyet, egy kis maradék levest. Cook, mint a zabpehely. Az elegyet egy keverőbe keverjük, amíg homogén, adjunk hozzá egy kevés vajat.
  3. Darabolt marhahús. Húzza többször a húsdarálót. Add hozzá reszelt burgonyát, áztatta a tegnapi kenyeret, sót. A formázott szeletek egy sütő tálcán terjednek, öntsük fel a víz felét és küldjük a sütőbe. Sütjük, amíg főtt.

Szerző: Semenova Elena

Hogyan kell használni és recepteket hegesztésre.

Ebben a cikkben megmagyarázzuk, hogy a tej megfelelő-e a szervezet egészségének.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védi a szervezetet és megszünteti az antibiotikumok szedésének hatását?

Megjegyzések és megbeszélések

Ezzel is olvasni

A hepatológiai központok listája.

Hepatológusok, akiknek a legjobb véleménye és a kezeltek minősége.

A legjobb gyógyszerek az orvosok szakértői véleménye alapján és a webhely látogatóinak visszajelzései alapján.

A máj helyreállítása

A máj tisztítására

Legjobb májvédő

Aggódik a máj egészségéről?

Ellenőrizze állapotát az ingyenes online teszttel.

© 2015-2018, a Stadi Group LLC

Minden jog fenntartva. A helyszín anyagok és szövegek másolása csak a kiadás jóváhagyásával és az elsődleges forrás aktív hivatkozásának utasításával engedélyezett.

Diet for hepatitis C. Minta menü

Helló, kedves olvasók. Amint ígértem, kezdem olyan cikkeket közzétenni, amelyek megmagyarázzák, hogyan kezeltem a hepatitis C-t. Kezdjük azzal, hogy mindenki kezelje a kezelést, amint megtudja a diagnózisát. A hepatitis C táplálkozás a sarokköve, ha a betegség kezelésének állandó eredményét kívánja elérni. Gyakran előfordul, hogy a megfelelő étrendnek való megfelelés jelentős javulást eredményez a hepatitisben szenvedő betegek egészségében.

A hepatitis C súlyos betegség, amely felelős a táplálkozás problémájáért. A páciens által használt élelmiszerek jellemzői az egészségétől és a gyógyulás sebességétől függenek.

Néhány szó a hepatitis C-ről

Mint ismeretes, a korai stádiumban lévő betegség azonosításának folyamata az egészségügyi intézmények különös figyelmet fordít. Ez lehetővé teszi a sürgősségi intézkedések meghozatalát, segítve a vírussal fertőzött személynek a betegség leküzdését, és nem engedheti meg, hogy az ellenség mikroorganizmus elterjedjen a kollektívákban.

A hepatitis más formáitól eltérően a C típus különösen ravasz. Nevezetesen képes a máj elpusztítására, ami cirrózishoz és a rákhoz vezet. Nehéz kezelni, és leggyakrabban az embernek minden szigorú étrendhez ragaszkodnia kell a komplikációk elkerülése érdekében.

Az utóbbi években megjelentek vírusellenes szerek, de a kezelés nagyon drága, súlyos mellékhatásokkal. Továbbá, ez nem mindig vezet a helyreállításhoz.

A hepatitis C-ben szenvedő betegeknek azonban nem szabad kényelmetlenül érezniük magukat, és teljesen egészséges életmódhoz vezethetnek. Ebben az esetben a táplálkozás fontos, a hepatitis C esetében különleges. Az ilyen betegségben szenvedőknek az emberek gyorsan hozzászoknak ahhoz, hogy bizonyos ételeket fogyasszanak, vagy kizárjanak az étrendből. Általában teljes életet élhetsz, anélkül, hogy megtagadnád magad.

Az ilyen típusú hepatitisz okozta kórokozó egy undorító vírus, amelyet leggyakrabban a véren keresztül közvetítenek, nagyon ritka esetekben szexuális érintkezés esetén (különösen gyakori partnerváltozások esetén). Nem lehet ilyen betegséget elkapni a háztartás módján. A kórokozó vérbe való behatolása után kezdődik az inkubációs periódus, amely akár 26 hétig is eltarthat. De a betegség súlyos első jelei 5, vagy akár több év után is megnyilvánulhatnak.

Ezen időszak alatt a betegséget csak laboratóriumi vérvizsgálat során észlelik. Néhány jellegzetes tünet lehetséges, például fáradtság, sárgaság az arcbőr, sclera, depresszió, gyakran alacsony fokú láz különösebb ok nélkül. Ennek megfelelően az immunitás csökken.

A betegség kimutatása után fontos feladat az immunitás növelése, a máj helyreállítása, így a hepatitis C-vel történő táplálkozás súlyos korrekciót igényel. Szükséges kizárni azokat az ételeket és ételeket, amelyek valamilyen módon vagy módon károsíthatják a máj működését.

A helyreállító terápia és a kiváló minőségű étrend segít a beteg javításában a beteg állapotában, jólétében és életminőségében, a súlyos következmények elkerülése érdekében. Fontos, hogy csökkentse a májban a vírusellenes terápiát, az immunitást fokozó ételeket és az étrendet alkotó 5. étrendet. A jövőben részletesebben fogok foglalkozni azzal, hogy vírusellenes terápiát végeztem.

Diétás élelmiszer a hepatitis C-re

A májgyulladásban szenvedők számára speciális táplálékot ajánl a dietetikusok. Ebben az esetben a betegek számára kiválasztott étrend könnyű diéta a hepatitis C-re, amely miatt a májsejtek kiürülnek. Először is, az ilyen tápláléknak biztosítania kell a szervezetnek mindent, ami az egészség megőrzéséhez szükséges, és nem károsítja a májszövetet.

Az olyan ételek között, amelyeket ki kell zárni mindenekelőtt - füstölt termékek, konzervek, sült ételek, fűszeres, fűszeres ízesítők, szintetikus élelmiszer-adalékanyagok. A gyümölcslevek és az élelmiszerek nem tartalmazhatnak mesterséges színeket. Minden terméket jobban kell szolgálni főtt formában, szélsőséges esetekben - pörkölt vagy sült.

A szakemberek különleges élelmiszert hoztak létre. Napjainkban a hepatitisben szenvedő betegek esetében az 5. számú diéta a legjobb megoldás az egészségükhöz kapcsolódó problémákra. Azok az emberek, akik csak a megengedett ételeket fogyasztják, és nem enni ezt az étrendet tilos, sokkal jobban érzik magukat, a májban lévő fájdalom fokozatosan eltűnik.

Idővel abbahagyják a fájdalom, a fáradtság, a keserűség és a betegségük egyéb tüneteinek panaszát. A betegnek nem szabad zsíros ételeket fogyasztania, a zsírmennyiséget a lehető legalacsonyabbra kell csökkenteni. Ugyanez vonatkozik a sós ételekre is. Marinátokat, savanyúságokat nem ajánlunk.

A só mennyisége szintén minimális legyen. Mint tudják, a kávézók és éttermek gyakran olyan ételt főznek, amelyet nem étrendre terveztek, így káros lehet olyan személy számára, aki ilyen problémákkal küzd a májnál.

Egyes éttermekben azonban a főzés külön-külön történik, és a szakácsok külön étkezést készítenek a beteg ügyfelek számára. De nagyon kevesen vannak ilyen élelmiszerek, általában a szanatóriumokban található étkezdékben és kávézókban vannak.

Annak érdekében, hogy a máj egészségére ártalmas ételeket ne fogyasszon, a legjobb, ha otthoni szakács, és vigyék magával különleges konténerekbe. Általában a hepatitis C táplálékának a test fenntartására és a beteg állapotának javítására kell irányulnia. Ez a megközelítés gyorsan megoldja az egészséges táplálkozás problémáját.

Fontos megjegyezni, hogy egészséges emberre van szükség, napi legalább 5-6 alkalommal van. A részecskéknek kicsinek kell lenniük, de az élelmiszerek - gyakran. Ez lehetővé teszi az étel egyszerűbb és gyorsabb megemésztését, anélkül, hogy nehézséget okozna a májban. Ez egyben hozzájárul a jó cholereticis hatáshoz és javítja a bélmozgást.

Fontos, hogy a napi adagban rostokban gazdag ételeket tartalmazzon, ami jó choleretic hatáshoz vezet, és lehetővé teszi a koleszterin és széklet maximális visszavonását.

Mi még a hepatitis C? Az a tény, hogy a beteg máj mellett általában gyomor-törzs (gastritis, fekély) és hasnyálmirigy (hasnyálmirigy-gyulladás) jelentkezik az egész beteg számára. Pontosan ez történt velem. Most már érted, mennyire fontos a hepatitis C speciális étrendjének követése.

Hepatitis C-ben szenvedő betegek számára engedélyezett termékek, 5. étrend:

  1. gyógytea (lehet zöld); cikória.
  2. szárított búza kenyér vagy a tegnapi sütés. Kekszek a kényelmetlen tésztából.
  3. zöldség, tejtermékek, gyümölcs levesek. Levesek gabonafélékből, tésztafélékből. Borscht, cékla, káposzta leves. A levesek lisztjei és zöldségei nem passziváltak.
  4. csirkék, sovány hal és marhahús (csak forralt vagy sütve előforrázás után.), gyümölcslé eltávolítása után);
  5. nyelv forralt, áztatott hering, folyó hal kiöntése
  6. gabonafélék - rizs (barna), zab, hajdina (zabkása tőlük);
  7. sütőtök (sütőtökök);
  8. pirított friss zöldségeket, friss gyümölcsöt. Javaslom banán evés.
  9. hagymát csak forralt formában
  10. olajbogyó, zöldség, vaj.
  11. gyümölcslevek, frissek bogyókból, zöldségekből, gyümölcsökből. A máj leghasznosabb gyümölcsleve a zöldség. Különösen tök. Személy szerint én csak inni. A rendszeres használatú sárgarépa a cukorbetegség kialakulásához vezethet.
  12. zöldség saláta, mindenféle zöldségpörkölt;
  13. túró, kefir, sovány tejföl, joghurt (bármilyen nem zsíros savanyú tejtermék).
  14. zöldségek (káposzta nem savanyú, cékla, sárgarépa) sült, főtt;
  15. bab - zöldborsó, fiatal bab;
  16. tészta (viszkózus);
  17. saláták zöldségekből, beleértve a vinaigrette-t savanyított uborka és savanyított borsó nélkül.
  18. zabkása (zabpehely, hajdina);
  19. sütőtök és makaróni
  20. nem savanykás bogyók, gyümölcsök, ezek komposztái; citrom cukorral
  21. szárított kajszibarack, aszalt szilva, mazsola;
  22. friss gyümölcslevek;
  23. sűrített tej (egy kicsit), teljes tej, túró, tejföl alacsony zsírtartalmú, joghurt, joghurt, acidophilus tej, alacsony zsírtartalmú sajt;
  24. a gyógynövények levelei az orvos vallomása szerint, a kutya rózsa húsleves;
  25. méz és méhészeti termékek.

Első pillantásra az ilyen élelmiszerek unalmasnak, reprezentatívnak tűnhetnek. De általában az emberek nagyon gyorsan (egy hónapon belül) hozzászoknak az egészséges táplálékhoz. Különösen ösztönzi azt az elképzelést, hogy az összes fogyasztott élelem nem károsítja a testet, és hozzájárul a gyors helyreállításhoz. Általában az 5-ös diétát az életre tervezték, de ez a tény nem zavarhatja az embert.

Nincs semmi baj abban, hogy megakadályozzák az evés, a káros, haszontalan és veszélyes ételek fogyasztását. Nagyon gyorsan a szervezet érezni fogja az étel és a káros élelmiszerek (sült, füstölt, fűszeres) élvezetének minden varázsát, nem fog pozitív érzelmeket okozni.

A hepatitis C-hez kizárandó termékek:

  1. sült tészta és minden édesség;
  2. Füstölt hús, marinadák és savanyúság (bármely termék);
  3. fűszerek és szintetikus adalékok;
  4. mindenféle kulináris zsírok;
  5. akut;
  6. halastavak és hús;
  7. olajos hal;
  8. minden sült, zsíros, pácolt, konzerv, fűszeres, fűszeres, füstölt;
  9. sertés;
  10. bárány;
  11. kacsa húsa;
  12. erős húsleves (bármi);
  13. kakaó;
  14. kávé; bár hallottam az Egyesült Államokban végzett kísérletet. A kávét fogyasztó és a HTV-t elhaladó emberek közül a hepatitis C-ből való visszanyerés aránya magasabb. De ez nem megerősített információ.
  15. gomba;
  16. sóska;
  17. csokoládé;
  18. fagylalt, hideg és forró italok;
  19. bármilyen erős kávéital, szóda, erős tea. És most figyelem! A legfontosabb dolog a májbetegségben nem az alkohol fogyasztása - ez a közvetlen út a következő világba.

A fenti élelmiszerek mindegyike elfogadhatatlan a májbetegségben szenvedő személy számára. A hepatitis C-ben jól kutatott étrend segít abban, hogy egy személy megbirkózzon betegségével, és nem szenved komoly következményekkel. Fontos, hogy az egész életen át ragaszkodjunk az ilyen táplálkozáshoz, ne engedjük magunkat, káros és veszélyes ételeket fogyasztani.

A táplálkozásra vonatkozó ajánlások, milyen élelmiszerek és milyen adagokban lehet fogyasztani:

  1. zöldségek, gyümölcsök (minden élelmiszer, amely rostot tartalmaz);
  2. könnyű fehérjeeledel (naponta nem több, mint 120 g, az állati eredetű fehérjék fele);
  3. az ételt fel kell törölni vagy felforralni;
  4. szükségszerűen gyakori ételek kisebb adagokban;
  5. kis mennyiségű szénhidráttartalmú élelmiszer (napi maximum 450 g, tiszta cukor - legfeljebb 70 g);
  6. a napi zsírmennyiség - legfeljebb 90 g;
  7. só - legfeljebb 10 g naponta (vagy kevesebb);
  8. napi folyadék - 1,5 - 2,5 liter / nap.
  9. vaj - 30 g;
  10. növényi olaj - 30 g;
  11. Tojás - naponta 1 darab (vagy két fehérje).

A hepatitis C vizsgálat (amellett, hogy a fájdalom a jobb bordaív és tünetei a beteg máj), és a probléma, mint írtam fent, kapcsolódik a gyomor-bél traktusban. A hepatitis C-nek megfelelő étrend az egyetlen helyes döntés.

A betegséghez duodenitis, colitis, gastritis társulhat. Ebben az esetben a 5a diéta ajánlott. Ugyancsak hatásos az epehólyag és a májbetegségek súlyosbodására. Ez egy merevebb táplálék, amelyet körülbelül két hétig kell követni, és utána ajánlott az 5-ös étrendre menni.

Diétás táplálkozás - diéta № 5a (ajánlás):

  • zsírok - legfeljebb 75 g / nap;
  • só - legfeljebb 8 g / nap;
  • folyadék - legfeljebb 2,5 l / nap;
  • szénhidrátok - 350 g / nap. (cukor - legfeljebb 80 g);
  • fehérjék - 80 g / nap.

Engedélyezett élelmiszer hepatitis C - diéta 5a:

  • tegnap szárított kenyér (magas minőségű liszt);
  • a cookie-k nem kedvelik;
  • csak főtt és törölt termékek (sovány hús, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök);
  • párolt csipke kis zsírtartalmú húsból;
  • párolt zöldségek;
  • tejszínhab, hajdina, rizs, mangó.

Tiltott ételek az 5a. Táplálékhoz (a termékek listája):

  • gomba, hús, húsleves;
  • marhahús;
  • nyúl;
  • pulyka;
  • csirke;
  • bab;
  • máj, vesék, agy;
  • kacsa;
  • kolbász;
  • bármilyen konzervek;
  • tejszín;
  • sós sajt kemény;
  • savanyú túró;
  • tojás;
  • fokhagyma;
  • retek, retek;
  • minden savanyú és rostban gazdag bogyó és gyümölcs;
  • édes tejszín, pudingok, szendvics;
  • fagylalt;
  • kávé, szóda, kakaó, erős fekete tea.

Minta menü a hepatitis C betegnél

Annak tudatában, hogy mely termékekre tilos a hepatitis ezen formája miatt beteg, a beteg maga vagy rokonai és barátai könnyen elkészíthetik a szükséges menüt az egész napra. A hepatitis C-re vonatkozó jó táplálék olyan ételek, amelyek hasznosak az emberi test számára, de nem károsíthatják a májat. Bármely változat ételekkel és ételekkel lehetséges, a legfontosabb az, hogy az asztal nem károsítja a beteg egészségét.

Az 5a diéta alapú mintamenü:

  1. Reggeli: tej hajdina zabkása, túró, zöld tea (nem erős).
  2. Második reggeli: gyümölcspüré.
  3. Ebéd: tört zöldségleves, párolt csirkemell, friss gyümölcslé.
  4. Snack: sárgarépa püré, vadregényes leves.
  5. Vacsora: párolt hal, burgonyapüré, csók.

Ezenkívül párolt vagy sült gyümölcsöt is fogyaszthat, és inni egy leves vad rózsát. De ismét, ha gyomorbetegsége van, óvatosnak kell lennie a csipkebogyó használatához. Ugyanez mondhatok az áfonyával kapcsolatban. Nagyon hasznos a májban, de irritálhatja a gyomrot.

5. példa diéta minta menü:

  1. Reggeli: tojás (vagy két fehérje omlettje), friss gyümölcsökből (vagy zöldségekből) származó sovány hús, friss zöldség, gyümölcs vagy gyümölcslé.
  2. Második reggeli: kefir vagy friss gyümölcs.
  3. Ebéd: sovány húsos zöldségleves, gőzhal, zöldség saláta, gyenge tea.
  4. Snack: rizs vagy gyümölcspuding.
  5. Vacsora: viszkózus tészta mártással, párolt fiatal bab vagy salátát, hajdina, nem gazdag a cookie-kat dióval és mézzel.

Néhány órával az esti fekvés előtt inni egy fűszernövényt, egy dogrose vagy zab, a kefir vagy a tejet. Személy szerint mindig iszom egy pohár kefírt az éjszakára. A megengedett termékek elegendőek ahhoz, hogy átgondolják a megfelelő menüt, amelyben elegendő hasznos anyag, vitamin és mikroelem szükséges a szervezet számára.

A nehéz ételtől kezdve az ember gyorsan érintetlenül hagyja, és már ismeri az engedélyezett termékeket, amelyeket biztonságosan fogyaszthat a nap folyamán. És a hepatitis C utolsó étrendje elhárítja a túlfogyasztást és a túlfogyasztást. A megfelelő táplálkozás megszervezéséhez tovább fogok beszélni a hepatitis C kezelésére használt edény receptjeiről, és továbbra is használom eddig.

A legjobb üdvözlettel, Alexander Abalakov.


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis