Menü 6-os étrend a köszvényes receptekkel

Share Tweet Pin it

A köszvény az ízületek gyulladása, amelyet a húgysav fokozott tartalma okoz. A purinok szétesése során keletkezik - olyan anyagok, amelyek a vesék normális működéséhez szükségesek. Egy egészséges személy kiválasztódik a testből. A köszvény miatt az ízületekben a feleslegek kerülnek. Az első tünet a fájdalom. Ezután van gyulladás. Amikor a betegség ecseteket, bokákat, ujjakat és lábujjakat, térdeket, vállakat szenved.

A köszvényt az anyagcsere szabályozásával orvosilag kell kezelni. Az orvos által a terápia során adott fő ajánlás egy étrend, szigorú betartása és egy optimális befogadási sorrend, melynek köszönhetően a beteg teljes komplex tápanyagot kap.

A köszvény N6 általános szabályai

  1. Az élelmiszerek elosztása 4-6 fogadásra, de kisebb adagokban. Az éles szett vagy a súlycsökkentés nem tolerálható.
  2. A beteg étrendjében nagy mennyiségű folyadék (legfeljebb 2 liter) volt benne. A betegség akut megnyilvánulásának idején napi 3 liter vizet kell inni. Kizárt alkohol és szóda.
  3. Nem szabad enni olyan ételeket, amelyek purineket tartalmaznak, oxálsavat tartalmaznak.
  4. A só, zsíros, fehérje ételeket a köszvényre korlátozni kell.
  5. Az ételek közé tartoznak a vaj, a krém vagy a napraforgóolaj.

bizonyság

A 6-os köszvényre vonatkozó étrendet normál anyagcsere-folyamat létrehozására, a bél belsejének helyreállítására, a húgysav mennyiségének csökkentésére használják.

Ennek kell lennie a köszvény, a vesekövek, az urátdiétéz, az oxaluria, a cystinuria kezelésére.

Engedélyezett termékek

Ez a betegség összefügg a káros anyagok felszabadulásának patológiájával. Ezért minimálisra kell csökkenteni az oxálsav-tartalmú komponensek bevitelét a szervezetben.

A köszvény kezelésében a táplálkozás az élen jár.

Ha egy személy betegsége megengedett:

  • kenyér (lehetőleg rozs, a búzából származó termékek nem kívánatosak);
  • levesek (rassolnik, borsch, cékla);
  • baromfi és haleledel (nyúl, sügér) étkezési húsát, melynek először forralnia kell, majd sütni;
  • tojás főtt és rántotta;
  • gyümölcsök és bogyós gyümölcsök (az almák elsőbbséget élveznek, minden bogyó lehet);
  • zöldségek (sárgarépa, paradicsom, cékla), valamint petrezselyem, kapor;
  • Tejtermékek;
  • Tejet főzzük tejporral, lehetőleg őröltünk (folyékony megjelenésű);
  • gyümölcsitalok, komposztok, víz (lehet ásvány).

Tiltott termékek

A köszvény megszünteti az ilyen élelmiszerek és élelmiszerek használatát, mint:

  • a magas zsírtartalmú hús és hal;
  • zsíros levesek, húslevesek;
  • konzervsaláta stb.
  • alkohol és nikotin;
  • sütés, csokoládé;
  • bab és étel, amelyből főzött;
  • hústermékek;
  • kávé (lelassítja a toxinok visszavonását);
  • éles, fűszeres.

Az ürítési napok a testtisztításhoz

A 6-os diéta a köszvény alatt ürítési napokat jelent. A magatartás gyakorisága - hetente egyszer, amikor a betegség súlyosbodása megkezdődik. Segítenek a fájdalom csökkentésében.

A test megtisztításához a táplálkozási táblázat a következőképpen alakul:

  1. Tej, kefir (talán ezek kombinációja), zöldség (nyers vagy párolt, legfeljebb 1 kg / nap).
  2. Gyümölcsök (1 kg).
  3. Túró (alacsony zsírtartalmú, fél kiló).

Mindezt a betegnek sok vízzel le kell mosnia.

Menü beállítások

A köszvény klasszikus diétája hétnapos menüje teljes ételt és zsíros fehérje ételek, sók és mások korlátozását tartalmazza.

hétfő

Hétfő reggel a páciens kap hamburger (folyadék), sárgarépa puding alma, 1 tojás (puha főtt), tea (zöld), második reggeli - zabkása omlett, leves vad rózsa.

A vacsora zöldségből, túróból, komposztból készült levesből áll.

Délben friss almát vagy más gyümölcsöt használnak.

A vacsora tartalmaz egy burgonya, tejfölös mártással, zöldség saláta, gyümölcslé takarmányát.

kedd

A páciens étrendje a hét második napján:

  • okroshka, hús (alacsony zsírtartalmú, főtt), párolt káposzta;
  • juice;
  • sült sárgarépa, mors, sóska;
  • saláta (növényi olajjal).

szerda

Ezen a napon a diéta a következőket tartalmazza:

  • tenger gyümölcsei (megengedett) zöldségekkel és növényi olajjal, rántottakkal és teával (zselé, vaddisznó);
  • szárított gyümölcs (párolt);
  • leves tejből, burgonyapüré párhoz;
  • puding sajt.

csütörtök

Az ételek összetétele csütörtökön a következő:

  • Cékla almás tejföllel almákkal;
  • sült tojás, zöldség, gyümölcs;
  • borsch (a zöldségekből), tejföllel készült burgonyapuskák;
  • leves (tej), zöldségekből készült szeletek, tészta (sajttal);
  • fermentált (kefir);
  • syrniki, zöldségből készült káposzta tekercs.

A menüt kiegészíti egy ital (citrom, kompóttal, zselével).

péntek

Az étel ezen a napon áll azóta:

  • cékla tejföllel és szilva;
  • omlett, friss gyümölcs;
  • tejleves, sárgarépa, makaróni (sajttal);
  • káposztahengerek zöldségből, sajttorta;
  • gyenge tea.

szombat

A szombati menü a következő:

  • vinaigrette;
  • főtt tojás;
  • leves (cékla), hús, párolt zöldségek;
  • gyümölcsök;
  • Ábra.

vasárnap

Az étrend kiürítése. Javasoljuk a gyümölcsöt (1 kg 5 ételért), túró.

Receptek étellel 6 a köszvényhez

Rizskréta

Hozzávalók: rizs (egy pohár), hagyma (1 fej), zsemlemorzsa, napraforgóolaj.

A kész rizsben hozzáadjuk a hagymát, előre vágott és sült, keverjük össze. Kapott egy csipke alakot, és megkínált. Aztán készen állnak.

Növényi leves

Forró vízben váltakozva krumplit, zöldborsót (100 g), sárgarépát, hagymát. A főzés befejeztével adjunk hozzá sót (csipet), napraforgóolajat (1 evőkanál).

Párolt zöldség

Szükséged lesz: tejföl, vajra, burgonyára, sárgarépára, hagymára, zöldborsóra.

Minden összetevőt zúzzuk és főzünk alacsony hő hatására.

Fried karfiol

Keverjünk 2 tojást és tejfölt, adjunk hozzá sót. A kapott súlyban zöldségdarabokat sütünk, megsütjük.

Cékla leves

Két cukorrépát főzünk, az egyiket préseljük, három egy résszel (sekély). A második kockákra vágódik. Tegye a hozzávalókat egy tálba, öntsön kefirt. Szeleteljük a citromos szeleteket, aprítsuk a petrezselymet, az édesköményt, és adjunk hozzá a leveshez.

Az étel jól illeszkedik a burgonyához, hűvösebb kell.

Ital bogyókból és banánból

Előkészítés: banán (3 darab), összetörni, hozzáadni narancslé (400 ml), fekete ribizli, korpa (búza).

Antipurin diéta exacerbáció esetén

A betegség súlyosbodása akkor jelentkezik, amikor a testben lévő toxinok szintje nő.

Ezen időszak alatt ajánlott napi kirakodást tölteni. Céljuk a fájdalom szindrómák csökkentése a nagyméretű toxin-kivonás miatt.

A kirakodási napok változatai.

  1. Tej (1,5 liter tej adagolása).
  2. Kefir (egy fél liter liter kefiret fogyasszon).
  3. Kefir-túró (700 ml kefir és 500 gr túró, 5 recept esetében).
  4. Gyümölcs (napi 1,5 kg).

Előnye és hátránya

A 6-os diétás köszvénynek többletje van.

  • hatékonyság (csökkenti a fájdalmat, megszünteti az exacerbációkat);
  • visszatér a beteg normális életébe;
  • a beteg teljes ételt kap.
  • egyes termékekre vonatkozó mentességre van szükség;
  • külön pácienst kell létrehoznia;
  • a diéta szigorú betartása;
  • enyhe kényelmetlenség a kirakodás napjaiban.

Az étkezés ára

A köszvény táplálkozása (6. táblázat) egyszerű és viszonylag olcsó ételek (gabonafélék és zöldségek) használatát jelenti. Ennek költsége átlagosan heti egy és fél ezer rubel lesz.

6. táplálék a köszvényre: a megfelelő táplálkozás elvei

A táplálék leírása

A köszvényes étrendet rendszeresen kell elvégezni. A szakértők azt javasolják, hogy az ételt úgy tervezzék meg, hogy a nap 4-6 étel legyen. Ne fogyasszon túl vagy ne maradjon éhes.

Köszvény a lábakon, a táplálék biztosítja a korlátozás az élelmiszerek gazdagok purinek, oxálsav, nátrium-klorid. A szakértők felismerték, hogy növelni kell az élelmiszerek fogyasztását, ami hozzájárul a szervezet lúgosodásához. A zsírok és fehérjék bevitelének korlátozása meglehetősen megtakaríthatónak tekinthető.

A 6-os táplálék jellemzői:

  • Kenyér búza, korpa, rozs.
  • Friss vagy pácolt zöldségek.
  • A halak, baromfi, hús postai fajtái.
  • Tojás.
  • Gabona.
  • Tej.
  • Curd (alacsony zsírtartalmú).
  • Kefir.
  • Gyümölcsök (áfonya, alma, cseresznye, eper, ribizli piros vagy fekete).
  • Med.
  • Lekvár.
  • Tésztás.
  • Grapefruit.
  • Lemon.
  • Tea.
  • A kávé kemény.
  • ásványvíz
  • Szeszes italok.
  • Fűszerek.
  • Kávé.
  • Erős teák.
  • Forró snackek.
  • kakaó
  • Konzervek.
  • Levesek (hús, hal, gomba).
  • Füstölt hús.
  • Fagyasztott hús vagy hal.
  • Sóska.
  • Hüvelyesek.
  • Marhahús, juh zsírok.
  • Pácolt zöldségek.
  • Sós sajtok.
  • Szárított gabonafélék (kivéve hántolt rizs, búza).
  • A máj.
  • A vesék.
  • Nyelv.
  • Sózott és füstölt hal.
  • Csokoládé.
  • Málna.
  • Cranberry.
  • Erős tea, kávé.
  • Kakaó.
  • Szárított gyümölcsök, kivéve szárított szilvák.
  • Édesség.
  • Cookie-kat.
  • Mártások a levesben

a húgysav. Az elemzés szerint a testben felszabaduló folyadékban a lúgos oldali eltolódás van.

Különféle ételek

A köszvény 6. számában a következő ételeket ajánlja:

  • Saláták.
  • Az első ételek a vegetáriánus konyha (káposzta leves, borsch, levesek).
  • A második ételek, amelyek alacsony zsírtartalmú halakból, húsokból állnak. Hetente háromszor fogyaszthat, főzve vagy főzve a sütőben, kettős kazán.
  • Tejtermékek és tejtermékek.
  • Díszítés minden gabonafélékben kis mennyiségben és zöldségekben megengedett, kivéve a babot.
  • Tojás (napi 1).
  • Gyümölcsök, bogyók bármilyen formában.
  • Tej vagy gyümölcsitalok.
  • A mártások a zöldségkonzervek főzését ajánlják paradicsommal vagy tejjel.
  • Gyümölcssekvár és méz.

A köszvény tápláléka egy pihenőnapot jelent. Ebben a pillanatban megengedhető a túró, a gyümölcs vagy a tejes kefir. Különösen fontos, hogy a kiürülési napokat a túlsúlyban szenvedő embereknél a köszvényben szenvedő betegek étrendjébe illesszék be.

Menü a héten

A szakértők összeállították a teljes körű étrendet a köszvényre vonatkozóan. Az ajánlásokat követve csökkentheti a betegség támadásának valószínűségét. Nézzük meg a heti 6 étkezdék étrendjét.

Kedd:

  • A reggeli vajból és vinaigrette kenyérből áll. Gyengén teát és tejet inni.
  • Ebéd: leves zöldségekkel, sült burgonya növényi olajban, főtt hús. A komódot lemosjuk a barackokkal.
  • Snack: hajdina zabkása, 1 tojás. Levesszük le.
  • Vacsora: zöldséglevek, tészta tészta. Gyümölcshéjjel lemossuk.
  • Röviddel az alvás előtt, egy pohár tejet egy pohárral kell inni.

Csütörtök:

  • Egy órával a reggeli előtt, igyál egy pohár csipkebogyót.
  • Reggeli: zabpehely a tejben. Joghurtal lemosunk. Fél óra alatt egy pohár szőlőlé.
  • Délután: zöldségleves burgonyapürével. Mossunk le a tej csókkal.
  • Snack - egy pohár gyümölcslé a sárgarépából.
  • Vacsora: hajdina gabona tejben. Komposzttal mosjuk.
  • Éjjel - egy pohár komót cukor nélkül.

Csütörtök:

  • Üres gyomorra egy pohár ásványvizet iszunk. Egy kicsit később friss zöldségeket főzünk növényi olajjal és egy tojással. Fogyasztják a reggelit komposzttal, és hozzáadnak egy dogrose-t.
  • Ebéd: zöldségleves vagy tej, draniki, zselé. Az alma desszerthez.
  • Vacsora: párolt húsgombóc zöldségekkel, túróval, teával.
  • Késő vacsora: erjesztett nő.

Kedd:

  • Reggeli: főtt zöldségek (répa, sárgarépa, szilva). Egg. Kávéital. Egy óra múlva egy dogrose levest fogyasztunk.
  • Ebéd: zabas leves, sajtos tészta, káposzta vagy sárgarépa szeletek alacsony zsírtartalmú tejföllel. Mossunk le gyümölcslével.
  • Vacsora: túrósak gombócokban vagy rakottól szilánkok hozzáadásával. A csipkebogyó csíkja.
  • Éjjel iszik kefir.

péntek:

  • Reggel: saláta (cékla, alma), kávé.
  • Második reggeli: sült tojás paradicsommal. Friss bogyók vagy desszert gyümölcs.
  • Az ebédnél: okroshka, marhahús pörkölt, teával egy szelet citrommal.
  • Vacsora: káposzta, tejföl mártással. Teát itatunk tejjel.
  • Lefekvés előtt: fél pohár ital a korpa.

Szombat:

  • A köszvényben a 6. táplálék egy kirakodási napot biztosít. Hatodik napján elkészítheti.
  • Szombaton minden étel tésztával helyettesíthető (150 gramm). Éjjel egy pohár kefirt ivott.

Vasárnap:

  • Reggeli: zabliszt a vízben, komposzt.
  • Második reggeli: vinaigrette, rántotta, tej teával.
  • Ebéd: főzött marhahúst vagy edényt főzhetnek ebből a termékből, cukorrépa, körte párolt káposzta. Mossunk le egy csókkal.
  • Vacsora: főtt cékla, kifutó, italt egy dogrose-ból.
  • Mielőtt lefeküdt kefirre.

Ezt az étrendet gyorsan stabilizálhatja. A megfelelő táplálkozás nagy szerepet játszik a test metabolikus folyamatainak szabályozásában.

Ízletes ételek receptjei

Az étkezési ételek között sok ízletes étel van, ha tudod, hogyan készítsd el őket megfelelően. Vegyünk néhány receptet. A köszvényben lévő diéta süteménydarabokkal és zöldséglevessel ízelhet.

Zöldségcukor

Hozzávalók: főtt sárgarépa, apró búzadara és olaj sütéshez, kenyérmorzsák.

A sárgarépát meg kell dörzsölni. Hozzáadunk egy kis búzát hozzá. Szeleteket készítünk, paniruem. Minden oldalról megpirítjuk. A sárgarépa helyett céklát használhat.

Növényi leves

A vegetáriánus leves nagyon hasznos a köszvényes változásoknál. Előállításához a következő termékek alkalmasak:

  • káposzta - 100 g;
  • burgonya - 3 db;
  • sárgarépa;
  • hagyma;
  • paradicsom - 1 darab;
  • bármilyen dara;
  • zöldek.

A leves elkészítéséhez a darait külön kell főzni. A forró vízben sárgarépát és hagymát küldünk, csíkokra vágva. A burgonyát ezután bevezetik. Miután szinte kész, adjunk hozzá apróra vágott káposztát. Végül adjunk hozzá finomra vágott paradicsomot és zöldséget a serpenyőbe. Só, fűszerek - ízlés szerint.

A köszvényben a diéta a terápia része. Ezért fontos, hogy a lehető leghamarabb áttérjen a megfelelő táplálkozásra, kiküszöbölve a káros élelmiszereket az étrendből. Mindez lehetővé teszi számunkra, hogy teljes mértékben éljünk, csökkentve a megbetegedés súlyosbodásának valószínűségét.

Diétás tábla száma 6: a héten a köszvényes betegek számára

A 6. számú terápiás étrend feltételezi, hogy az ételeket minimális tisztaságú élelmiszerekből, valamint alacsony állati fehérjékből álló ételeket használják. Ez a diéta lehetővé teszi, hogy csökkentse a húgysav koncentrációját a köszvényben lévő beteg vérében, valamint enyhén növelje a vizelet lúgosságát.

tartalom

A statisztikák szerint a "köszvény" diagnózisának több mint fele egyidejűleg renális betegségeket okoz. Az anyagcsere zavara gyakran a húgyutak szervrendszerében a kőzet kialakulásához vezet. A 6. táplálék köszvényrel rendelkezik a kórtani megbetegedés megelőzésére.

A terápiás és megelőző táplálkozás alapelvei

Az ízületek köszvényes változásainak vagy az urolithiasis jelenlétének, elsősorban az uraturia jelenlétében ajánlott kizárni a magas purin tartalmú diétás termékekből. Ezek az oka a húgysav koncentrációjának növekedésében a vérben. Ez a sók (urátok) lerakódásához vezet a test különböző szöveteiben.

Táblázat: Purin tartalom néhány élelmiszerben

A köszvény 6. étrendje tartalmazza a test normál működéséhez szükséges lényeges anyagok optimális mennyiségét. Ugyanakkor kizárja a húgysavkristályok képződését elősegítő termékeket.

A köszvényben lévő betegek napi étrendjében a vegyi anyagok eloszlása ​​az alábbiak szerint történik:

  • fehérjetermékek (tejtermékekből) 70-90 g mennyiségben;
  • szénhidrátok - 350-400 g;
  • zsírok, főként növényi eredetűek - 80-90 g;
  • asztali só - legfeljebb 10 g;
  • folyadék (víz - 60-70%, a többi - levesek, kompotok, gyümölcsitalok, gyümölcslevek, főzetek) - legalább 2 literes.

A köszvény terápiás diéta kalóriatartalma körülbelül 2,5 ezer kcal.

Frakcionális táplálék - a legjobb lehetőség az egészségre

Fontos: az étkezés napi mennyiségét egyenletesen kell elosztani a nap folyamán. Optimális a napi 4 alkalommal történő ivás körülbelül 4 órás időközzel. Egy kis snack az étkezések között megengedett.

A diéta № 6

A köszvény mellett, a magas purinvegyületekben elfogyasztott élelmiszerek eltávolítása mellett ajánlatos az asztali só bevitelét korlátozni, és ügyeljen arra, hogy kövesse az ivóvízkezelést. Szintén szükséges csökkenteni az állati eredetű fehérjék és zsírok, kombinált keverékek, gyorsan emészthető szénhidrátok bevitelét.

A karcsú hús (madárfilé) jobb forralás vagy gőzölés esetén, és húsleves használata tilos. A 6-os étrend és a köszvény között hús és halételek szerepelnek hetente 2-3 alkalommal.

Megjegyzés: a hús egy része 150 g / fő, hal - 170 g.

Napi egy napot ki kell tölteni. Kis zsírtartalmú tejtermékeket (kefir, joghurt, túró), zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat. Ne felejtsd el a bőséges ital (naponta legalább 2 liter folyadékot).

A kezelési táblázat termékeinek listája № 6

A köszvény 6. étrendje a következő ételeket tartalmazza:

  • teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk (búza, rozs);
  • zöldségek - friss, savanyú (korlátozott), főtt, a levesben, borscht;
  • savanyú tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök - frissek, sültek, konzervek, komótok, csókok, gyümölcsitalok, gyümölcslevek részeként;

Berry zselé - hasznos ital minden évszakban

  • sovány hús, hal - legfeljebb hetente háromszor;
  • gabonafélék - kis mennyiségben;
  • tojás - legfeljebb napi 1 (optimálisan minden második nap);
  • Gyógynövényes teák, világoszöld (ritkán - fekete) tea mézzel, lekvárral, cukorral;
  • kávé, kakaó tejjel korlátozott (különösen az exacerbáció idején).

Tanács: borsópaprika vagy édes illatú, jobb, ha kicserélt hagymát, fokhagymát, gyömbért cserélünk. Fűszerezésként aprított petrezselyem, kapor, zeller, fiatal hagyma, bazsalikom, koriander ételhez is hozzáadhat.

A tiltott termékek listája

A 6. táblázatban a köszvény kizárja a páciens adagjától a következő pozíciókat:

  • levesek (hús, hal, gomba, kivéve a zöldséget);
  • hús és hal füstölt, szárított, szárított, konzervált, könnyű sóval, fagyasztva;
  • melléktermékek és ételek (pate, pörkölt stb.);
  • Hüvelyesek (bab, borsó, csicseriborsó);
  • sóska, saláta, spenót, rebarbara;
  • néhány káposzta - Brüsszel, szín, brokkoli;
  • gomba;
  • kulináris, tűzálló zsír;
  • erős kávé, tea;
  • Muffinok, cukrászsütemények (sütemények, sütemények, zsemle stb.);
  • alkohol.

A szervezet metabolikus folyamatait károsító alkohol

Megjegyzés: a köszvényes táplálék (tábla) 6 kizárja az étvágyat és az idegrendszert serkentő ételek, italok és fűszerek.

Hozzávetőleges heti 6. táblázat a köszvényre

A beteg étrendjének hasznosnak és változatosnak kell lennie. Ebben az esetben ne felejtse el, hogy az ételnek szájjal kell rendelkeznie, és ízletesnek kell lennie. A köszvényre elkészített ételek jobbak ugyanazon a napon, így frissek, és nem veszítik el hasznos és ízvilágukat. A levest két napig főzzük.

Az étkezés napi mennyisége 4 étkezésre oszlik: reggeli, ebéd, délutáni tea, vacsora.

hétfő

  1. Gyógytea. Növényi saláta (főtt sárgarépa, cékla, burgonya, növényi olaj, kapros zöld, petrezselyem). Főtt tojás. Egy darab kenyér, korpa.
  2. Növényi leves. Főtt hús, hajdina zabkása. Zöld tea.
  3. Gyümölcssaláta vagy zselé.
  4. Alacsony zsírtartalmú túró. Zablisztes sütemények. Berry gyümölcsital.

Megjegyzés: a fő étkezések között inni kell a gyümölcsleveket, a főzeteket, a komótokat, a kókákat, a gyümölcsitalokat. Segítségével elfojthatod a szomjasodat és egy kis frissítőt.

kedd

  1. Zabpehely tejjel, gabona étkezési süteményekkel. Zöld tea.
  2. Borsch alacsony zsírtartalmú tejföllel. Egy szelet rozskenyér. Csirkehüvelyesek, burgonyapürével. Saláta friss zöldségekből. Kompót.

Csirkemell párolt, párolt

  1. Kefir. Gyümölcsök.
  2. Rizs puding gyümölcsökkel. Gyógytea.

szerda

  1. Omlett zöldségekkel. Töltött sajt apróra vágott fűszernövényekkel, apróra vágva. Zöld tea mézzel.
  2. Leves vermivelivel. Halak egy pár burgonyával. Saláta savanyú káposzta és zöldhagyma.
  3. Berry zselé.
  4. Túró sajtos bogyó. Kompót.

csütörtök

  1. Saláta főtt cékla dióval, növényi olaj. Bun a korpa lisztből. Mézes gyógytea.
  2. Leves. Főtt hal. Sült zöldségek (sütőtök, cukkini, hagyma, sárgarépa). Rozs kenyér. Zöld tea citrommal.
  3. Gyümölcssaláta. A dogrose húsleves.
  4. Alacsony zsírtartalmú túrák zöldekkel. Gyógytea.

péntek

  1. Millet zabkása. Főtt tojás. Rozsbúza kenyér. Tea citrommal.
  2. Növényi leves. Kenyér káposzta tekercsek sovány tejföllel. Egy darab kenyér. Zöld tea.
  3. Kissel. Grain keksz.
  4. Növényi palacsinta. Kefir.

szombat

  1. Omlett a gyógynövényekkel. Vágjunk kenyeret lágy túróval. Mézes gyógytea.
  2. Leves húslabdával. Hajdina zöldség saláta. Kenyeret. Tea.
  3. Kefir. Gyümölcsök.
  4. Alacsony zsírtartalmú túró. Kompót.

Megjegyzés: a napi egy napot a 6-os diéta szerint, köszvényes arthritis esetén ajánlott a kirakodáshoz. A példa menüben ez a nap vasárnapra esik. A fő hangsúly a kis zsírtartalmú savanyú tejtermékekre vonatkozik.

vasárnap

  1. Túró, joghurtos. A sült alma.
  2. Tejleves. Zöldség saláta túróval és zöldekkel. A dogrose húsleves.
  3. Kefír bogyókkal.
  4. Túró sajtos tálka. Berry gyümölcsital.

Böjt napján alacsony zsírtartalmú tejtermékeket lehet enni

A köszvény táplálékkal való táplálása óriási hatást gyakorol az ízületek és a test egészére. A táplálékszerző ajánlásait követően jelentősen javíthatja egészségét, megakadályozhatja a betegség kialakulását. A betegnek figyelnie kell a táplálék napi kalóriabevitelét, nehogy az ízületek túlsúlyba kerüljenek.

tartalom

A cikk társszerzője: Dmitrij Ulyanov - ortopéd-reumatológus, 22 éves tapasztalattal, az első osztály orvosával. Ő foglalkozik az ízületek és a kötőszövet minden betegségének diagnosztizálásával, kezelésével és megelőzésével. Diplomája a "Rheumatológia" specialitásban, az Orosz Népi Egyetem Barátságán tanult.

A köszvény tápláléka: táblázatszám 6

A köszvény az ízületi gyulladás olyan típusa, amely akkor fordul elő, ha a szervezetben felesleges húgysav keletkezik. A hatékony kezelést a 6. típusú köszvényben alkalmazott táplálék elősegíti, valamint a fizioterápiát és a gyógyszerek alkalmazását.

A betegség a leggyorsabban bonyolult kezelésre ad okot, amikor a kezelőorvos a terápiás módszerek használatát ajánlja a páciensnek a patológia elleni küzdelemben. Különleges táplálkozás a köszvény kezelésében nem kulcsfontosságú, hanem nagyon fontos szerepet játszik. Mivel a kórokozó oka túlzott felhalmozódása a húgysav testében, a páciens étrendjét úgy kell beállítani, hogy minimalizálja a termékeket az anyag származékaival.

Miért van szükség a 6-os étrendre köszvényre?

A múlt században a szovjet diétás táplálkozó Mikhail Pevsner 15 különböző étrendet fejlesztett ki, amelyeket a betegnek különböző betegségek kezelésénél figyelnie kell. A köszvény táblázat egy 6-os diétás étrendnek felel meg, és a táplálkozás szabályai, amelyek néhány évtizeddel ezelőtt készültek, továbbra is relevánsak a mai napig.

Az étrendi táplálkozás nemcsak a gyors gyógyuláshoz járul hozzá, hanem segít a súlyos fájdalom szindrómájának eltávolításában is, ami gyakran köti a köszvényes betegeket. A fájdalom a húgysav nagy koncentrációját okozza a testben, vagy lassan kiüríti a vesét. Ebben az esetben a húgysav a szilárd kötésű ízületekben (kristályok formájában) helyezkedik el. Az ilyen kórkép gyakran fordul elő olyan betegeknél, akiknek károsodott vesefunkciójuk van, vagy bizonyos gyógyszereket szednek.

A köszvény 6-os étrendje a purinekkel dúsított élelmiszerek kizárásával függ össze. Ezek után egy sor biokémiai átalakulás a szervezetben húgysavvá válik. Ezenkívül a köszvényes betegnek korlátoznia kell a nátrium- és zsírtartalmú termékek bevitelét.

Nagyon fontos, hogy megfigyeljük a betegség speciális étrendjét, de semmiképpen sem éhessünk. Az éhezés a probléma súlyosbodásához vezet, nevezetesen növeli a húgysav koncentrációját a szervezetben, ami a páciensben támadást okozhat. A köszvény egy másik súlyosbító tényezője lehet az elhízás, mert a túlzott testsúly nagyobb húzást hordoz az ízületeken. Ezért olyan fontos, hogy megfigyeljük a köszvény terápiás étrendjét a teljes gyógyulás érdekében.

Mi a 6-os étrend?

A köszvényben a lábakon a táplálkozás során bizonyos termékek korlátozhatók a használat során, mások pedig teljesen ki kell zárni. Tehát a betegnek kevesebbet kell enni:

  • sütés, vajból és süteményből készült tészta;
  • pácolt, sózott és párolt zöldségek;
  • friss zöldségből készült saláták;
  • citrus, mert allergiás reakciót okozhatnak.

A köszvény 6. tápláléka a menü teljes eltávolítását igényli:

  • füstölt termékek;
  • hús- és halzsírfajták;
  • bab, vese bab, borsó;
  • friss zöldségek, káposzta;
  • málna;
  • csokoládé, fekete tea, kávé, kakaó;
  • alkohol.

A hatodik terápiás étrend a következő ételeket fogyasztja:

  • rántott kenyér korpa;
  • marha, baromfi, sovány hal;
  • tenger gyümölcsei (garnéla, tintahal, stb.);
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek;
  • levesek zöldséglevesben;
  • tojás, de legfeljebb 1 darab naponta;
  • növényi olaj (hozzá lehet adni a zöldség saláta);
  • kis mennyiségű zabkása;
  • bogyós gyümölcsök (a málna kivételével), gyümölcsök, lekvár, paszta, marshmallow;
  • kvass, gyümölcslé, gyümölcslé, ásványvíz alkalikus reakcióval.

A köszvény kezelésére minden nap ételek és menük

Amikor a köszvény 6-os étrendet kezeli, a klasszikus hétnapos menü így néz ki:

  1. Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró friss gyümölcssalátával, zöld tea.
  2. Első snack: 1 alma.
  3. Ebéd: leves, hús nélküli zöldségleves, csirkemell (főtt, sült vagy párolt), nem erős tea tejjel.
  4. A második snack: kefir alacsony zsírtartalmú korpa, 1 sült alma.
  5. Vacsora: alacsony zsírtartalmú halak párolt vagy főtt, zöldségből készült saláta, zselé. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot inni.

A két étel közötti időszak nem haladhatja meg a 6 órát. Az ételt nem lehet túl forró vagy túl hűtött.

A köszvényes beteg 6. táblázata a következő lehet:

  1. Reggeli: alma puding, puha főtt tojás, növényi saláta növényi olajjal.
  2. Ebéd: tejleves, burgonya, csók.
  3. Snack: 1 alma.
  4. Vacsora: káposzta tekercsek zöldséges töltelékkel, sütve syrkel, nem erős tea. Lefekvés előtt inni egy búzakorpa főzetét.

Minden nap teljes menüt kell adni orvosának. Az alábbiakban néhány recept található az ízületi gyulladások kezelésében.

1. recept - alma mousse. Főzéshez 50 g almát, 2 evőkanál kell. l. cukrot és azonos mennyiségű búzát. Gyümölcsök öblítik, héj és mag. Öntsön egy kis meleg vizet, és főzzük végig. Lehűlés után nagyméretű rácsot készítsen. Az almákhoz adjunk cukrot és búzadarabot, tegyük a keveréket a tűzhelybe, és főzzük 15-20 percig, folyamatos keverés közben. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk enyhén hűlni, majd keverjük össze, amíg krémes. Mousse terjeszteni a kremankami és tegye a hűtőbe. Az edény készen áll a használatra.

2. recept - rizsleves zöldséglében. Számára 100 gramm rizst, negyed kilogramm sárgarépát és petrezselyemgyökeret, 250 ml tejet, 1 tojássárgáját, 1 evőkanál kell venni. l. növényi olaj, 50 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, egy kis friss zöld. Szükséges a petrezselyem és a sárgarépa gyökereinek tisztítása, és egy rácsra vágása. Az így kapott keveréket vízzel öntjük, főzve főzzük, majd szűrjük (de ne dobjuk el a zöldségeket). Ehhez a leveshez adjunk hozzá rizst és főzzük alacsony hőtől. Forraljuk fel a sárgarépát és a petrezselyem gyökerét keverővel, amíg simák. Tegye ita húsleves rizs, adjunk hozzá tejfölt, és főzzük, amíg forralás. A tojássárgáját fel kell keverni a vajjal, és hozzá kell adni a leveshez, az apróra vágott zöldekkel együtt.

Ne hagyja figyelmen kívül a megfelelő étrendet a köszvény kezelésénél. Nem arról van szó, hogy azt mondják, hogy mi vagyunk az, amit eszünk, ezért felelősséget kell vállalnunk étrendünk megválasztásáért.

Teljes körű diéta 6 a köszvényre

a gyógyításban 0 1,169 megtekintés

A hatodik étrendet kifejezetten a köszvényben, az ICD-ben, a cystinuria-ban szenvedőknek szánták. A metabolikus folyamatok helyreállítása, a húgysav, a sótartalmak helyreállítása és a vizelet savasságának semlegesítése érdekében javasolt.

Az étrend korlátozza bizonyos termékek használatát

Általános szabályok

A diétán, beleértve a köszvényeket is, a számítás alapja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya. A 6. étrendben a következő összetétel figyelhető meg:

  • A zsíroknak legalább nyolcvan százaléka kell, amelyek közül harmincnak növényi eredetűnek kell lennie.
  • Javasoljuk 400 gramm szénhidrát fogyasztását.
  • A fehérjéknek körülbelül kilencven százaléknak kell lenniük. A fehérjék fele állati eredetű.
  • Só - legfeljebb tíz gramm.

A test normál működéséhez napi körülbelül két liter folyadékot kell fogyasztani. A 6. táblázat magas kalóriatartalmúnak tekinthető. Ezzel a táplálékkal az energiaértéknek körülbelül 2300 kcalnak kell lennie.

A köszvényből származó étrendet ki kell zárni olyan termékekből, amelyek nagyszámú purint és savakat tartalmaznak. Továbbá nagy mennyiségű sót és sótartalmat, marinátokat ki kell zárni az étrendből. Előnyben kell részesíteni azokat a termékeket, amelyek elősegítik a vizelet lúgosodását.

A hatodik tábla a hús és a halak csak főtt formában történő használatát ajánlja. A húsleves főzés közben nem használható. Más termékek klasszikus módon feldolgozottak.

Hús- és halételeket az asztal fejlesztő szakember ajánlására hetente kétszer kell fogyasztani. Ugyanakkor egyszerre több mint 120 gramm és 160 gramm halat lehet enni.

A táblának normál hőmérsékletű edényekből kell állnia. A köszvények száma négy, közülük csak víz használatos.

Az általános állapot javítása érdekében hetente legalább egyszer egy böjt napot kell tölteni. Ekkor a betegek enni sajtot, gyümölcsöt fogyaszthatnak. Éjjel egy pohár joghurtot kell inni.


Milyen termékek alkotják a 6. táblázatot

Mit tehetek köszvényre?

A hatodik szám a következő termékek használatát teszi lehetővé:

  • Mindenféle kenyér, korpa és búzalisztből készült.
  • A hús nem zsíros fajta.
  • Nem zsíros hal.
  • Friss zöldségek.
  • Zöldség saláta.
  • Tej, túró, kefir enni bármilyen mennyiségben.
  • A diétából ki kell zárni vagy minimálisra kell csökkenteni a gabonafélék fogyasztását (kivéve a zabpehelyet és a rizst).
  • Egy tojás.
  • Bogyók bármilyen formában és bármilyen mennyiségben.
  • Gyümölcsök.
  • Jelly.
  • Jaj, drágám.
  • Tea, gyümölcslevek.
  • Ásványvíz.

A hatodik tábla nagy kalóriatartalmúnak minősül, ezért mielőtt eldöntené, hogy használni akarja, konzultálnia kell egy táplálkozási szakértővel. Csak ő tud segíteni a menü korrigálásában és a megfelelő termékek kiválasztásában.

A táblázat tiltja

Az étrendből a következő élelmiszereket teljesen el kell távolítani:

  • Szószokat.
  • Erős húslevesek.
  • Füstölt hús.
  • Pácolt zöldségek.
  • Konzervek.
  • Főzött zsírok.
  • Gomba.
  • Spárga bab.
  • Máj, vese, nyelv.
  • Túl sós ételek.
  • Csokoládé.
  • Áfonya.
  • Erős teák.
  • Szárított gyümölcsök.
  • Szeszes italok.
  • Tészta sütés.

A 6-os étkezéshez tartozik egy menü készítése

Menü naponta

A minta menüje a következő lehet:

  • Reggeli 1: zöldség saláta. Kívánt esetben napraforgóval vagy olívaolajjal lehet ízesíteni. Egy tojást, amelyből omlettet készíthetsz, főzzük. Marmód, tea vagy gyümölcslé.
  • Reggeli 2: kefir.
  • Ebéd: nem zsíros leves. A másodikban halpástétomot készíthet. A tábla teljességéért a bogyós gyümölcsösöket kiegészítheti.
  • Snack: egy alma.
  • Vacsora legyen könnyű. Tölthetõ káposzta, burgonyapürével, tejes ételekkel. Egy pohár lé.

Ha enni akarsz enni, mielőtt lefekvés előtt tehetsz tejet, vagy a korpaszüveget az éjszakára.

Ha a páciensnek nincs más patológiája, akkor ajánlott legalább 1,8 l fajta naponta fogyasztani.

Táplálkozás egy hétig

A héten készült menü

Minden nap fantáziálhat, új edénytípusokkal. Az étrend egy hétig lehet ez:

Reggelire egy szendvicset, egy kis salátát cukorrépával, teával tejet szolgálhat fel.

Ebéd esetén az étrend a következő lehet: gyümölcslé, leves, burgonyapüré.

A vacsorához egy darab húst, egy adag levest, egy pohár komót is megenni.

Reggeli: zabkása a zabból, tejet főtt.

Ebéd: zselé, gyümölcslé és okroshka (lehet sárgarépeveslevet). Egy darab hús vagy hús párolt csipke.

Vacsora: rizs zabkása, a bogyókból főzzük a komposztot. Éjjel megengedett egy pohár kefir ivása.

A reggelihez friss zöldség, puding, alma saláta lehet. Egy pohár húsleves.

Az ebédnél ajánlott almalevet inni. Az első alkalommal szolgált burgonya leves és sárgarépa steak.

Vacsora állhat káposzta tekercsek és a tea két syrkora.

Reggel egy pohár csipkebogyó részeg. Reggelire egy tojást szolgálnak fel, puha főtt vagy keményen főzve.

Ebédidőben ajánlott vermicelli, leves, halszeletek. Minden mosogat egy pohár nem erős tea.

A vacsorához sütött szilva, vareniki és túró.

Éjjel egy pohár kutyát ittak.

Reggeli: gyümölcssaláta. A jobb ízléshez kefirrel tölthető. Friss zöldségek.

Ebéd: leves, tea egy kis szelet citrommal, egy darab főtt marhahús.

Vacsora: ragu, tea. Éjjel a tejes részeg.

Holnap az étrend állhat zabpehelyből, pohár teából, narancsból.

Ebéd: húsipari, leves, kávé vagy tea.

Apple, syrkóni és egy pohár kutya rózsa.

Ajánljuk, hogy böjt napja legyen. A nap folyamán csak tejtermékeket lehet enni és inni.

Receptek ételek

A hatodik étrend különbözik másoktól, mivel különböző ételeket fogyaszthat:

  • Leves káposztával. A köszvény menüben ez az edény gyakran be van kapcsolva. Előkészítéséhez harminc gramm sárgarépát, a burgonyát, a póréhagymát, a rutabaga gyökér termését igényli. Szüksége van 100 gramm fehérrépára, káposztára, egy pohár tejre és egy teáskanál vajra. A levesben ízesítjük a tésztát.

A burgonyát vízbe helyezzük és tíz percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a káposztát és forraljuk, amíg főzünk. Gyökér és póréhagyma, csíkokra vágva, majd kevéssel sütve a vajban néhány másodpercig. Ezután a burgonyához hozzáadjuk a pörkölést. A levest fél óráig főzzük, a végén zöld hozzáadásra kerül. A tejet közvetlenül a lemezekbe öntik.

  • A burgonyából lehet hasznos süreteket készíteni. A köszvény menüben naponta minden nap növényi szeletekre van szükség. Sárgarépából, káposztából, burgonyából készülhetnek. A főzéshez két evőkanál vajra van szüksége, annyi lisztet és növényi olajat. Cukorkák podsalivayut ízlés szerint.

Egy kilogramm burgonyát forralunk sós vízben. Ezután a folyadék lecsapódik, és az olajat hozzáadjuk a burgonyához, és gyúrjuk. Ezután a mártott burgonyát liszttel kombinálják és alaposan összegyúrják. A kész masszából készülnek olyan csipke, amelyek olajban pörkölnek.

Videó. A köszvény miatt

Az étkezés más egyszerű recepteket biztosít, amelyek nem csak könnyűek, hanem nagyon finomak is.

Az étrendnek különböző zöldségeket és gyümölcsöket kell tartalmaznia, amelyek képesek a vizeletet indukálni a lúgosítás irányába.

A hét menüje nagyon különböző lehet. A köszvény segítségével egy hetes diétát készíthet önállóan, kizárva az összes tiltott terméket.

Diéta № 6

A 6-os, 6-os tábla köszvényes megbetegedések esetén mutatható ki, melyet a húgysav felhalmozódása élesen megemelkedett a testben. Ebben a betegségben az ízületek ismétlődő gyulladásai jelentkeznek. Ezért nagyon fontos, hogy szigorúan tartsuk be a 6. számú diétát köszvény kezelésében és korlátozzuk a purinokban gazdag élelmiszereket. Semmiképpen ne éhesse el az ételt, és túladagoljon, sok folyadékot kell szednie.

A 6-os diétás köszvényre ajánlott és 80-90 gramm. zsírok, szénhidrátok 400-450 gr, legfeljebb 80 gr. fehérje, legfeljebb 10 gr. só, legfeljebb 2,5 literes folyadék. A napi étrend nem több, mint 3 kg. Az élelmiszer energia értéke legfeljebb 2700 kcal. Étkezés napi 5 alkalommal.

A 6-os diétás köszvény az alábbi termékeket oldja meg:

fehér kenyér, búza, rozs;

borsch, leves, cékla, savanyúság, gyümölcsleves;

alacsony zsírtartalmú főtt fajták húsból és halból;

bogyók, zöldségek, gyümölcsök különböző változatokban;

gabonafélék és tésztafélék;

legfeljebb egy tojást naponta;

tej és tejsavtermékek, túró;

paradicsomból, tejből, tejfölből készült mártások;

ásványi lúgos vizek (enyhén ásványosított szerves anyagokkal "Naftusya", "Narzan", "Essentuki No. 17", "Borjomi", csipkebogyó kivonat, teák tejjel;

vaj és növényi olaj

A 6-os étrend korlátozza a köszvény használatát ilyen termékekkel:

karfiol, retek, fehérrépa, zöld hagyma és petrezselyem;

gombák (gombák, borsó, fehér);

marinádák és mindenféle savanyúság

Diéta № 6 kategorikusan tiltja a köszvény használata az ilyen termékek:

hús, gomba és húsleves;

hering, konzerv hús és hal, füstölt termékek;

tartósítószereket tartalmazó termékek;

tejszínes sütemények és sütemények, csokoládé;

szőlő és az abból készült összes termék;

fűszeres és sós sajt;

játék, máj, vesék, agy, tüdő, borjúhús, sertéshús, játék;

bab (borsó, bab, szójabab, lencsék)

füge, áfonya, málna;

spenót, saláta, sóska, torma, mustár, rebarbara, fekete bors;

kávé fekete, kakaó, erős tea

Diet 6 menü

Diéta № 6 Day One

Reggeli 1-es: zabpehely a tejben, leves vad rózsa

2. reggeli: főtt marhahús, búzakenyér, pohár ásványvíz

Ebéd: borsch, tejföl, rozskenyér, sült tök, bogyókompozíció

Snack: almalé szendvics kekszekkel

Vacsora: tejjel tejföllel, citromos tea

Diéta №6 A második nap

1-es reggeli: tejleves, zöld tea

2. reggeli: sült burgonya, savanyú káposzta, rozskenyér, ásványvíz

Ebéd: zöldségleves, főtt hal, fekete kenyér, kvas

Vacsora: tejjel tejföllel, tea tejjel

Diéta №6 A harmadik nap

Reggeli 1-es: tejfölös sajttal, bogyós gyümölcslé

Reggeli 2-nd: sült tojás, búzasütemény, teával tejjel

Ebéd: burgonya leves, három paradicsom salátája, növényi olajjal főzve, főtt nyúl, rozskenyér, gyümölcstermék

Vacsora: búza zabkása vajjal, citrom tea

Diéta №6 A negyedik nap

Reggeli 1.: tészta sütő, citrom tea

Reggeli 2-nd: főtt hal, búza kenyér, gyümölcslé bogyókból

Ebéd: zöldségleves, rozskenyér, tejföllel sült gombák, komposzt

Snack: sült almák

Vacsora: főtt hal, búza kenyér, zöld tea

Diet №6 Az ötödik nap

Reggeli 1-es: hajdina zabkása, főtt pulyka, almalé

2. reggeli: vinaigrette, növényi olajjal, rozskenyérrel

Ebéd: leves, búzakenyér, főtt tojás, zöldhagyma, tejföl, gyümölcskomotó

Délutáni snack: zselé roll

Vacsora: tejföl, tea tejjel

Diet №6 A hatodik nap

Reggeli 1.: tejföllel tejföllel, zöld tea

Reggeli 2-nd: görögdinnye

Ebéd: burgonya leves, főtt csirke, búza kenyér, komposzt

Snack: szárított gyümölcsök, méz, ásványvíz

Vacsora: zöldséglevek, rozskenyér, zselé

Diéta №6 A hetedik nap

Reggeli 1-es: tészta főtt csirkével és vajjal, zöld tea

2. reggeli: tojásos saláta tejföllel, rozskenyér, ásványvíz

Ebéd: zöldségleves, búza kenyér, squash, joghurt

6. táplálék a köszvényre - egy hét teljes menüje, általános szabályok és tiltott ételek

A Pevzner köszvényében a Hypoururicemic diéta 6 tartalmazza a megengedett és tiltott ételek listáját, és egy heti menüt kell követnie a sikerhez. Az étrend célja, hogy javítsa a betegség lefolyását, kiküszöbölje a tünetek negatív megnyilvánulását, a beteg állapotának enyhítésére. Olvassa el a Pevzner-nek a köszvényre vonatkozó 6. táblázatát.

Menü köszvényes betegek számára

A menü alapja a magas purin tartalmú és oxálsavtartalmú élelmiszerek étrendjének kizárása. A korlátozás a só használatára vonatkozik - napi 10 grammnál nem több. Ezzel párhuzamosan a menü olyan termékeket is tartalmaz, amelyek alkalikus hatásúak (zöldségek, tej). Az elfogyasztott fehérjék mennyisége nem haladhatja meg a 80 g-ot, a zsírok legfeljebb 90 g-ot fogyaszthatnak, a szénhidrátokat 400 g-ra kell korlátozni, a folyadékbevitel 2 liter. A köszvény táplálása naponta ötször történik, összesen 2000-3000 kcal.

Mi a köszvény 6 étrendje?

Gipopurinovoy étrend elve az, hogy vissza a normális cseréje purinok (nitrogéntartalmú szerves vegyületek), és ezzel a megoldással csökkentik a szervezetben a húgysav sók képződnek eredményeként elmozdulás irányába lúgos vizelet reakciót, és a purin metabolizmus. Ennek eredményeként a diéta köszvény megnövekedett vizelet lúgosítása és oldhatóságát növelő húgysav kristályok rakódnak az ízületek és a vesék.

Általános szabályok

A szabályok általános jellegűek, de rendkívül fontos, hogy betartsák összetett végrehajtásukat. Számos olyan szabály van érvényben, amelyek végrehajtása lehetővé teszi, hogy egy köszvény hatására egy hypopuric diétát készítsen:

  1. A húst csak főzni lehet. 10-15 percnyi főzés után le kell üríteni az első húsleveset, ami jelentősen csökkenti a purin anyagok mennyiségét a kész edényben.
  2. A hal és a hús hetente kétszer vagy háromszor fogyasztható, legfeljebb 170 gramm mennyiségben.
  3. A köszvény súlyosbodásával a húst és a halat nem ajánlott fogyasztani, ezért vegetáriánus étrendre van szükség.
  4. Egy napot egy héten ki kell rakodni. Ezen a napon az étel zöldségből, gyümölcsből, kefirből és túróból áll. A vízfogyasztást növelni kell.

faj

Az elhízással vagy a súlyos köszvényes megbetegedéssel diagnosztizált betegek egyfajta diéta - 6E, amely rövid távú. Szabályai előírják, hogy az élelmiszerek energiaértékének napi értéke 2000 kcalra csökkenjen. A fehérjék (legfeljebb 70 g), a zsírok (legfeljebb 80 g) és az egyszerű szénhidrátok (legfeljebb 250 g) fogyasztása csökken. Az élelmiszert szigorúan frakcionált elvekké alakítják át: kis adagokban. A bőséges ital látható, a sófogyasztás korlátozott.

Engedélyezett termékek

Bizonyos ételek ízét és szokását kell kifejleszteni, amelyek döntően hozzájárulnak a hypopuric diéta hatékonyságához és a beteg állapotának normalizálásához. A kényelem érdekében a köszvényre vonatkozó jóváhagyott táplálékkiegészítők listáját táblázatos formában adják meg:

A 6. táblázat étrendi köszvénye

Köszvény vagy húgysav-betegség esetén a húgysav-sók felhalmozódnak a szövetekben. A köszvény 6. számú étrendjét írják elő a sók képződésének csökkentésére, az urátok nevezik. Ennek következtében csökken a gyulladásos folyamat, és csökken a betegség súlyosbodásának gyakorisága. A táplálkozás magában foglalja az étrendből származó élelmiszerek kizárását és más olyan termékek mennyiségének növekedését, amelyek elősegítik a sók kiválasztását.

Általános jellemzők

A 6. táplálék esetében a köszvényt a purinokban gazdag termékek korlátozása jellemzi, mivel hozzájárulnak az urátok képződéséhez és felhalmozódásához. A táplálék növekedésének lúgos termékeknek és folyadéknak kell lennie.

A legtöbb ételekhez standard főzést használnak. A kivétel a húst és a halat, amelyet főzés előtt főzünk, majd pároljuk, pároljuk vagy sütjük.

A fennmaradó húsleves a hús forrása és a köszvényes halak használata után nem használható. A táptalajok a legmagasabb számú purinbázisot tartalmazzák.

A köszvényben alkalmazott étrend részleges étrendet jelent - napi 5-6 alkalommal eszik, kis adagokban. Az étkezések között legalább egy pohár folyadékot kell inni.

A köszvény javasolt étrendi paraméterei:

  • Az energiaérték 2600-2900 kcal, a fizikai aktivitás szintjétől függően;
  • A fehérjetartalom legfeljebb 90 gramm;
  • A zsírtartalom legfeljebb 80 gramm;
  • Szénhidráttartalom - legfeljebb 400 gramm;
  • A só mennyisége legfeljebb 5 gramm;
  • A folyadék mennyisége nem kevesebb, mint 2 liter.

A köszvényes beteg étrendje vitaminokkal dúsított - zsírban oldódó és vízben oldható.

Mi lehet és nem is lehet

A köszvényes étrendnek való megfelelés feltételezi az ízületek ízületek felhalmozódását elősegítő termékek korlátozását vagy kizárását. Az ételeket, amelyek segítik a húgysav sóinak kiválasztását, képezik az étrend alapját.

Friss zöldségek és gyümölcsök, bogyók

Hús, hal és növényi levesek

Alacsony zsírtartalmú hús és hal

Tej és tejtermékek - sovány tej, kefir, erjesztett sült tej, természetes joghurt, túró, lekvárt tej

Tojás - naponta legfeljebb 1

Természetes édességek - lekvár, lekvár, dzsem, méz

Italok - gyógyteák, kompotok, gyümölcsitalok, kókák, alkáli ásványvíz

Ruskok, száraz kekszek, kekszek

Zsíros hús és hal

Hús és hal finomságok

Füstölt és konzervált termékek

Babkultúrák, sóska

Sózott és zsíros sajt

Csokoládé, karamell, kakaó, kávé, erős tea, alkohol

Biztosítani kell, hogy minden termék minőségi és friss.

Az étrend előnyei és hátrányai

Kezdetben nehéz lehet a diéta, mivel a zsír és a szénhidrátok mennyisége korlátozott. Ez éhségérzethez vezet. Ahhoz, hogy eltűnjön, inni egy pohár sült tejet, nyers almát vagy sárgarépát nyerni az étkezések között. Fokozatosan a szervezet hozzászokik az új rendhez, és az étrend megfelelősége megszűnik kellemetlenséget okozni.

A táplálék előnyei magukban foglalják annak hasznosságát. A táplálék olyan élelmiszerekből áll, amelyeket a szervezetnek szüksége van a normális anyagcserére. A frakcionális táplálékbevitel lehetővé teszi a tápanyagok és a vitaminok időszerű asszimilációját.

Hasznos tippek

A táplálkozásra vonatkozó ajánlások lehetővé teszik, hogy könnyedén kövessék a diétát, és így kapják meg a maximális hatást:

  • A köszvényben alkalmazott terápiás étrend magában foglalja a kirakodási napok egyhetes kezelését. Ilyen napokon egyféle élelmiszert használnak élelmiszerekhez - tej, zöldség vagy gyümölcs. A javasolt folyadékbevitel legalább 2,5 liter;
  • Nem tartalmazza a teljes éhezést vagy a túlfogyasztást. Az elsődleges, egyszeri mennyiségű élelmiszer az emberi tenyérbe kerül;
  • Az étrendnek állandónak kell lennie. Az élelmiszerekben történő időszakos korlátozások az ellenkező eredményhez vezethetnek - testtömeg-sorozattal és exacerbációk növekedésével.

A megnövekedett folyadékmennyiséget csak abban az esetben írják elő, ha nincsenek szívbetegségek és vesék, amelyek együtt járnak az ödéma kialakulásával.

Menü a héten

A hozzávetőleg hétnapos menü többféle ételből áll. Ugyanakkor ajánlott enni.


Kapcsolódó Cikkek Hepatitis